Machine à glace LG

Types de machines à glaçons

De nombreuses **machines à glaçons** sont disponibles sur le marché, répondant à différents besoins et offrant une variété de fonctionnalités. Les deux principales catégories sont les machines à échelle industrielle, utilisées pour les besoins commerciaux à forte demande, et les unités plus petites qui conviennent mieux aux petites entreprises.

• Les machines à échelle commerciale sont généralement conçues pour produire de grandes quantités de glace en continu et sont équipées de compresseurs plus puissants et de réservoirs d'eau plus grands. Un type est la machine à glace en flocons, principalement utilisée dans les supermarchés et les marchés de produits aquatiques. Les gens préfèrent la glace en flocons car elle est douce, froide et facile à produire.
• La machine à glace en tubes produit de la glace cylindrique adaptée à l'eau potable ou aux boissons. Les machines à glace en tubes sont dotées d'un fabricant de glace qui congèle l'eau en forme tubulaire. Une fois la glace formée, un mécanisme de coupe découpe les tubes de glace en morceaux individuels.
• La machine à glace en pépites est plus spécialisée dans la fabrication de pépites de glace molles et moelleuses, populaires dans les restaurants de restauration rapide et les dépanneurs. L'un des avantages de la glace en pépites est qu'elle réduit le brûlage du congélateur dans les produits congelés car ce n'est pas un morceau de glace solide, et les gens la préfèrent car elle est douce et compressible.
• La machine à glace en blocs produit de gros blocs de glace rectangulaires qui sont généralement utilisés pour la réfrigération et à des fins commerciales. La machine congèle l'eau dans un moule pour créer des blocs solides. Après la congélation, les blocs sont coupés en morceaux plus petits à l'aide de scies ou d'autres outils de coupe. Certains fabricants proposent des machines à glace en blocs entièrement automatiques avec des systèmes de production et de manipulation de blocs de glace entièrement automatiques.

Les machines à glaçons de comptoir sont des options plus compactes qui sont souvent intégrées aux comptoirs et aux bars commerciaux. Ces machines produisent de la glace à plus petite échelle et ont généralement une capacité d'environ 30 à 70 kg par jour. Comme les autres machines à glaçons, les modèles de comptoir sont également disponibles en forme de cubes, de flocons ou de pépites.

Les machines à glaçons sur pied sont généralement hautes et fines et sont conçues pour se tenir debout sur le sol sans exigences particulières d'installation. Ces machines sont souvent proposées avec des bacs de stockage en option attachés ou en tant qu'unités autonomes.

• Une machine à glaçons est conçue pour congeler l'eau et produire des glaçons de formes et de tailles variées. Les machines à glaçons sont couramment utilisées dans les restaurants, les bars, les hôtels et les cuisines commerciales. Le processus de fabrication de glaçons implique la congélation d'eau purifiée dans des moules ou des bacs à glaçons. Une fois que l'eau gèle et se transforme en glace, la glace est retirée des moules ou des bacs et distribuée sous forme de glaçons.
• La machine à glace en pépites produit des morceaux plus petits et plus doux, appelés pépites, pour lesquels certains fabricants affirment qu'ils sont plus faciles à produire et à utiliser.

Spécifications et entretien

Les spécifications des machines à glaçons varient en fonction du type et de la marque. Voici les spécifications générales lors de l'achat de machines.

• Capacités : Les machines à glaçons sont disponibles dans différentes tailles, formes et capacités de fabrication de glace. Les machines peuvent produire de 100 livres à plus de 6 000 livres.
• Besoins en électricité : Les machines à glaçons utilisent différentes configurations d'alimentation électrique. Certaines machines nécessitent une électricité monophasée de 220/240 volts, tandis que d'autres fonctionnent sur une configuration d'alimentation triphasée. La machine à glaçons choisie dépend des besoins de l'environnement commercial et de la configuration existante de l'alimentation électrique.
• Systèmes d'alimentation en eau et de drainage : Les machines à glaçons automatiques ont besoin d'une alimentation en eau constante. La machine doit être connectée à un puits, à un réseau municipal ou à des eaux souterraines par une conduite d'eau. De plus, il doit y avoir un endroit pour que les eaux usées s'écoulent à travers un système de drainage pour que les machines automatiques fonctionnent correctement.
• Commandes et moniteurs : La machine est livrée avec des moniteurs ou des commandes numériques qui permettent aux utilisateurs de modifier les paramètres de production et les préférences de qualité de la glace. Les commandes peuvent être des commandes de minuterie programmables, des commandes de température, des voyants lumineux ou des fonctions d'arrêt automatique.

