Distributeurs de kebab

Types de brochettes pour les grossistes

Il existe différents types de brochettes pour les grossistes. Ces formes de brochettes sont généralement fabriquées avec des équipements adaptés aux grossistes de brochettes. De nombreux amateurs de cuisine adorent ces types de brochettes.

• Brochette : C'est un plat de viande grillée d'origine arabe populaire dans de nombreuses cuisines. Il est généralement préparé à base d'agneau, de bœuf, de chèvre, de poulet ou de poisson. La viande utilisée est généralement coupée en cubes et grillée sur des brochettes. La brochette est préparée de différentes manières selon la cuisine locale. Par exemple, la brochette persane est préparée à base d'agneau servi avec du riz, de la salade ou du yaourt.
• Brochette au Jujeh : C'est une brochette persane à base de poulet grillé après avoir été mariné dans un mélange de safran et de citron. Le processus de marinade donne au Jujeh une saveur unique et une couleur jaunâtre une fois cuit. Il est généralement servi avec du riz et de la salade. Les grossistes en brochettes le vendent généralement aux restaurants persans.
• Brochette : Les grossistes savent que la brochette est l'un des types de brochettes les plus populaires en raison de sa préparation facile et de sa viande grillée. Elle est préparée à base de poulet ou d'agneau grillé sur une brochette. Souvent, la viande est combinée à des légumes comme la courgette, les poivrons ou les oignons. Cette combinaison lui confère une saveur savoureuse appréciée par de nombreux amateurs. La plupart des distributeurs la vendent aux restaurants qui servent des plats aux enfants et aux adultes qui aiment la combinaison de viande et de légumes.
• Brochette d'agneau : Elle est préparée de manière similaire aux brochettes. Cependant, de la viande d'agneau est utilisée au lieu du poulet, de la dinde ou du bœuf. Les grossistes l'emballent et la fournissent aux restaurants qui servent des plats du Moyen-Orient. Selon les souhaits du client, les brochettes d'agneau peuvent être vendues dans différents emballages.
• Brochette döner : C'est un plat turc traditionnel que de nombreuses personnes apprécient. Il se compose de viande cuite sur une rôtisserie verticale. De nombreuses personnes pensent que les brochettes döner sont des shawarmas car elles sont assez similaires. La principale différence réside dans la technique de cuisson et les épices utilisées. La viande est souvent enveloppée dans du pain pita frais et garnie d'oignons, de laitue et de tomates.

Spécifications et entretien des brochettes

Les spécifications des produits de brochettes varient en fonction du type et du fabricant du produit. Voici quelques spécifications générales que l'on peut trouver lors de l'achat de produits de brochettes.

• Calibreurs de brochettes

  Le calibreur de brochettes est généralement disponible en tailles S, M et L, correspondant aux tailles standard des brochettes. Par exemple, le petit calibreur de brochettes peut mesurer 2 pouces de diamètre et convient aux portions pour enfants ou aux brochettes de la taille d'une bouchée. Le calibreur de brochettes moyen mesure 3 pouces de diamètre et est idéal pour les apéritifs ou les portions modérées. Le grand calibreur de brochettes mesure 4 pouces de diamètre et est utilisé pour les repas complets et les portions plus importantes.

• Brochettes

  Les brochettes varient en taille selon le type de brochette. Elles peuvent être en métal ou en bois. Les brochettes en métal sont souvent disponibles en longueurs de 12, 14, 16 et 18 pouces. Les longueurs plus courtes sont idéales pour cuire des brochettes sur le gril, tandis que les longueurs plus longues sont parfaites pour cuire au four. Les bâtonnets de brochette en bois mesurent de 6 à 12 pouces et sont fabriqués en bambou ou en plastique.

• Pinces à brochette

  Les pinces à brochette sont utilisées pour manipuler les brochettes lors de la cuisson au gril ou au barbecue. Les pinces ont une largeur de préhension d'environ 4 à 5 pouces. La longueur varie également, mais la plupart des pinces à brochette mesurent de 12 à 14 pouces de long, ce qui permet aux utilisateurs de manipuler la brochette en toute sécurité sans se brûler.

