Mill de poudre instantané

Types de moulins à poudre instantanée

Un **moulin à poudre instantanée** est un type d'équipement qui fabrique des poudres instantanées. Il est conçu pour la production de poudres à partir d'aliments et de produits non alimentaires à l'échelle industrielle. Il existe de nombreux types de moulins à poudre. La différence entre eux réside principalement dans le mécanisme de broyage et le fabricant.

Certains moulins à poudre instantanée utilisent un mécanisme de martelage, qui pulvérise le matériau en le frappant avec de petits marteaux. Les moulins qui utilisent ce type de mécanisme sont généralement utilisés pour les matériaux durs ou résistants. De plus, les machines peuvent ne pas fonctionner correctement pour les substances huileuses car elles risquent de se boucher pendant l'utilisation. Les broyeurs à marteaux sont généralement utilisés comme moulins à aliments pour les grains de café, les épices fraîches, le cacao, l'orge et autres produits non périssables.

En revanche, les moulins à poudre instantanée à mécanisme d'impact fonctionnent en frappant le matériau avec des lames en mouvement rapide. Ces machines sont généralement plus économes en énergie que les moulins à marteaux car elles ne nécessitent pas beaucoup de puissance pour broyer le matériau. Il est possible de broyer des particules plus fines avec des moulins à impact. Les moulins à poudre instantanée dotés d'un mécanisme d'impact sont parfaitement adaptés aux poudres douces, telles que la farine ou les épices. Ils sont généralement plus efficaces pour les matières huileuses car ils peuvent être facilement nettoyés.

Les moulins à broyeur utilisent une méthode de broyage par écrasement pour pulvériser de grandes quantités de matériau. Ils fonctionnent en comprimant ou en compressant le matériau entre deux surfaces. Ce moulin à poudre est idéal pour une utilisation avec des matériaux durs et semi-durs, ainsi que des matériaux huileux et gras. Il peut être utilisé dans un environnement industriel pour produire de la poudre instantanée à partir de toutes sortes d'aliments.

Les moulins à disques broient le matériau à l'aide d'un mécanisme de cisaillement. Le matériau est comprimé entre deux disques avec des espaces plus étroits que la taille des particules souhaitées. Les moulins à disques modernes sont dotés d'un espacement variable des disques pour contrôler la taille finale des particules du matériau broyé.

Selon la capacité de production, les moulins à poudre instantanée peuvent être classés en trois catégories : à l'échelle industrielle, à l'échelle semi-industrielle et à petite échelle. Les moulins à poudre à l'échelle industrielle sont utilisés dans les grandes usines de fabrication pour produire des aliments en poudre instantanée tels que la soupe en poudre instantanée, la poudre de protéines instantanée, la poudre de café instantanée, et plus encore. Les moulins à poudre à l'échelle semi-industrielle peuvent être utilisés dans les usines, mais ils sont plus adaptés aux cuisines commerciales à grande échelle. Les moulins à poudre instantanée à petite échelle sont parfaits pour une utilisation dans une cuisine domestique car ils occupent moins d'espace et consomment moins d'électricité.

Enfin, les moulins à poudre instantanée peuvent être associés à d'autres machines pour former une ligne de production complète. Essentiellement, des machines de tamisage, de mélange et d'emballage sont couplées à des machines de broyage pour rationaliser l'ensemble du processus de fabrication de la poudre instantanée, de la matière première alimentaire au conditionnement du produit final.

