Équipement de crème glacée Chine

Types d'équipements de crème glacée en provenance de Chine

La Chine joue un rôle essentiel sur le marché mondial des équipements de crème glacée, produisant une large gamme de machines qui répondent aux besoins de différentes entreprises. Voici un aperçu de certains des équipements qui permettent au pays de répondre à la demande internationale.

• Machine à crème glacée molle de Chine

  Cette machine est utilisée pour fabriquer de la crème glacée molle. Elle est souvent utilisée dans les restaurants de restauration rapide et les salons de crème glacée spécialisés. Une machine à crème glacée molle de Chine pour usage commercial est généralement plus grande et offre plus d'options que les modèles domestiques. Elles peuvent fonctionner à l'électricité ou être autonomes avec un système de réfrigération intégré. Les modèles avancés peuvent fabriquer de la crème glacée molle directement à partir de lait ou d'autres produits laitiers sans avoir besoin d'ajouter de mélange de crème glacée.

• Machine à crème glacée frite Chine

  Cette machine permet simplement de faire de la crème glacée frite. La Chine fabrique de nombreuses machines étrangères, telles que la machine à rouleaux de crème glacée, la plus vendue, et l'équipement de pointe pour la fabrication de crème glacée frite dans les stands et les kiosques. Les machines chinoises peuvent produire du liquide froid sur une surface plane. Les clients ajoutent des garnitures au liquide, qui est ensuite étalé en rouleaux et remis dans la surface froide, ce qui permet de congeler le liquide et d'en faire de la crème glacée. Les crèmes glacées enroulées sont généralement vendues à un prix inférieur à celles fabriquées à partir de mélange de crème glacée.

• Distributeur de sundae Chine

  Ce distributeur offre des garnitures pour les sundae à la crème glacée et offre aux consommateurs plus d'options pour garnir leur crème glacée. Ils sont généralement livrés dans des distributeurs avec une variété de garnitures différentes. Envisagez d'acheter un distributeur avec quelques garnitures pour quelques saveurs de crème glacée et un autre avec une large sélection de garnitures pour une variété de saveurs de crème glacée.

• Mélangeur

  Un mélangeur est un outil polyvalent pour les glaciers. Il peut être utilisé pour créer des laits frappés, des smoothies et d'autres boissons mélangées. Les mélangeurs spécialisés pour la crème glacée sont conçus pour mélanger rapidement et incorporer de l'air dans la base de crème glacée avant la congélation, améliorant la crémosité et la texture du produit final.

  En général, l'outil utilisé pour faire des smoothies et des laits frappés est un mélangeur qui n'est pas destiné à incorporer de l'air dans une base de crème glacée. Les mélangeurs à laits frappés sont généralement plus puissants que les mélangeurs à smoothies, ce qui signifie qu'ils peuvent gérer des liquides plus épais et des ingrédients plus durs.

• Vitrine congélateur à crème glacée

  Les congélateurs à crème glacée sont essentiels pour le stockage et la vente au détail. Les acheteurs peuvent présenter les produits de crème glacée aux consommateurs et les garder au frais jusqu'à l'achat. Les congélateurs à crème glacée ont souvent des dessus en verre avec des zones permettant aux acheteurs d'exposer des produits de crème glacée de différentes saveurs.

• Tunnel de durcissement Chine Crème glacée

  Une étape cruciale dans la production de crème glacée est le durcissement, qui consiste à soumettre la crème glacée molle à de basses températures pour la congeler solidement. Les durcisseurs de crème glacée sont utilisés dans les congélateurs profonds pour produire de la crème glacée dure et prête à être vendue dans les supermarchés. Les durcisseurs de crème glacée utilisent une technologie de congélation avancée pour garantir que la crème glacée reste fraîche et en grandes quantités et peut être congelée rapidement à grande échelle.

Spécifications et entretien des équipements de crème glacée Chine

Voici quelques-unes des principales spécifications des machines à crème glacée en vente, ainsi que des conseils d'entretien :

• Nettoyage quotidien:

  Après avoir utilisé la machine à crème glacée molle tout au long de la journée, démontez son vis d'alimentation, ses buses de distribution et toutes les autres pièces amovibles. Ensuite, lavez-les à l'eau savonneuse tiède et avec une éponge non abrasive. Ensuite, laissez-les sécher complètement.

