Machines à glace Canada

Types de machines à glaçons au Canada

Les machines à glaçons sont des éléments essentiels de divers commerces d'accueil canadiens, tels que les hôtels, les bars, les restaurants et les dépanneurs. Plusieurs types de machines à glaçons sont disponibles pour répondre à des besoins différents.

• Machines à glaçons modulaires

  Les machines à glaçons modulaires sont généralement installées avec des bacs séparés. Elles produisent de la glace en ajoutant de l'eau dans des plateaux qui sont ensuite placés dans un compartiment de congélation. Une fois l'eau congelée, la glace est éjectée des plateaux et tombe dans une zone de collecte. Les machines à glaçons en cubes modulaires refroidies par ventilateur utilisent un condenseur intégré ou distant pour refroidir le réfrigérant à l'aide de l'air. Elles sont des choix populaires car elles permettent aux utilisateurs de contrôler la quantité de glace qu'ils produisent.

• Machines à glaçons en flocons

  Excellent choix pour les clients qui recherchent des machines plus abordables, les machines à glaçons en flocons produisent de petits flocons de glace mous, oblongs. Elles peuvent être utilisées de manière pratique dans les présentoirs réfrigérés, les comptoirs à fruits de mer et les applications de boissons. Elles fonctionnent en congelant de l'eau dans un évaporateur cylindrique et en raclant la glace congelée sur une plaque chauffée, où elle est ensuite libérée sous forme de flocons.

• Machines à glaçons de comptoir

  Les machines à glaçons de comptoir sont parfaites pour les petites cuisines, les bureaux ou les bars à domicile. Elles sont compactes, faciles à utiliser et peuvent être branchées directement sur une prise électrique standard. De nombreux modèles sont également dotés d'un réservoir d'eau amovible pour plus de commodité. Certaines machines à glaçons portables sont même dotées d'une technologie intelligente qui leur permet de produire de la glace avec une efficacité énergétique optimale.

  Les machines à glaçons de comptoir produisent généralement de la glace en forme de balles, qui est préférable pour les boissons car elle ne s'agglomère pas. Certaines machines à glaçons de comptoir ont des modes d'auto-nettoyage, ce qui est très utile pour l'entretien de routine et la production de glace hygiénique.

• Distributeur de glaçons aromatisés

  Dans le monde des machines à glaçons, les machines à glaçons capables de produire de la glace aromatisée gagnent en popularité. Ces machines combinent la technologie de fabrication de glace traditionnelle avec des systèmes d'injection d'arômes avancés, leur permettant de produire des glaçons avec une variété de saveurs sur place. Les dépanneurs et les restaurants de restauration rapide utilisent souvent des distributeurs de glaçons aromatisés. Certaines machines sont dotées d'écrans multi-tactiles qui peuvent présenter plus de 20 saveurs différentes aux clients, notamment la limonade, la pastèque et la fraise, pour n'en citer que quelques-unes. Les machines sont également dotées de systèmes de nettoyage automatiques, ce qui simplifie leur désinfection après utilisation.

Spécifications et entretien des machines à glaçons au Canada

Spécifications

Les spécifications des machines à glaçons au Canada peuvent varier en fonction du type et de la marque. Voici quelques-unes des spécifications standard à prendre en compte lors de l'achat d'une machine à glaçons :

• Capacité de production de glace : La capacité de la machine à glaçons est généralement mesurée en livres ou en kilogrammes par jour. La capacité de la machine déterminera la vitesse à laquelle elle peut produire de la glace.
• Taille des glaçons : Les machines à glaçons peuvent produire des glaçons de différentes tailles. Certaines machines offrent une seule taille standard, tandis que d'autres peuvent produire plusieurs tailles de glaçons. La taille des glaçons est généralement mesurée en pouces.
• Bac de stockage de glace : La disponibilité d'un bac de stockage est une autre spécification à prendre en compte lors de l'achat d'une machine à glaçons. Les machines sont généralement livrées avec un bac de stockage ou il faudra en acheter un séparément.
• Source d'eau : La source d'eau utilisée par une machine à glaçons peut provenir de l'air, de l'eau du robinet ou d'une conduite d'eau directe. Les machines qui utilisent de l'eau provenant d'une conduite d'eau directe nécessiteront l'installation d'un robinet pour que l'eau puisse passer par le robinet.
• Consommation électrique : La consommation électrique de la machine à glaçons sera mesurée en watts et informera les acheteurs potentiels des coûts associés à l'utilisation et au fonctionnement de la machine.
• Dimensions et poids : Les acheteurs potentiels devront tenir compte des dimensions et du poids de la machine afin de déterminer si elle s'intégrera dans leur espace de cuisine ou leur zone commerciale où ils souhaitent la placer. Les dimensions et le poids sont particulièrement importants lorsqu'il s'agit de machines à glaçons sous le comptoir.

