Lait humain

Types de produits laitiers à base de lait humain

L'industrie des produits laitiers à base de lait humain produit des aliments et des compléments nutritionnels pour répondre aux besoins des nourrissons et des adultes. Les récents développements en matière de machinerie pour l'industrie des produits laitiers à base de lait humain ont mené à la commercialisation de produits alimentaires et de compléments à base de lait humain.

Les produits suivants ont des marchés et des exigences distincts.

• Formule infantile à base de lait humain

  Le marché principal des produits laitiers à base de lait humain est constitué des nourrissons qui ne peuvent pas être allaités. Selon des études récentes, 1 bébé sur 10 est initialement mis au sein mais n'est pas nourri suffisamment. Certains bébés nécessitent un supplément de fortifiant, tandis que dans certains cas, il peut ne pas être suffisant pour fournir toute la nutrition dont un bébé a besoin. Dans ces cas, les formules imitant le lait maternel sont cruciales. Ces formules infantiles sont conçues pour reproduire fidèlement le lait maternel, fournissant des nutriments essentiels, des protéines, des graisses et des vitamines. Elles s'adressent aux bébés qui ne peuvent pas être allaités pour des raisons médicales ou personnelles.

• Fortifiants pour lait maternel

  Dans certains cas, l'allaitement maternel peut ne pas fournir suffisamment de nutrition pour un nourrisson, en particulier les bébés prématurés. Les fortifiants pour lait maternel sont des additifs au lait maternel. Ils offrent des protéines, des calories, des vitamines et des minéraux supplémentaires pour soutenir la croissance et le développement des nourrissons qui sont exclusivement allaités.

• Aliments et boissons fonctionnels

  Les récents développements en matière de machinerie pour l'industrie des produits laitiers à base de lait humain ont mené à la commercialisation de produits alimentaires et de boissons à base de lait humain. Les scientifiques ont découvert que le lait maternel contenait des composés bioactifs qui étaient bénéfiques pour la santé intestinale. En conséquence, des aliments et des boissons ont été fabriqués pour des marchés spécifiques nécessitant un soutien de la santé intestinale.

• Compléments nutritionnels

  Un marché des produits laitiers à base de lait humain pour adultes a émergé, intéressé par les produits laitiers à base de lait humain pour adultes, tels que les poudres de protéines de lait humain, les capsules ou les liquides. Ces produits contiennent certains des composés bioactifs présents dans le lait maternel qui sont bénéfiques pour la santé humaine. Ils sont conçus pour renforcer le système immunitaire, favoriser la santé intestinale et améliorer le bien-être général.

Spécifications et entretien des produits laitiers à base de lait humain

L'industrie des produits laitiers à base de lait humain offre une large gamme de produits pour les bébés prématurés et ceux ayant des besoins alimentaires spécifiques, y compris des formules infantiles et des compléments nutritionnels pour les enfants plus âgés et les adultes. Les principaux composants du lait maternel sont également inclus dans ces produits.

Pour garantir la sécurité et la qualité, il est essentiel de suivre des spécifications précises tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Cela commence par la collecte d'informations détaillées auprès d'experts médicaux sur les besoins individuels et se poursuit par le raffinement du composant de lait humain dans des équipements spécialisés. Le produit final doit être soigneusement testé. Tous les systèmes doivent être calibrés régulièrement et toutes les recettes de formules doivent être soigneusement documentées afin de répondre aux exigences alimentaires uniques des différents groupes d'âge.

Des équipements spécialisés sont utilisés pour créer des poudres ou des liquides à grande échelle, qui comprennent ces pièces d'équipement cruciales :

• Équipement de transformation des produits laitiers à base de lait humain
• Systèmes de formulation
• Technologies de concentration et de séparation comme l'ultrafiltration ou l'osmose inverse
• Systèmes de séchage, par exemple, sécheurs par pulvérisation
• Lignes d'emballage avec des exigences d'étiquetage distinctives.

