Générateur de glace en tube

Types de Générateurs de Glace en Tubes

Un générateur de glace en tubes fabrique de la glace sous forme de tubes, largement utilisée dans l'industrie des boissons, les hôpitaux et les laboratoires chimiques, entre autres. La glace présente une structure creuse qui permet à l'eau de geler rapidement. Les générateurs de glace en tubes peuvent être divisés en catégories selon leurs principes de fonctionnement :

• Générateurs de Glace à Contact Direct

  Les générateurs de glace en tubes à contact direct produisent de la glace en contact direct avec le réfrigérant. Le réfrigérant, tel que l'ammoniac ou le Fréon, s'évapore dans le générateur, absorbant la chaleur de l'eau et abaissant sa température jusqu'à ce que la glace se forme. Ce processus est rapide et efficace, produisant de la glace rapidement. Les générateurs de glace en tubes à contact direct comprennent généralement un condenseur, une pompe et un évaporateur. Les générateurs de glace à l'ammoniac ont tendance à mieux fonctionner aux températures plus chaudes.

• Générateurs de Glace à Contact Indirect

  Les générateurs de glace en tubes à contact indirect gèlent l'eau en utilisant des échangeurs de chaleur, qui transfèrent la chaleur entre le réfrigérant et l'eau. Les échangeurs de chaleur utilisent généralement des tuyaux ou des plaques métalliques. Les générateurs de glace en tubes à contact indirect sont généralement plus disponibles pour des sources d'eau spécifiques et sont moins susceptibles de contaminer la glace.

• Générateurs de Glace Hydrauliques

  Les générateurs de glace hydrauliques utilisent la pression hydraulique pour geler l'eau. Ils sont généralement utilisés pour la production de glace à haute capacité. Le processus ne nécessite pas de réfrigérant, ce qui est écologique et permet d'économiser de l'énergie. Ils fonctionnent bien dans les applications nécessitant une alimentation électrique élevée.

  Les fabricants de glace en tubes à générateur hydraulique disposent d'une pompe qui met l'eau sous pression. L'eau sous pression est ensuite injectée dans une chambre de congélation, où la glace se forme rapidement. La glace est ensuite récoltée et l'eau restante est recyclée.

• Générateurs de Glace à Lit Fluidisé

  Les générateurs de glace à lit fluidisé utilisent des lits fluidisés pour geler l'eau. Ici, l'eau est pulvérisée sur un lit fluidisé froid qui est agité. Lorsque les gouttelettes d'eau entrent en contact avec la surface froide, elles gèlent immédiatement et forment des cristaux de glace. Les cristaux de glace tombent ensuite dans une cuve de collecte et l'eau restante est recyclée.

Spécifications et Maintenance d'un Générateur de Glace en Tubes

Il est essentiel de comprendre les spécifications lors de l'achat de générateurs de glace en tubes à des fins professionnelles. Les spécifications clés à comprendre sont la capacité, le système de réfrigération, le temps de fabrication de la glace, la consommation d'énergie et le système d'approvisionnement en eau.

• Capacité :

  Il s'agit de la quantité de glace en tubes que le générateur peut produire en 24 heures. Pour les besoins professionnels, un générateur à grande capacité qui produit plus de glace par jour est probablement nécessaire.

• Système de Réfrigération :

  La plupart des générateurs de glace en tubes utilisent une méthode de refroidissement direct qui fait circuler le réfrigérant pour abaisser la température des moules à glace et geler l'eau en tubes de glace. Choisissez le générateur qui refroidit les tubes de glace plus rapidement pour les besoins de votre entreprise.

• Temps de Fabrication de la Glace :

  Il s'agit du cycle de temps nécessaire aux générateurs de glace pour produire un lot de glace en tubes. Des temps de fabrication de la glace plus rapides assureront un approvisionnement constant en glace pour les besoins de votre entreprise. Habituellement, le temps de fabrication de la glace est de 30 à 60 minutes.

• Consommation d'Énergie :

  Ces générateurs de glace consomment beaucoup d'énergie. Vérifiez la puissance nominale et l'efficacité énergétique du générateur afin de réduire les coûts de fonctionnement pour les besoins de votre entreprise.

• Système d'Approvisionnement en Eau :

  Il peut y avoir des options entre le remplissage manuel d'eau et l'approvisionnement automatique en eau. Un système d'approvisionnement automatique en eau sera plus pratique à utiliser pour les besoins de votre entreprise.

Maintenance :

Pour que les machines à fabriquer de la glace fonctionnent bien pendant de nombreuses années, une maintenance de routine est importante. Des vérifications régulières et un simple nettoyage permettront de détecter tout petit problème et de maintenir la production de glace en tubes en douceur. Avec des soins et une attention constants, ces machines peuvent répondre aux besoins de l'entreprise sans temps d'arrêt prolongé pour les réparations. Il est également utile de suivre les instructions du fabricant concernant les pièces spécifiques à vérifier et à nettoyer régulièrement. Gardez toujours la machine et les tubes de glace propres. Des vérifications régulières et un nettoyage de base aideront le fabricant de glace en tubes à durer très longtemps et à produire toujours de la glace de manière efficace.

Voici quelques conseils de maintenance :

• Effectuez des inspections de routine pour vérifier si les pièces fonctionnent correctement et recherchez tout petit problème.
• Vérifiez la pompe à eau, les vannes, les tuyaux et les raccords pour vous assurer que l'eau circule fortement et en douceur.
• Inspectez les tubes et le compresseur du système de réfrigération pour toute usure ou fuite de réfrigérant.
• Gardez l'extérieur, l'intérieur et les moules à glace propres et exempts de saleté et de dépôts qui s'accumulent pour garantir le bon fonctionnement de la machine.
• N'utilisez que les produits de nettoyage approuvés pour garder le générateur de glace frais et prolonger sa durée de vie.
• Résolvez rapidement tout petit problème détecté lors de l'inspection pour éviter des problèmes plus importants plus tard qui pourraient réduire la production de glace temporairement ou de manière permanente.