• Grills à brochettes

  Les grills à brochettes sont disponibles dans de nombreuses tailles, formes et conceptions. Certains sont autonomes, tandis que d'autres sont des accessoires pour les grills. Ils sont en acier inoxydable, en fonte ou en métal chromé. Le grill comporte de 10 à 18 fentes pouvant accueillir plusieurs aliments en brochettes simultanément. L'avantage d'un grill à brochettes est qu'il permet de griller divers aliments, notamment la viande, les légumes et les fruits.

Entretien

Les produits de brochettes nécessitent un entretien minimal. Cependant, les utilisateurs doivent les nettoyer avant et après chaque utilisation pour éviter toute contamination alimentaire. De plus, les fabricants recommandent de laver les produits de brochettes à l'eau tiède savonneuse avec une solution de nettoyage. Rincer soigneusement et laisser sécher les produits avant de les ranger dans un endroit sec à l'abri de la lumière du soleil.

Scénarios d'utilisation des distributeurs de brochettes

De nombreuses entreprises alimentaires ont besoin de l'aide des distributeurs de brochettes car elles sont souvent en rupture de stock, ce qui les a poussées à chercher des moyens d'attirer plus de clients et d'offrir une plus grande variété de produits.

Les restaurants spécialisés dans la cuisine turque ou du Moyen-Orient sont les principaux clients des distributeurs de brochettes. Ils fournissent à ces restaurants un approvisionnement constant de brochettes à servir comme plat principal accompagné de pain pita ou d'autres accompagnements typiques.

Les chaînes de restauration rapide ont récemment inclus des brochettes dans leurs menus, qui sont idéales pour les repas sur le pouce, les garnitures de sandwichs ou les produits à base de viande à consommer rapidement. Les distributeurs de brochettes aident ces chaînes de restauration rapide à s'assurer qu'elles ont suffisamment de brochettes pour leurs clients.

Les camions de cuisine représentent un autre marché en croissance qui a besoin de distributeurs de brochettes. Ces entreprises alimentaires mobiles servent des événements en plein air, des festivals et des rues où les clients sont intéressés par des repas rapides et savoureux.

Les hôtels offrent à leurs clients des services de restauration sur place qui visent à répondre à diverses préférences et goûts alimentaires. Les distributeurs de viande de brochette fournissent aux hôtels un produit carné facile à préparer, à servir et à satisfaire les attentes des clients.

Les traiteurs recherchent des distributeurs de brochettes pour gagner du temps et fournir à leurs clients des menus variés comprenant des produits à base de viande grillée. Les distributeurs de brochettes leur permettent d'offrir des options alimentaires variées et de haute qualité lors d'événements.

Les bars et les pubs sont des endroits où les clients s'attendent à trouver des options alimentaires qui se marient bien avec les boissons et une ambiance sociale agréable. Les distributeurs de brochettes fournissent à ces lieux de divertissement des aliments qui sont parfaits pour accompagner la bière fraîche et différents types de boissons.

Les magasins d'alimentation spécialisés recherchent des produits distinctifs et savoureux à essayer et à attirer plus de clients. Les distributeurs de brochettes peuvent aider ces magasins à répondre à la demande.

Comment choisir des distributeurs de brochettes

Lors de l'achat de brochettes pour la revente, les distributeurs alimentaires doivent avant tout comprendre leurs clients cibles et ce qu'ils recherchent. Cherchent-ils à servir des fêtes d'anniversaire de fête foraine pour enfants et veulent-ils quelque chose de coloré et de cartoon ? Ou veulent-ils quelque chose de charnu que les adultes apprécieront ? Les rassemblements d'adultes peuvent également nécessiter des aliments plus exotiques, comme le plateau combiné du Moyen-Orient avec des lentilles, des pois chiches et diverses épices.

