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Les machines de séchage du jacquier sont disponibles en différents types et modèles pour répondre à différents besoins.
Machine de séchage solaire :
Les sécheurs solaires utilisent l'énergie solaire pour sécher les fruits. Généralement, ils sont équipés d'un collecteur ou d'un couvercle transparent qui permet à la lumière du soleil de pénétrer dans la chambre de séchage. L'énergie solaire augmente alors la température à l'intérieur de la chambre, ce qui entraîne l'élimination de l'humidité des jacquiers. Les sécheurs solaires à jacquier présentent plusieurs avantages. Premièrement, ils ont des coûts d'exploitation faibles. Deuxièmement, ils n'ont pas d'impact environnemental, étant écologiques.
Machine de séchage à plateaux :
Avec les machines de séchage à plateaux, le jacquier en tranches est réparti sur plusieurs plateaux. De l'air chaud traverse le matériau à base de jacquier et élimine l'humidité du matériau. Le processus se produit simultanément car le chauffage et l'élimination de l'humidité se produisent en même temps. L'avantage de l'utilisation des machines de séchage à plateaux est qu'elles sont polyvalentes et peuvent être utilisées pour plusieurs applications, contrairement à la machine de séchage du jacquier qui est spécialement conçue pour le jacquier.
Machine de séchage à air chaud :
Les machines de séchage à air chaud utilisent le soufflage d'air chaud pour sécher les fruits. Les éléments chauffants de la machine génèrent de la chaleur et le ventilateur souffle la chaleur à l'intérieur de la chambre. La température peut être régulée en fonction de la teneur en humidité et de la température des jacquiers. Les machines de séchage à air chaud sèchent les jacquiers plus rapidement et le processus est plus continu.
Machine de séchage par congélation :
La machine de séchage par congélation offre un séchage professionnel et de haute technologie du jacquier. La machine utilise des basses températures pour congeler d'abord le jacquier. Par la suite, la pression de la machine est augmentée et de la chaleur est ajoutée. L'humidité du fruit de jacquier s'évapore sous forme de vapeur et le processus de séchage commence. Les machines de séchage par congélation préservent la saveur et la valeur nutritionnelle du jacquier. Cependant, elles sont coûteuses et nécessitent des connaissances spécialisées pour fonctionner.
Les spécifications de la machine de séchage du jacquier varieront en fonction du modèle choisi. Cependant, les spécifications suivantes sont standard.
L'entretien de la machine de séchage du jacquier comprend des inspections de routine, telles que la recherche de fissures, de déformations, de mauvais alignements des pièces, de fixations desserrées, de fuites, de l'état du ventilateur, des performances des vannes, de l'intégrité de l'élément chauffant, des vérifications de l'isolation, de l'étalonnage de la température, etc. Le nettoyage est une autre partie intégrante de l'entretien et implique l'élimination de tout matériau séché ou résidu du plateau ou de la bande transporteuse, ainsi que des éléments chauffants et des conduits. Les résidus impurs peuvent nécessiter l'utilisation de dégraissants doux. Les surfaces extérieures peuvent être essuyées pour éliminer toute poussière ou humidité. Il est également nécessaire de vérifier et de nettoyer ou de lubrifier les roulements, les rouleaux, les ventilateurs et les pompes. Les vannes de vidange doivent être purgées pour éliminer toute accumulation, tandis que les filtres doivent être nettoyés ou remplacés. De plus, toute pièce électrique et mobile doit être vérifiée et entretenue conformément aux directives du fabricant. Si la machine présente un défaut, elle doit être réparée afin d'éviter tout dommage supplémentaire.
L'utilisation à l'échelle industrielle du sécheur de jacquier peut avoir un impact sur les industries de la transformation alimentaire, de l'agriculture et de l'exportation.
Lors de l'achat d'une machine de séchage du jacquier à usage commercial, il y a plusieurs facteurs que les acheteurs doivent garder à l'esprit.