• Nettoyage en profondeur hebdomadaire:

  Une fois par semaine, nettoyez en profondeur les surfaces de la machine à crème glacée et le système d'admission d'eau. Pour commencer, faites passer environ 5 litres d'eau tiède dans le tube d'alimentation et le système d'admission d'eau. Ensuite, éteignez la machine et démontez sa buse d'admission d'eau. Après cela, nettoyez-la soigneusement à l'aide d'une brosse à bouteille.

  Maintenant, frottez toutes les surfaces en contact avec les aliments de la machine à glaces avec de l'eau savonneuse tiède et une éponge propre. Nettoyez et désinfectez également ses bacs d'égouttement et ses buses. Enfin, remontez les pièces détachables une fois qu'elles sont sèches.

• Nettoyage en profondeur mensuel:

  Une fois par mois, lavez le robinet de distribution et les parties du vis d'alimentation à l'aide d'une solution désinfectante. Pour ce faire, plongez les pièces détachables dans la solution désinfectante et laissez-les tremper pendant environ deux minutes. Après les avoir retirées, laissez-les sécher à l'air.

• Filtres:

  Si le système d'admission d'eau est équipé de filtres, vérifiez-les régulièrement et nettoyez-les ou remplacez-les si nécessaire. Faites toujours attention à la consommation d'eau de la machine afin d'éviter l'accumulation de dépôts minéraux.

• Nettoyage externe:

  Essuyez les surfaces externes d'une machine à crème glacée à l'aide d'un chiffon humide et d'un détergent doux. Évitez toujours les nettoyants abrasifs afin de ne pas rayer les surfaces délicates. Évitez également tout produit chimique agressif qui pourrait endommager la machine.

Scénarios d'équipements de crème glacée Chine

• Glaciers et salons de crème glacée:

  Les équipements de crème glacée créent de délicieuses friandises congelées qui attirent les clients lorsqu'ils sont utilisés dans les glaciers et les salons de crème glacée. Le cabinet de stockage du congélateur à crème glacée garde les produits congelés et montre les options de saveur que les clients peuvent choisir. Une sorbetière peut également créer des saveurs fraîches et uniques sur place.

• Camions et chariots de nourriture:

  De nombreux entrepreneurs utilisent des équipements de crème glacée sur roues, tels que des chariots de crème glacée, des scooters ou des camions de nourriture. Ils se déplacent dans différents endroits pour offrir aux clients un accès facile à des en-cas et des friandises rafraîchissantes dans les zones achalandées, les parcs et les rues. Ils s'installent pendant les mois chauds et restent en activité pendant les foires et les festivals locaux.

• Restaurants et cafés:

  Les restaurants et les cafés utilisent des équipements de crème glacée pour produire et servir des desserts faits maison afin de proposer aux clients une variété d'options parmi lesquelles choisir. Ces lieux tiennent compte de leur clientèle, qui peut inclure des enfants, et cherchent souvent des moyens de travailler avec des saveurs complémentaires.

• Usines de production tampon:

  Les équipements de crème glacée chinois sont également parfaits pour une utilisation dans de grandes usines de production qui produisent de la crème glacée en vrac pour la distribuer aux supermarchés et aux épiceries. Les pasteurisateurs et les homogénéisateurs de crème glacée permettront de créer de grands lots, tandis que les congélateurs à crème glacée donneront la touche finale avant l'emballage. Les convoyeurs faciliteront le processus d'emballage, tandis que les congélateurs à crème glacée à choc préserveront la qualité du produit jusqu'à ce qu'il soit prêt à être expédié.

• Établissements éducatifs et camps:

  Les garderies, les écoles et les camps d'été peuvent également bénéficier des équipements de crème glacée en installant des machines à crème glacée molle pour que les élèves et les campeurs puissent profiter de collations et de friandises à la crème glacée pendant le déjeuner ou après diverses activités et programmes.

Comment choisir des équipements de crème glacée Chine

Lorsqu'on investit dans des machines à crème glacée industrielles à des fins commerciales, il faut tenir compte de certains facteurs essentiels pour s'assurer que la décision d'achat finale est conforme aux exigences spécifiques de l'entreprise.

