Machine à glace Jin Li Sheng

Types de machines à crème glacée Jin Li Sheng

La crème glacée est un dessert populaire. De nombreux restaurants, cafés et supermarchés vendent de la crème glacée. Il existe différents types de crème glacée disponibles, et les clients aiment déguster différentes variétés et saveurs. Avoir une machine à crème glacée dans le restaurant est un excellent moyen d'attirer les amateurs de crème glacée et d'augmenter les ventes de desserts. La machine à crème glacée Jin Li Sheng est idéale à cet effet. Elle permet aux exploitants de fabriquer de la crème glacée sur place et est disponible en différents types pour répondre aux besoins distincts de la clientèle.

La machine à crème glacée portable est une option compacte adaptée à la fabrication de crème glacée en petites quantités. Elle possède un bol de congélation qui dépend de la congélation préalable pour faire de la crème glacée. Les utilisateurs doivent congeler le bol avant d'ajouter les ingrédients. Elle est idéale pour les propriétaires ou les entreprises qui fabriquent de la crème glacée en petites quantités.

Une machine à crème glacée refroidie par air utilise un ventilateur pour refroidir le condenseur. Le ventilateur fait circuler l'air sur les serpentins du condenseur pour évacuer la chaleur. Ce type de machine est facile à installer et a des coûts d'entretien faibles. Elle fonctionne mieux dans des zones bien ventilées. Une machine à crème glacée refroidie par eau est efficace pour le refroidissement et la condensation. Elle utilise de l'eau pour refroidir le condenseur, offrant une réfrigération plus rapide et meilleure. Cela augmente la durée de conservation de la crème glacée. La machine nécessite un approvisionnement en eau et un système de drainage. Elle convient aux zones où les températures ambiantes sont élevées.

Une machine à crème glacée électrique utilise l'électricité pour fonctionner. Elle dispose d'un système de congélation intégré qui refroidit le mélange pour faire de la crème glacée. La machine a une grande capacité de production, ce qui la rend idéale pour les établissements très fréquentés. Une machine à crème glacée à essence utilise de l'essence pour fonctionner. Elle convient à la fabrication de crème glacée dans les zones où il n'y a pas d'électricité. La machine est facile à déplacer, de sorte que les utilisateurs peuvent faire de la crème glacée à différents endroits.

La machine à crème glacée avec un écran est attrayante. Elle possède un écran qui affiche la couleur et la saveur de la crème glacée. Les clients peuvent choisir la saveur qu'ils souhaitent. La machine à crème glacée avec une sortie de distribution de crème glacée molle est idéale pour la fabrication de crème glacée molle. Elle ne comporte aucune pièce mobile, ce qui la rend facile à utiliser et nécessite peu d'entretien.

Fonctions et caractéristiques de la machine à crème glacée Jin Li Sheng

Les machines à crème glacée Jin Li Sheng offrent des caractéristiques polyvalentes qui améliorent la commodité et la flexibilité. Elles comprennent les éléments suivants :

• Distribution de saveurs multiples – Différents modèles de la machine à crème glacée Jin Li Sheng peuvent produire simultanément différentes saveurs de crème glacée. Les machines à plusieurs trémies peuvent produire jusqu'à six saveurs différentes en une seule fois. De plus, certains modèles disposent d'une option de mélange de saveurs qui permet de mélanger deux saveurs ou plus dans un seul cône ou une seule tasse.
• Contrôle par écran tactile – Les machines à crème glacée ont une interface conviviale qui simplifie l'utilisation. Le panneau de commande permet au personnel du restaurant de définir des paramètres précis pour la température, la vitesse de mélange et le temps de congélation afin d'obtenir la consistance et la saveur souhaitées de la crème glacée.
• Nettoyage automatique – Il s'agit d'une fonction qui permet de gagner du temps et qui dispense les opérateurs du nettoyage manuel après la préparation de la crème glacée. La machine effectue un cycle de nettoyage avec un minimum d'eau et de solution détergente. Elle désinfecte toutes les pièces internes, y compris les vannes, les tuyaux et les cylindres. En fin de compte, les opérateurs obtiennent un équipement propre et sûr prêt pour la prochaine utilisation. Une routine de nettoyage automatique prend environ 20 minutes. Ainsi, les opérateurs peuvent démarrer le processus et s'occuper d'autres tâches pendant que la machine se nettoie elle-même.
• Robinet de coulée – Le robinet de coulée situé en bas permet de distribuer facilement la crème glacée molle directement dans des tasses, des cônes ou d'autres récipients. Il améliore la vitesse et l'efficacité, en particulier pendant les heures de pointe où de nombreux clients sont servis. De plus, le robinet réduit le gaspillage en permettant un dosage précis de la crème glacée servie.
• Capacité de congélation rapide – Les machines Jin Li Sheng sont dotées de systèmes de réfrigération avancés conçus pour fonctionner à un rendement élevé. Elles congèlent rapidement le mélange de crème glacée pour préserver la texture et la saveur du produit final. La crème glacée molle distribuée par ces machines a une consistance lisse et crémeuse sans gros cristaux de glace.
• Prérefroidissement – Certaines machines à crème glacée isolent le mélange à une étape de prérefroidissement avant qu'il ne pénètre dans le cylindre de congélation. La température est maintenue entre 5 et 10 degrés Celsius. Cela améliore le processus de congélation et la stabilité de la crème glacée. De plus, le prérefroidissement réduit la formation de cristaux de glace, ce qui donne une texture lisse.
• Injection de fouet – La fonction d'injection de fouet ajoute de l'air dans le mélange de crème glacée pour augmenter le volume et faire une crème glacée molle légère et moelleuse. La crème glacée fouettée est plus facile à prélever et à servir aux clients. De plus, l'injection d'air améliore la texture et empêche la formation de gros cristaux de glace.
• Efficacité énergétique – Les machines à crème glacée Jin Li Sheng sont optimisées pour réduire la consommation d'énergie car elles fonctionnent à un rendement élevé. Elles sont dotées de fonctions telles que le contrôle intelligent de la température et les compresseurs à haut rendement. Ces fonctions réduisent les coûts de production de la crème glacée et contribuent à la conservation de l'environnement en réduisant l'empreinte carbone.

