Double jigger

Types de double jigger

Un double jigger est un outil de bar utilisé pour mesurer et verser des boissons alcoolisées avec précision. Il possède généralement deux côtés avec des capacités de volume différentes, permettant aux bartenders de mesurer à la fois de petites et de grandes quantités de liquor en une seule fois. Il existe plusieurs types de double jiggers, chacun avec des caractéristiques et des designs uniques. Parmi les types courants, on trouve :

• Double jigger standard :

  Les jiggers doubles standard ont habituellement deux côtés avec des capacités différentes, comme 1 once (30 ml) et 2 onces (60 ml). Ils sont souvent en forme de sablier.

• Double jigger japonais :

  Également connu sous le nom de jigger, le double jigger japonais présente un design plus raffiné et est reconnu pour sa précision. Il a une forme conique avec des graduations plus petites, permettant des mesures plus nuancées. Les double jiggers japonais ont souvent des indications de mesure à l’intérieur et à l’extérieur du jigger.

• Jigger avec bec verseur :

  Ces double jiggers sont conçus avec un petit bec à la base pour faciliter le versement contrôlé de liquor mesuré dans des verres ou des shakers à cocktail. Le bec aide à éviter les éclaboussures et garantit un versement précis.

• Jigger avec filtre intégré :

  Certains double jiggers sont équipés d'un filtre ou d'un tamis intégré en haut. Lors de la mesure et du versement, le filtre va éliminer tout glaçon ou ingrédient solide, ne laissant s’écouler que le liquide dans le verre. Ce type de jigger est particulièrement adapté à la préparation de cocktails ne contenant pas de glaçons.

• Jigger avec marquages :

  Certains double jiggers ont des repères de mesure gravés sur la surface pour une lecture et une utilisation faciles. Ces marquages peuvent être en onces, millilitres ou autres unités. Ce design facilite la tâche des bartenders ou des amateurs de cocktails pour mesurer la quantité exacte de liquor nécessaire sans utiliser d'outils de mesure supplémentaires.

Design des double jiggers

• Formes :

  Les double jiggers se déclinent en diverses formes. La forme la plus courante est celle de sablier, caractérisée par deux sections coniques inversées se rejoignant au milieu. Cette forme permet au liquide de s'écouler harmonieusement du jigger vers le shaker à cocktail ou le verre. Certains jiggers ont une forme en cloche, avec un haut plus large et un bas plus étroit. D'autres designs de jigger, comme le jigger japonais, ont des formes cylindriques, ressemblant à de petits tumblers avec des graduations marquées de chaque côté.

• Styles :

  Les double jiggers sont disponibles dans différents styles pour répondre à diverses préférences esthétiques. Le style classique dégage une élégance intemporelle avec sa finition métallique polie et ses détails élaborés. Les jiggers modernes, en revanche, se distinguent par des lignes épurées et des designs minimalistes, souvent intégrant des éléments comme le silicone ou l'acier inoxydable. Il existe également des jiggers inspirés du vintage, qui présentent des motifs ornés et des finitions anciennes, ajoutant une touche de nostalgie aux accessoires de bar. Les double jiggers peuvent être trouvés dans des styles contemporains qui sont à la fois fonctionnels et visuellement attrayants, ce qui en fait d'excellents ajouts à tout bar ou cuisine à domicile.

• Autres aspects du design :

  Certains aspects du design des double jiggers comprennent les becs et les poignées. Les becs sont de petites protrusions au bord du jigger qui permettent un versement contrôlé du liquide du jigger vers le verre. Certains double jiggers ont des poignées qui facilitent la prise en main et l'utilisation du jigger, surtout lors de la mesure et du versement de liquides épais ou lourds.

Scénarios d'utilisation du double jigger

Les double jiggers sont utilisés dans diverses situations nécessitant une mesure précise des liquides.

• Bars professionnels

  Les double jiggers de bar professionnel sont utilisés dans des bars et restaurants professionnels. Ils servent à mesurer et mélanger des boissons dans des cocktails. Ces établissements accueillent une forte affluence, et la précision ainsi que la rapidité du double jigger sont très importantes pour préparer des boissons cohérentes et rapides.

• Bar à domicile

  Les double jiggers sont utilisés dans les bars à domicile. Ils aident les utilisateurs à mesurer et mélanger les boissons qu'ils préparent chez eux. L'utilisation de double jiggers peut améliorer la précision et le goût des cocktails réalisés dans des bars à domicile.

• Compétitions de cocktails

  Les double jiggers sont utilisés dans des compétitions de cocktails et des concours de mixologie. Les participants doivent réaliser des mesures précises avec leurs ingrédients, et le double jigger peut les y aider. Dans de telles situations, la rapidité et la précision du double jigger peuvent déterminer le gagnant.