Le premier et probablement le plus crucial facteur à prendre en compte lors de l'achat de machines à crème glacée à des fins de revente est le marché cible. Les entreprises doivent prendre le temps d'analyser les besoins de leurs clients cibles ainsi que leur comportement d'achat. Il est important d'obtenir une base de clients qui sont prêts à débourser des sommes supplémentaires pour des produits haut de gamme. Tenez compte de facteurs tels que les groupes d'âge, les niveaux de revenus et les préférences. Une fois le marché cible identifié, il est plus facile de choisir une machine à crème glacée qui répond à ses besoins. Par exemple, si le marché cible est constitué d'enfants, il pourrait être judicieux d'investir dans des équipements qui produiront de la crème glacée aux saveurs et aux couleurs vives.

La capacité de production de l'entreprise doit également être prise en compte lors du choix des équipements de crème glacée. Plusieurs machines ont été conçues pour répondre à différentes capacités de production. Les marques ayant une grande capacité de production sont plus adaptées pour répondre aux exigences des ventes à fort volume. Inversement, les machines de petite taille conviennent aux entreprises qui ont une faible demande de crème glacée quotidienne. Par exemple, un équipement qui produit 5L de crème glacée par heure est plus adapté à un café glacé animé. D'un autre côté, une machine qui produit 1L de crème glacée par jour suffit pour un petit chariot de crème glacée.

Tenez compte des caractéristiques et des fonctionnalités des équipements envisagés à l'achat. Pour prendre une décision éclairée, les acheteurs doivent se familiariser avec les différentes caractéristiques des équipements de crème glacée. Il peut s'agir de commandes automatisées pour une qualité de produit constante, de mécanismes de nettoyage automatique pour un entretien simplifié et de conceptions écoénergétiques pour des coûts d'exploitation réduits. Il est également important de tenir compte de l'espace disponible pour le nouvel équipement. Prenez le temps d'évaluer attentivement l'espace disponible et déterminez les dimensions de l'équipement qui s'y intègreront parfaitement. Une fois que cela est fait, investissez dans des équipements de crème glacée qui ont été conçus avec un design compact afin de s'intégrer parfaitement dans l'espace disponible.

Enfin, n'oubliez pas de tenir compte du coût de l'équipement. Comparez les prix proposés par différents fournisseurs et fabricants avant de vous décider. Plus important encore, négociez le meilleur prix afin de garantir un bon retour sur investissement à long terme.

Équipements de crème glacée Chine Q&A

Q1: Comment appelle-t-on une machine à faire de la crème glacée ?

A1: Une machine à congeler la crème glacée, également appelée sorbetière, est un appareil de cuisine utilisé pour faire de la crème glacée maison. Elle fonctionne en congelant un mélange d'ingrédients tout en les brassant pour incorporer de l'air et créer une texture lisse.

Q2: Quel est le principe de fonctionnement des équipements de crème glacée ?

A2: Les équipements de crème glacée préparent la crème glacée en mélangeant les matières premières pour obtenir un mélange homogène, puis en pasteurisant, en homogénéisant, en refroidissant, en faisant vieillir, en aromatisant, en congelant, en remplissant et en durcissant la crème glacée. Chaque étape est contrôlée avec précision et la température et la durée sont ajustées pour garantir que la crème glacée a le bon goût et la bonne texture.

Q3: Combien de temps faut-il à une machine à crème glacée pour congeler la crème glacée ?

A3: Il faut environ 5 à 15 minutes à la machine à crème glacée pour congeler la crème glacée après le mélange des ingrédients. En fonction du cylindre de congélation de la machine, du contrôle de la température et des ingrédients utilisés, le temps peut varier.

Q4: Combien de saveurs une machine à crème glacée peut-elle contenir ?

A4: Les machines à crème glacée peuvent contenir un nombre différent de saveurs, allant de une à six ou plus, en fonction du type et du modèle de la machine. Certaines machines offrent la combinaison d'un congélateur à choc et d'un cabinet de conservation, qui peuvent être utilisés pour conserver jusqu'à 30 saveurs à la fois. Il est important de noter que le stockage simultané de nombreuses saveurs peut nécessiter un nettoyage périodique et le maintien des normes d'hygiène de la machine.