Mixeur international

Types de mélangeurs internationaux

Un mélangeur international est un équipement utilisé pour combiner et mélanger uniformément deux composants ou plus ayant des propriétés physiques et chimiques différentes. Selon le modèle fourni, les types de mélangeurs internationaux peuvent être classés en fonction des critères suivants :

• Méthode de mélange : Il peut s’agir de mélangeurs statiques ou dynamiques. Les tuyaux de mélange statiques/mélangeurs internationaux sont utilisés pour mélanger des fluides qui circulent dans des pipelines. Le mélange est obtenu en insérant des chicanes dans le tuyau. D’autre part, les mélangeurs dynamiques ont des pièces mobiles qui mélangent activement la matière, généralement en intégrant un assemblage monté à l’intérieur du mélangeur.
• Action sur la matière : Les mélangeurs internationaux peuvent être des pétrins, des broyeurs ou des agitateurs. Les pétrins sont utilisés pour mélanger des matières épaisses et visqueuses. Ils combinent des forces de pression et de cisaillement pour mélanger uniformément des éléments qui ont une faible fluidité à haute température. Les broyeurs utilisent des lames de cisaillement rotatives pour décomposer les matières solides en particules plus petites et de tailles plus uniformes. Les agitateurs rotatifs sont utilisés pour mélanger des liquides et des matières à faible viscosité. Un moteur électrique fait tourner une palette d’agitation qui déplace la matière.
• Géométrie du mélangeur : Les mélangeurs internationaux peuvent être des mélangeurs à palettes, à hélices ou à rubans. Principalement utilisés pour mélanger des solides avec des additifs liquides ou humides sous forme de cylindres verticaux et horizontaux, les mélangeurs à palettes et à hélices sont utilisés pour mélanger des liquides visqueux.
• Orientation de l’arbre du mélangeur : Il peut s’agir d’un mélangeur à entrée supérieure ou inférieure. Les mélangeurs à entrée supérieure sont installés du côté supérieur du réservoir ou du récipient, tandis que les mélangeurs à entrée inférieure sont installés du côté inférieur.
• Type de matières mélangées : Les mélangeurs de poudre sont généralement utilisés pour mélanger des poudres comme le ciment, la chaux et le gypse. De plus, les bétonnières sont généralement utilisées pour mélanger des matériaux de construction comme le ciment, l’eau, les agrégats et les additifs afin d’assurer l’uniformité. En outre, un batteur culinaire est utilisé pour traiter et combiner des ingrédients alimentaires comme la pâte, la pâte à frire et la pulpe. Un mélangeur émulsionnant combine l’huile, l’eau et d’autres ingrédients pour obtenir des émulsions comme la mayonnaise et les vinaigrettes.
• Application industrielle : Les mélangeurs chimiques internationaux sont utilisés pour traiter et mélanger des produits chimiques, des additifs et des formulations. Les mélangeurs de peinture combinent des pigments, des solvants et des additifs pour créer des formulations de peinture uniformes. Les mélangeurs biologiques sont utilisés dans les laboratoires médicaux pour les échantillons et les réactions biologiques.

Spécifications et entretien des mélangeurs internationaux

Spécifications

• Capacité

  Les mélangeurs sont disponibles dans différentes capacités, des unités compactes de laboratoire de quelques litres aux grands mélangeurs industriels d’une capacité de plusieurs milliers de litres.

• Vitesse de mélange et puissance

  Les mélangeurs ont généralement des vitesses et des rotations réglables. La vitesse du mélangeur peut atteindre environ 6 000 à 18 000 tr/min ; la puissance de mélange est d’environ 1,1 à 2,2 kW ou plus, ce qui est suffisant pour mélanger et agiter divers aliments et matériaux.

• Conception des lames/hélices

  Diverses conceptions de lames ou d’hélices sont adaptées à des exigences de mélange spécifiques, notamment le cisaillement, le mélange, l’émulsification, etc.

• Système de commande

  Les mélangeurs alimentaires industriels incluent la température, le temps, la pression et d’autres facteurs. De plus, certains mélangeurs sont également équipés d’un système de commande automatique qui peut réaliser automatiquement l’ensemble du processus d’opération de mélange.

• Matériaux et qualité de construction

  Les mélangeurs alimentaires internationaux sont fabriqués en acier inoxydable ou en d’autres matériaux pour résister aux exigences de l’industrie alimentaire, notamment la résistance à la corrosion, la facilité de nettoyage et une conception hygiénique.

