Hotte sous-cabinet

Types de hottes de cuisinière sous l'armoire

Les hottes non ventilées sous l'armoire aspirent l'air de la cuisine et le filtrent avant de le renvoyer. Elles sont plus simples à installer car elles ne nécessitent pas de conduit. Elles fonctionnent mieux dans les situations où le conduit est impossible. Une hotte non ventilée n'est peut-être pas aussi efficace qu'une hotte ventilée pour éliminer la chaleur, l'humidité ou les odeurs.

Les hottes de cuisinière sous l'armoire se classent en plusieurs catégories :

• Hottes convertibles : Ce sont des équipements fixes dans la cuisine. Elles peuvent être ventilées vers l'extérieur ou filtrer l'air en interne, selon les besoins. Elles sont flexibles et s'adaptent à de nombreuses configurations de cuisine.
• Hottes télescopiques murales : Ces hottes se déploient davantage en cas de besoin pendant la cuisson, puis se replient dans un espace plus réduit. L'installation facile sur les armoires de cuisine est un avantage. Elles conviennent à de nombreuses cuisines, mais sont plus adaptées aux espaces moyens.
• Hottes sous-montées : Ces hottes de cuisinière s'intègrent sous les armoires afin de ne pas prendre trop de place. Elles offrent une grande puissance d'aspiration et assurent un environnement de cuisson paisible.

Fonctionnement et caractéristiques de la hotte de cuisinière sous l'armoire

• Taille et compatibilité de l'espace :

  Les largeurs des hottes sous l'armoire dépendent de la correspondance avec les tailles des plaques de cuisson. Cela garantit que toutes les fumées et les odeurs sont capturées, quelle que soit la longueur de la surface de cuisson. Les hottes sont disponibles dans des tailles pour s'adapter aux cuisinières standard ou plus petites pour gagner de la place. Il existe une flexibilité pour trouver une taille qui convient à une configuration de cuisine particulière, qu'il s'agisse d'une largeur pleine ou d'un ajustement à petite échelle.

• Style d'installation :

  L'installation des hottes de cuisinière sous l'armoire est dissimulée sous les meubles muraux au-dessus de la surface de cuisson. Cela préserve un aspect homogène pour les unités qui assurent également la ventilation. Certains modèles nécessitent une fixation directe sous les structures, tandis que d'autres sont compatibles avec un glissement pour une installation dissimulée. Avec les options encastrées et en surface, il existe une flexibilité pour trouver le style de hotte qui correspond à l'esthétique sans rompre la continuité des meubles.

• Type de ventilation :

  Les hottes d'évacuation de cuisine sous l'armoire offrent une flexibilité pour évacuer les fumées et les odeurs vers l'extérieur ou à travers des filtres. La ventilation est directe lorsque les conduits se connectent aux conduits aériens pour acheminer les échappements vers les échanges. Les hottes sans conduit filtrent l'air avec du charbon de bois ou du métal avant de le renvoyer dans la cuisine. Certains modèles combinent des caractéristiques pour une polyvalence accrue. Les types de hottes capturent et expulsent les sous-produits de la cuisson pour maintenir une atmosphère propre, que ce soit par le biais de conduits d'aération ou de filtration.

• Niveaux de puissance :

  Les hottes sous l'armoire offrent une puissance mesurée en pieds cubes par minute, ou CFM. Cela représente la quantité d'air que la hotte peut déplacer. Cela indique également la force d'aspiration. Les hottes sont disponibles en différents CFM pour s'adapter aux styles de cuisson. La faible puissance fonctionne pour les repas légers. La puissance moyenne gère la cuisson régulière que font la plupart des chefs cuisiniers à domicile. La haute capacité est idéale pour une utilisation intensive comme la friture ou le grillage, où de grandes quantités de vapeur et de graisse sont produites. Le bon CFM garantit que la hotte fonctionne efficacement sans bruit excessif pour un volume de cuisson donné. Cela permet d'adapter le CFM aux besoins individuels et à la taille de la cuisine.

• Niveau sonore :

  Les hottes ont des indices de sonorité mesurés en sones. Les sones mesurent le niveau sonore sur une échelle similaire à celle sur laquelle le matéria utilisé pour mesurer la dureté. Les modèles de hottes fonctionnent à différents niveaux de silence, moyen ou bruyant, selon la conception. Les hottes à faible sone sont très silencieuses même à pleine puissance. Les modèles moyens offrent un bon équilibre entre le bruit et les performances. Les styles de haute puissance peuvent être plus bruyants, mais offrent une aspiration plus forte. Le bon niveau de sone permet de faire correspondre le bruit à un niveau d'écoulement d'air acceptable pour une ventilation efficace.