Capacité de séchage
La capacité, ou la quantité de morceaux de jacquier que la machine de séchage peut traiter, est cruciale. Examinez la production quotidienne du sécheur et choisissez un modèle qui correspond aux besoins de l'entreprise. Si les besoins d'un acheteur dépassent la capacité de la machine, il risque de dépenser trop ou de faire face à un arriéré de travail. D'un autre côté, si la capacité de la machine est trop importante pour son entreprise, il risque de dépenser un montant supplémentaire.
Contrôle de la température et circulation de l'air
La qualité des jacquiers séchés dépend d'une température constante et d'une circulation d'air contrôlée. Une machine dotée d'un contrôle précis de la température et de réglages réglables de la circulation d'air permettra d'obtenir des résultats de séchage uniformes.
Efficacité énergétique
Un sécheur efficace minimisera la consommation d'énergie et contribuera à réduire les coûts d'exploitation. Envisagez des modèles dotés de fonctions d'économie d'énergie et d'une isolation adéquate. Cela contribuera également à l'objectif de durabilité de l'entreprise.
Besoins en matière d'entretien
Choisissez une machine de séchage du jacquier qui nécessite peu d'entretien. Le nettoyage, l'entretien et le remplacement des pièces ne doivent pas être un problème ou prendre beaucoup de temps. Une machine à fonctionnement économe en énergie contribuera à réduire les besoins en matière d'entretien.
Compatibilité de la chaîne de production
La machine de séchage achetée doit s'intégrer parfaitement aux unités de traitement existantes. Si ce n'est pas le cas, cela pourrait créer un énorme problème opérationnel. Une chaîne de production parfaite et fluide permettra d'améliorer l'efficacité du travail et de gagner du temps.
Besoins en main-d'œuvre
Tenez compte des compétences nécessaires pour faire fonctionner et entretenir la machine de séchage du jacquier. Si l'embauche de personnel qualifié s'avère difficile à l'emplacement de l'acheteur, il est judicieux d'opter pour une machine dotée de procédures de fonctionnement simples et directes.
Conformité réglementaire
Lorsque vous investissez dans une machine de séchage à l'échelle commerciale, assurez-vous qu'elle est conforme aux réglementations locales en matière de sécurité et d'environnement. Un sécheur qui répond à toutes les exigences réduira les risques liés à l'utilisation de l'appareil et renforcera la confiance de l'assureur dans l'appareil.
Q1 : Quelles sont les méthodes de séchage utilisées par une machine de séchage du jacquier ?
A1 : La machine de séchage du jacquier utilise diverses techniques de séchage, notamment le séchage à l'air, le séchage par pompe à chaleur, le séchage solaire, le séchage sous vide et le séchage par pulvérisation, mais la machine de séchage à plateaux couramment employée dans cette industrie est le séchage par circulation d'air.
Q2 : Comment une machine de séchage du jacquier affecte-t-elle l'environnement ?
A2 : La machine de séchage du jacquier a bénéficié à l'environnement en réduisant la quantité de déchets alimentaires qui finissent dans les décharges et en prolongeant la durée de conservation des fruits, ce qui réduit le besoin de conservateurs et de produits chimiques nocifs.
Q3 : La machine de séchage du jacquier modifie-t-elle la valeur nutritionnelle du fruit ?
A3 : La machine de séchage du jacquier suit le processus biologique de séchage des fruits, ce qui préserve la majeure partie de la valeur nutritionnelle du fruit.
Q4 : Est-il trop coûteux de faire fonctionner une machine de séchage du jacquier ?
A4 : Parce qu'ils consomment moins d'électricité et sont capables de sécher une variété d'articles, les coûts d'exploitation des sécheurs de jacquier, en particulier les sécheurs à plateaux, sont souvent plus abordables que ceux de nombreux autres sécheurs.
浙公网安备 33010002000092号
浙B2-20120091-4