Halogène four prix

Types de fours halogènes

Différents types de fours halogènes sont disponibles. Chaque type est doté de caractéristiques uniques pour répondre à des préférences de cuisson distinctes.

• Fours halogènes de comptoir :

  Les fours de comptoir sont le type de four halogène le plus courant. Ils sont généralement de la taille d'une marmite de cuisson conventionnelle et s'intègrent parfaitement aux comptoirs de cuisine. Ces fours ont une chambre de cuisson en verre dans laquelle les utilisateurs placent les aliments qu'ils souhaitent cuire. Un élément chauffant, généralement situé au-dessus des aliments, produit une lumière et une chaleur halogènes. Les fours halogènes de comptoir offrent une combinaison de cuisson par convection et par infrarouge. Ils font circuler l'air chaud autour des aliments tout en émettant simultanément une lumière infrarouge pour cuire de l'extérieur. Cette conception de four halogène de comptoir permet aux utilisateurs de rôtir, de cuire au four, de griller, de faire griller, de cuire à la vapeur et de faire sauter leurs aliments.

• Fours halogènes Turbo :

  Les fours halogènes Turbo sont un modèle plus avancé de fours halogènes de comptoir. Ces fours sont équipés d'un ventilateur puissant qui tourne à une vitesse supérieure à celle du modèle standard. La vitesse accrue du ventilateur génère un courant de convection plus puissant. En conséquence, les aliments cuisent uniformément et très rapidement. Les fours halogènes Turbo combinent la cuisson par convection au chauffage halogène. Ils font circuler l'air chaud autour des aliments tout en émettant simultanément une lumière infrarouge pour une cuisson plus rapide et plus efficace. Ces fours sont adaptés pour rôtir des viandes jusqu'à une perfection croustillante. De plus, ils réduisent le temps de cuisson pour ceux qui ont un style de vie chargé.

• Four halogène avec accessoires :

  Certains fabricants de fours halogènes fournissent une large gamme d'accessoires utiles avec leurs appareils de cuisson. Les accessoires comprennent des poêles à frire, des plaques de cuisson, des grilles vapeur, des pinces de cuisson et des gants résistants à la chaleur, entre autres. Les accessoires sont conçus pour aider les utilisateurs à préparer différents plats dans le four halogène. En outre, ils maximisent le potentiel de cuisson du four halogène. Par exemple, l'ajout d'un accessoire de poêle à frire permet aux utilisateurs de frire à l'air ou de faire sauter des plats sans éclabousser d'huile. Avec les plaques de cuisson, les utilisateurs peuvent cuire des biscuits ou des muffins. Les grilles vapeur leur permettent de cuire des légumes. L'ajout de ces accessoires fait du four halogène un appareil de cuisine polyvalent qui peut cuire, frire, cuire à la vapeur et faire sauter. Les fours halogènes avec accessoires sont prêts à l'emploi. Ils sont conviviaux et compatibles avec la plupart des modèles de fours.

• Fours halogènes combinés :

  Les fours combinés réunissent la technologie de cuisson halogène et d'autres méthodes de cuisson. Le but de cette conception innovante est d'améliorer l'expérience de cuisson et la polyvalence. Les fours combinés comprennent les gadgets de cuisson suivants : micro-ondes, grille-pain et rôtissoire. L'ajout d'une fonction de cuisson au micro-ondes raccourcit les temps de cuisson. Il fonctionne mieux lorsque les utilisateurs souhaitent décongeler des aliments surgelés, réchauffer des restes ou faire éclater un sac de maïs. Les conceptions de fours combinés ont une fonction de grille-pain intégrée. Cette fonction fait griller les tranches de pain à la perfection. De plus, les fours combinés sont équipés d'un mécanisme de rôtissoire, qui permet de badigeonner et de rôtir des viandes jusqu'à ce qu'elles soient juteuses, tendres et succulentes.