Pour le bon fonctionnement de ces machines, un entretien et un nettoyage réguliers sont nécessaires. Généralement, les fournisseurs de services s'occupent de la machinerie, mais en cas de problème mineur, les conseils d'entretien de base suivants peuvent être d'une grande aide :

• Pour les équipements de transformation, les protections, les tubulures et les raccords doivent être inspectés. Cela comprend la recherche d'articles manquants ou endommagés, l'inspection des tuyaux et des tubulures pour détecter toute usure ou obstruction visible, et le test des connexions pour vérifier s'il y a des fuites. Les pièces importantes doivent être nettoyées et rangées.
• L'équipement utilisé pour la séparation et la concentration du lait humain doit avoir ses filtres à air nettoyés. De plus, ses purgeurs de vapeur et ses manomètres doivent être vérifiés afin de surveiller les paramètres utilisés pour la transformation. Les utilisateurs doivent appliquer un entretien préventif et inspecter régulièrement les composants de la membrane pour voir s'ils nécessitent un remplacement.
• Dans les kits de broyage, les deux plaques de broyage et les tamis doivent être nettoyés et inspectés pour garantir un fonctionnement correct. Des ajustements doivent être effectués conformément aux instructions du fabricant afin de maintenir les bonnes tailles de particules de poudre ou de liquide. Lubrifier les chaînes de convoyeurs et s'assurer qu'il n'y a pas de blocages sur celles-ci pour éviter les retards dans la chaîne d'approvisionnement.
• Dans le système d'emballage, l'impression et la numérisation de toutes les étiquettes doivent être vérifiées deux fois, y compris les étiquettes de livraison aux clients et les bons de livraison. Le papier d'emballage doit être simple et exempt de taches et les étiquettes sur le produit doivent être appropriées et pertinentes pour les produits laitiers à base de lait humain.

Pour répondre aux besoins particuliers des nourrissons, les spécifications des produits laitiers à base de lait humain reposent sur une combinaison minutieuse d'ingrédients, de techniques de transformation et de contrôle de la qualité. Ces spécifications garantissent que les produits laitiers à base de lait humain sont à la fois sûrs et bénéfiques pour les nourrissons qui ne peuvent pas être allaités.

Scénarios

L'industrie des produits laitiers à base de lait humain et ses produits offrent de multiples scénarios d'utilisation pertinents pour les soins de santé et la nutrition.

• Unités de soins intensifs néonatals (USIN)

  Les produits laitiers à base de lait humain, tels que le lait maternel fortifié ou les produits à base de lait humain, jouent un rôle essentiel dans la nutrition des nourrissons prématurés et de ceux ayant un faible poids à la naissance. Ces nourrissons ont souvent des besoins nutritionnels spécifiques. Les produits laitiers à base de lait humain peuvent être utilisés pour répondre à ces besoins uniques. Le lait maternel fortifié fournit des calories, des protéines et des nutriments supplémentaires pour soutenir leur croissance et leur développement.

• Alimentation infantile

  Les produits laitiers à base de lait humain offrent des alternatives pour les nourrissons qui ne peuvent pas obtenir le lait de leur mère. Ils offrent les mêmes avantages nutritionnels que le lait maternel et aident à réduire le risque d'infections et de troubles gastro-intestinaux. Les pédiatres et les professionnels de la santé peuvent offrir à ces nourrissons des options d'alimentation appropriées en utilisant des produits laitiers à base de lait humain.

• Recherche et développement

  Le secteur des produits laitiers à base de lait humain investit beaucoup dans la recherche et le développement pour améliorer les produits laitiers et améliorer les résultats de santé des nourrissons. Le lait maternel contient des composants bioactifs ayant des effets bénéfiques au-delà de la nutrition, tels que des anticorps, des hormones et des facteurs de croissance. La recherche vise à extraire et à reproduire ces composants dans les fortifiants ou les compléments de lait maternel afin d'améliorer le bien-être général des nourrissons.

• Initiatives de santé publique

  Les produits laitiers à base de lait humain s'alignent également sur les initiatives de santé publique qui favorisent l'allaitement maternel. Les produits laitiers à base de lait humain démontrent la valeur du lait maternel. Il offre une alternative pour les nourrissons incapables de téter, soutenant l'objectif de garantir une nutrition optimale à tous les nourrissons. Les produits laitiers à base de lait humain peuvent contribuer aux efforts de promotion de l'allaitement en fournissant des options d'alimentation sûres et accessibles aux nourrissons et à leurs familles.

Comment choisir des produits laitiers à base de lait humain

La production et la consommation de produits laitiers à base de lait humain augmentent régulièrement. Non seulement la poudre de produits laitiers à base de lait humain, mais tous les produits qui lui sont associés connaissent une demande croissante. En conséquence, les fabricants de produits laitiers sont désireux de produire davantage d'articles qui entrent dans la catégorie des produits laitiers à base de lait humain.

