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Depuis l'introduction de la mijoteuse Sears sur le marché en 1971, le magasin a présenté différentes marques, y compris ses propres marques. Certaines marques n'existent plus, tandis que d'autres sont toujours compétitives sur le marché. Elles comprennent :
La mijoteuse Sears offre différentes méthodes de cuisson. La fonction varie en fonction du modèle, mais voici quelques fonctions et caractéristiques communes :
Selon les études de marché, le marché mondial des mijoteuses devrait passer de 773 millions de dollars en 2023 à 1,2 milliard de dollars d'ici 2031, avec un taux de croissance annuel composé de 5,6 %. En conséquence, l'approvisionnement en ces mijoteuses pour différentes applications sera profitable pour de nombreux acheteurs. Voici quelques applications des mijoteuses.
Restaurants
Les mijoteuses simplifient la préparation des aliments et améliorent la saveur en cuisine. Ces mijoteuses passent plusieurs heures à mélanger les épices avant que les chefs ne servent des plats comme les viandes grillées, les ragoûts et les currys. En utilisant des mijoteuses, les chefs de restaurants peuvent préparer de grandes portions homogènes de ces mets délicats, satisfaisant les clients à la recherche de repas savoureux et copieux tout en minimisant le temps et les coûts de main-d'œuvre.
Entreprises de traiteur
Les entreprises de traiteur doivent maintenir les aliments chauds et savoureux pour les grands événements. Les mijoteuses excellent dans ce domaine en maintenant des températures de service optimales pour des plats comme les soupes, les sauces et les accompagnements sur de longues périodes. Leur efficacité énergétique contribue également à réduire les coûts dans les entreprises de traiteur. Comme elles sont portables, les mijoteuses sont idéales pour les événements extérieurs où les équipements de cuisine traditionnels ne sont pas pratiques. Elles permettent aux traiteurs de préparer et de servir une large gamme de repas chauds et savoureux lors de buffets, de fêtes et de fonctions d'entreprise.
Entreprises de préparation de repas
Ces entreprises proposent des repas sains et faits maison livrés à domicile. Les mijoteuses sont parfaites pour préparer des portions équilibrées et savoureuses de protéines, de légumes, de céréales et de légumineuses dans un seul pot. Elles maximisent également l'efficacité des entreprises de préparation de repas en attendrissant les ingrédients et en leur conférant des saveurs riches. Cela minimise le temps de cuisson et la consommation d'énergie. Grâce aux minuteries programmables, les mijoteuses garantissent des résultats constants. Elles permettent aux cuisines de préparation de repas de produire des repas de même qualité tout en minimisant le temps de travail et de surveillance. Les mijoteuses prennent également en charge différentes méthodes de cuisson saines, comme le ragoût hypocalorique, la rôtie et le braisage.
Camions de cuisine
Les mijoteuses sont très avantageuses pour les exploitants de camions de cuisine en raison de leur efficacité spatiale et de leur polyvalence. Ces appareils de cuisson compacts prennent peu de place. Cela permet aux exploitants de camions de cuisine de maximiser leur capacité de cuisson et de servir plus de clients par quart de travail. Les mijoteuses polyvalentes permettent aux chefs de camions de cuisine de préparer différents plats populaires dans un seul pot. Qu'il s'agisse d'attendrir les viandes pour les tacos, de mijoter le chili ou de créer des currys parfumés, les mijoteuses peuvent gérer plusieurs cuisines et réduire le besoin de plusieurs appareils de cuisson. Maintenir une qualité alimentaire constante malgré les équipements de cuisson limités et les compétences variables du personnel. Les minuteries programmables des mijoteuses garantissent que les plats sont cuits avec précision à chaque fois, quel que soit le niveau d'expérience du cuisinier.
Les acheteurs en gros de mijoteuses Sears devraient envisager d'acheter différents types pour servir différents segments de clientèle. Les mijoteuses Sears traditionnelles sont dotées de commandes analogiques simples et faciles à utiliser. Ces mijoteuses ont un réglage chaud, bas et élevé contrôlé par un cadran. D'un autre côté, les mijoteuses modernes sont dotées de commandes numériques avec plus d'options de cuisson. Certaines ont même des fonctions prédéfinies pour cuire le riz, la vapeur et la sauté.
Les acheteurs doivent stocker des mijoteuses de différentes capacités pour répondre aux besoins variés des clients. Certains peuvent vouloir préparer un petit repas pour un couple, tandis que d'autres peuvent vouloir cuisiner un repas pour une grande famille. De plus, les grossistes doivent se procurer des mijoteuses avec des pots à enficher, car elles prennent moins de place de stockage. De plus, les acheteurs doivent se procurer des mijoteuses avec des designs conviviaux, faciles à utiliser et à nettoyer. Les pots intérieurs amovibles avec des surfaces antiadhésives sont plus faciles à nettoyer que ceux qui n'ont pas de revêtement.
Les acheteurs doivent également tenir compte des types de couvercles utilisés pour les mijoteuses Sears. Les couvercles en verre trempé permettent aux utilisateurs de surveiller les aliments sans soulever le couvercle. De plus, ils sont durables et résistants aux rayures. Néanmoins, certaines mijoteuses sont dotées de couvercles en acier inoxydable qui sont robustes et résistants à la casse. Ces couvercles sont idéaux pour les clients à la recherche d'une mijoteuse longue durée.
Q : Quelle est la puissance consommée par les mijoteuses ?
A : En général, les mijoteuses consomment entre 50 et 300 watts. Les modèles bas de gamme utilisent environ 50 à 100 watts par heure, tandis que les modèles haut de gamme avec une puissance de cuisson plus importante utilisent 200 à 300 watts. Bien qu'elles ne soient pas très écoénergétiques, elles sont meilleures que les fours électriques en termes de consommation d'énergie. En effet, contrairement aux fours électriques qui doivent être préchauffés, les mijoteuses ne consomment pas beaucoup d'énergie. Les mijoteuses Sears consomment moins d'énergie que les méthodes de cuisson traditionnelles, même si elles peuvent paraître élevées à première vue, car les repas préparés à l'intérieur sont généralement plus abordables que ceux préparés avec d'autres techniques.
Q : Quels sont les avantages des mijoteuses Sears ?
A : Les mijoteuses Sears présentent de nombreux avantages. Parmi eux, on peut citer les suivants : on peut cuisiner de nombreuses recettes différentes dans la mijoteuse. La recette varie en fonction des préférences gustatives, de la région où la personne vit et de certains ingrédients de saison disponibles à cette période. La cuisson à l'aide d'une mijoteuse Sears permet de conserver tous les nutriments présents dans les aliments, qui sont généralement perdus lors des méthodes de préparation des repas conventionnelles. Elle rend les aliments beaucoup plus délicieux car ils sont préparés à basse température et pendant de longues périodes, ce qui permet aux saveurs de se mélanger et de créer des goûts uniques. Les mijoteuses Sears offrent également des fonctions de saisie, ce qui permet de faire dorer les viandes avant d'ajouter d'autres ingrédients pour des couches de saveur supplémentaires. La mijoteuse régule la chaleur elle-même, de sorte qu'il n'est pas nécessaire de surveiller quoi que ce soit ou de soulever des couvercles pendant la journée. Les repas peuvent être préparés à l'avance lorsque l'on sait qu'il y aura moins de temps disponible pour cuisiner plus tard ; mettez tout dans le pot le matin et rentrez chez vous pour dîner prêt. La mijoteuse Sears est également facile à nettoyer.