All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(4537 produits disponibles)
L'industrie indienne des sécheuses à légumes offre de nombreuses options pour répondre à divers besoins de transformation. Voici un aperçu de certaines sécheuses à légumes couramment disponibles en Inde, dotées de caractéristiques distinctes :
Sécheur à plateaux :
Le type de sécheuse le plus courant pour les légumes est la sécheuse à plateaux. Elle contient plusieurs plateaux sur lesquels les légumes coupés sont placés pour le séchage. De l'air chaud est passé à travers le sécheur, éliminant l'humidité des frites de légumes. Chovm.com propose une variété de sécheuses à plateaux pour ceux qui souhaitent s'en procurer.
Sécheur à tunnel :
Une sécheuse à légumes à tunnel est un grand système de bande transporteuse. Les légumes sont placés sur une bande qui se déplace à travers une longue chambre. De l'air chaud est soufflé sur les légumes, éliminant l'humidité. Les sécheuses à tunnel permettent de sécher les légumes chatpatta et autres produits à base de légumes de manière continue et à grande capacité. Elles sont adaptées à la transformation à grande échelle. La plupart des matières premières peuvent passer à travers un sécheur à tunnel car elles ne sont pas pipelinéennes.
Sécheur pneumatique :
Un sécheur pneumatique pour légumes séchés utilise le principe de la fluidisation. De l'air chaud est poussé à travers un lit de légumes, qui sont suspendus dans le courant d'air. Cela augmente le taux d'élimination de l'humidité. Des sécheuses à légumes en Inde avec des systèmes de transport pneumatique adaptés à la transformation à grande échelle sont disponibles.
Sécheur rotatif :
Dans une sécheuse à légumes rotative, les légumes coupés sont placés dans un tambour rotatif. De l'air chaud traverse le tambour, éliminant l'humidité des légumes. Les sécheurs rotatifs conviennent à la transformation à grande échelle, mais sont souvent moins efficaces que les sécheurs à plateaux.
Déshydrateur solaire :
Un déshydrateur solaire pour légumes utilise des panneaux solaires pour générer de la chaleur pour le séchage. C'est une option économique et respectueuse de l'environnement pour ceux qui souhaitent être durables.
Capacité
La quantité de légumes bruts traités par une sécheuse est généralement exprimée en termes de capacité maximale ou de capacité nominale. La capacité définit le nombre de kilogrammes ou de tonnes de légumes qu'elle peut traiter en un cycle de séchage. Pour un usage commercial, la capacité peut varier de 100 à 1 000 kg par heure.
Température de séchage
Les sécheuses à légumes ont généralement une plage de température. La température varie de 20 à 120 degrés Celsius. Les températures varient en fonction des types de sécheuses, ce qui affecte la vitesse et la qualité du séchage des légumes.
Consommation d'énergie
La consommation d'énergie d'une sécheuse à légumes est indiquée en kilowatts (kW) ou en kilowattheures (kWh). Il s'agit de la quantité d'énergie électrique utilisée pour les opérations de séchage. La consommation d'énergie varie en fonction de facteurs tels que la puissance du moteur, les éléments chauffants et le temps de séchage. Pour les sécheuses à légumes commerciales, la consommation d'énergie moyenne est comprise entre 10 et 50 kWh par jour.
Poids et dimensions
Les sécheuses à légumes industrielles sont volumineuses et lourdes. Leur poids et leurs dimensions sont très importants pour l'installation et l'utilisation dans des installations commerciales. La longueur, la largeur et la hauteur des sécheuses à légumes typiques sont les suivantes : 3 à 12 m, 2 à 5 m et 3 à 4 m.
Il est très important d'entretenir la sécheuse à légumes afin que l'équipement puisse fonctionner de manière stable pendant une longue période et produire en permanence des légumes séchés de haute qualité. Une inspection et un nettoyage réguliers sont essentiels au bon fonctionnement de la sécheuse à légumes. Il est essentiel de vérifier les niveaux de température et d'humidité de la pièce où le ventilateur est installé. De plus, l'alimentation électrique doit également être inspectée afin que la machine fonctionne sous la tension et le courant prévus. De plus, les utilisateurs doivent s'assurer d'une ventilation adéquate autour de la machine afin d'éviter une surchauffe causée par une concentration excessive de l'équipement.
Les ventilateurs de la plupart des sécheuses à légumes sont des appareils électriques et leurs moteurs sont les principales pièces qui nécessitent de la graisse. Les paliers sont des composants essentiels qui nécessitent une lubrification pour fonctionner sans frottement. Une lubrification fréquente des paliers de ventilateur de la sécheuse peut réduire la production de chaleur, assurant le bon fonctionnement de l'ensemble de la machine. Pour une utilisation fréquente, les paliers doivent être huilés au moins une fois par mois. Pour une utilisation peu fréquente, lubrifiez les paliers avant chaque mise en marche.
