Couteaux en acier chirurgical

Voir les couteaux de chef proposés par nos grossistes sur Chovm.com. Ce sont d’excellents outils pour hacher et couper en dés beaucoup de légumes à la fois. La partie large du talon du couteau lui donne la capacité de résister à une pression plus forte lors du hachage, ce qui signifie qu'il convient pour couper des aliments durs comme les pommes de terre ou les panais. Les couteaux utilitaires ont une forme similaire aux couteaux de chef, mais ils sont plus petits et plus fins. Certains de ces couteaux en acier chirurgical ont une pointe pointue qui se rétrécit vers la colonne vertébrale pour permettre un travail plus complexe. Ils conviennent pour hacher des aliments et des légumes plus petits comme les échalotes.

Les couteaux d'office ont une lame courte, fine et de taille uniforme avec une pointe pointue. Ce sont des couteaux en acier chirurgical légers et faciles à manipuler. Cela en fait le meilleur outil pour couper, hacher et trancher les fruits et légumes. Ils peuvent également être utilisés pour éplucher, tailler et retirer les graines. Les couteaux à pain ont une longue lame de taille égale avec un bord dentelé tranchant comme une scie. Ils sont conçus uniquement pour les aliments mous et conviennent parfaitement pour trancher toutes sortes de pain, y compris le pain croustillant, les baguettes, les bagels et les petits pains.

Achetez des couteaux à découper qui sont également connu sous le nom de couteaux à trancher auprès de nos grossistes sur Chovm.com. Ce sont des couteaux en acier chirurgical minces et longs, se terminant par une pointe acérée. Ils conviennent parfaitement pour servir des viandes comme la volaille, le porc, l'agneau ou le bœuf. De même, découvrez les couteaux de boucher. Ils sont parfaits pour hacher la viande crue, soit dans le cadre du processus de boucherie, soit pour la diviser en portions plus petites avant la cuisson. Les couteaux à désosser ont une lame fine avec un bord très tranchant. Ils sont parfaits pour couper les os de viande et couper le cartilage afin de créer le joint ou la coupe parfaite avant la cuisson. Vous pouvez également rechercher des couteaux à saumon, des couteaux à légumes, des couteaux à tomates, des couteaux de table et bien plus encore.