Entretien

Un entretien régulier est nécessaire pour que la machine à glaçons fonctionne correctement et produise de la glace. Voici quelques conseils d'entretien des machines à glaçons :

• Nettoyer la machine : Il est important de nettoyer régulièrement la machine à glaçons. Le nettoyage de la machine non seulement améliorera la production de glace, mais assurera également une glace au meilleur goût. Les fabricants suggèrent de nettoyer les parties internes et externes de la machine. Les solutions de nettoyage sont généralement fournies par le fabricant et il est souvent recommandé de les utiliser lors du nettoyage de la machine à glaçons.
• Changer le filtre à eau : Si la machine à glaçons utilise de l'eau filtrée, il est important de changer le filtre à eau de temps en temps. Chaque fois que le filtre à eau est changé, la machine à glaçons continuera à recevoir de l'eau propre, ce qui aidera à maintenir la qualité de la glace.
• Faire appel à un service professionnel : Si la machine à glaçons tombe en panne ou si certaines pièces ne fonctionnent pas correctement, il est recommandé de faire appel à l'aide d'un professionnel. Une aide spécialisée connaîtra les pièces de la machine et ce qui est nécessaire pour qu'elle puisse recommencer à fonctionner.
• Maintenir l'espace autour de la machine propre : Le bon fonctionnement général de la machine à glaçons sera influencé par l'espace qui l'entoure. La poussière et les débris peuvent s'accumuler dans et autour du ventilateur, ce qui affectera la circulation de l'air. Maintenir l'espace autour de la machine propre est un moyen simple d'améliorer les performances et de prolonger la durée de vie.

Scénarios d'utilisation des machines à glaçons au Canada

Les machines à glaçons sont des produits essentiels dans des industries telles que l'alimentation et les boissons, l'hôtellerie, les soins de santé, le commerce, les événements et la vente au détail. Les machines conviennent à de nombreuses applications car elles produisent de la glace de différentes formes.

• Glaçons :

  Les machines à glaçons sont souvent utilisées dans les restaurants, les cafés, les bars et autres établissements de boissons. Ce sont des machines populaires car elles produisent efficacement des glaçons pour refroidir les boissons, offrant aux clients des boissons rafraîchissantes. De plus, les stations de boissons en libre-service ont également besoin de machines à glaçons pour garantir un approvisionnement constant en eau froide pour tous ceux qui le souhaitent.

• Glace pilée :

  Une machine à glace pilée est utilisée pour produire de petits morceaux de glace pour les boissons, principalement dans l'industrie de la restauration rapide. Les petits morceaux de glace, contrairement aux cubes ordinaires, ont une texture plus douce qui permet de les obtenir facilement dans les boissons. De nombreux consommateurs préfèrent également les boissons avec de la glace pilée car elles les refroidissent plus rapidement. Outre l'industrie de la restauration rapide, les fabricants de smoothies et de milk-shakes utilisent de la glace pilée pour améliorer la consistance et la texture de leurs produits.

• Flocons de glace :

  Les machines à flocons de glace sont populaires dans les industries des fruits de mer et de la viande. Elles sont utilisées pour conserver des produits périssables tels que le poisson, la viande et la volaille afin d'éviter leur détérioration. De plus, les industries du sport et des loisirs utilisent des machines à flocons de glace pour refroidir et entretenir les patinoires dans les stades. Certaines installations sportives les utilisent également pour le traitement des blessures des athlètes par cryothérapie.

• Glace en grains :

  Les machines à glace en grains sont populaires dans le secteur des soins de santé. Les hôpitaux et les cliniques les utilisent pour préparer des compresses de glace pour les patients souffrant de blessures ou d'enflures. Elles sont également utilisées pour des procédures diagnostiques et thérapeutiques qui nécessitent une cryothérapie. De plus, les magasins de détail qui vendent des boissons gazeuses et autres boissons utilisent des machines à grains car elles nécessitent peu d'espace pour présenter les produits.