• Émissions de cuisine

  Les double jiggers sont utilisés dans des émissions de cuisine ou des compétitions culinaires à la télévision. Dans ces émissions, les chefs peuvent avoir besoin de mesurer des boissons alcoolisées ou de réaliser des sauces de cuisson avec de l'alcool avec précision. L'utilisation de double jiggers peut garantir que la quantité d'alcool utilisée est exacte et peut améliorer le goût des plats.

• Laboratoire

  Les double jiggers sont utilisés dans des laboratoires ou des institutions de recherche. Dans certaines expériences chimiques ou études sur les propriétés des liquides, une mesure précise du volume des liquides est nécessaire. Les double jiggers peuvent fournir des mesures précises pour répondre aux exigences des expériences ou des recherches.

Comment choisir un double jigger

Choisir le bon double jigger est essentiel pour mesurer et mélanger les ingrédients avec précision. Lors de la sélection d'un jigger, il convient de prendre en compte plusieurs facteurs. Tout d'abord, décidez de la forme et du style qui correspondent à vos préférences esthétiques et à vos besoins. Les jiggers sont disponibles en diverses formes, telles que des jiggers en forme de sablier, des jiggers de mesure en forme de cône et des jiggers en forme de cuillère plate. Chaque type a ses avantages, il est donc important de choisir celui qui correspond à la fonctionnalité souhaitée.

Ensuite, pensez à la composition matérielle du jigger. Les double jiggers sont couramment fabriqués en acier inoxydable, argent, cuivre ou laiton. Les jiggers en acier inoxydable sont populaires car ils sont durables, résistants à la rouille et adaptés tant aux liquides chauds qu'aux liquides froids. Les jiggers en argent ajoutent une touche d'élégance mais nécessitent un entretien plus régulier pour éviter le ternissement. Les jiggers en cuivre offrent une excellente conductivité et une apparence unique, tandis que les jiggers en laiton sont robustes et ont un aspect vintage.

De plus, portez attention aux mesures et aux capacités proposées par différents jiggers sur le marché. Choisissez un jigger qui dispose de mesures pratiques à utiliser pour le bartending ou la cuisson à domicile. De nombreux jiggers ont deux côtés avec des mesures opposées, permettant une mesure précise de petites quantités de liquide, telles que les alcools et autres liquides, à mélanger dans des cocktails. Les capacités les plus courantes sont de 1 once (30 millilitres) et de 1/2 once (15 millilitres) pour le côté plus grand, et de 1/4 once (7,5 millilitres) pour le côté plus petit.

En outre, considérez les caractéristiques spéciales ou les designs qui pourraient améliorer l'utilisation du jigger. Recherchez des jiggers avec des textures facilitant la prise en main ou des marquages gravés, car ils fournissent une meilleure maniabilité et une meilleure visibilité des mesures, respectivement. Certains jiggers sont également pourvus de becs verseurs intégrés ou de bords de versement, ce qui facilite le versement de liquides mesurés sans déversement ou goutte.

Questions & Réponses

Q1 : Qu'est-ce qu'un double jigger ?

A1 : Un double jigger est un outil de bar utilisé pour mesurer et verser des quantités précises de liquor lors de la préparation de cocktails. Il possède généralement deux extrémités de tailles différentes, permettant une mesure précise des ingrédients.

Q2 : Quels sont les avantages d'utiliser un double jigger ?

A2 : L'utilisation d'un double jigger garantit une précision dans la mesure des quantités de liquor, ce qui aide à maintenir la cohérence du goût et de la qualité des boissons. Il permet également une conversion rapide entre les mesures grâce à son design à deux côtés.

Q3 : Comment utilise-t-on un double jigger ?

A3 : Pour utiliser un double jigger, il convient d'abord de déterminer combien d'un ingrédient il faut ajouter à son cocktail. Ensuite, en fonction de la quantité à mesurer, il faut le remplir au-delà du niveau souhaité avant de niveler le liquide pour qu'il soit à niveau avec le bord du jigger.

Q4 : Quelles sont les considérations lors de l'achat d'un double jigger ?

A4 : Lors de l'achat d'un double jigger, il faut envisager des facteurs tels que la qualité du matériau, les caractéristiques du design comme la forme ou le style, les options de taille disponibles, et toute caractéristique additionnelle, par exemple, des marquages gravés.

Q5 : Quels matériaux sont utilisés pour fabriquer des double jiggers ?

A5 : Les double jiggers peuvent être fabriqués à partir de divers matériaux, notamment l'acier inoxydable, le laiton, le cuivre et l'aluminium.