• Dispositifs de sécurité

  Les mélangeurs alimentaires industriels ont généralement des caractéristiques de sécurité inhérentes, telles qu’une protection contre les surcharges, un interrupteur d’arrêt d’urgence et d’autres caractéristiques de performance, afin de garantir des procédures d’exploitation sûres.

Maintenance

• Nettoyage

  Après chaque utilisation, nettoyez soigneusement les cuves de mélange et les accessoires avec de l’eau tiède savonneuse pour éviter que les résidus ne restent dans les cuves de mélange. Veillez à nettoyer et à essuyer les surfaces, les rainures et les coins des lames de mélange pour éviter la prolifération bactérienne et la contamination.

• Inspection et élimination

  Vérifiez régulièrement l’aspect du mélangeur alimentaire pour détecter tout signe de dommage ou d’usure. En cas de dommages tels que des fissures, des détachements ou de l’usure, ils doivent être réparés ou remplacés à temps afin de garantir un fonctionnement sûr et un effet de mélange optimal. De plus, vérifiez régulièrement les pièces du mélangeur telles que les lames, les roulements et les joints, éliminez les débris et les résidus, et maintenez-les propres et lubrifiés.

• Lubrification

  Les pièces soumises à une activité ou à des frottements fréquents doivent être lubrifiées périodiquement afin d’assurer un fonctionnement en douceur et de réduire l’usure.

• Faites attention aux composants électriques

  Entretenez et nettoyez les composants et les circuits électriques des mélangeurs alimentaires. Assurez-vous que les connexions électriques sont solides et fiables, et maintenez les boîtes et les composants électriques propres et secs.

Scénarios d’utilisation des mélangeurs internationaux

Les mélangeurs internationaux sont utilisés dans plusieurs industries. Voici quelques façons dont les entreprises utilisent les machines pour mélanger leurs matériaux.

• Transformation alimentaire : Les usines alimentaires utilisent des mélangeurs internationaux pour mélanger des pâtes à gâteaux, des pâtes, des sauces, des ingrédients hachés, des composants de confiserie, des crèmes, des mélanges de pâtisserie, des garnitures, etc. Le type de mélangeur international utilisé pour chacune de ces applications dépendra de la consistance de la pâte ou du mélange à portée de main. Par exemple, un batteur sur socle fera un excellent travail de mélange des pâtes à gâteaux et des composants de confiserie, tandis qu’un pétrin sera utilisé pour les pâtes plus épaisses.
• Construction : Les entreprises de construction utilisent des mélangeurs internationaux lourds pour mélanger le ciment et le béton en grande quantité, améliorant ainsi la consistance et la qualité du matériau. Les mélangeurs de construction internationaux sont équipés de moteurs puissants capables de mélanger des matériaux lourds comme le béton. Ils ont également différents réglages de vitesse, ce qui permet aux opérateurs d’utiliser la vitesse appropriée pour le matériau exact à mélanger.
• Beauté et cosmétique : L’industrie de la beauté s’appuie fortement sur les mélangeurs internationaux pour créer des mélanges lisses et homogènes pour divers produits comme les hydratants, les crèmes, les lotions et les articles de maquillage. Parce que l’industrie de la beauté et des cosmétiques a des normes très élevées pour les produits à utiliser sur la peau et le visage, des entreprises de mélangeurs comme Gemfant incluent souvent dans les descriptions de leurs produits le fait que leurs mélangeurs internationaux de beauté sont dotés de propriétés antibactériennes. Ceci afin de garantir que les produits fabriqués avec le mélangeur sont sûrs à utiliser.
• Transformation chimique : Les entreprises de production de mélangeurs qui cherchent à vendre leurs produits dans l’industrie de la transformation chimique veilleront à ce que leurs mélangeurs aient une résistance élevée à la corrosion et une grande durabilité. Les industries de la transformation chimique utiliseront des mélangeurs internationaux pour mélanger des produits chimiques, des pigments, des colorants et d’autres matériaux comme les adhésifs et les scellants. Des produits comme le scellant coloré vibrant devront être mélangés à l’aide de mélangeurs internationaux pour obtenir le scellement de couleur souhaité.
• Pharmaceutiques : L’industrie pharmaceutique utilise souvent des mélangeurs internationaux pour obtenir une uniformité dans le mélange d’ingrédients en poudre pour les comprimés, les capsules et les formulations. Il doit y avoir homogénéité et constance lors du mélange de produits pharmaceutiques. Par conséquent, le mélangeur est fabriqué avec une ingénierie de précision et une conception hygiénique pour garantir un mélange précis sans compromettre le produit.
• Huile de lubrification : Les compagnies pétrolières utilisent des mélangeurs internationaux pour produire de l’huile de lubrification. Les huiles lubrifiantes doivent être bien mélangées afin de pouvoir bien remplir leurs fonctions lorsqu’elles sont utilisées dans les voitures ou les machines.

