Machine à rincer les verres

Types de lave-verres

Une **machine à rincer les verres** est conçue pour rincer l'intérieur des verres avant d'y verser des boissons. La machine convient aux établissements dotés de bars ou de stations de boissons, notamment les hôtels, les restaurants, les cafés et les pubs. Le rinçage du verre présente de nombreux avantages : il nettoie le verre, empêche la contamination des boissons et garantit une meilleure qualité des boissons. Le rinçage est particulièrement important pour les boissons qui pourraient être affectées par les moindres résidus, comme les whiskies et les cocktails. Une machine à rincer les verres améliore les avantages du simple rinçage du verre.

Les machines à rincer les verres peuvent être classées de manière générale en machines manuelles et automatiques en fonction de leur mécanisme de fonctionnement.

• Machines à rincer les verres manuelles

  Une machine à rincer les verres manuelle possède généralement une buse que les utilisateurs appuient pour pulvériser de l'eau à l'intérieur du verre. Les machines sont faciles à utiliser et de forme triangulaire pour une installation facile sur les comptoirs de bar. Pour utiliser la machine, un verre est placé sur la machine avec la buse à l'intérieur du verre. Le verre est ensuite enfoncé, ce qui enfonce davantage la buse, pulvérisant de l'eau à l'intérieur du verre. L'utilisateur peut relâcher le verre et tirer la buse vers le haut pour arrêter la pulvérisation d'eau.

• Machines à rincer les verres automatiques

  Une machine à rincer les verres automatique ne nécessite aucune intervention de l'utilisateur pour commencer à rincer un verre. Les machines sont équipées de capteurs de mouvement ou de mécanismes d'abaissement pour détecter la présence d'un verre. Le capteur ou le mécanisme déclenche la pulvérisation d'eau à l'intérieur du verre. Comparativement aux rinçages manuels, les rinçages automatiques sont plus pratiques et plus efficaces. Ils utilisent également moins d'eau, ce qui les rend respectueux de l'environnement. Le principal inconvénient d'une machine automatique est le coût supplémentaire qui y est associé.

  Les machines automatiques sont ensuite divisées en machines à rincer les verres sous le comptoir et sur le comptoir. Une machine à rincer les verres sous le comptoir est installée sous un comptoir. Une fontaine est utilisée pour pulvériser de l'eau à l'intérieur du verre depuis une position surélevée. La version sur comptoir s'intègre facilement à un comptoir comme le type sur pied. Elle est plus petite que les machines sous le comptoir.

• Machines à rincer les verres portables

  Une machine à rincer les verres portable est suffisamment petite et légère pour répondre à la définition de la portabilité. Elle permet aux utilisateurs de rincer un verre d'eau n'importe où. Les machines sont souvent alimentées par batterie ou par connexion USB. Une machine à rincer portable est pratique et pratique en voyage.

Spécifications et entretien des machines à rincer les verres

Plusieurs spécifications peuvent affecter les performances des machines à rincer les verres, telles que leur capacité et la puissance nominale de leurs pompes et moteurs.

- La capacité ou le débit des machines à rincer les verres peut différer. Une machine de conception peut rincer environ 15 à 20 verres par minute. Les machines commerciales peuvent rincer entre 100 et 200 verres par heure. Les machines à haute capacité rincent environ 300 verres par heure et sont généralement utilisées dans de grands établissements comme les salles de banquet ou les hôtels ayant une forte utilisation du bar. La capacité a un impact direct sur l'alimentation de la machine. Les capacités plus élevées nécessitent des machines à trois phases. Les capacités plus faibles peuvent fonctionner sur une seule phase, mais doivent avoir une puissance industrielle pour assurer la sécurité et l'efficacité.

- La puissance des moteurs et des pompes est indiquée en kW. Certaines machines peuvent avoir des moteurs de 2,2 kW, tandis que d'autres auront des moteurs de 3,0 kW ou plus. Cela aura un impact direct sur le nombre de verres qu'une machine peut rincer en une heure.