Un entretien adéquat est essentiel pour que les machines à glaçons fonctionnent et produisent de la glace efficacement pendant longtemps. Un nettoyage régulier est crucial pour que les machines fonctionnent parfaitement, aient fière allure et fournissent de la glace fraîche et savoureuse. Voici quelques conseils d'entretien pour garder les machines à glaçons en parfait état :

• Nettoyage quotidien : Les utilisateurs doivent rincer les machines à l'eau quotidiennement pour éviter l'accumulation de minéraux qui peuvent les endommager au fil du temps. Un nettoyage quotidien aidera également à éliminer les mauvaises odeurs et la croissance bactérienne.
• Nettoyage externe hebdomadaire : Utilisez de l'eau tiède et un détergent doux pour essuyer la poussière, la saleté ou les débris sur les parties externes de la machine à glaçons. Un nettoyage externe hebdomadaire empêchera la glace de ramasser des goûts ou des odeurs inconnus.
• Nettoyage mensuel du bac et du stockage : Les machines à glaçons contiennent des bacs à glace qui stockent la glace avant sa distribution. Les zones de stockage de la glace sont sujettes à la formation de moisissures et à la croissance bactérienne. Par conséquent, il est important de les nettoyer au moins une fois par mois. Suivez les instructions du fabricant et utilisez des produits de nettoyage approuvés.
• Nettoyage en profondeur trimestriel : Tous les trois mois, effectuez un nettoyage en profondeur de la machine. Démontez les pièces amovibles et nettoyez-les soigneusement. Essuyez les parties extérieures et intérieures de la machine et désinfectez le système d'eau. Le nettoyage trimestriel des machines empêche l'accumulation et garantit des performances optimales.

Applications de la machine à glaçons LG

• Bars et pubs

  Il ne fait aucun doute que la glace est un ingrédient clé dans les cocktails et les boissons mélangées. Les bars et les pubs utilisent des machines à glaçons pour fournir des boissons froides qui divertissent leurs clients. La glace pilée est préférée pour les boissons glacées, et les glaçons transparents fonctionnent pour les boissons au whisky.

• Restaurants

  Les machines à glaçons permettent aux restaurants de proposer à leurs clients des boissons froides, de faire des glaces et de conserver les aliments. Les glaçons, la glace pilée et la glace en flocons sont populaires dans les restaurants.

• Transformation alimentaire

  Les entreprises de transformation alimentaire utilisent des machines à glaçons pour traiter les fruits de mer, la volaille, les fruits et les légumes. La glace aide à préserver la fraîcheur des produits alimentaires pendant le traitement et l'emballage. Les machines à glace en flocons sont les plus populaires.

• Supermarchés et dépanneurs

  Les supermarchés et les dépanneurs utilisent des machines à glaçons pour produire de la glace pour les kiosques en libre-service, les produits surgelés et les rayons de fruits de mer, ainsi que pour soutenir les systèmes de réfrigération des boissons.

• Aquariums et centres de vie marine

  Les aquariums et les centres de vie marine utilisent des machines à glaçons pour maintenir la température des expositions, créer des structures sous-marines pour les animaux marins et fournir des activités d'enrichissement pour les créatures marines.

Comment choisir une machine à glaçons LG

Lors du choix d'une machine à glaçons, il est essentiel de sélectionner une machine qui répond à des besoins spécifiques. Voici quelques-unes des choses que les gens devraient prendre en compte lors du choix du meilleur fabricant de glace pour leur maison ou leur entreprise :

• Production quotidienne de glace

  Les gens devraient d'abord estimer la quantité de glace dont ils auront besoin quotidiennement avant de faire le tour des machines à glaçons. Cela garantira que la machine sélectionnée produit suffisamment de glace pour répondre à la demande. Il est important de noter que la production de glace peut varier en fonction de la capacité de la machine, de la température ambiante et de l'humidité.