Scénarios

• Distribution de crème glacée molle :

  Les exploitants qui souhaitent créer des desserts glacés légers et moelleux peuvent utiliser cette machine pour fabriquer de gros cônes de crème glacée molle qui sont souvent distribués directement à partir d'une grande machine au sol. Cela permet de créer un service efficace et rapide où les gens peuvent obtenir une grande quantité de crème glacée molle dans un cône, ce qui est une option de dessert populaire dans de nombreux salons de crème glacée, camions de nourriture, parcs d'attractions et épiceries.

• Durcissement :

  Certaines machines à crème glacée Jin Li Sheng sont livrées avec une fonction de durcissement ou de congélation instantanée qui sert à abaisser rapidement la température des mélanges de crème glacée immédiatement après qu'ils ont été congelés à une consistance de crème glacée molle. Cela permet d'augmenter la densité du produit et constitue une étape importante si la crème glacée doit être stockée pendant un certain temps à basse température sans subir de changements physiques.

• Production de desserts glacés :

  En plus de la fabrication de crème glacée traditionnelle, ces machines peuvent diversifier l'offre de produits pour inclure la gelato, le yaourt glacé et le sorbet. Différents modèles sont dotés de caractéristiques spécifiques qui facilitent la fabrication de ces friandises glacées. Par exemple, la fabrication de la gelato nécessite l'incorporation d'une quantité d'air moindre dans le mélange. Cela donne un produit plus dense.

• Utilisations commerciales :

  Ces machines sont idéales pour une utilisation dans un cadre commercial comme les salons de crème glacée, les restaurants, les cafés et les services de traiteur car elles ont la capacité de produire de grandes quantités de crème glacée de manière constante et efficace. Les exploitants du secteur de l'hôtellerie peuvent compter sur ces machines pour répondre à la forte demande de crème glacée pendant les périodes de pointe et pour s'assurer que la crème glacée servie est de qualité constante. De plus, ils peuvent créer une large gamme de saveurs de crème glacée pour répondre aux préférences des clients.

• Service direct :

  Certaines machines à crème glacée sont dotées d'un comptoir de service ou d'affichage qui permet aux exploitants de présenter la crème glacée de manière attrayante et pratique. Cela facilite le service direct de la crème glacée aux clients et contribue à stimuler les ventes impulsives.

• Distribution de crème glacée dure :

  Certaines machines à crème glacée Jin Li Sheng sont conçues pour distribuer de la crème glacée dure, qui est la texture traditionnelle de la crème glacée que nous connaissons tous. La crème glacée dure est généralement servie dans une tasse ou un cône, et elle a une consistance dense et solide qui doit être prélevée à la cuillère pour être servie. Cette version de la crème glacée peut être distribuée de différentes manières, par exemple à l'aide de blocs préportionnés qui peuvent être tranchés ou prélevés à la cuillère, ou à l'aide d'un ramollisseur qui traverse le produit congelé pour faciliter le service.