Lors de l'achat de produits liés aux produits laitiers à base de lait humain, il est essentiel de garder à l'esprit les statistiques. Il faut toujours se rappeler qui est le marché cible et quel type de produit particulier les intéresse ou sont prêts à acheter. Les produits laitiers à base de lait humain se présentent sous différents types, allant de la poudre de produits laitiers à base de lait humain au lait transformé et au fortifiant pour lait maternel. Tous ces produits sont fabriqués pour des clients spécifiques. Par exemple, le lait en poudre est principalement destiné aux nourrissons qui ne sont pas allaités actuellement. Le lait transformé est destiné aux adultes et aux enfants, tandis qu'un fortifiant pour lait maternel est spécifiquement destiné aux bébés prématurés. Connaître le marché cible aidera les gens dans l'entreprise à choisir les produits à acheter et les produits qui ne conviennent pas à leur marché.

La qualité est essentielle lorsqu'il s'agit de choisir des produits qui entrent dans la catégorie des produits laitiers à base de lait humain. Lorsqu'il s'agit des nourrissons et des bébés, les humains sont extrêmement prudents et préoccupés par ce qu'ils consomment. Il est nécessaire de vérifier les références des marques auprès desquelles vous achetez pour vous assurer que tous les tests nécessaires sont effectués et que les produits sont sûrs pour les plus petits. Des documents comme l'ISO 22000, qui se concentre sur la sécurité alimentaire, et l'analyse des dangers et les points critiques de contrôle ou HACCP, qui est une approche systématique de la sécurité alimentaire, doivent être présents lors de la recherche de marques.

Outre les certifications, il est également essentiel de regarder les ingrédients des produits. Certaines marques ajoutent des arômes et des édulcorants artificiels pour rehausser le goût du lait, ce qui est dangereux pour les bébés. Les produits laitiers à base de lait humain de qualité supérieure utilisent des ingrédients et des édulcorants naturels pour garantir la sécurité du bébé, mais certains produits contiennent des sucres ajoutés qui ne devraient pas y être.

Vérifiez l'emballage du produit. Est-il correctement scellé ? Est-il hermétique ? Est-il résistant à la chaleur et à l'humidité ? Ce sont quelques questions qu'un acheteur doit se poser lorsqu'il achète des quantités importantes de produits laitiers à base de lait humain. Le stockage et la durée de conservation dépendront beaucoup de l'emballage.

Questions-réponses sur les produits laitiers à base de lait humain

Q1 : La poudre de lait maternel mature a-t-elle la même valeur nutritionnelle que le lait maternel ?

R1 : Bien que le lait maternel contienne bon nombre des mêmes nutriments que le lait maternel, certains peuvent être modifiés ou absents. Le fer est un excellent exemple. Le lait maternel a des niveaux très faibles de fer. Cependant, le lait de vache est naturellement riche en fer, ce qui en fait une meilleure source de ce minéral.

Q2 : La poudre de lait humain est-elle un produit laitier à base de lait humain légal ?

R2 : La poudre de lait humain n'a pas encore été approuvée comme ajout aux formules infantiles ou comme produit autonome au Royaume-Uni et dans l'UE. La vente de poudre de lait humain a été discutée mais il a été conclu qu'elle était inutile.

Q3 : Le marché de la poudre de lait humain est-il en croissance ?

R3 : La taille du marché de la poudre de lait humain était évaluée à 1,7 milliard de dollars américains en 2022 et devrait croître à un TCAC de 12,3 % pour atteindre 3,1 milliards de dollars américains d'ici 2028.

Q4 : Pourquoi la poudre de lait humain est-elle chère ?

R4 : Le lait maternel donné est principalement utilisé pour fabriquer de la poudre de lait humain. Le lait maternel est un produit coûteux à transformer. Par conséquent, le coût final de la poudre est élevé. Le lait maternel contient une propriété antibactérienne naturelle. Pour cette raison, le lait maternel peut être stocké dans des banques de lait jusqu'à cinq ans.

Q5 : Quelle est la différence entre les produits laitiers à base de lait humain et la poudre de lait humain ?

R5 : La poudre de lait humain est du lait transformé, tandis que les produits laitiers à base de lait humain ne sont pas encore transformés.