Partie d'extracteur de jus

Types de pièces d'extracteur de jus

L'extracteur de jus est composé de nombreuses pièces, chacune conçue pour des fruits et légumes spécifiques afin d'extraire un maximum de jus. Voici quelques pièces courantes d'extracteurs de jus.

• Trémie

  La partie où les ingrédients sont introduits dans l'extracteur de jus est appelée la trémie. Différents modèles d'extracteurs de jus sont dotés de trémies de tailles variables. Plus la trémie est grande, moins il est nécessaire de couper les ingrédients avant de les extraire. C'est une fonctionnalité très pratique pour gagner du temps et réduire la préparation des repas.

• Poussoir

  Le poussoir est un petit outil qui aide à guider les ingrédients vers le mécanisme d'extraction. Les opérateurs l'utilisent pour pousser les fruits ou les légumes vers le bas afin d'extraire autant de jus que possible. L'utilisation du poussoir empêche les doigts de s'approcher trop près des lames de l'extracteur de jus et des pièces mobiles, réduisant ainsi les risques de blessures.

• Lame d'extracteur de jus

  Généralement en acier inoxydable, la lame de l'extracteur de jus extrait le jus des fruits et légumes. Elle remplit les deux fonctions principales de coupe et d'écrasement, ce qui rend l'extraction de jus fluide. Le produit atteint une extraction optimale grâce à sa conception qui permet de décomposer complètement les aliments.

• Centrifugeuse

  La coupe et la rotation sont les deux mécanismes impliqués dans un extracteur de jus centrifuge. Tout d'abord, les lames de l'extracteur de jus coupent les fruits et légumes. Ensuite, un petit moteur fait tourner un panier à très grande vitesse. Cette action sépare le jus de la pulpe en concentrant le jus extrait au centre du panier tandis que les restes fibreux sont poussés sur le côté.

• Filtre en maille

  Les filtres en maille des extracteurs de jus séparent le jus de la pulpe. Ils sont disponibles en différentes tailles. Plus les trous du filtre sont grands, plus la pulpe et les fibres passeront, ce qui donnera un jus plus texturé. D'un autre côté, des trous de filtre plus petits bloqueront davantage la matière fibreuse pour créer un jus plus clair.

• Gobelet à jus

  Un gobelet à jus recueille le jus extrait, empêchant qu'il ne se répande partout. Les opérateurs peuvent l'utiliser pour doser le jus ou le stocker temporairement jusqu'à ce qu'il soit prêt à être servi.

• Conteneur à pulpe

  Le conteneur à pulpe recueille la pulpe restante après l'extraction du jus. Il est généralement doté d'un couvercle et d'une poignée pour que l'opérateur puisse facilement le tenir ou même le vider dans un bac à compost ou un autre récipient lorsqu'il est plein.

Spécifications et entretien des pièces d'extracteur de jus

Les spécifications varient en fonction du type d'extracteur de jus. En général, la puissance du moteur des grands extracteurs de jus industriels se situe entre 1,5 et 3,0 HP. La puissance est directement liée à la capacité de l'extracteur de jus à extraire le jus des fruits et légumes épais. Une puissance du moteur plus élevée signifie plus d'extractions par heure. Les extracteurs de jus commerciaux robustes sont dotés de moteurs de 1,0 à 1,5 HP. Les pièces d'extracteurs de jus de comptoir qui ont un moteur se situent généralement entre 300 W et 800 W. Ils sont suffisants pour écraser les fruits mous et extraire le jus. Les extracteurs de jus sont livrés avec différents types de filtres pour faire du jus de différentes textures. Certains filtres sont fins, tandis que d'autres sont grossiers. La capacité d'extraction de nombreuses pièces d'extracteurs de jus se situe entre 45 et 200 litres par heure. Les extracteurs de jus peuvent produire de 60 % à 90 % de jus à partir de fruits, de légumes et d'herbes.

Le nettoyage régulier fait partie de l'entretien des pièces d'extracteurs de jus. Certaines pièces d'extracteurs de jus, comme la passoire et le filtre, devront être trempées pour éliminer la pulpe séchée. Un nettoyage régulier empêchera la multiplication des bactéries et des germes. Évitez d'utiliser des produits chimiques de nettoyage sur les pièces d'extracteurs de jus qui entrent en contact avec le jus. Un simple essuyage avec un chiffon humide et un rinçage à l'eau claire suffisent souvent. Mis à part la passoire et le filtre, la plupart des autres pièces d'extracteurs de jus peuvent être nettoyées à l'aide d'un chiffon humide. Désinfectez les pièces avant de les assembler. La stérilisation des pièces est une méthode plus sûre que le lavage, car elle minimise le risque de dommages causés par l'eau aux pièces électriques. Avant de les laver, utilisez une solution stérilisante pour essuyer les pièces et rincez-les à l'eau claire.

Des précautions particulières sont nécessaires pour les extracteurs de jus masticateurs. Essuyez plutôt que de laver les composants électriques. Les pièces d'extracteurs de jus qui sont fixées à l'aide de vis doivent être dévissées délicatement. Utilisez les instructions du manuel pour les remonter. Un simple essuyage avec un chiffon humide suffit souvent, mais tremper la passoire et le filtre dans l'eau pendant un certain temps permettra d'éliminer la pulpe tenace. Retournez-les pour les faire sécher complètement. Il est recommandé de désinfecter les pièces avant de les assembler. Le séchage à l'air est généralement suffisant, mais les pièces doivent être désinfectées avant l'assemblage pour éviter toute contamination. Les extracteurs de jus mécaniques, comme les modèles centrifuges, doivent être huilés, tandis que d'autres ne le sont pas. En cas de doute, consultez un technicien ou le manuel du fabricant. Le manuel indiquera les pièces qui nécessitent un huilage. Changez l'huile du moteur annuellement sur certains modèles pour garantir un fonctionnement fluide pendant l'extraction.