Comment choisir les machines à crème glacée Jin Li Sheng

Les acheteurs en gros doivent tenir compte du choix de machines à crème glacée Jin Li Sheng qui peuvent répondre aux besoins spécifiques de leur entreprise.

• Capacité de production et volume :

  Choisissez des machines dont la capacité de production est conforme aux besoins actuels et futurs de l'entreprise. Tenez compte des tendances des utilisateurs pour estimer le volume de crème glacée qui sera produit chaque jour et choisissez une machine dont la capacité de production peut répondre à cette exigence sans retard ni temps d'arrêt.

• Types de crème glacée à produire :

  Si l'entreprise prévoit d'offrir une variété de types de crème glacée, choisissez des machines dotées de caractéristiques polyvalentes qui permettent de personnaliser les textures, les saveurs et autres caractéristiques afin de répondre à différentes préférences.

• Efficacité énergétique :

  Tenez compte des machines dotées de caractéristiques et de conceptions à économie d'énergie, car elles peuvent contribuer à réduire les coûts de production et à améliorer la rentabilité au fil du temps. Recherchez des options qui ont reçu des accréditations et des reconnaissances pour leurs caractéristiques à économie d'énergie.

• Facilité d'utilisation et d'entretien :

  Choisissez des machines dotées de commandes et de fonctionnalités conviviales qui rendent la production de crème glacée efficace et simple, et choisissez également des machines qui nécessitent moins d'entretien et sont faciles à nettoyer afin de minimiser les coûts opérationnels et le temps.

• Réputation et assistance du fournisseur :

  Accordez la préférence aux fournisseurs réputés pour la fourniture de machines à crème glacée Jin Li Sheng de haute qualité. Les fournisseurs réputés sont plus susceptibles d'offrir des machines fiables, et une excellente assistance après-vente réduira le risque de déceptions et de pertes.

• TAILLE ET EMPREINTE DE LA MACHINE :

  Choisissez des machines dont la taille convient à l'espace de cuisine disponible sans nécessiter de réglages ou de rénovations excessifs. Tenez également compte de l'empreinte de la machine pour vous assurer qu'elle permet un déplacement efficace et une séparation des postes de travail.

• Budget et retour sur investissement :

  Évaluez le budget attentivement et sélectionnez des machines qui sont abordables et qui rentrent dans le budget sans compromettre la qualité de production et les fonctionnalités. Tenez compte du retour sur investissement potentiel pour différents types de machines et choisissez celle qui est susceptible de générer plus de profits au fil du temps.

• Options de personnalisation :

  Si l'entreprise a besoin de fonctionnalités spécialisées ou de personnalisation, choisissez des fournisseurs qui sont prêts à modifier leurs machines pour répondre à des besoins spécifiques.

• Conformité aux normes de sécurité alimentaire :

  La production de crème glacée implique la manipulation d'aliments. Par conséquent, il est crucial de choisir une machine qui est conforme aux réglementations locales en matière de santé et de sécurité alimentaire.

FAQ sur la machine à crème glacée Jin Li Sheng

Q1 : Quelle est la meilleure façon de nettoyer et d'entretenir la machine à crème glacée Jin Li Sheng ?

A2 : Suivez les instructions du fabricant pour le nettoyage et l'entretien. Un nettoyage régulier après chaque utilisation est essentiel pour assurer la sécurité alimentaire et l'hygiène. Certaines machines peuvent nécessiter un entretien périodique par un technicien pour maintenir le système de réfrigération en bon état.

Q2 : Puis-je faire du yaourt ou du sorbet dans la machine à crème glacée Jin Li Sheng ?

A2 : Oui, certains modèles permettent aux utilisateurs de faire du yaourt, du sorbet et d'autres desserts glacés. Consultez le manuel d'utilisation pour les recettes et les instructions. Dans certains cas, les utilisateurs peuvent avoir besoin d'adapter le processus de fabrication du yaourt.

Q3 : Quel type d'alimentation électrique la machine à crème glacée utilise-t-elle ?

A2 : La machine à crème glacée Jin Li Sheng utilise une alimentation électrique de 220 V.

Q4 : Quelle est la puissance d'une machine à crème glacée Jin Li Sheng ?

A4 : La machine à crème glacée Jin Li Sheng utilise entre 200 et 300 watts.

Q5 : Quelle est la consommation électrique de la machine à crème glacée Jin Li Sheng ?

A5 : La consommation électrique de la machine à crème glacée dépend du modèle et de la capacité de production. En moyenne, elle consomme entre 0,2 et 1,0 kilowatt-heure (kWh) par jour. Le coût de l'électricité pour le fonctionnement de la machine dépendra du tarif local du kWh.