Scénarios d'Utilisation des Générateurs de Glace en Tubes

La glace en tubes étant devenue une partie essentielle de nombreuses industries et entreprises, les générateurs ou fabricants de glace en tubes gagnent en importance et en utilisation dans une variété d'applications.

• Industrie agroalimentaire :

  Dans l'industrie agroalimentaire, la glace en tubes joue un rôle important, de la crème glacée aux restaurants, cafés et bars. Les générateurs de glace en tubes sont utilisés pour fabriquer de la glace pour les boissons, les cocktails, les smoothies et les desserts glacés. Les tubes durables, faciles à manipuler, et la capacité de refroidissement de la glace en tubes en font une option idéale pour les restaurants et les cafés pour refroidir leurs boissons et garder les produits périssables frais.

• Supermarchés et dépanneurs :

  Les supermarchés et les dépanneurs disposent généralement d'installations de réfrigération pour les produits alimentaires et les boissons. La glace en tubes générée par les générateurs de glace en tubes peut également être utilisée pour augmenter la durée de conservation des produits, les garder frais et réfrigérés, et proposer des boissons glacées aux clients.

• Hôtels et stations balnéaires :

  Les hôtels et stations balnéaires de luxe utilisent de grandes quantités de glace en tubes à différentes fins. De la conservation des aliments et des boissons au frais dans les buffets et les bars au bord de la piscine à l'amélioration de l'expérience des clients avec des boissons et des cocktails réfrigérés, la glace en tubes est indispensable dans l'industrie hôtelière. Les fabricants de glace en tubes aident ces établissements à proposer des produits de glace de haute qualité à leurs clients.

• Lieux d'événements et services de traiteur :

  La glace en tubes est une partie nécessaire des services de traiteur et des lieux d'événements. Que ce soient des mariages, des rassemblements d'entreprise ou des événements en plein air, les services de traiteur ont besoin de glace de haute qualité pour les boissons, la conservation des aliments et les présentoirs givrés. La glace en tubes est facile à transporter et peut être fabriquée en vrac, ce qui en fait une option idéale pour les services de traiteur et les lieux d'événements.

• Industrie de la pêche et maritime :

  Dans les industries de la pêche et maritime, la glace en tubes est couramment utilisée. Les générateurs de glace en tubes pour bateaux et navires sont portables et faciles à transporter. Ils peuvent produire de la glace fraîche pendant les voyages en mer pour préserver et réfrigérer les produits de la mer, en garantissant leur qualité et leur fraîcheur.

• Industrie médicale et de santé :

  On trouve également de la glace en tubes dans les domaines de la santé et de la médecine. Les tubes de glace sont utilisés pour les fabricants de glace en tubes portables, permettant une cryothérapie instantanée et des traitements de refroidissement, en particulier en cas d'urgence et dans les ambulances. Ils peuvent être utilisés pour soulager la douleur, réduire le gonflement et d'autres procédures médicales nécessitant un refroidissement immédiat.

Comment Choisir les Générateurs de Glace en Tubes

Lors de l'achat d'un générateur de glace en tubes, il est impératif de tenir compte des facteurs suivants :

• Capacité de Production :

  La capacité de production fait référence à la quantité de glace que le générateur de glace peut produire en une période donnée. Choisissez un générateur de glace qui peut répondre aux exigences de l'entreprise afin d'éviter de manquer de glace ou de surproduire. Tenez compte des fluctuations de la demande en fonction du temps et de la saison.

• Taille et Poids de l'Équipement :

  Avant de l'acheter, assurez-vous que le site d'installation peut accueillir les dimensions du générateur de glace et son poids. Tenez également compte de l'approvisionnement en eau et en électricité nécessaires à l'installation du générateur.

• Source d'Énergie :

  Les besoins en énergie varient d'un générateur de glace à l'autre, certains nécessitant une puissance électrique spécifique et d'autres s'appuyant sur la puissance hydraulique. Assurez-vous que les besoins en énergie et en eau du générateur de glace sont compatibles avec les systèmes de l'établissement.

• Coût et Maintenance :

  Tenez compte des coûts de génération et de la maintenance à long terme. Vérifiez si l'appareil nécessite des réparations et des services professionnels ou si les employés peuvent gérer la maintenance de manière indépendante.

FAQ

Q1 : Combien de temps faut-il au générateur de glace en tubes pour commencer à produire de la glace après sa mise en place ?

R1 : Une fois que le générateur de glace en tubes est allumé, la production de glace commence en 1 à 4 heures, selon le modèle de la machine.

Q2 : Quelle est la durabilité des tubes de glace produits par le générateur de glace en tubes ?

R2 : Les tubes de glace générés sont très robustes. Ils peuvent survivre jusqu'à 8 heures après avoir été retirés du générateur, même dans des environnements à haute température.

Q3 : Le générateur de glace en tubes peut-il être utilisé en extérieur ?

R3 : Oui, à condition qu'il y ait un approvisionnement constant en eau et que la machine puisse être raccordée à l'électricité.

Q4 : Le générateur de glace en tubes consomme-t-il beaucoup d'électricité ?

R4 : Non. Les générateurs de glace en tubes sont conçus pour être écoénergétiques. La consommation d'énergie exacte dépendra de la taille et du modèle de la machine.