Scénarios

L'extracteur de jus commercial est au cœur des bars à jus et des restaurants animés qui souhaitent servir à leurs clients soucieux de leur santé des jus fraîchement pressés. Sa construction robuste et son taux d'extraction élevé garantissent aux propriétaires d'entreprises de répondre à une forte demande sans sacrifier la qualité.

Dans les supermarchés ou les magasins d'aliments biologiques, les stations de jus en libre-service utilisent des extracteurs de jus automatiques, permettant aux clients de choisir leurs propres ingrédients pour des jus personnalisés préparés sur place. Cela offre une expérience interactive au client tout en garantissant au magasin de générer des revenus supplémentaires grâce à la vente de jus.

Les traiteurs et les organisateurs d'événements peuvent profiter d'un extracteur de jus commercial lorsqu'ils organisent de grands rassemblements ou des occasions spéciales. L'extraction de jus en vrac à l'avance pour les brunchs, les réceptions ou les cocktails rafraîchissants peut faire gagner du temps et des efforts pendant l'événement lui-même. Investir dans un extracteur de jus commercial ne peut que vous aider lorsque vous organisez des mariages, des événements d'entreprise ou d'autres célébrations.

Comment choisir les pièces d'un extracteur de jus

Pour obtenir des pièces d'extracteurs de jus appropriées, il est nécessaire de discuter de points essentiels avant l'achat. Voici les détails de ces points.

• Concentrez-vous sur le type d'extracteur de jus :

  Plusieurs types d'extracteurs de jus sont disponibles et se concentrent sur différents fruits et légumes. Il est essentiel de se procurer la pièce compatible avec le modèle qui correspond à l'extracteur principal. Avant d'acheter une pièce, concentrez-vous sur le type d'extracteur de jus dans lequel elle est utilisée.

• Assurez-vous de la compatibilité des pièces :

  Les pièces d'extracteurs de jus ne sont pas toujours interchangeables. Il est donc nécessaire de mesurer les dimensions des pièces pour garantir leur compatibilité avec le modèle d'extracteur. Vérifiez s'il existe un manuel d'entretien qui fournit des détails sur les pièces compatibles avec l'extracteur.

• Évaluez les performances :

  Lorsque vous achetez des pièces d'extracteurs de jus, il est essentiel de vous assurer qu'elles sont non seulement compatibles, mais qu'elles fonctionnent également bien. Les performances sont importantes lorsqu'il s'agit d'extraction de jus. Il est donc essentiel de vérifier les registres de garantie et les évaluations de performance avant d'acheter une pièce d'extracteur de jus.

• Tenez compte de la qualité :

Toutes les pièces des extracteurs de jus ne seront pas vues ou utilisées quotidiennement. Cependant, certaines sont plus importantes que d'autres. Le moteur, les filtres, les lames et les roulements sont des composants essentiels d'un extracteur de jus qui doivent être de haute qualité. Leur fonctionnement déterminera les performances de l'extracteur. Obtenir des pièces de mauvaise qualité dans ces domaines peut affecter l'ensemble de l'extracteur.

• Coût à long terme :

  Lorsque vous choisissez des pièces d'extracteurs de jus, tenez compte des coûts à long terme. Si certaines pièces peuvent être moins chères, elles devront être remplacées en raison de l'usure due à l'utilisation. Concentrez-vous sur l'achat de pièces de rechange d'extracteurs de jus de haute qualité qui dureront plus longtemps. À long terme, c'est une solution plus économique.

• Obtenez un forfait de service complet :

  Certains fournisseurs peuvent proposer des pièces de rechange individuellement. D'autres peuvent proposer des forfaits de service complets qui comprennent toutes les pièces de rechange nécessaires pour l'extracteur de jus sous un seul forfait. Cela peut être une solution plus économique, surtout si vous devez remplacer plusieurs pièces à la fois.

Il n'est pas très difficile de trouver des pièces d'extracteurs de jus, mais il vaut toujours mieux prévenir que guérir. Par conséquent, faites vos recherches correctement et concentrez-vous sur la qualité du fournisseur avant de faire votre achat final.

FAQ sur les pièces d'extracteurs de jus

Q1 : Quelle est la différence entre un extracteur de jus et un presse-agrumes ?

R1 : Un extracteur de jus est plus puissant qu'un presse-agrumes. Il peut extraire le jus de différents types d'aliments, y compris les aliments fibreux comme le céleri. Les extracteurs de jus sont conçus pour traiter rapidement et efficacement de grandes quantités de produits. D'un autre côté, un presse-agrumes est plus adapté au traitement des fruits et légumes plus mous.

Q2 : Toutes les pièces d'extracteurs de jus sont-elles les mêmes ?

R2 : Non, toutes les pièces d'extracteurs de jus ne sont pas les mêmes. Différentes marques et modèles d'extracteurs de jus ont leurs propres pièces uniques qui sont conçues pour s'adapter et fonctionner avec cette machine spécifique.

Q3 : Vaut-il la peine d'acheter un extracteur de jus coûteux ?

R3 : Un extracteur de jus plus coûteux peut offrir de meilleures performances, une meilleure durabilité et une meilleure efficacité d'extraction. Il peut avoir un moteur plus puissant, une technologie d'extraction de pointe et une construction robuste. Si les utilisateurs prévoient d'utiliser l'extracteur fréquemment et souhaitent profiter d'un jus de haute qualité, choisir un modèle peut être un investissement valable.