Sucre de machine à stévia

(248 produits disponibles)

Concernant sucre de machine à stévia

Types de machines à sucre de stevia

Le processus courant d'extraction des sucres doux des plantes est complexe et nécessite beaucoup d'équipement et de machines. Les types de machines suivants sont disponibles pour l'extraction et la purification du sucre de feuille de stevia et sont parfois appelés collectivement machine à sucre de stevia.

  • Appareil d'explosion à la vapeur

    Les feuilles de stevia équeutées subissent un processus d'explosion à la vapeur dans l'appareil. Dans ce processus, de la vapeur saturée est délivrée par impulsions aux feuilles à haute température et pression. Le processus rompt les parois cellulaires des feuilles et permet la libération des glycosides. Cette méthode a même été qualifiée d'écologique, car aucun produit chimique nocif n'est laissé dans le résidu ou l'extrait.

  • Appareil d'extraction liquide

    Dans un appareil d'extraction liquide, un solvant polaire tel que l'éthanol ou l'eau est utilisé. Le solvant pénètre dans les feuilles et dissout les glycosides ainsi que d'autres composés hydrosolubles, les isolant de la chlorophylle ou de la matière végétale. Le processus d'extraction se déroule sous des réacteurs à cuve agitée continue (CSTR) ou à des températures et pressions élevées, également connues sous le nom d'extraction supercritique. De même, les procédés d'extraction surcritique et sous-critique utilisent soit du CO2 surcritique soit du CO2 sous-critique comme solvant. De tels environnements augmentent le rendement et l'efficacité et accélèrent le processus.

  • Appareil de filtration pour les substances indésirables

    Un dispositif de filtration est utilisé pour éliminer les résidus végétaux et la chlorophylle, car il s'agit d'impuretés indésirables dans le processus d'extraction. Des membranes d'ultrafiltration sont souvent utilisées dans ces procédés de filtration. D'autres membranes de nanofiltration peuvent séparer les stéviosides des autres glycosides, et la séparation partielle de l'eau déminéralisée est réalisée par osmose inverse. Les membranes d'ultrafiltration sont suffisamment petites pour permettre uniquement à l'eau et aux matières solubles de pénétrer.

  • Appareil de concentration et de séchage par pulvérisation

    L'étape finale du processus consiste à concentrer l'extrait et à le sécher. Les extraits de stevia sont souvent observés sous forme de poudre, et la poudre est formée par séchage par pulvérisation. Dans l'appareil de concentration, une fine couche de la solution extraite est formée, chauffée et évaporée jusqu'à ce qu'il ne reste que de la poudre sèche. Le séchage par pulvérisation peut être effectué par une buse ou un courant d'air chaud.

Spécification et maintenance des machines à sucre de stevia

Les spécifications des machines à sucre de stevia varient en fonction du type et du modèle que l'on choisit d'acheter. Cependant, certaines spécifications courantes que les acheteurs rencontreront comprennent la capacité de la machine, le type de matière première que la machine peut traiter et la méthode d'extraction utilisée, parmi d'autres spécifications.

  • Capacité de la machine : Les machines d'extraction de stevia sont disponibles en grande et petite taille pour répondre à différents besoins. Les machines d'extraction à l'échelle industrielle peuvent traiter 600 à 1 200 kg/h de matière première en feuilles avec un traitement liquide de 1 500 à 6 000 L/h. Les machines de plus petite taille, comme celles qui conviennent à l'extraction à domicile ou à petite échelle, peuvent gérer un volume moindre, environ 2 à 8 kg de feuilles brutes par heure.
  • Matière première applicable : Chaque machine est conçue pour manipuler un type spécifique de matière première, permettant l'extraction efficace des glycosides de stevia. Par exemple, certaines machines à sucre de betterave fonctionnent parfaitement avec les betteraves sucrières, tandis que d'autres fonctionnent avec la canne à sucre.
  • Méthode d'extraction : La méthode d'extraction d'une machine d'extraction de stevia détermine diverses spécifications de la machine. Les méthodes d'extraction comprennent l'extraction à l'eau, l'extraction à l'éthanol et l'extraction assistée par enzymes, pour n'en citer que quelques-unes.
  • Composants de la machine : Les machines d'extraction sont généralement construites avec des pièces de machines essentielles, telles que l'extracteur, la centrifugeuse, l'évaporateur, le filtre, les cuves d'extraction et la colonne de séparation. Chaque composant a sa fonction spécifique pendant le processus d'extraction, et ils travaillent ensemble pour assurer une efficacité d'extraction élevée et la pureté du produit.
  • Automatisation et contrôle : De nombreuses machines d'extraction de stevia avancées sont dotées de fonctions automatisées et de systèmes de contrôle qui aident à surveiller et à contrôler l'ensemble du processus d'extraction. Ces fonctions garantissent que les paramètres cruciaux tels que la température, la pression et le temps sont précis et constants, ce qui améliore la qualité et le rendement du produit.