Les sécheuses sont sujettes à des mouvements sporadiques, ce qui peut entraîner le desserrage des vis. Ainsi, les utilisateurs doivent vérifier et serrer régulièrement les vis pour s'assurer que les pièces des machines sont bien fixées les unes aux autres. De plus, les opérateurs doivent surveiller les performances de la pompe de déshydratation pendant le fonctionnement. Ils doivent examiner si la vitesse de transport est normale, si les pièces de transport sont endommagées et s'il y a des bruits anormaux afin de détecter les problèmes tôt et de les résoudre à temps, évitant ainsi les pannes d'équipement et les interruptions aléatoires des chaînes de production.
De nombreuses régions des pays en développement sont confrontées à des problèmes de pénuries alimentaires. Une sécheuse à légumes peut maintenir une nourriture fraîche disponible, augmentant ainsi l'approvisionnement alimentaire global d'une communauté. Deux industries qui pourraient bénéficier grandement d'un sécheur commercial sont :
Secteur agricole :
Les agriculteurs peuvent utiliser des sécheuses non seulement pour conserver les légumes pour la production hivernale, mais aussi pour créer un produit commercialisable pour les exportations étrangères. Même les petits agriculteurs peuvent augmenter leurs revenus en séchant les surplus de récoltes.
Industrie agroalimentaire :
Le séchage généralisé des légumes pourrait entraîner un essor des aliments transformés. Les entreprises, grandes et petites, pourraient utiliser des légumes séchés dans les soupes, les sauces et les collations, ainsi que les vendre aux écoles et aux hôpitaux.
Le secteur agricole et l'industrie agroalimentaire pourraient bénéficier énormément d'un sécheur à l'échelle industrielle qui utilise moins d'électricité et a une meilleure capacité de séchage. Si la demande intérieure de nourriture séchée augmente, l'ensemble de l'économie alimentaire sera stimulée.
Lors de l'achat de sécheuses à légumes industrielles en Inde, il est utile d'établir une liste des caractéristiques et des spécifications qui intéressent les acheteurs. Commencez par identifier l'objectif principal et les aliments pour lesquels la sécheuse sera utilisée. Cela vous aidera à réduire facilement les choix disponibles. Par exemple, une sécheuse à air conviendra au séchage des légumes-feuilles, tandis qu'une sécheuse à pompe à chaleur conviendra à une large variété d'aliments.
Tenez également compte du goût, de la texture, de la valeur nutritive et de la couleur du légume séché final. Cela est important, car les différentes sécheuses donneront des résultats différents. Si ces aspects sont de la plus haute importance pour l'entreprise, il peut être judicieux d'investir davantage dans des sécheuses plus avancées telles que des sécheuses à lyophilisation ou des sécheuses par atomisation, qui peuvent préserver la qualité des légumes séchés.
Ensuite, notez la capacité de traitement quotidienne de la machine. Les sécheuses industrielles à grande capacité conviennent à la production à grande échelle. Observez les dimensions et le poids de la sécheuse. Une sécheuse plus grande occupera plus d'espace et nécessitera également plus de main-d'œuvre pour son fonctionnement. Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace d'installation dans l'usine de production avant de vous lancer dans l'achat de la sécheuse. Examinez également la ventilation et l'isolation de la machine, car cela peut affecter les coûts énergétiques.
Tenez compte des coûts de maintien et de fonctionnement de la sécheuse. Bien que le paiement initial puisse être faible pour un sécheur à tambour rotatif en raison de son faible coût, les acheteurs devront peut-être dépenser plus à long terme en raison de factures d'énergie élevées. Il peut être plus judicieux de dépenser un montant initial plus élevé pour un sécheur solaire, qui aura un meilleur coût énergétique à long terme.
Q1 : Quel est l'objectif de sécher les légumes dans la sécheuse ?
R1 : Le principal objectif du séchage des légumes est de les conserver. Même si les légumes frais ont une forte valeur marchande, les légumes séchés ont une durée de conservation beaucoup plus longue.
Q2 : Quels sont les inconvénients des sécheuses à légumes ?
R2 : Le principal inconvénient de l'utilisation d'une sécheuse à légumes est la perte de valeur nutritive et la modification de la saveur des légumes. Certains légumes séchés ont également moins de fibres et sont traités chimiquement pour éviter la pourriture.
Q3 : Quelle est la consommation d'électricité d'une sécheuse à légumes ?
R3 : Si la machine utilise un élément chauffant typique de 1 500 watts, la consommation d'énergie horaire sera d'environ 1,5 kWh.
Q4 : L'empreinte carbone des sécheuses à légumes est-elle importante ?
R4 : Même s'il existe une empreinte carbone associée aux sécheuses à légumes, elle est bien inférieure à l'empreinte carbone du transport des légumes frais de la ferme à l'utilisateur final.
