Table de pizzeria

Types de tables de pizzeria

Selon le matériau utilisé pour les fabriquer, il existe plusieurs types de tables de pizzeria. Elles incluent :

• Tables de pizzeria en métal

  Ces tables sont fabriquées en acier inoxydable, connu pour sa durabilité et sa résistance à la rouille et à la corrosion. L'acier inoxydable est facile à nettoyer et à entretenir, ce qui en fait un choix populaire dans les pizzerias. Les tables en métal ont souvent un aspect moderne et épuré, contribuant à une atmosphère professionnelle et hygiénique dans la pizzeria. Certaines peuvent avoir des pieds renforcés et des poutrelles de soutien pour assurer la stabilité et peuvent supporter le poids des fours à pizza, des matériaux de préparation et d'autres équipements.

• Tables de pizzeria en bois

  Les tables de pizzeria en bois sont fabriquées à partir de différents types de bois, tels que l'érable, le chêne et le hêtre. Elles offrent une esthétique chaleureuse et accueillante qui améliore l'ambiance générale de la pizzeria. Les tables en bois peuvent avoir un plateau en bois massif plus épais, conçu pour résister à une utilisation quotidienne et aux impacts. Certains modèles présentent un style rustique ou vintage qui plaît à certains thèmes et styles de décoration de pizzeria. Elles peuvent être plus coûteuses en raison de l'artisanat et de la qualité des matériaux utilisés.

• Tables de pizzeria en stratifié

  Ces tables ont un cœur en aggloméré ou en panneaux de fibres à densité moyenne (MDF). Le cœur est recouvert d'une couche de stratifié qui est durable et facile à nettoyer. Les tables en stratifié sont disponibles dans diverses couleurs et designs, permettant aux pizzerias de choisir des options qui correspondent à leur décoration. Elles sont généralement plus abordables que les tables en bois massif ou en métal. Bien qu'elles n'aient peut-être pas le même attrait esthétique que le bois ou le métal, elles peuvent toujours avoir un aspect élégant et professionnel.

• Tables de pizzeria en verre

  Les tables de pizzeria en verre sont fabriquées avec un plateau en verre trempé ou renforcé. Le verre est généralement épais pour s'assurer qu'il ne se casse pas facilement. Ces tables ont des bases en métal ou en bois. Elles offrent un look moderne et élégant qui peut rendre la pizzeria plus sophistiquée. Les tables en verre sont faciles à nettoyer, mais la surface en verre peut se rayer facilement.

• Tables de pizzeria composites

  Une table de pizzeria composite est fabriquée à partir d'un mélange de différents matériaux. Elle a une surface solide comme le quartz, le marbre ou le polymère. Le matériau est durable et facile à nettoyer. Les tables composites sont disponibles dans plusieurs styles et couleurs pour s'adapter au design de la pizzeria. Elles sont moins chères que les tables en pierre mais plus coûteuses que les tables en stratifié. Les tables peuvent résister aux coupures et à la chaleur des plaques ou des boîtes à pizza. Elles ont une belle apparence professionnelle, même si elles ne sont pas fabriquées à partir de matériaux naturels.

Fonctions et caractéristiques de la table de pizzeria

• Durabilité du matériau :

  L'acier inoxydable est un choix populaire pour les tables de préparation de pizza car il est résistant à la rouille et à la corrosion. Cela est très important dans une pizzeria animée où la table est souvent exposée à l'humidité, à la farine et à d'autres ingrédients. L'acier inoxydable est également facile à nettoyer, ce qui aide à maintenir la zone de préparation hygiénique. Certaines tables de pizzeria peuvent avoir des plateaux en granit ou en marbre. Ces matériaux restent frais, ce qui aide à empêcher la pâte de coller ensemble lors de la formation des croûtes de pizza. La surface solide est également facile à nettoyer. Un autre matériau courant utilisé pour fabriquer des tables de pizzeria est le stratifié. Bien qu'il ne soit pas aussi durable que l'acier inoxydable ou les surfaces solides, le stratifié est plus facile à personnaliser avec différentes couleurs et designs. Il est parfois utilisé sur des tables moins fréquentées ou des zones qui n'ont pas besoin d'une utilisation intensive.