Maintenance

Les utilisateurs de la machine d'extraction de stevia voudront maintenir la machine en bon état et en état de marche optimal en effectuant une maintenance régulière. Une maintenance régulière de la machine d'extraction est cruciale si les chefs d'entreprise veulent garantir la longévité, la stabilité, l'efficacité et la précision d'extraction de la machine.

Les fabricants peuvent demander aux utilisateurs de suivre le plan de maintenance programmé et d'effectuer des inspections de routine. Ils peuvent également recommander de nettoyer les pièces de la machine après chaque utilisation pour éviter que des impuretés ne contaminent le produit extrait. Consultez le manuel du fabricant et n'effectuez que les procédures recommandées et évitez toute méthode susceptible d'endommager les pièces de la machine.

De plus, il pourrait être important de lubrifier régulièrement les pièces mobiles de l'équipement d'extraction de la machine, en particulier les centrifugeuses, les filtres et les pompes. Cela permet de garantir un fonctionnement régulier et de réduire l'usure. Utilisez un chiffon doux pour essuyer les éclaboussures sur la machine afin d'éviter les blocages et retirez régulièrement les débris des zones d'extraction.

Demandez l'aide d'un professionnel si vous n'êtes pas sûr des étapes et des directives de maintenance appropriées. La négligence de la maintenance inadéquate des machines d'extraction peut affecter considérablement le rendement, la qualité et les performances globales du produit.

Scénarios d'utilisation des machines à sucre de stevia

Les scénarios d'utilisation d'une machine à sucre de stevia sont principalement dans l'industrie de transformation des aliments. Par conséquent, cinq principaux scénarios d'utilisation ont été développés ici.

  • Services de la chaîne d'approvisionnement en sucre de stevia

    La machine à stevia offre une grande flexibilité pour servir différentes parties de la chaîne d'approvisionnement en édulcorants. Cela va des agriculteurs qui cultivent les feuilles de stevia aux usines de transformation et, en fin de compte, aux consommateurs finaux dans l'industrie alimentaire et des boissons. Différents intervenants peuvent avoir besoin de parties spécifiques de la machine pour des activités particulières.

  • Personnalisation de la douceur des aliments et des boissons

    Les fabricants de produits alimentaires et les entreprises de boissons sont toujours à la recherche de moyens de se démarquer de leurs concurrents. Ils sont désireux de produire des produits sains qui auront également un bon goût. La machine à sucre de stevia les aidera à personnaliser les niveaux de douceur de leurs produits tout en les gardant naturels. Elle leur permettra d'ajuster la quantité de sucre de stevia qu'ils ajoutent à leurs produits pour obtenir des saveurs uniques.

  • Recherche et développement

    Les scientifiques des aliments travaillant pour des entreprises de produits alimentaires et de boissons utilisent des machines à stevia pour mener des expériences visant à explorer de nouveaux goûts et saveurs. Ils peuvent également chercher à créer des formulations plus saines qui séduiront les consommateurs soucieux de leur santé. Les machines permettront à ces scientifiques de se concentrer sur l'impact de la douceur de l'extrait de stevia sur l'interaction des saveurs tout en étudiant la réponse sensorielle.

  • Production et essais à petite échelle

    Les entreprises de produits alimentaires et de boissons en démarrage qui sont encore de petits producteurs et celles qui sont au stade de la commercialisation trouveront les machines à stevia utiles. Ces entreprises utiliseront les machines pour la production à petite échelle et les essais de différentes formulations de stevia. Ils peuvent chercher à trouver l'équilibre idéal entre la douceur et la saveur pour leurs produits uniques. Les machines seront également utiles lorsque les entreprises s'efforceront d'affiner leurs recettes et leurs formulations avant de passer à une production à plus grande échelle.

  • Fabrication à façon

    Certaines entreprises peuvent ne pas avoir les ressources ou les capacités pour traiter la stevia en interne. Au lieu de cela, elles chercheront des fabricants à façon qui peuvent extraire la stevia à l'aide de machines spécialisées. Les sous-traitants utiliseront les machines à stevia pour traiter les demandes des entreprises afin de livrer les produits finis requis.