- La pression de fonctionnement des pompes volumétriques est ce sur quoi les machines à rincer s'appuient pour éliminer la saleté et les résidus de l'intérieur du verre et fournir une finition cristalline. La lecture de la pression déterminera si elle convient au rinçage des verres à vin, des chopes à bière ou de tout autre verre spécialisé. Les résidus de bière sont généralement huileux et nécessitent une pression de 40 psi pour garantir un retrait complet. Le café, les smoothies et les laits frappés laissent des résidus plus importants et nécessitent une pression plus élevée, proche de 100 psi. Les verres à vin nécessitent 80 psi car ils ont généralement des taches de vin qui sont plus difficiles à enlever que les taches d'eau.

- La tension à laquelle les machines fonctionnent est également un élément essentiel de leurs capacités. Généralement, une tension de 220-240 volts est suffisante pour les machines qui ne nécessitent pas de capacités de rinçage élevées.

- Les dimensions de la machine sont également essentielles pour que les opérateurs décident où ils peuvent utiliser la machine. Généralement, jusqu'à 15 pieds, les machines peuvent être sur le comptoir, sous le comptoir, au mur ou sur le sol. L'acier inoxydable de qualité alimentaire est utilisé pour l'ensemble des machines afin de garantir que les aliments et les boissons ne les contaminent pas.

- L'entretien d'une machine à rincer les verres est essentiel pour son bon fonctionnement à long terme. Il comprend des soins de routine et préventifs. Les composants réguliers, tels que le nettoyage du réservoir d'eau et des filtres, doivent être effectués quotidiennement pour garantir qu'aucun agent pathogène ne se développe dans l'eau stagnante.

- Le nettoyage hebdomadaire des buses et des tuyaux de pulvérisation est nécessaire pour s'assurer qu'aucun blocage ne se développe dans les buses en raison de dépôts minéraux. D'autres zones, telles que les zones de drainage, les déclencheurs de rinçage et les zones de déchets, doivent être nettoyées quotidiennement, et des inspections hebdomadaires doivent être effectuées pour s'assurer qu'il n'y a pas de fuites ou de dommages au système avant qu'ils ne deviennent des problèmes majeurs.

Scénarios de la machine à rincer les verres

Le rinçage des verres s'avère être une machine utile dans de nombreux contextes commerciaux et commerciaux. En voici quelques-uns.

• Bars et pubs

  Le bar et le pub constituent l'utilisation principale du rinçage des verres. La machine est utilisée pour rincer et refroidir les verres à bière, à cocktail et à whisky avant d'y verser le contenu. Cela permet d'améliorer le goût de la boisson et de fournir un meilleur service aux clients.

• Cafés et cafés

  Les cafétérias peuvent utiliser le rinçage des tasses pour rincer les tasses à café ou les tasses avant d'y verser une boisson. Les machines fournissent une tasse propre et fraîche pour les clients du café. Certaines boissons au café ont des goûts spécifiques. Un vendeur de café peut utiliser le rinçage des tasses pour changer la saveur de la tasse ou du verre afin d'améliorer l'expérience du client.

• Restaurants

  Le rinçage des verres est un outil essentiel pour tout établissement de restauration. Un vendeur de restaurant peut utiliser cette machine pour rincer les tasses, les verres et le vin avant de servir pour garantir la propreté et maintenir des normes élevées. De plus, un rinçage des verres peut aider à rationaliser le lavage des verres ou des tasses pendant la mise en place de la table.

• Hôtels et salles de banquet

  Dans un hôtel avec un bar ou un restaurant, le rinçage des verres est un équipement indispensable qui peut être utilisé pour rincer ou préparer les verres pour les clients. De plus, l'équipement peut être utilisé pour installer rapidement des verres dans les buffets ou les zones de service.

• Bureaux et cafétérias d'entreprise

  Les bureaux et les cafétérias d'entreprise peuvent utiliser des rinçages de tasses ou de verres pour leurs employés afin de réduire les déchets et de proposer une option écologique. Les employés peuvent rapidement rincer leurs tasses ou leurs verres avant utilisation.

• Services de traiteur et camions de restauration

  Les rinçages de verres sont utiles dans les services de traiteur et les opérations de camions de restauration. Ces appareils peuvent être utilisés pour préparer des tasses ou des verres pour servir des boissons afin de rendre la mise en place plus rapide et plus pratique.

• Arènes sportives et stades

  Dans les arènes sportives ou les stades, un rinçage des verres peut être installé aux stands de concession pour que les clients rincent leurs tasses avant d'acheter des boissons. Cela contribue à améliorer l'expérience globale des amateurs de sport.