• Espace de rangement :

  Il existe de nombreux types de tables de pizzeria, mais toutes offrent un espace de rangement ample pour les ingrédients et les outils. Le réfrigérateur sous comptoir est une caractéristique courante des tables de pizzeria. Les tiroirs réfrigérés sont parfaits pour conserver les garnitures périssables comme le fromage, le pepperoni et les légumes à des températures saines et fraîches. Certaines tables de préparation de pizza ont des placards ou des étagères où peuvent être stockées des boîtes de garnitures non périssables, comme la farine, les sauces et le pepperoni. Les étagères et placards aident à garder la zone de préparation organisée et facilitent la recherche de ce dont les travailleurs ont besoin. Certaines tables de pizzeria ont un rangement spécial pour des outils comme les coupeurs de pizza, les spatules et les planches à découper. Les tiroirs et les compartiments gardent les outils à portée de main et propres.

• Facilité de nettoyage :

  Maintenir la zone de préparation des pizzas propre est très important pour la sécurité alimentaire. Les tables de pizzeria sont conçues pour être aussi faciles à nettoyer que possible. Beaucoup de tables ont des surfaces en acier inoxydable qui n'ont besoin que d'être essuyées avec un chiffon humide et une solution de nettoyage pour éliminer la farine, la pâte et d'autres ingrédients. Certaines tables ont des crédences, qui sont de petits murs fixés à l'arrière de la table. Les protège-éclaboussures empêchent la farine et d'autres ingrédients de rester coincés derrière la table et facilitent le nettoyage de toute la surface. De nombreuses tables de préparation de pizza ont des tiroirs qui glissent. Les plans de travail sont amovibles. Ces caractéristiques facilitent l'accès à toutes les parties de la table lorsqu'il est temps pour un nettoyage en profondeur.

Scénarios de table de pizzeria

• Restaurants de pizza rapide et décontractée :

  Ces établissements offrent une expérience de restauration rapide mais détendue. Une table de préparation de pizza en acier inoxydable s'intègre parfaitement. Sa surface propre est facile à entretenir. De plus, les garnitures restent fraîches dans les tiroirs froids en dessous. Tout ce dont on a besoin pour assembler rapidement une pizza est juste là. Les clients passent leurs commandes et regardent la magie se produire. La table de préparation accélère les choses sans compromettre la qualité.

• Pizzerias de style buffet :

  Dans certains joints à pizza, les clients se servent eux-mêmes à partir d'un buffet. Ici, une table à pizza en marbre brille. La surface robuste résiste aux rayures même avec une utilisation constante. En dessous, les étagères réfrigérées gardent les garnitures fraîches toute la journée. Avec des couvercles qui ferment hermétiquement, les ingrédients restent frais entre les repas également. Le personnel n'a qu'à remplir les plats au besoin. Le nettoyage est un jeu d'enfant : il suffit d'essuyer le marbre à la fin du service.

• Remorques à pizza mobiles :

  Certains pizzaïolos prennent la route dans des camions ou remorques de restauration. Ils ont besoin d'équipements portables mais performants. Une table de pizza pliante est parfaite pour cette configuration. Une fois dépliée, elle offre un espace de travail suffisant pour la pâte et les garnitures. Après le service, la table se replie pour un rangement et un transport faciles. Une construction en aluminium léger est un autre choix judicieux pour la mobilité. Elle ne va pas alourdir la remorque.

• Salles de pizza à fort volume :

  Dans les endroits où la pizza est produite en continu, des équipements solides sont essentiels. Les tables à pizza robustes sont prêtes à relever le défi. Recherchez des options avec des bases renforcées et des surfaces solides qui peuvent supporter une utilisation intensive. Certaines ont même un rangement intégré pour des plaques et des outils supplémentaires. Ces tables supportent la foule dans les pizzerias animées.

• Ateliers et Écoles de Pizza :

  Les passionnés pratiquent leurs compétences lors de cours et d'ateliers de fabrication de pizza. Ils ont besoin de tables qui facilitent l'apprentissage. Une table de pizza avec hauteur réglable fonctionne bien. Les instructeurs peuvent abaisser la surface pour des démonstrations. Les étudiants peuvent ensuite la relever à leur niveau préféré. Cette flexibilité s'adapte à tous les âges et toutes les tailles.