Comment choisir des machines à sucre de stevia

Afin de satisfaire différents types d'acheteurs, lors de la recherche de machines à stevia adéquates à vendre, il est essentiel de prêter attention aux facteurs suivants :

  • Capacité de la ligne de production :

    Lors de la sélection d'une machine d'extraction de stevia, il est essentiel de prendre en compte la capacité de production que la machine offre. La quantité de matière première que la machine peut traiter par heure affecte directement la production globale.

  • Automatisation et contrôle :

    Le degré d'automatisation et de contrôle dans la machine de traitement de la stevia est un élément important à prendre en compte. Recherchez des équipements dotés de systèmes de contrôle automatisés qui permettent une régulation précise des paramètres d'extraction, du contrôle de la température et de la surveillance des processus. Des niveaux d'automatisation plus élevés peuvent améliorer la productivité, la cohérence et la facilité d'utilisation.

  • Conception modulaire et évolutivité :

    La conception modulaire et l'évolutivité sont des caractéristiques essentielles à prendre en compte. Les machines à conception modulaire permettent une expansion facile en ajoutant ou en mettant à niveau des unités d'extraction à l'avenir. Cette évolutivité permet aux entreprises de s'adapter à une demande croissante et d'augmenter la capacité de production selon les besoins.

  • Efficacité énergétique :

    Les machines d'extraction de sucre de stevia à économie d'énergie sont également très importantes. Le choix d'une machine à stevia à haut rendement énergétique peut avoir un impact significatif sur les coûts d'exploitation. Ces machines consomment moins d'énergie pendant le processus d'extraction ou intègrent des fonctions d'économie d'énergie comme des systèmes de chauffage efficaces ou des équipements isolés.

  • Qualité et fiabilité :

    Il est important de choisir la qualité et la réputation de la machine pour garantir des performances fiables et une durabilité à long terme. Sélectionnez des machines fabriquées par des entreprises réputées pour vous assurer qu'elles sont fabriquées avec des matériaux et une fabrication de haute qualité. En outre, le soutien après-vente du fournisseur doit également être pris en compte, notamment la maintenance de l'équipement et l'assistance technique rapide.

FAQ sur les machines à sucre de stevia

Q1 : Les entreprises utilisent-elles des machines d'extraction de stevia à l'échelle industrielle ?

A1 : Oui, les machines d'extraction de stevia à l'échelle industrielle sont utilisées dans la production commerciale de stevia. Ces machines à grande échelle sont capables de traiter de grandes quantités de feuilles de stevia pour extraire les glycosides responsables du goût sucré de la stevia.

Q2 : Les machines à stevia peuvent-elles être utilisées dans les laboratoires à des fins de recherche ?

A2 : Oui, les machines d'extraction de stevia peuvent être utilisées en laboratoire à des fins de recherche et de développement. Ces modèles plus petits et plus compacts conviennent à une utilisation en laboratoire, permettant aux chercheurs d'explorer différentes méthodes d'extraction, de tester de nouvelles techniques ou de produire de petits lots à des fins de test et d'évaluation.

Q3 : La machine à sucre de stevia peut-elle être personnalisée en fonction des besoins spécifiques ?

A3 : Les fabricants et les fournisseurs proposent des options de personnalisation de la machine à sucre de stevia pour répondre aux besoins spécifiques de leurs clients. Ces options de personnalisation peuvent inclure la modification de la taille ou de la capacité de la machine, l'ajustement de sa conception ou de sa configuration, ou l'ajout de fonctionnalités ou de fonctions spécialisées. La personnalisation des machines à sucre de stevia permet aux entreprises d'avoir des équipements adaptés à leurs processus de production uniques, à leurs objectifs ou à leurs spécifications de produits.

Q4 : Est-il possible d'automatiser le processus d'extraction dans les machines d'extraction de stevia industrielles ?

A4 : Oui, les machines d'extraction de stevia industrielles automatisent souvent le processus d'extraction. L'automatisation dans ces machines peut inclure des systèmes de contrôle qui surveillent et régulent des paramètres tels que la température, la pression et le temps d'extraction. Les fonctionnalités automatisées peuvent également inclure des mécanismes d'alimentation pour les matières premières et des systèmes de collecte pour les glycosides de stevia extraits.

X