Scénarios d'utilisation de la hotte de cuisinière sous l'armoire

Une hotte de cuisinière sous l'armoire est un appareil polyvalent qui améliore la ventilation de la cuisine et peut être utilisé dans divers scénarios. Voici quelques exemples de son utilisation. Restaurants et cuisines commerciales : Dans tout restaurant, l'objectif est de proposer de bons plats et une ambiance agréable aux clients. Pour y parvenir, les chefs préparent des plats dans un environnement propre et sans odeur grâce à des hottes de cuisinière. Ébullition rapide : Certaines personnes utilisent des hottes sous l'armoire pour faire bouillir des choses rapidement et les déplacer vers d'autres zones de la cuisine pour une préparation ultérieure. Cuisson légère : La cuisson légère comme la marinade de la viande et l'utilisation de la friteuse peut être effectuée sous l'armoire avec une hotte de cuisinière. Fritures de poisson : La friture de poisson et d'autres articles similaires peut être effectuée sous l'armoire, car il s'agit d'une plage fermée où tous les types de ventilation sont disponibles. Cuisson épicée : La cuisson d'aliments épicés relève également de la catégorie d'utilisation d'une hotte de cuisinière pour la ventilation et la liberté de cuisson. Nettoyage de la hotte : Le nettoyage de la hotte est également un facteur important, car il faut savoir quel type de nettoyage est nécessaire pour son foyer après l'achat. Cuisines chinoises : Le type de hotte que l'on utilise dépend de la cuisine. Par exemple, dans les cuisines chinoises, les hottes de cuisinière sont utilisées pour contrôler toutes les échappements.

Comment choisir une hotte de cuisinière sous l'armoire

Lors du choix d'une hotte de cuisinière, il est essentiel de prendre en compte plusieurs facteurs, notamment le besoin d'une hotte de cuisinière, la conception et les exigences d'installation de l'appareil.

En outre, il est essentiel de tenir compte de la taille du ventilateur extracteur, de la puissance de ventilation, du niveau sonore et des options de filtrage et de nettoyage. N'oubliez pas de regarder la plaque de cuisson. En effet, différentes hottes sont adaptées à différents types de cuisinières. Veillez également à vérifier l'éclairage de l'appareil et ses fonctionnalités supplémentaires. Enfin, il est essentiel de vérifier que la hotte de cuisinière est conforme aux différentes réglementations et normes. Ceci est particulièrement vrai pour les unités qui nécessitent des conduits d'aération, car elles doivent être conformes aux codes du bâtiment locaux et aux réglementations relatives à la ventilation.

Les hottes sous l'armoire sont disponibles dans différentes formes et tailles. Il est donc essentiel de mesurer les armoires et la zone de la plaque de cuisson pour s'assurer que la hotte peut s'intégrer parfaitement sous l'espace de l'armoire.

Lors de la sélection d'une hotte de cuisinière sous l'armoire, il faut s'assurer qu'elle s'accorde avec le décor de la cuisine. Les utilisateurs peuvent opter pour un style traditionnel, élégant et moderne, ou choisir une hotte avec des détails complexes ou des finitions décoratives.

Toutes les hottes sous l'armoire sont disponibles en options avec ou sans conduit d'aération. Les hottes à conduit d'aération évacuent l'air vers l'extérieur, tandis que les hottes sans conduit d'aération nettoient l'air à l'aide de filtres au charbon de bois et le recyclent dans la cuisine. Toutes les hottes n'ont pas les mêmes exigences d'installation. La plupart des hottes à conduit d'aération nécessitent une installation de ventilation extérieure, tandis que les hottes sans conduit d'aération peuvent être facilement installées dans n'importe quelle cuisine sans exigences de conduit d'aération.

La taille d'une hotte de cuisinière sous l'armoire est déterminée par les dimensions de la plaque de cuisson et la largeur interne de la hotte. La plupart des hottes sont disponibles dans des tailles standard, notamment des modèles de 30 pouces, 36 pouces et 48 pouces. Cependant, certaines marques fabriquent des tailles personnalisées pour s'adapter à des dimensions spécifiques de plaques de cuisson.

De nombreux acheteurs préfèrent les hottes sous l'armoire pour leur puissante capacité de ventilation. En fait, de nombreux modèles sont livrés avec plusieurs réglages de vitesse pour ajuster la puissance. Les hottes vénérables sont plus silencieuses à basse vitesse, mais elles peuvent produire plus de bruit à haute vitesse. Pour réduire les niveaux de bruit, envisagez des modèles équipés de moteurs de haute qualité et peu bruyants.

Les hottes sous l'armoire sont équipées de filtres à ailettes en acier inoxydable, de mailles en aluminium et de filtres chargés de graisse. Les filtres à ailettes sont généralement en acier inoxydable et très résistants. Ils conviennent à une utilisation régulière et sont faciles à nettoyer. En revanche, les filtres en maille d'aluminium attirent davantage de graisse et nécessitent plus d'entretien.

Q&A

Q : Les hottes sous l'armoire doivent-elles être ventilées vers l'extérieur ?

R : Bien que les hottes sous l'armoire ne nécessitent pas d'être ventilées vers l'extérieur, cela reste le choix préféré de nombreux propriétaires. Les hottes ventilées évacuent l'air contaminé et la vapeur vers l'extérieur, ce qui permet de maintenir la cuisine sans odeur et d'empêcher l'accumulation de chaleur et d'humidité. Les hottes ventilées sont connues pour être plus puissantes et plus efficaces que leurs homologues non ventilées.

Q : Comment installer les hottes sous l'armoire ?

R : L'installation des hottes sous l'armoire est relativement simple, mais le processus varie en fonction du modèle. Il comprend généralement les étapes suivantes : fixer le support de montage, s'assurer que l'appareil est de niveau, raccorder les conduits pour les modèles ventilés, raccorder le câblage électrique et enfin installer les accessoires.