All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(1956 produits disponibles)
La plaque d'échangeur de chaleur pour le lait est faite d'acier inoxydable, un matériau sûr et hygiénique qui répond aux normes internationales de transformation alimentaire. Elle remplit deux fonctions principales. Premièrement, elle chauffe le lait afin qu'il puisse être mis dans une machine de stérilisation. Deuxièmement, elle refroidit le lait une fois que la machine de stérilisation a fini de l'utiliser. La plaque d'échangeur de chaleur peut effectuer cette tâche efficacement car elle utilise un flux d'eau chaude ou de vapeur pour transférer la chaleur au lait et un autre flux d'eau froide ou de liquide réfrigéré pour absorber la chaleur du lait. Les flux opposés augmentent le transfert de température entre les deux liquides.
Les échangeurs de chaleur ont trois conceptions courantes :
Échangeur de chaleur à large espace :
Les échangeurs de chaleur à large espace sont la conception idéale pour traiter les produits contenant de grosses particules ou une viscosité élevée. Les échangeurs de chaleur ont généralement un espace entre les plaques pour permettre aux fluides à haute viscosité de s'écouler librement sans se coincer ou se boucher. Ils améliorent l'efficacité du transfert de température et réduisent les coûts d'énergie et de temps. Les échangeurs de chaleur à large espace sont des solutions de tuyauterie pour les industries comme l'alimentation et les boissons, les produits pharmaceutiques et les produits chimiques qui traitent des liquides épais. Leur utilisation peut améliorer les produits finis et répondre aux normes de qualité strictes de l'industrie.
Échangeur de chaleur M-Xtrem :
L'échangeur de chaleur M-Xtrem est un refroidisseur à plaques conçu pour refroidir efficacement le lait avant son stockage dans des silos après la traite. Les plaques d'échangeur de chaleur M-Xtrem présentent un motif spécial qui comprend des cavités basses et des motifs en relief. Cette forme unique crée un effet turbulent dans le flux de fluide, ce qui augmente le coefficient de transfert de chaleur. Le coefficient de transfert de chaleur mesure la vitesse et l'efficacité avec lesquelles la chaleur passe d'une substance à une autre. Le flux turbulent formé par les motifs des plaques améliore l'échange de température entre les plaques et le lait, ce qui permet un refroidissement plus rapide. Ce refroidissement rapide est essentiel pour préserver la fraîcheur et la qualité du lait.
Échangeur de chaleur combiné :
Un échangeur de chaleur combiné est un appareil qui utilise un seul jeu de plaques pour effectuer deux processus importants dans une seule unité efficace : préchauffer le lait avant la pasteurisation et le refroidir après la pasteurisation. Cette conception innovante présente plusieurs avantages. Elle permet de gagner de l'espace car elle élimine le besoin de deux échangeurs de chaleur distincts. Elle améliore également l'efficacité énergétique en permettant d'utiliser la chaleur générée pendant le refroidissement du lait pasteurisé pour préchauffer le lait entrant. Ce système de récupération de chaleur réduit la consommation d'énergie et les coûts d'exploitation. En outre, les échangeurs de chaleur combinés contribuent à prévenir l'accumulation de bactéries en faisant circuler en permanence le lait chauffé et refroidi entre les plaques.
Épaisseur :
L'épaisseur des plaques d'échangeur de chaleur pour le lait peut avoir une incidence sur la quantité de chaleur transférée et la résistance des plaques. Les plaques minces permettent généralement un transfert de chaleur plus rapide, tandis que les plaques plus épaisses offrent une plus grande durabilité. L'épaisseur varie. Les plaques d'échangeur de chaleur pour le lait standard ont généralement une épaisseur de 0,5 à 1,0 mm.
Matériaux :
Les matériaux courants pour les plaques d'échangeur de chaleur pour le lait sont l'acier inoxydable et le titane. Les plaques en acier inoxydable sont solides et résistantes à la corrosion. Les plaques en titane offrent une résistance et une résistance à la corrosion encore meilleures, mais elles sont plus chères.
Finitions de surface :
Les plaques d'échangeur de chaleur pour le lait doivent être lisses et polies pour minimiser la croissance bactérienne et permettre un nettoyage approfondi. La rugosité de la surface doit être RHS0,8 ou mieux.
Écarts entre les plaques :
La taille de l'écart entre les plaques affecte le flux de fluide. Pour le lait, les écarts doivent être suffisamment larges pour éviter le colmatage, mais suffisamment petits pour permettre un transfert de chaleur efficace. Les écarts entre les plaques sont généralement de 5 à 10 mm.
Rayon de courbure :
Le rayon de courbure des plaques détermine la compacité de l'échangeur de chaleur. Un rayon de courbure plus petit produit un échangeur plus compact, qui convient aux espaces restreints. Les échangeurs de chaleur pour le lait ont généralement un rayon de 50 à 75 mm.
Nombre de plaques :
Le nombre total de plaques dans un échangeur de chaleur détermine la surface disponible pour le transfert de chaleur. Plus il y a de plaques, plus la surface de transfert de chaleur est grande, mais plus l'unité est grande également. Un échangeur de chaleur pour le lait compte 60 à 100 plaques, selon sa puissance.
Un entretien régulier de la plaque d'échangeur de chaleur pour le lait peut contribuer à garantir des performances optimales, une longévité et la conformité aux normes de propreté.
Inspections de routine :
Il est important de procéder à des inspections périodiques de l'échangeur de chaleur pour détecter tout signe de dommage, comme des fissures, des fuites, des déformations, et de les réparer immédiatement si nécessaire.
