(726 produits disponibles)
Un sécheur de ignames est une machine utilisée pour déshydrater les ignames. Les machines de séchage des ignames sont disponibles en différents modèles adaptés à différentes entreprises. Un sécheur rotatif d'ignames est généralement utilisé pour sécher des produits en grande quantité. Il est doté d'un cylindre de séchage qui est mis en rotation par une poulie motrice. Le sécheur ne sèche pas seulement l'igname, mais réduit également considérablement son volume. Cela facilite l'emballage et le stockage du produit séché.
L'exposition à l'air que reçoivent les différentes sections du cylindre garantit que l'igname est séché uniformément. Un inconvénient des sécheurs rotatifs est qu'ils consomment généralement beaucoup d'énergie. Cela peut entraîner des coûts de production plus élevés.
Un autre type de sécheur courant est le sécheur à plateaux rectangulaires. Dans ce sécheur à plateaux PEM-12, la chaleur circule du bas vers le haut des compartiments. Le sécheur à plateaux PEM-12 comporte 12 plateaux. D'autres modèles de sécheurs à plateaux, tels que le PEM-24, comprennent également un ventilateur pour accélérer le processus de séchage.
Le sécheur à tunnel est une autre option de séchage industrielle populaire. Il fonctionne en forçant de l'air chaud dans un tunnel contenant des tranches d'ignames. Le processus de séchage ici est convectif. Cela signifie que la teneur en eau de l'igname est modifiée par le mouvement de la chaleur et de l'humidité. Les tranches sont séchées lorsqu'elles traversent la longueur du tunnel.
Un sécheur sous vide fonctionne bien pour ceux qui cherchent à sécher les ignames à basse température. Il n'expose pas le produit à des températures élevées qui peuvent altérer le goût et la valeur nutritionnelle. Le sécheur fonctionne en évaporant l'eau de l'igname sous vide.
Les sécheurs à tambour rotatif sont populaires pour le séchage industriel des ignames. Ils fonctionnent en alimentant en continu des ignames dans une extrémité du tambour cylindrique tandis que de l'air chaud traverse l'autre extrémité pour sécher le produit. Les ignames séchées sortent de l'autre extrémité du sécheur. Les sécheurs à tambour rotatif peuvent être équipés d'un flux d'air parallèle ou à contre-courant.
Les sécheurs à lit fluidisé vibrant sont également utilisés dans l'industrie du séchage des ignames. Ils sont utilisés pour sécher le produit final après qu'il a été pré-séché dans d'autres équipements afin de réduire la teneur en humidité à des niveaux spécifiques.
Volume d'air de séchage
Une caractéristique de conception fondamentale, le volume d'air de séchage d'un sécheur d'ignames indique l'ampleur de l'air que l'appareil peut émettre pour la déshydratation des ignames par heure. Cette unité de mesure est directement liée à la vitesse et à l'efficacité avec lesquelles l'appareil peut éliminer l'humidité des ignames.
Température de séchage
Les températures de déshydratation varient de la chaleur douce à la chaleur élevée. Différents niveaux de chaleur affectent l'état de l'igname en cours de séchage et la vitesse à laquelle il peut être traité. Un sécheur d'ignames à haute température séchera les ignames plus rapidement, mais pourrait altérer la texture et le goût de l'igname. Au contraire, un sécheur à basse température sera un processus plus lent, mais maintiendra la qualité de l'igname séchée.
Temps de séchage
La durée nécessaire pour que les ignames sèchent complètement est appelée temps de séchage. Certains facteurs tels que le modèle de sécheur, la taille des tranches d'ignames, la température et les niveaux d'humidité dans l'atmosphère peuvent affecter le temps de séchage. Fréquemment, les sécheurs à températures plus élevées donnent un temps de séchage plus rapide, mais cela peut également augmenter le risque de séchage inégal et de brûlure.
Consommation énergétique
Un élément essentiel à prendre en compte est la quantité d'énergie qu'il consomme pendant son fonctionnement. Cela se calcule en kilowatts par heure (kWh). Les détails de la consommation énergétique du sécheur affecteront les coûts d'exploitation pour les entreprises et l'utilisation commerciale des sécheurs.
Système d'amarrage
La façon dont le système d'amarrage est construit et sa robustesse pour maintenir les ignames à un emplacement fixe influent fortement sur la capacité du sécheur d'ignames à faire son travail. Si un sécheur a un système d'amarrage plus robuste, il sera mieux en mesure de sécher les ignames de manière constante. En effet, il maintiendra les ignames en une seule position tout au long du processus.
Comme tous les autres équipements, le sécheur de tubercules d'ignames nécessite un programme de maintenance. Un entretien adéquat et un service de réparation en temps opportun sont essentiels pour garantir la durabilité de l'appareil au fil du temps. Des contrôles réguliers doivent être effectués pour s'assurer qu'il n'y a pas de fuites ou de blocages dans le système de conduits.
Les parties intérieures et extérieures des conduits de ventilation d'un sécheur d'ignames doivent être exemptes de tout type de débris. Cela peut être réalisé en utilisant de l'air à haute pression et des brosses de lavage pour essuyer toute matière résiduelle. De plus, toutes les fixations doivent être inspectées régulièrement et resserrées si nécessaire pour éviter tout accident grave ou toute panne résultant de pièces desserrées.
Les câbles électriques ou les fils connectés aux moteurs de ventilateurs ou aux éléments chauffants doivent être exempts d'usure afin de ne présenter aucun danger pour les personnes ou les biens. Toute section endommagée doit être remplacée rapidement afin de maintenir un fonctionnement optimal. Les plateaux ou les filets utilisés pour sécher les ignames doivent également être nettoyés afin qu'il ne reste aucun résidu coagulé sur eux.
