Ligne de transformation de fécule de patate douce

Types de lignes de traitement de l'amidon de patate douce

Les lignes de traitement de l'amidon de patate douce peuvent être classées en fonction des fonctions essentielles des machines et des méthodes de traitement.

• Par fonction

  La machine de lavage et de pelage des patates douces permet d'éliminer les impuretés de la surface des patates douces. Cette machine est conçue pour immerger les tubercules dans l'eau, où un ensemble de dispositifs de pulvérisation et de brossage élimine la terre, la boue et autres matières étrangères et assure un nettoyage complet. Certains modèles utilisent une combinaison de lavage par immersion et de lavage par pulvérisation qui garantit le nettoyage de toute la surface des patates douces.

• Le segment suivant crucial de la ligne de traitement de l'amidon de patate douce est l'unité de broyage et de pulpage. Les patates douces sont broyées et pulpérisées en une purée ou une suspension fine. Le principe de base est de rompre les cellules végétales et de libérer les granules d'amidon. Le processus intègre également une certaine quantité de dilution et de pompage, ce qui est important pour les réactions enzymatiques et hydrolytiques ultérieures.

• La suspension de patate douce doit être séparée en ses parties solides et liquides, et c'est le travail des unités de filtration. Lors de la filtration, les résidus fibreux sont séparés de la solution aqueuse d'amidon. Les machines de filtration utilisent différentes techniques et méthodes pour séparer les résidus et les liquides, notamment la centrifugation, le pressage ou l'utilisation d'un appareil de tamisage. Les machines de filtration avancées assurent une séparation complète des parties fibreuses et une solution d'amidon claire prête pour les étapes de traitement ultérieures.

• La suspension de patate douce subit une séparation supplémentaire dans les unités de précipitation, où l'amidon est séparé. Le principe de fonctionnement de cette partie de la ligne de traitement est basé sur les différences de densité entre les granules d'amidon et les autres composants non amylacés.

• La dernière étape de la ligne de traitement est l'unité de séchage, où l'amidon de patate douce traité est séché. La machine de séchage de l'amidon de patate douce utilise l'extraction de la chaleur et de l'humidité pour produire de la poudre d'amidon sèche. Le produit final est emballé et prêt à être vendu.

Spécifications et entretien

Les parties centrales de chaque partie de la ligne de traitement de la machine à amidon de patate douce ont des spécifications détaillées pour répondre aux besoins de divers acheteurs.

• Approvisionnement en matières premières :

  Pour garantir la qualité et le rendement de l'amidon de patate douce, il est très important de choisir la bonne matière première. Essayez de choisir des patates douces matures et de haute qualité.

• Machines de nettoyage et de pelage :

  Spécification : La capacité de traitement de la machine de nettoyage et de pelage doit correspondre à l'échelle de la ligne de production d'amidon. Généralement, la capacité de traitement est exprimée en tonnes par heure ou par heure.

  Maintenance : Nettoyez régulièrement la surface de la machine, éliminez les résidus et effectuez un entretien et une inspection de routine des composants clés.

• Broyeur :

  Spécification : Les types et les modèles de broyeurs de traitement de l'amidon sont divers. Choisissez en fonction de facteurs tels que le volume de traitement, la finesse de broyage et les caractéristiques des broyeurs d'amidon de patate douce.

• Hydrocyclone :

  Spécification : Chaque hydrocyclone a un diamètre de séparation et une capacité de traitement qui lui correspondent. Choisissez le modèle approprié en fonction du volume de traitement prévu et des exigences de séparation.

• Sécheur :

  Spécification : Les sécheurs adaptés à l'amidon de patate douce présentent différents types et spécifications, tels que les sécheurs par pulvérisation, les sécheurs à lit fluidisé, etc. Choisissez le modèle et les paramètres appropriés en fonction de facteurs tels que l'exigence de qualité du produit final et la capacité de traitement.

• Machine d'emballage :

  Spécification : La machine d'emballage utilisée dans la ligne de traitement de l'amidon de patate douce doit avoir la fonction d'emballer différentes spécifications et matériaux d'emballage. Veuillez choisir en fonction des besoins de différents types d'emballage et de vitesses d'emballage.

Utilisations de la ligne de traitement de l'amidon de patate douce

La ligne de traitement de l'amidon de patate douce peut être utilisée pour répondre aux besoins suivants de segments industriels distincts :

• Industrie alimentaire

  L'amidon de patate douce est un ingrédient polyvalent utilisé dans divers produits alimentaires. Il agit comme épaississant, stabilisateur et émulsifiant, améliorant la texture et la durée de conservation des aliments tels que les sauces, les soupes, les sauces, les puddings et les produits laitiers. De plus, l'amidon de patate douce peut être utilisé comme alternative sans gluten à l'amidon de blé dans la pâtisserie et la cuisine, répondant à la demande croissante de produits sans gluten.