Nettoyage :
Les échangeurs de chaleur doivent être nettoyés régulièrement pour éviter l'accumulation de saleté et d'autres dépôts. La fréquence du nettoyage dépendra de facteurs tels que le type de liquide traité, la durée d'utilisation quotidienne de l'échangeur de chaleur et les exigences de propreté. Il est important d'utiliser les méthodes et les produits de nettoyage adaptés au type spécifique d'échangeur de chaleur et d'éviter les produits chimiques agressifs qui pourraient causer des dommages.
Remplacement des joints :
Les joints de l'échangeur de chaleur assurent une fonction d'étanchéité et empêchent les fuites de fluide. Au fil du temps, les joints peuvent s'user ou se détériorer et doivent être remplacés. Le remplacement régulier des joints contribuera à garantir une étanchéité adéquate et à éviter les fuites.
Usines de transformation laitière :
Les usines de transformation laitière utilisent des échangeurs de chaleur à plaques pour le lait pour la pasteurisation, la stérilisation, le refroidissement et d'autres traitements thermiques. Ils garantissent un transfert de chaleur efficace entre le lait et les milieux de chauffage ou de refroidissement pour obtenir le contrôle de la température souhaité pour le traitement.
Fabrication de produits laitiers :
La fabrication de produits laitiers, tels que le fromage, le yogourt et la crème glacée, utilise des échangeurs de chaleur à plaques pour le lait pour la fermentation, la maturation, le refroidissement et le traitement thermique. Ils contribuent à maintenir des conditions de température spécifiques et à optimiser les processus de production.
Maintenance des usines laitières :
La maintenance des usines laitières comprend le nettoyage et la désinfection des échangeurs de chaleur à plaques pour le lait afin de garantir la propreté et l'hygiène de l'équipement. Un nettoyage régulier contribue à prévenir la contamination, à maintenir la qualité des produits et à respecter les normes strictes de sécurité alimentaire.
Conduites et réservoirs :
Les conduites et les réservoirs de l'industrie laitière utilisent des échangeurs de chaleur à plaques pour le lait pour le refroidissement, la pasteurisation ou la stérilisation du lait et d'autres produits. Ils permettent de contrôler la température pendant le transfert et le stockage des produits.
Recherche et laboratoires :
La recherche et les laboratoires dans le domaine de la science laitière peuvent appliquer des échangeurs de chaleur à plaques pour le lait à des fins expérimentales et analytiques. Par exemple, ils peuvent être utilisés pour des études sur l'influence de différents taux de chauffage ou de refroidissement sur la qualité des produits laitiers, aidant ainsi les chercheurs à explorer et à comprendre le traitement des produits laitiers.
Les plaques d'échangeur de chaleur pour le lait sont des composants essentiels des échangeurs de chaleur à plaques. Lors de l'achat de ces plaques, les clients doivent tenir compte des facteurs suivants.
Conception et motif du flux
Pour des performances thermiques optimales, le motif du flux de la plaque d'échangeur de chaleur pour le lait est essentiel. Les acheteurs peuvent choisir des plaques avec des motifs de flux conçus pour répondre à leurs fluides spécifiques.
Matériau
Les acheteurs peuvent rechercher des plaques d'échangeur de chaleur construites en acier inoxydable résistant à la corrosion ou en d'autres substances appropriées. Le choix du bon matériau garantit que les plaques peuvent résister aux qualités particulières du lait.
Taille et dimensions
Les dimensions et la taille des plaques influent sur la quantité de chaleur échangée. Les clients peuvent choisir des plaques de la bonne taille et des bonnes dimensions pour répondre à leurs besoins de débit.
Qualité et performance
Pour garantir un fonctionnement durable et un transfert de chaleur efficace, les acheteurs doivent choisir des plaques d'échangeur de chaleur de haute qualité. Pour aider les acheteurs à faire un choix rapide et éclairé, ils peuvent rechercher des fournisseurs et des marques réputés et lire les avis et les évaluations.
Installation et entretien
Les acheteurs peuvent tenir compte de la facilité d'installation et d'entretien des plaques afin de garantir un fonctionnement efficace et une utilisation à long terme de l'échangeur de chaleur.
Q1. Combien existe-t-il de types d'échangeurs de chaleur pour le lait ?
A1. Il existe plusieurs types d'échangeurs de chaleur utilisés dans l'industrie laitière, notamment l'échangeur de chaleur tubulaire, l'échangeur de chaleur à surface raclée, l'échangeur de chaleur à plaques et l'échangeur de chaleur à blocs.
Q2. Un échangeur de chaleur à plaques est-il identique à un échangeur thermique ?
A2. Un échangeur de chaleur à plaques transforme l'énergie thermique d'un fluide à un autre sans modifier les propriétés physiques de l'un ou l'autre des fluides. Ainsi, un échangeur de chaleur à plaques est un type d'échangeur thermique.
Q3. De quoi sont faites les plaques d'échangeur de chaleur ?
A3. Les plaques d'échangeur de chaleur sont principalement faites d'acier inoxydable, qui est résistant à la corrosion, sûr et solide, offre une excellente efficacité de transfert de chaleur et peut être désinfecté et nettoyé en profondeur. Parfois, l'aluminium est utilisé pour fabriquer les plaques, et certains fabricants utilisent une combinaison d'aluminium et d'acier inoxydable.
Q4. Comment fonctionne une plaque d'échangeur de chaleur ?
A4. Les plaques d'échangeur de chaleur utilisent le même principe que tous les échangeurs de chaleur. Les fluides chauds et froids circulent simultanément dans les canaux de la plaque. Le transfert de chaleur se produit lorsque le matériau de la plaque sépare les deux fluides.