Fonction et caractéristiques des fours halogènes

Lorsqu'on considère les fonctions et les caractéristiques d'un four halogène, il est important de noter que cet appareil de cuisson est polyvalent, efficace et facile à utiliser. Voici quelques-unes de ses fonctions et caractéristiques les plus importantes :

• Polyvalence de cuisson : Avec un four halogène, on peut cuire presque tous les plats imaginables, des produits de boulangerie aux viandes grillées en passant par les légumes cuits à la vapeur. La variété des méthodes de cuisson disponibles permet de préparer une large gamme de plats. Les fours halogènes offrent de nombreuses méthodes de cuisson, notamment la cuisson au four, le grillage, le rôtissage, le grillage, la décongélation et la cuisson à la vapeur.
• Grandes chambres de cuisson : Un four halogène de comptoir a une grande chambre de cuisson où les aliments sont préparés. Cette chambre de cuisson offre suffisamment d'espace pour différents aliments, entiers ou en grande quantité.
• Éléments chauffants efficaces : Les éléments chauffants d'un four halogène produisent une chaleur rayonnante, qui cuit les aliments rapidement. Ce chauffage est le bienvenu, car il contribue à raccourcir les temps de cuisson et à économiser de l'énergie.
• Grilles de cuisson doubles : La plupart des fours halogènes sont dotés de grilles de cuisson pour maximiser l'utilisation de l'espace de la chambre de cuisson. Les grilles permettent de cuire plusieurs plats simultanément, ce qui réduit le temps nécessaire pour cuire chaque plat séparément.
• Contrôle de la minuterie : Comme pour la plupart des fours, un four halogène est doté d'une fonction de contrôle de la minuterie pour aider à surveiller et à gérer les temps de cuisson avec précision. De nombreux fours halogènes émettent un bip une fois que les aliments sont prêts ou que le temps défini est écoulé. Cela permet d'éviter que les aliments ne brûlent en raison d'une cuisson excessive.
• Contrôle de la température : Un contrôle précis de la température est essentiel lors de la préparation de certains plats. Le contrôle de la température permet de gérer les temps de cuisson et d'assurer des résultats constants.
• Facilité de nettoyage : Grâce à sa taille compacte, à ses grilles de cuisson amovibles et à son bol en verre, les fours halogènes sont généralement faciles à nettoyer.
• Accessoires de cuisson : Parmi les accessoires de cuisson courants pour fours halogènes, citons les pinces, les plats de cuisson, les poêles, un lève-couvercle et un tapis résistant à la chaleur, entre autres.

Scénarios de four halogène

Le four halogène est un appareil de cuisson polyvalent qui peut remplacer différents gadgets de cuisine. Il est utilisé de différentes manières, notamment les suivantes :

• Grillage

  Une cuisinière halogène fait une bonne machine à griller. Elle produit une chaleur rayonnante qui saisit l'extérieur de la viande et laisse l'intérieur juteux et tendre. Grâce à son ventilateur puissant, les fours halogènes créent une chaleur sèche qui simule le grillage. Elle rehausse la saveur et donne à la viande une croûte brune, qui est la marque de fabrique du grillage. Certains modèles de fours sont livrés avec une grille de grillage pour surélever la viande au-dessus de la surface de cuisson. Elle permet à l'excès de graisse de s'égoutter de la viande tout en créant un extérieur carbonisé.

• Rôtissage

  Le rôtissage est l'une des utilisations courantes d'un four halogène. Il possède un élément chauffant qui fournit une chaleur intense et concentrée. Le rôtissage dans un four halogène donne aux aliments une belle couleur brune à l'extérieur tout en gardant l'intérieur moelleux et humide. Le ventilateur du four maintient également l'air chaud en circulation à l'intérieur du four. Une bonne circulation de l'air permet aux aliments de cuire uniformément. Lorsque les fours halogènes rôtissent, ils créent une chaleur sèche qui intensifie les saveurs naturelles des aliments et transforme les jus en sauce.

• Cuisson au four

  Bien que les fours halogènes ne soient pas comme les fours conventionnels, ils peuvent quand même cuire au four. Ces fours fonctionnent mieux pour certains produits de boulangerie comme les biscuits et les tartes. Les fours ont un élément chauffant qui émet des radiations. Un bon niveau de rayonnement est important pour une cuisson réussie. Les fours halogènes ont également des ventilateurs qui améliorent la circulation de l'air. Un bon mouvement de l'air permet aux produits cuits au four de cuire uniformément à l'intérieur. Les produits de boulangerie sortiraient avec une belle croûte dorée lorsqu'ils sont cuits au four dans un four halogène.