Comment choisir un bon mélangeur international

• Échelle du mélangeur

  Les machines de mélange internationales conviennent à différentes échelles. Selon les industries appliquées, on peut les diviser en trois machines de mélange : les petits mélangeurs pour un usage domestique, les mélangeurs commerciaux et les mélangeurs industriels. Par exemple, les mélangeurs de farine pour les boulangeries sont considérés comme un mélangeur commercial, tandis que les bétonnières seraient un mélangeur industriel international. Les grandes usines les utilisent. Faites attention au type d’échelle pour laquelle le mélangeur est adapté.

• Réglage de la vitesse

  Certains articles qu’un mélangeur international peut avoir besoin de mélanger nécessitent des vitesses rapides ou lentes. Il est essentiel de choisir un mélangeur avec un réglage de la vitesse, car il permettra aux propriétaires d’entreprises de modifier les vitesses en fonction du produit mélangé. De plus, les mélangeurs internationaux avec différents réglages de vitesse peuvent fournir un mélange plus cohérent et de meilleure qualité.

• Accessoire

  Un mélangeur international est généralement livré avec différents accessoires. Chaque accessoire est adapté à une tâche de mélange spécifique. Par exemple, un accessoire à palette est le mieux adapté au mélange général, un crochet à pâte au pétrissage de la pâte et un fouet à la fouetter des ingrédients. Il est essentiel de choisir un mélangeur avec des accessoires adaptés aux besoins spécifiques d’un article.

• Volume du produit

  La taille du bol de mélange ou du récipient qui est fourni avec le mélangeur est appelée le volume du produit. Il indique la quantité de mélange que la machine peut contenir à la fois. Pour les entreprises, il est essentiel de choisir un mélangeur avec un volume de produit adapté afin de garantir l’efficacité du processus de production.

• Durabilité

  Un mélangeur international fonctionne 24 h/24 et 7 j/7 dans la plupart des environnements commerciaux. Les acheteurs étrangers doivent se procurer un mélangeur construit pour durer avec des matériaux de qualité et durables. Il doit également être facile à entretenir et à réparer, car cela permettra de réduire les coûts d’exploitation à long terme.

• Dispositifs de sécurité

  Un mélangeur international doté de dispositifs de sécurité est essentiel pour protéger le personnel et l’entreprise. Les dispositifs de sécurité comprennent un protecteur contre les surcharges thermiques, qui empêche la machine de surchauffer, ou un couvercle verrouillé pendant le fonctionnement. Choisir un mélangeur doté de ces caractéristiques est un choix judicieux et sûr pour le lieu de travail.

Q&R

Q1 : Quels types d’aliments un mélangeur alimentaire industriel traite-t-il lorsqu’il mélange sous de lourdes charges ?

A1 : Les mélangeurs alimentaires industriels sont utilisés dans les boulangeries et les restaurants, généralement pour mélanger la pâte à pizza et au pain, ce qui représente une charge lourde. Ils fouettent également la crème et les blancs d’œufs, mélangent la pâte à gâteau et à biscuits, et produisent des émulsions comme la mayonnaise.

Q2 : Pendant combien de temps les mélangeurs industriels peuvent-ils fonctionner en continu ?

A2 : La plupart des mélangeurs industriels peuvent fonctionner en continu pendant 3 à 4 heures. Les modèles robustes fonctionnent pendant 6 à 8 heures, tandis que certains mélangeurs spécialisés fonctionnent pendant 24 heures ou plus sans s’arrêter. Leurs pièces sont conçues pour cela.

Q3 : Les mélangeurs industriels sont-ils dotés de dispositifs de sécurité ?

A3 : Oui, les mélangeurs alimentaires industriels sont dotés de dispositifs de sécurité tels que des verrous qui les empêchent de fonctionner à moins que le bol ne soit en place et que des protections ne soient ajoutées. La protection contre les surcharges est une autre caractéristique. Certains mélangeurs dotés d’un moteur fragile sont équipés de protections thermiques qui détectent la surchauffe et arrêtent le mélangeur.

Q4 : Un mélangeur industriel peut-il émulsionner et homogénéiser ?

A4 : Non, un mélangeur industriel ne peut pas effectuer l’émulsification et l’homogénéisation. Il s’agit de mélanger différents liquides et solides pour former un mélange stable et de décomposer les gouttelettes de graisse pour produire des particules fines. L’homogénéisation nécessite un équipement à haute pression, et non des mélangeurs.