• Gélatinisation et gélification

  L'amidon de patate douce possède des propriétés de gélatinisation et de gélification, ce qui le rend précieux pour la création de gels et de produits gélatinisés. Il est largement utilisé dans l'industrie de la confiserie pour fabriquer des bonbons gélifiés, des guimauves, des gelées et des desserts. La structure gélatinisée donne à ces produits la texture moelleuse et la sensation en bouche souhaitées.

• Industries textile et papetière

  L'amidon de patate douce est un ingrédient essentiel dans les industries textile et papetière. Il est utilisé comme agent d'apprêt, liant de revêtement et retardateur dans la fabrication textile pour améliorer la résistance, la douceur et l'aptitude à l'impression des produits en papier. Les revêtements d'amidon améliorent la qualité du papier, le rendant plus durable et résistant au bavurage de l'encre.

• Liants et aliments pour animaux

  En tant que liant, l'amidon de patate douce contribue à améliorer la cohésion et la structure des granulés, des briques et des comprimés dans les aliments pour animaux et autres produits. Il augmente la durabilité et la force de liaison de l'aliment, ce qui facilite la consommation par les animaux d'élevage.

Comment choisir des lignes de traitement de l'amidon de patate douce

Choisir la bonne ligne de production d'amidon de patate douce peut être une tâche difficile pour les acheteurs d'entreprises. Ils devront tenir compte de la qualité, de la capacité, de l'automatisation, de la flexibilité de la disposition et de la conformité aux normes de sécurité alimentaire de la ligne de traitement, entre autres facteurs.

• Qualité et durabilité

  Les matériaux et la qualité de fabrication de la ligne de traitement doivent être robustes et résistants à la corrosion, ce qui leur permet d'avoir une longue durée de vie avec de faibles besoins d'entretien. Il est également important que la ligne de traitement soit facile à nettoyer et à entretenir afin d'éviter toute contamination et détérioration du produit.

• Capacité de production

  Tenez compte de la capacité de traitement et de la vitesse de la ligne de traitement entière. Choisissez une ligne avec une capacité qui correspond au volume de production prévu pour répondre à la demande du marché.

• Automatisation et contrôle

  Vérifiez le niveau d'automatisation de la ligne de traitement, tel que l'alimentation automatique, les systèmes de surveillance et les automates programmables industriels (API) pour le contrôle des processus. Une ligne de traitement automatisée peut améliorer l'efficacité, réduire les coûts de main-d'œuvre et augmenter la cohérence du produit.

• Modularité et flexibilité

  Tenez compte de la possibilité de modifier ou d'agrandir la ligne de traitement pour prendre en charge différentes recettes de produits ou des volumes de production à l'avenir.

• Efficacité énergétique

  Choisissez une ligne de traitement économe en énergie pour minimiser les coûts de fonctionnement et l'impact environnemental.

• Flux de production

  Le flux de production de la ligne de traitement de l'amidon de patate douce doit être pratique et fluide pour réduire les temps d'attente et la contamination croisée entre les maillons.

• Conformité à la sécurité alimentaire

  Assurez-vous que la ligne de traitement est conforme aux normes et réglementations de sécurité alimentaire afin de prévenir les risques de sécurité alimentaire et les risques juridiques.

Q&A

Q1 : Quelle quantité de matière première est nécessaire pour produire 1 tonne d'amidon de patate douce ?

A1 : Environ 4 tonnes de patates douces sont nécessaires pour obtenir 1 tonne d'amidon de patate douce.

Q2 : Quel est le coût estimé d'une ligne de traitement de l'amidon de patate douce ?

A2 : Le coût de la ligne de traitement peut varier considérablement en fonction de facteurs tels que la capacité, la technologie et la configuration. Il est préférable de consulter les fournisseurs pour obtenir des devis détaillés.

Q3 : Quels sont les principaux composants d'une ligne de traitement de l'amidon de patate douce ?

A3 : Les principaux composants sont le lavage et le découpage, le pulpage et l'extraction, la séparation des fibres, la précipitation, le séchage et l'emballage.

Q4 : Quels types d'atta chakki sont disponibles sur le marché ?

A4 : Des lignes de traitement de l'amidon de patate douce à l'échelle industrielle et des cuisines intégrées et hautement efficaces pour un usage domestique sont disponibles.