En général, les gens aiment la variété, donc obtenir différents types d'articles alimentaires à base de brochette satisferait probablement une base de clients plus large. Outre la variété, un emballage attrayant est essentiel. De nombreuses personnes mangent d'abord avec les yeux et n'hésiteraient pas à dépenser un peu plus pour un produit bien emballé. Les étiquettes alimentaires rapportent également de meilleurs prix, les investisseurs doivent donc tenir compte de ces facteurs chaque fois qu'ils recherchent des distributeurs d'aliments à base de brochette.

Les enfants ont tendance à être difficiles en matière de nourriture, les distributeurs doivent donc faire attention à ce que les clients recherchent lorsqu'ils servent les plus jeunes. Les articles de brochette adaptés aux enfants doivent être plus simples, comme les classiques combos poulet et bœuf. Les aliments destinés aux adultes sont mieux épicés et plus raffinés et devraient avoir un prix plus attractif. Lorsqu'ils recherchent une clientèle adulte, les distributeurs ne doivent pas négliger les restaurants et les services de traiteur comme clients potentiels.

Certaines entreprises chercheront à offrir des services de livraison de brochettes, et dans ce cas, elles auront besoin d'informations sur les prix et l'emballage des différentes brochettes pour leurs clients. Selon le nombre de clients qu'un distributeur dessert habituellement, il peut être nécessaire de commander des emballages personnalisés pour les brochettes avec des logos.

Certains distributeurs ont des exigences minimales de commande, les acheteurs de détail doivent donc savoir de quel stock ils ont besoin pour répondre à la demande de leurs clients. D'autres ont des systèmes de livraison rapides et efficaces qui permettent de livrer le stock peu de temps après la passation d'une commande. Les petits acheteurs de détail seraient intéressés par ces détails, car ils devront passer de nombreuses petites commandes tout au long de l'année au lieu d'une grosse commande.

En fin de compte, le travail d'un distributeur est de mettre en relation les acheteurs et les vendeurs. Ils doivent avoir une connaissance suffisante des produits pour vendre de nombreux produits différents. Ils doivent également connaître le marché sur le bout des doigts afin de pouvoir offrir des conseils d'expert. Faire un effort supplémentaire pour les clients est essentiel pour établir des relations interentreprises.

Q & R

Q1 : Qui sont les distributeurs de brochettes et à qui vendent-ils ?

A1 : Les distributeurs de brochettes sont des fournisseurs qui vendent des articles de brochette à de nombreuses entreprises et non à des consommateurs individuels. Ils vendent à des restaurants, des cantines scolaires, des services de restauration universitaires, des hôpitaux, des camions de cuisine, des entreprises de traiteur et des dépanneurs.

Q2 : Quelle est la tendance des brochettes sur le marché alimentaire ?

A2 : Le marché mondial des brochettes devrait croître. L'augmentation du nombre de restaurants est un facteur important de la croissance du marché. De nombreux convives aiment visiter des restaurants qui servent différents types de viande savoureuse, y compris des brochettes. Les investisseurs qui cherchent à faire des profits dans l'industrie de la machinerie sont invités à cibler les entreprises qui distribuent des brochettes.

Q3 : Quels sont les principaux produits fournis par les distributeurs de brochettes ?

A3 : Les distributeurs de brochettes fournissent plus que de simples brochettes prêtes à l'emploi. Ils distribuent les équipements utilisés pour fabriquer des brochettes, fournissent divers ingrédients pour les brochettes et fournissent également des appareils de cuisson comme des grills pour les brochettes.

Q4 : Quelles relations les distributeurs de brochettes ont-ils avec les fabricants ?

A4 : De nombreux distributeurs de brochettes travaillent en étroite collaboration avec les fabricants de viande pour s'assurer qu'ils ont toujours un approvisionnement adéquat en produits pour répondre à la demande des clients. Certains distributeurs ont des contrats exclusifs qui leur donnent le droit exclusif de distribuer le produit d'un fabricant particulier. Cela aide généralement le distributeur à se démarquer sur un marché concurrentiel.