Comment choisir des machines à glaçons au Canada

Lors de l'achat de machines à glaçons pour une entreprise, il est essentiel de tenir compte des caractéristiques, des spécifications et d'autres facteurs pour s'assurer que la machine répondra aux besoins spécifiques. Tout d'abord, il faut comprendre les types de machines disponibles et à qui elles s'adressent. Les machines à glaçons commerciales qui aident les entreprises comme les hôtels, les restaurants et les dépanneurs ont généralement une capacité plus importante que celles conçues pour un usage domestique. Les machines commerciales offrent également des taux de production rapides, des constructions résistantes pour supporter une utilisation continue et une consommation d'énergie efficace. Lorsque vous recherchez une machine conçue pour un usage commercial, assurez-vous qu'elle a une grande capacité de production par jour, un stockage important et des commandes faciles à utiliser. La machine doit également avoir une faible consommation d'énergie et d'eau.

Tenez compte de l'espace où la machine sera placée. Mesurez la longueur, la largeur et la hauteur de l'espace désigné pour vous assurer que la machine s'y installera confortablement. Si la machine est placée dans un espace fermé, tenez également compte des besoins en matière de ventilation. De nombreuses machines sur le marché produisent différentes formes de glace adaptées à des usages variés. Si les boissons de vos clients sont toujours sur les rochers, pensez à acheter des machines qui produisent de la glace en forme de croissant ou en cubes. Si votre clientèle comprend des entités commerciales comme des laboratoires ou des établissements médicaux, privilégiez les formes de glace claires et cristallines, car elles sont considérées comme plus pures et sans contaminants. Il est essentiel d'acheter des machines à glaçons à haut rendement énergétique pour réduire les coûts de fonctionnement. Choisissez des machines ayant des indices de rendement énergétique élevés et tenez compte de la forme de la glace pour optimiser la consommation d'énergie et d'eau.

Toutes les machines à glaçons de grande taille ont besoin d'un approvisionnement en eau. Les acheteurs doivent choisir entre des machines qui fonctionnent bien avec des réservoirs d'eau autonomes et celles qui nécessitent des raccordements de plomberie externes. Tenez compte de la facilité d'installation, d'entretien et de nettoyage de la machine que vous envisagez d'acheter. Elle doit avoir une installation simple, un drain désigné pour l'eau et une procédure de nettoyage pratique et directe. Évaluez le niveau sonore de la machine que vous envisagez d'acheter. Une machine bruyante provoquera des perturbations et des plaintes, il est donc préférable de choisir une machine qui fonctionne silencieusement. Lorsque vous travaillez avec des machines à glaçons, les températures ambiantes sont essentielles, il est donc essentiel de tenir compte de la tolérance à la température des machines que vous envisagez d'acheter. Si la machine est placée dans une pièce chaude, assurez-vous qu'elle est capable de fonctionner efficacement à haute température.

FAQ sur les machines à glaçons au Canada

Q1 : Quel réfrigérant est utilisé par les machines à glaçons au Canada ?

A1 : Le réfrigérant R-22 était couramment utilisé dans les machines à glaçons car il produisait suffisamment de puissance de refroidissement. Cependant, de nombreux fabricants sont passés au R-404A en raison des préoccupations environnementales concernant le R-22.

Q2 : Quelle est la durée de vie des machines à glaçons ?

A2 : Si une machine est bien entretenue, elle peut produire de la glace pendant dix ans ou plus. Un entretien régulier, un nettoyage à temps et une réparation rapide des fuites de la machine à glaçons prolongeront la durée de vie de la machine.

Q3 : Quel est le niveau sonore des machines à glaçons ?

A3 : La machine à glaçons moyenne produit entre 60 et 70 décibels (dB) de son. C'est à peu près le même niveau sonore qu'un aspirateur ménager typique. Le niveau sonore exact dépendra de la taille et du type de la machine.

Q4 : Les machines à glaçons peuvent-elles filtrer l'eau par elles-mêmes ?

A4 : La plupart des machines à glaçons modernes sont équipées de filtres à eau intégrés. Ces filtres peuvent éliminer les impuretés telles que les sédiments, le chlore et les odeurs de l'eau utilisée pour fabriquer la glace.