• Cuisson à la vapeur

  En cuisson à la vapeur, l'eau se transforme en vapeur et remplit la pièce. La cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson qui convient à une alimentation saine. Elle permet de préparer des repas qui conservent les nutriments et sont faibles en calories. Les fours halogènes peuvent remplacer les cuiseurs vapeur et donner de bons résultats. Leurs ventilateurs créent une atmosphère calme et stable. Ces fours cuisent également les aliments de manière constante à basse température, de sorte que les vitamines ne disparaissent pas. De plus, les aliments conservent leurs couleurs naturelles et les récipients de cuisson à la vapeur sont faciles à nettoyer.

• Cuisson au micro-ondes

  Un four halogène combiné à un four à micro-ondes est une unité efficace. Il combine les deux machines en une seule. Le four halogène et le micro-ondes fonctionnent ensemble pour accélérer la cuisson. Au lieu d'attendre longtemps que les choses chauffent, le combo le fait en deux fois moins de temps. Cela permet d'économiser de l'énergie. Le combo donne aux repas différentes textures. Le four halogène fait dorer les plats à l'extérieur tout en les gardant humides à l'intérieur. En même temps, le micro-ondes cuit les aliments complètement et rapidement. Avec ce combo, on obtient le meilleur des deux modes de cuisson.

Comment choisir un four halogène

Avant d'acheter un four halogène, il est essentiel de savoir comment ces fours fonctionnent et de connaître leurs avantages et leurs inconvénients. Ils cuisent les aliments avec une ampoule halogène, qui est un type de lumière infrarouge, et ils utilisent un ventilateur pour faire circuler la chaleur. Les avantages sont qu'ils cuisent plus rapidement et consomment moins d'énergie que les fours conventionnels. Les aliments seront tendres et humides avec un extérieur croustillant, et ils sont faciles à nettoyer. Les inconvénients sont le petit espace de cuisson et le fait que la lumière halogène brillante peut être dure pour les yeux.

D'autres facteurs à prendre en compte avant de choisir le type à acheter sont le prix du four halogène et les marques. Le prix variera en fonction des caractéristiques. C'est une petite cuisinière qui consomme moins d'énergie et cuit plus vite que les fours ordinaires. Le ventilateur permet de répartir la chaleur uniformément, de sorte que les aliments cuisent uniformément. Il existe également un modèle électronique qui dispose de contrôles de température plus précis. Un avantage d'un four halogène est qu'il est portable et peut être emporté n'importe où. Un inconvénient est le petit espace de cuisson et le fait que la lumière halogène brillante peut être dure pour les yeux.

Le prix variera en fonction des caractéristiques, et leur taille influera sur leur coût. Certains modèles ont des réglages programmables et une mise hors tension automatique, ce qui est plus avancé. Les modèles bas de gamme n'auront que des fonctions de base. Lorsque vous recherchez une marque particulière, il est conseillé de consulter le site Web de la marque pour voir si elle propose des pièces ou des réparations. Parmi les marques connues, citons Breville, BLACK+DECKER, NuWave et Oster. Les fours halogènes Newwave sont écoénergétiques et cuisent les aliments rapidement.

Avant de choisir le modèle à acheter, il est utile de lire les avis en ligne pour voir en quoi chaque modèle diffère et pour savoir comment chacun fonctionne. Certains avis de gingembre affirment que les fours halogènes sont meilleurs que les fours à micro-ondes et les friteuses, car ils produisent des aliments plus savoureux et plus sains. Ils sont polyvalents, et de nombreux types d'aliments peuvent y être cuits. Ils sont également faciles à entretenir et à nettoyer.

Q&A

Q1. Quelle est la principale application du four halogène ?

A1. Dans les cuisines commerciales, les fours halogènes sont utilisés pour de nombreuses méthodes de cuisson, notamment la cuisson au four, le grillage, le grillage et le rôtissage.

Q2. Quels sont les avantages de l'utilisation d'un four halogène ?

A2. Les fours halogènes peuvent cuire les aliments plus rapidement et plus uniformément, consommer moins d'énergie et sont polyvalents.

Q3. Comment nettoyer un four halogène ?

A3. Pour nettoyer un four halogène, il faut d'abord le laisser refroidir. Ensuite, retirez les pièces amovibles et faites-les tremper dans de l'eau savonneuse. Essuyez l'ampoule halogène et le support avec un chiffon humide. Utilisez une brosse douce pour frotter les aliments brûlés.

Q4. Quelle est la consommation énergétique d'un four halogène ?

A4. Un four halogène consomme 1 200 watts pour cuire, ce qui est inférieur à la moyenne de 1 500 à 2 000 watts d'un four grille-pain.