Comment choisir les tables de pizzeria

• Durabilité du matériau

  La finition stratifiée de la table la rend facile à nettoyer et peut résister à une utilisation quotidienne. Le plateau en stratifié haute pression est durable et facile à entretenir, tandis que la base en bois contreplaqué ou en stratifié ajoute stabilité et soutien. Considérez l'acier inoxydable comme matériau pour le plateau de la table, qui est plus durable et résistant aux rayures et aux bosses.

• Taille et forme de la table

  La taille de la table de pizzeria influence le nombre de clients pouvant être assis et la disposition générale de la pizzeria. Les tables plus grandes accueillent plus de clients, tandis que les tables plus petites sont idéales pour les espaces limités. Les tables existent dans différentes tailles et formes, telles que rondes, carrées ou rectangulaires, chacune s'intégrant différemment dans divers designs de pièces.

• Fonctionnalité et polyvalence

  Envisagez de choisir une table qui peut être utilisée pour de nombreuses choses différentes. Les tables polyvalentes sont idéales car elles peuvent servir à différents usages et s'adapter à différents types d'espaces. Certaines tables peuvent être facilement ajustées en hauteur ou en taille pour répondre à différents besoins et fonctionner efficacement dans divers environnements.

• Confort et accessibilité

  Le confort est essentiel lors des repas en famille, entre amis ou collègues. L'accessibilité garantit que tout le monde peut atteindre facilement la table, ce qui est vital pour créer une atmosphère conviviale. Considérez le confort des sièges et l'accessibilité de la table lors du choix de l'espace de restauration parfait.

• Entretien et hygiène

  Les tables des pizzerias doivent être faciles à nettoyer et résistantes aux taches et aux rayures. Cela garantit que les tables restent en excellent état malgré un niveau d'utilisation élevé. Choisissez des tables de magasin avec des surfaces lisses qui peuvent être rapidement essuyées.

Q&R sur la table de pizzeria

Q1 : Qu'est-ce qu'une table de pizzeria en stratifié ?

A1 : Une table de pizzeria en stratifié a un cœur en bois ou en MDF avec une surface en stratifié attachée. Le revêtement en stratifié rend la table légère mais solide. Les propriétaires de pizzerias aiment ces tables parce que la surface en stratifié est facile à nettoyer et disponible dans de nombreuses couleurs et motifs. Le stratifié couvre le dessus et les côtés de la table, lui donnant un aspect fini.

Q2 : Quelle est la durée de vie d'une table à pizza ?

A2 : Cela dépend du type. Une table à pizza moyenne peut durer entre 5 et 10 ans. Cependant, avec un bon entretien, certains modèles peuvent durer encore plus longtemps. Les tables avec des surfaces en bois massif ou en acier inoxydable ont généralement une durée de vie plus longue que les tables en stratifié.

Q3 : Comment entretenir et prolonger la durée de vie d'une table à pizza ?

A3 : Un bon entretien est crucial. Pour entretenir la table à pizza, nettoyez-la régulièrement avec du savon doux et de l'eau. Évitez les nettoyants abrasifs qui pourraient rayer la surface. Pour les tables en stratifié et en acier inoxydable, un essuyage quotidien avec un chiffon humide devrait suffire. Occasionnellement, utilisez un nettoyant doux pour éliminer toute accumulation de graisse. Traitez les tables en bois avec un bon conditionneur pour bois tous les quelques mois pour éviter les fissures ou le dessèchement.

Q4 : La table à pizza est-elle fournie avec des étagères et des placards ?

A4 : La plupart des tables à pizza viennent avec des placards et étagères sous la table. Les placards sont généralement verrouillables, tandis que les étagères sont en acier et peuvent supporter beaucoup de poids. Les étagères et les placards sont de bons endroits pour ranger les outils et ingrédients de fabrication de pizza.

Q5 : Que signifie le mot ''pasta'' dans le contexte de la table de pizzeria ?

A5 : ''Pasta'' signifie que la table peut être utilisée dans des boutiques qui fabriquent des pâtes. Elle n'est pas limitée aux seules pizzerias. Le terme n'indique aucune caractéristique particulière de la table.