• Capacité de stockage

  Tenez compte de la capacité de stockage de la machine à glaçons. Choisissez une machine avec un bac de stockage capable de contenir suffisamment de glace pour répondre à la demande tout au long de la journée. Une grande capacité de stockage peut être nécessaire si la disponibilité constante de la glace est importante. Si un stockage limité est préféré, une machine compacte peut convenir.

• Type de glace

  Comme indiqué ci-dessus, les machines à glaçons produisent différents types de glace. Lors du choix d'un fabricant de glace, il est important de tenir compte du type de glace préféré. Certaines machines produisent de la glace moelleuse et masticable, tandis que d'autres produisent de la glace dure et transparente. Optez pour une machine qui produit le type de glace préféré.

• Efficacité énergétique

  Étant donné qu'un fabricant de glace sera utilisé fréquemment, les gens devraient tenir compte de la consommation d'énergie des machines à glaçons lors de l'achat. Choisissez des machines à haut rendement énergétique pour économiser les coûts d'électricité. Les machines à haut rendement énergétique consomment moins d'énergie et ont des systèmes de production et de stockage efficaces.

• Taille et empreinte

  La taille et l'empreinte de la machine à glaçons sont importantes. Ces attributs seront cruciaux en particulier pour les personnes ayant un espace limité. Vérifiez les dimensions de la machine et assurez-vous qu'elle s'adaptera à l'espace prévu. Certaines machines ont des conceptions flexibles pour un placement pratique.

• Niveau de bruit

  Certaines machines à glaçons peuvent être très bruyantes pendant le fonctionnement. Cela crée une préoccupation pour certains utilisateurs qui ne voudraient pas d'une machine bruyante dans leur environnement. Tenez compte du niveau de bruit du fabricant de glace et choisissez une machine avec un fonctionnement silencieux si le bruit est un problème.

• Coût

  Le coût initial d'une machine à glaçons et les coûts de maintenance et de fonctionnement ultérieurs sont à prendre en compte lors de l'achat. Optez pour une machine qui correspond à votre budget, mais soyez prêt à dépenser un peu plus pour une efficacité ou une capacité accrue si une demande plus élevée est attendue. N'oubliez pas de prendre en compte les coûts énergétiques et les fournitures pour les fabricants de glace, comme les filtres.

Q&A

Q1 : Comment une machine à glaçons commerciale se procure-t-elle de l'eau ?

A1 : Les machines à glaçons commerciales ont l'un des deux types de systèmes de distribution d'eau : raccordé ou versé. Les machines raccordées sont directement connectées à un approvisionnement en eau, tandis que les machines à eau versée nécessitent que le personnel verse manuellement de l'eau dans le bac.

Q2 : Combien de temps faut-il à un fabricant de glace commercial pour commencer à fabriquer de la glace ?

A2 : Après avoir été branchée et mise sous tension, la machine à glaçons peut prendre de 15 minutes à une heure pour commencer à produire de la glace. La production complète de glace peut prendre plusieurs heures, en fonction de la taille de la machine.

Q3 : Quand quelqu'un devrait-il envisager d'acheter un nouveau fabricant de glace ?

A3 : Si le fabricant de glace ne produit aucune glace même après le temps d'attente suggéré, il pourrait y avoir un problème avec l'approvisionnement en eau, la température ou les composants mécaniques. Si le fabricant de glace émet un bruit gênant constant, le fabricant de glace nécessite une inspection immédiate. Si la production de glace est plus lente que d'habitude, les mécanismes de refroidissement peuvent être défectueux. Envisagez d'acheter un nouveau fabricant de glace si le fabricant actuel tombe en panne à plusieurs reprises.

Q4 : Quel type d'entretien une machine à glaçons nécessite-t-elle ?

A4 : Les machines à glaçons nécessitent un nettoyage périodique. Les modèles à eau et à refroidissement par air nécessitent des condenseurs propres pour fonctionner correctement. Il est également nécessaire de vérifier régulièrement les filtres à eau. Selon l'utilisation, les filtres peuvent devoir être changés tous les six mois.