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Un sécheur à bande maillée de manioc est un appareil utilisé pour réduire la teneur en humidité des produits à base de manioc, améliorant ainsi leur durée de conservation et les rendant aptes à l'exportation ou à la vente locale. Cette pièce d'équipement joue un rôle crucial dans l'industrie de transformation.
Il existe plusieurs types de sécheurs de manioc parmi lesquels les entrepreneurs peuvent choisir lorsqu'ils cherchent à acheter une machine de séchage pour leur entreprise de transformation. Ces sécheurs comprennent les suivants :
Sècheur à bande maillée chauffé indirectement
Le sécheur indirect diffère des autres types de sécheurs car il échange de la chaleur entre l'air de séchage et les surfaces chaudes d'un échangeur de chaleur. L'échangeur de chaleur est généralement une plaque métallique ou une bobine dans laquelle de la vapeur ou de l'eau chaude circule pour éliminer l'humidité du produit à base de manioc. Dans certains cas, un radiateur électrique peut être utilisé pour chauffer la bobine. Les surfaces chaudes transfèrent ensuite la chaleur à l'air qui, à son tour, séchera le produit à base de manioc.
Sècheur à bande maillée à distillation fractionnée
Ce type de sécheur de manioc expose la masse humide de manioc à un environnement à haute température et à humidité extraite. Dans cet environnement ouvert, l'humidité de surface du produit humide de manioc s'évapore. Alors que la surface du matériau humide commence à sécher, la chaleur du sécheur pénètre dans le matériau, provoquant l'extraction et le séchage simultanés de l'humidité interne. Le sécheur à bande maillée s'est avéré être une méthode efficace pour réduire la teneur en humidité de la pâte de manioc brute et pour sécher complètement le matériau.
Sècheur à bande maillée à tambour rotatif
Ce sécheur est doté d'un système de séparation des cendres de la bande, ce qui réduit la quantité d'énergie nécessaire pour faire fonctionner le tambour en diminuant la quantité d'agrégats chauds recirculés dans le sécheur. Le sécheur à bande maillée convient au séchage de plusieurs produits, tels que la farine de manioc. Ce type de sécheur sèche fréquemment les matières premières rapidement et uniformément, ce qui donne lieu à une contamination microbienne minimale et à un produit final de haute qualité.
Les spécifications des sécheurs à bande maillée varient en fonction de leurs modèles et de leurs types. Les spécifications essentielles de ces machines concernent leurs températures, le débit d'air et l'humidité, le temps et l'efficacité, les méthodes d'alimentation et de décharge, la capacité et le volume, ainsi que la pression.
La température à l'intérieur du sécheur à bande maillée de manioc peut atteindre 140 degrés Celsius, ce qui réduit l'humidité des matériaux à 3 % à 10 %. Les températures de séchage des différents modèles peuvent varier en fonction des différentes exigences. 80 à 140 degrés Celsius est la plage de température de fonctionnement normale pour ces sécheurs. Le temps de séchage des matériaux dans le sécheur varie de 15 à 90 minutes. Les matériaux ayant une teneur en humidité plus élevée nécessitent un temps de séchage plus long dans le sécheur.
Il existe deux méthodes de séchage disponibles dans les machines : le séchage par le haut vers le bas et le séchage par le bas vers le haut. Les deux méthodes impliquent le passage du flux d'air à travers les lits de matériau. La méthode inverse, où l'air circule dans le sens opposé au mouvement des lits de matériau, est également disponible. L'utilisation de la méthode par le haut vers le bas crée une incombustibilité nette et augmente la sécurité pour les industries comme l'industrie du charbon.
La capacité du sécheur à bande maillée varie de 200 kg à 5 tonnes par heure. Par exemple, les sécheurs de 1,6 mètre d'épaisseur avec une bande transporteuse de 20 à 40 cm de large ont une capacité de 3 tonnes par heure. Leur volume de séchage est d'environ 10 000 kg/jour. Il existe également des modèles plus petits. Par exemple, un sécheur de 1,2 mètre d'épaisseur avec une bande transporteuse de 60 cm de large a une capacité de 200 kg/h. Son volume de séchage est d'environ 3 000 kg/jour. La plupart des sécheurs fonctionnent en continu dans une direction horizontale, un sécheur à bande maillée de manioc ventilant la chaleur et séchant les produits finis de l'autre côté. Cependant, certains modèles sont empilables. Environ 2 à 5 ponts de machines peuvent être empilés ensemble, ce qui permet de réduire l'espace au sol.