Spécifications et entretien du moulin à poudre instantanée

Spécifications

• Puissance du moteur : La puissance du moteur peut déterminer la puissance de broyage et l'efficacité du moulin à poudre instantanée. Elle est généralement mesurée en kilowatts (kW) ou en chevaux-vapeur (HP).
• Capacité : La capacité d'un moulin à poudre instantanée est généralement mesurée en kilogrammes par heure (kg/h) ou en tonnes par jour. Certains moulins à petite échelle peuvent avoir une capacité inférieure à 50 kg/h, tandis que les moulins industriels plus grands peuvent traiter plusieurs tonnes de poudre par jour.
• Température de broyage : La température de broyage d'un moulin à poudre instantanée est essentielle pour les matériaux sensibles à la chaleur comme les épices, le café et les médicaments à base de plantes. Elle est souvent mesurée en degrés Celsius (°C) et doit être inférieure à 60-70 °C pendant le broyage pour éviter de modifier le goût et les valeurs nutritionnelles du produit.
• Matériau : Les moulins à poudre instantanée sont souvent fabriqués en acier inoxydable, en acier au carbone ou en d'autres matériaux tels que le plastique de qualité alimentaire.
• Taille : Les moulins à poudre instantanée sont disponibles en de nombreuses tailles, des modèles portables qui peuvent tenir sur un comptoir aux grandes versions industrielles de la taille d'une pièce. Les dimensions sont généralement exprimées en mètres (m) ou en millimètres (mm).
• Méthode de broyage : Les méthodes utilisées par certains moulins à poudre instantanée pour le broyage comprennent l'impact, le cisaillement, l'extrusion et le fraisage.
• Efficacité de la collecte des poussières : L'efficacité de la collecte des poussières du moulin à poudre instantanée peut être indiquée en unités DUST collectées dans des sacs intra-cylindres par heure (kg/h) ou en filtres utilisés (nombre).
• Niveau sonore : Les niveaux sonores des moulins à poudre instantanée peuvent être mesurés en décibels (dB) et, pour certaines machines, peuvent atteindre 85 dB.

Maintenance

• Nettoyage régulier : Il est essentiel d'établir un calendrier de nettoyage régulier pour un moulin à poudre instantanée et de faire nettoyer les pièces de la machine, telles que la chambre de broyage, les lames et le sac filtrant, afin d'éviter l'accumulation de résidus de matériau.
• Lubrification : Les moulins à poudre instantanée comportent des composants mobiles tels que des roulements et des chaînes, qui peuvent nécessiter une lubrification de temps à autre. Choisissez l'huile de lubrification appropriée et appliquez une petite quantité aux points qui en ont besoin.
• Remplacement des pièces d'usure : Certaines pièces de moulin à poudre instantanée, telles que les lames de broyage, les sacs filtrants et les roulements, s'usent facilement. Par conséquent, surveillez toujours la qualité de l'équipement et remplacez les pièces endommagées ou trop usées afin d'améliorer la qualité de broyage et l'efficacité de la machine.
• Vérification des fixations : Pour les moulins à poudre instantanée, les fixations des pièces critiques, telles que les boulons et les écrous, doivent être vérifiées régulièrement pour s'assurer qu'elles ne sont pas desserrées. Cela permet de garantir que l'équipement fonctionne de manière fluide et stable.
• Élimination de la poussière : Il est toujours nécessaire d'éliminer la poussière dans le carter du moulin à poudre instantanée pour éviter l'accumulation de poussière et garantir une bonne dissipation de la chaleur à l'intérieur. L'utilisation de soufflantes ou d'aspirateurs est appropriée à cette fin.
• Éviter les surcharges : Évitez de surcharger les machines de broyage instantané de poudre, en vous assurant que les matériaux introduits sont dans la capacité de traitement de l'équipement afin de ne pas endommager le moteur et les roulements.
• Lubrification régulière : Vérifiez et lubrifiez les pièces du moulin à poudre instantanée qui nécessitent une lubrification à temps afin d'éviter une usure excessive.
• Faire attention au bruit : Les utilisateurs doivent faire attention au bruit lors de l'utilisation d'un moulin à poudre instantanée. Si la machine est anormalement bruyante, recherchez la cause et remédiez-y comme il convient afin d'éviter d'autres dommages dus à la négligence.

Utilisations des moulins à poudre instantanée

Les utilisations des moulins à poudre instantanée sont diverses dans différents secteurs, usines de fabrication et établissements de restauration.

Dans l'industrie pharmaceutique, les moulins à poudre instantanée sont utilisés pour produire de la poudre fine pour les médicaments instantanés, les antibiotiques et les formulations complexes. De plus, le moulin à poudre instantanée est utilisé dans l'industrie chimique pour fabriquer des matières premières en poudre, des formulations de pesticides, des engrais, des poudres catalytiques et des produits chimiques spécialisés.

Un moulin à poudre de café instantané est une pièce de machinerie essentielle pour chaque usine de transformation du café. Il est utilisé pour moudre le café en poudre fine pour la production de café instantané. Dans l'industrie alimentaire, les moulins à poudre instantanée sont utilisés pour transformer la farine, le sucre, les épices et d'autres produits alimentaires en poudre fine pour la production instantanée.