Il est également conseillé de consulter les manuels d'utilisation afin de mieux comprendre les besoins en matière de développement. Parfois, il peut être approprié d'appliquer un lubrifiant sur les systèmes d'amarrage où se trouvent les pièces mobiles, mais cela dépendra des instructions spécifiques du fabricant.
Secteur agricole
Une machine de séchage des ignames est couramment utilisée par les agriculteurs qui cultivent des tubercules d'ignames. Elle permet de sécher les ignames excédentaires après la récolte afin qu'elles puissent être vendues à un prix plus élevé.
Industrie de transformation alimentaire
Les sécheurs d'ignames sont populaires dans les entreprises de transformation et de fabrication alimentaire. Ces entreprises déshydratent différents types d'aliments, à la fois pour la consommation domestique et l'exportation.
Sociétés de production de snacks
FRIEDA (Yam Chips) est une marque bien connue au Nigéria. Il existe plusieurs autres produits de collation à base d'ignames qui ne sont pas familiers aux consommateurs. De nombreuses sociétés de production utilisent des sécheurs d'ignames pour les produire. Les collations séchées sont emballées et distribuées pour être vendues aux utilisateurs finaux.
Les grossistes et les détaillants peuvent installer des sécheurs d'ignames dans leurs installations de stockage. Un sécheur d'ignames les aidera à conserver les produits à base d'ignames séchées jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être vendus. Les acheteurs peuvent également louer les machines aux agriculteurs locaux pendant les saisons de pointe de la culture de l'igname. Cela permettra aux agriculteurs de sécher leurs tubercules d'ignames excédentaires après la récolte, augmentant ainsi leurs marges bénéficiaires.
Avant d'acheter une machine de séchage des ignames à vendre, les acheteurs doivent d'abord évaluer leurs besoins en matière de séchage et comprendre les tendances du marché. Ils doivent également évaluer la qualité et les caractéristiques du sécheur d'ignames et obtenir des évaluations de la part de clients récents sur les performances du sécheur.
Évaluer les besoins en matière de séchage :
L'évaluation des besoins en matière de séchage aidera les acheteurs à comprendre pourquoi ils ont besoin d'un sécheur d'ignames. Si les acheteurs ont de grandes quantités d'ignames à sécher, ils devront alors rechercher des sécheurs avec de grandes capacités de séchage. De plus, si les acheteurs recherchent un sécheur qui soit économe en énergie, ils devront rechercher des modèles qui utilisent l'énergie solaire.
Comprendre la tendance du marché :
En matière de séchage des ignames, le type de technologie utilisée a changé au fil des ans. De nombreuses entreprises recherchent des moyens efficaces et durables de sécher les ignames. En général, la tendance actuelle est davantage axée sur les sécheurs solaires et la technologie de lyophilisation.
Qualité et caractéristiques du sécheur :
Les acheteurs peuvent souhaiter obtenir un sécheur facile à utiliser et doté d'une bonne capacité de traitement. Plus les technologies et les modèles sont nombreux, plus les fonctionnalités seront diversifiées, telles que le contrôle automatisé de la température, le contrôle de l'humidité et les processus rationalisés. Les acheteurs doivent choisir un sécheur doté d'une fonctionnalité qui répond aux besoins de leur entreprise.
Évaluations de clients précédents :
Les acheteurs peuvent rechercher des évaluations sur des marques et des modèles particuliers pour en savoir plus sur leurs performances, leur efficacité et leur durabilité. Grâce aux évaluations, les acheteurs seront en mesure de déterminer les problèmes courants et les avantages de certains sécheurs.
Q1 : Combien de temps faut-il pour sécher les ignames à l'aide d'un sécheur à plateaux ?
A1 : Le temps de séchage peut varier en fonction de certains facteurs tels que la température, la taille des tubercules d'ignames, la teneur en humidité et l'humidité de l'environnement. Cependant, en moyenne, il faut environ 8 à 12 heures pour sécher les ignames à 60 à 70 degrés centigrades.
Q2 : Quelle est la température de séchage optimale pour les ignames dans un sécheur d'ignames ?
A2 : La température de séchage optimale que les producteurs d'ignames peuvent utiliser dans un sécheur d'ignames se situe entre 60 et 70 degrés centigrades. Le séchage à cette température les empêchera de devenir trop cassantes et de conserver une certaine texture.
Q3 : Peut-on sécher les ignames au soleil ?
A3 : Oui, les ignames peuvent être séchées au soleil, mais le processus dépend entièrement des conditions climatiques. C'est pourquoi de nombreux producteurs commerciaux d'ignames préfèrent utiliser un sécheur d'ignames. Le séchage au soleil peut prendre plusieurs semaines ou mois, et il y a un risque de développement de moisissures.
Q4 : Le séchage des ignames peut-il préserver d'autres tubercules et légumes ?
A4 : Oui, avec le bon type de sécheur et les bons réglages, le séchage peut préserver d'autres tubercules et légumes tels que les pommes de terre, les patates douces, les carottes et les poivrons.
Q5 : Quelle est la tendance annuelle du marché des produits à base d'ignames séchées ?
A5 : La tendance du marché est généralement stable, car de nombreuses personnes continuent de consommer des ignames séchées. Cependant, il existe certaines fluctuations en fonction de la disponibilité des ignames fraîches et de certains facteurs économiques.
浙公网安备 33010002000092号
浙B2-20120091-4