Quant au maintien de l'équipement en bon état, il est nécessaire de vérifier si chaque pièce est bien fixée, s'il y a des débris et de l'eau dans les pièces de l'équipement, et si le réapprovisionnement en huile de chaîne est suffisant. Les utilisateurs doivent également s'assurer que la différence de température est contrôlée, que le brûleur est nettoyé et que le robinet de régulation est en bon état. De plus, le lavage des bandes transporteuses est essentiel pour prévenir la propagation des maladies.
Compte tenu du nombre d'avantages évoqués ci-dessus, il n'est pas surprenant que les sécheurs à bande maillée de manioc aient trouvé des applications répandues dans les industries de transformation alimentaire du monde entier. Voici quelques-unes des principales utilisations de ce type de sécheur :
Tenez compte des conseils suivants pour choisir le bon sécheur à bande maillée de manioc pour toute usine de transformation :
Évaluer les besoins en séchage
La première étape consiste à évaluer les besoins en séchage de l'usine de transformation. Cela comprend les caractéristiques des matériaux à sécher, la capacité de séchage requise et la teneur en humidité finale souhaitée. Une fois que les besoins sont correctement définis, il devient désormais facile de sélectionner une machine appropriée.
Tenir compte de la compatibilité des matériaux
Les différents sécheurs à bande maillée ont des conceptions et des constructions distinctes qui les rendent adaptés à certains matériaux. Il est crucial de choisir un sécheur compatible avec les caractéristiques du matériau à sécher. Cela garantit un séchage uniforme, une bonne qualité et des dommages minimaux au matériau.
Évaluer l'efficacité énergétique
Le choix d'un sécheur à haute efficacité énergétique permet de réduire les coûts d'exploitation et l'impact environnemental. Envisagez une machine qui utilise des technologies d'économie d'énergie telles que les systèmes de récupération de chaleur, les chambres isolées et les unités de chauffage efficaces.
Explorer les options de contrôle
Certains sécheurs à bande maillée sont dotés de systèmes de contrôle avancés qui permettent de contrôler précisément des paramètres tels que la température, le débit d'air et l'humidité. Ces systèmes peuvent également inclure des fonctions d'enregistrement des données et de surveillance à distance. Bien que nous vous encouragions à examiner les avantages de ces options de contrôle avancées, il est également important de noter qu'elles engendreront généralement des coûts supplémentaires.
Penser à la maintenance et au service
Un sécheur à bande maillée bien entretenu fournira des performances optimales, et cela est non négociable. Lors du choix d'un sécheur, les propriétaires et les gestionnaires d'usines doivent tenir compte de la disponibilité des services de maintenance et de réparation. Ils doivent également tenir compte de la qualité de l'assistance clientèle offerte par le fabricant.
Considérations budgétaires
Les sécheurs à bande maillée de manioc sont disponibles dans différentes gammes de prix. Lorsqu'on envisage un sécheur particulier, il est essentiel de déterminer le budget ainsi que les caractéristiques et les spécifications souhaitées. Concentrez-vous sur le choix d'un sécheur qui offre un bon rapport qualité-prix plutôt que d'opter pour l'option la moins chère ou la plus chère.
Q1 : Quels produits conviennent à un sécheur à bande maillée de manioc ?
A1 : Un sécheur à bande maillée convient aux produits ayant une teneur en humidité élevée. Le séchage d'aliments comme le manioc dans un sécheur à bande maillée peut également être utilisé pour les cultures de racines, la viande, les fruits et les légumes.
Q2 : Combien coûte un sécheur à bande maillée ?
A2 : En raison des différentes tailles, des systèmes de chauffage, des tensions et des configurations, les prix diffèrent. En moyenne, un sécheur à bande maillée de 5 à 7 m coûte environ 9 000 $.
Q3 : Quelle est la température de l'air de séchage d'un sécheur à bande maillée ?
A3 : La température typique varie entre 60 et 80 °C dans un sécheur à bande maillée. Mais pour certains modèles, elle peut atteindre 600 °C.
Q4 : Quelle est l'énergie consommée par un sécheur à bande chimique maillée ?
A4 : Un sécheur à bande maillée consomme environ 10 à 30 kW d'électricité. Cette quantité d'énergie peut augmenter ou diminuer en fonction de la taille de la machine et du produit à sécher.