• Lieux publics et événements

  Lors d'événements publics comme des concerts, des festivals ou des expositions, les organisateurs peuvent utiliser un rinçage des verres pour installer des stations de boissons. Avec cela, ils peuvent offrir aux participants un verre ou une tasse propre pour déguster leurs boissons.

Comment choisir des machines à rincer les verres

Tenez compte des paramètres suivants avant d'acheter une machine à rincer les verres pour un usage commercial :

• Volume

  Les rinçages de verres sont disponibles en différentes tailles, chacune étant adaptée à des fins spécifiques. Par exemple, les rinçages de table sont idéaux pour un usage domestique, tandis que les modèles de comptoir et de sol sont adaptés aux établissements commerciaux. Choisissez une machine à rincer les verres ayant une capacité suffisante pour répondre aux besoins.

• Vitesse et efficacité

  L'un des principaux avantages d'une machine à rincer les verres est sa capacité à laver les verres rapidement et efficacement. Envisagez des machines conçues de manière ergonomique pour rincer les verres en quelques secondes. Les rinçages efficaces permettent d'améliorer le flux de travail.

• Facilité d'utilisation

  Choisissez une machine dotée de fonctions opérationnelles simples. Une machine à rincer les verres avec un bouton d'abaissement est automatique et permet à l'utilisateur de rincer le verre d'une seule main. Les rinçages automatiques réduisent les efforts manuels et améliorent la productivité.

• Source d'eau propre

  Tenez compte de la façon dont la machine va puiser l'eau pour le rinçage. Certaines machines s'appuient sur un robinet d'évier et la plomberie, tandis que d'autres ont un réservoir intégré qui stocke l'eau propre. L'utilisation d'un rinçage des verres connecté à la plomberie de l'évier permet d'économiser l'eau.

• Système de drainage

  Une machine à rincer les verres avec un drain inclus facilite la gestion de l'eau et des déchets excédentaires. Envisagez des machines avec des installations de drainage afin que l'eau usée ne s'accumule pas sur les comptoirs ou les surfaces de travail.

• Durabilité

  La construction matérielle du gobelet de rinçage et de la machine détermine sa durée de vie. L'acier inoxydable est un matériau qui résiste à la rouille et à la corrosion. Les porte-gobelets en verre durables ont une conception robuste et peuvent supporter un poids important sans se plier ni se briser.

• Coût

  Le type, la marque et les caractéristiques d'une machine à rincer les verres affectent le prix. Fixez un budget et recherchez des machines qui possèdent les fonctionnalités les plus nécessaires dans une configuration commerciale.

• Installation et entretien

  Déterminez le temps qu'il faudra pour installer la machine et les besoins d'entretien. Certaines machines nécessitent une installation professionnelle, tandis que d'autres sont faciles à installer. Un manuel d'utilisation indiquera les besoins d'entretien et les instructions de nettoyage.

• Garantie

  Une machine à rincer les verres peut être livrée avec différentes garanties sur ses pièces. Vérifiez la garantie sur les zones intégrales, telles que le moteur et la cuve. Une garantie signifie que le fabricant est confiant que la machine fonctionnera correctement dans des conditions d'utilisation normales.

FAQ sur les machines à rincer les verres :

Q1 : Comment fonctionne un rinçage des verres ?

A1 : Un rinçage des verres a une buse placée au centre de la tasse. Lorsque la tasse est enfoncée, l'eau de la pompe jaillit de la buse en s'incurvant vers le haut pour rincer l'intérieur de la tasse.

Q2 : Quel est le débit d'un rinçage des verres ?

A2 : Le débit d'un rinçage des verres est d'environ 4 à 7 gallons par minute. Cependant, certains types de machines peuvent avoir un débit de 8 à 12 gallons par minute.

Q3 : Un rinçage des verres dans un bar peut-il être utilisé à la maison ?

A3 : Oui, une machine à rincer les verres peut être utilisée à la maison. Un rinçage des verres de bar est idéal pour une utilisation à la maison lors de projets personnels comme la construction d'un bar à domicile.

Q4 : Un rinçage des verres utilise-t-il de l'eau filtrée ?

Rincer le verre avec de l'eau filtrée éliminera toutes les impuretés, les minéraux ou le chlore qui pourraient être présents dans l'eau et laisser des résidus sur le verre ou affecter le goût de la boisson.