Les industries de restauration à grande échelle, telles que les hôtels, les cafés, les restaurants et les usines de transformation alimentaire, utilisent le moulin à poudre instantanée pour produire efficacement de la poudre fine à partir de divers ingrédients alimentaires tels que les céréales, les épices, la viande et les légumes. Les produits en poudre sont utilisés pour la fabrication de sauces, d'arômes, de marinades et de mélanges instantanés.

Les petites et moyennes entreprises de restauration peuvent également bénéficier du moulin à poudre instantanée en achetant des modèles à petite échelle ou même de table. L'équipement peut être utilisé pour moudre les noix pour la production de beurre de noix instantané. Il peut également être utilisé pour créer des mélanges d'épices et, avec d'autres ingrédients, pour fabriquer des mélanges instantanés pour les aliments de commodité.

Comment choisir des moulins à poudre instantanée

Lors de la sélection du moulin à poudre idéal pour les aliments, le café ou toute autre utilisation, il est crucial de s'assurer que la vérification de l'équipement correspond aux applications clés. Plusieurs facteurs doivent être pris en compte pour faire le choix idéal des moulins à poudre.

• Compatibilité des matériaux

La compatibilité des matériaux avec la conception du moulin à poudre instantanée est primordiale. Outre les produits alimentaires, d'autres industries utilisent différents matériaux, dont certains ont des propriétés abrasives. Quoi qu'il en soit, les matières premières à broyer doivent correspondre à la construction matérielle de la machine de broyage. Par exemple, les machines de broyage de poudre instantanée de feuilles de thé sont en acier inoxydable de qualité alimentaire qui ne réagira pas aux aliments lors de leur traitement.

• Mécanisme de broyage

Le mécanisme de broyage doit correspondre au marché cible. Ceux qui visent les poudres fines doivent se procurer le moulin à poudre instantanée à lames. Cependant, les transformateurs à grande échelle préfèrent utiliser des moulins à poudre instantanée à rouleaux car ils sont plus efficaces que les moulins à lames.

• Capacité de production

Une petite entreprise de fabrication a besoin d'un moulin à poudre instantanée avec une capacité de production différente de celle des grandes usines. Une fois définie, la capacité de production de la machine de broyage doit être en mesure de répondre aux besoins de production quotidiens sans compromettre la qualité du produit.

• Facilité de nettoyage et d'entretien

Dans l'industrie de la production alimentaire, l'hygiène est primordiale, c'est pourquoi les fabricants choisissent des machines de broyage faciles à laver et stériles. Un entretien fréquent de l'équipement contribue également à garantir qu'il reste en excellent état et dure plus longtemps.

• Consistance et qualité de la poudre

Différentes machines de broyage produisent différentes tailles de particules de poudre. Choisissez la machine de broyage de poudre instantanée capable de produire la taille et la texture de particules souhaitées pour le produit final.

Q&R

Q1 : De quoi sont faits les moulins à poudre instantanée ?

A1 : La plupart des moulins à poudre instantanée sont fabriqués en acier inoxydable, en acier au carbone, en matériau de fonderie d'alliage et en plastique technique. L'acier inoxydable est couramment utilisé car il est résistant à la rouille et facile à nettoyer.

Q2 : Un moulin à poudre instantanée peut-il être utilisé pour le broyage humide ?

A2 : Non, un moulin à poudre instantanée est conçu pour le broyage à sec. Les moulins à poudre instantanée humides sont fabriqués différemment pour gérer l'humidité et les liquides.

Q3 : Un moulin à poudre instantanée est-il fourni avec un verrou de sécurité ?

A3 : Oui, de nombreux moulins à poudre sont dotés de verrous de sécurité pour garantir que la chambre de broyage est sécurisée pendant le fonctionnement de la machine. Les verrous de sécurité offrent également une protection contre les démarrages accidentels.

Q4 : Combien de temps faut-il à un moulin à poudre instantanée pour broyer un matériau ?

A4 : Selon le modèle et le fabricant, il faut entre 1 et 5 secondes pour broyer le matériau. Certaines machines sont capables de traiter instantanément jusqu'à 1 000 kg/h.