Cuisinière à induction standard gs

Types de plaques à induction standard GS

Une **plaque à induction standard GS** utilise un champ magnétique pour produire de la chaleur, qui est appliquée à un seul récipient de cuisson ou à plusieurs récipients. Un standard GS indique qu'un produit ou un service répond à des exigences ou à des normes spécifiques établies par la marque GS en Corée. Il existe différents types de plaques à induction, chacune avec des caractéristiques uniques ;

• Plaque à induction multifonction : Ce type de plaque dispose de diverses fonctions de cuisson, notamment la friture, le ragoût, la braisage et l'ébullition. Ces fonctions sont accessibles via des boutons électroniques. La plaque à induction est également dotée d'une fonction minuterie qui aide les utilisateurs à contrôler le processus de cuisson. De plus, la plaque à induction possède un système de contrôle par microprocesseur qui permet de maintenir un contrôle précis de la température.
• Plaque à induction portable : Cette plaque à induction est compacte, légère et facile à transporter. Des caractéristiques telles que la détection automatique des casseroles, les surfaces faciles à nettoyer et les rendements élevés la rendent simple et pratique à utiliser. La plaque à induction est idéale pour les personnes qui vivent dans des espaces restreints ou qui ont besoin d'une solution de cuisson pour les activités de plein air ou les voyages.
• Plaque à induction encastrable : Une plaque à induction encastrable a un design élégant et est généralement montée dans des armoires de cuisine ou sur des comptoirs. Elle est disponible dans différents styles et tailles, ce qui permet aux utilisateurs de choisir facilement celle qui répond à leurs besoins de cuisson. Certains modèles sont dotés de panneaux de commande tactiles pour ajuster facilement la température et contrôler le processus de cuisson.
• Plaque à induction autoportante : Ce type de plaque à induction est généralement grand et conçu pour ressembler à une cuisinière traditionnelle. Elle comporte plusieurs zones de cuisson avec un contrôle indépendant de la température. La plaque à induction dispose de fonctionnalités et de fonctions supplémentaires telles que la cuisson au four.
• Plaque à induction commerciale : Une plaque à induction commerciale est adaptée à la cuisson intensive et est généralement utilisée dans les restaurants et les cafétérias. Elle est conçue pour résister à une utilisation rigoureuse et dispose d'un contrôle précis de la température pour répondre à des exigences de cuisson spécifiques.

Fonctions et caractéristiques des plaques à induction standard GS

• Cuisson rapide :

  Les cuisinières ordinaires chauffent lentement. Mais les plaques à induction sont meilleures car elles cuisent les aliments 2 à 3 fois plus rapidement. La plaque chauffe très rapidement. Les aliments dans les casseroles et les poêles cuisent rapidement. Tous les repas prendront moins de temps. Les pizzas, les crêpes, les pâtes, les sautés et tout le reste seront prêts plus rapidement. Les plaques à induction chauffent directement. Cela les aide donc à fonctionner rapidement. Gagner du temps est idéal pour les personnes occupées.

• Contrôle précis de la température :

  Les plaques à induction rendent la cuisine très facile. Elles sont dotées de boutons de commande agréables avec des températures. Les boutons aident à contrôler la chaleur. Les aliments nécessitent différents niveaux de chaleur pour bien cuire. La plaque utilise des chiffres de 1 à 10. Les nombres faibles comme 1 sont bons pour faire bouillir doucement de l'eau. Le nombre 10 élevé est très chaud. Les plats peuvent frire très rapidement. Le bouton permet de trouver facilement le bon nombre. C'est mieux que d'utiliser du gaz, où il est difficile de baisser la flamme. Utiliser la bonne température est important pour la cuisson. Les plaques à induction la simplifient.

• Refroidissement rapide :

  Les plaques à induction refroidissent beaucoup plus rapidement que les cuisinières à gaz ou électriques. Les ustensiles de cuisine utilisés sur les plaques à induction refroidissent rapidement après la cuisson. Cela se produit parce que la flamme ou la bobine chauffante ne reste pas chaude plus longtemps. Les cuisiniers se sentent en sécurité en utilisant des plaques à induction. Les casseroles et les poêles ne resteront pas chaudes aussi longtemps. Les cuisiniers n'ont qu'à attendre un peu après avoir éteint la chaleur. Le refroidissement rapide permet d'éviter les brûlures ou les accidents pendant le nettoyage. Les cuisiniers peuvent également nettoyer leur plaque à induction plus rapidement. Étant donné que les ustensiles de cuisine refroidissent rapidement, les surfaces ne retiennent pas la chaleur. L'utilisation de plaques à induction est plus sûre et plus efficace.

• Fonctionnalités de sécurité :

  Les plaques à induction présentent de bonnes fonctionnalités de sécurité qui aident à prévenir les accidents. Une fonctionnalité de sécurité importante est la détection des casseroles. La plaque ne chauffe que s'il y a des ustensiles de cuisine adaptés sur la surface. Si ce n'est pas le cas, elle s'éteindra automatiquement. Cette fonction permet d'éviter les brûlures ou les blessures dues à une plaque chaude vide. Les plaques à induction sont également dotées de minuteries d'arrêt automatique. Ces minuteries coupent la chaleur après une durée définie. Les cuisiniers peuvent utiliser la minuterie pour leur rappeler quand arrêter la cuisson. L'arrêt automatique permet d'éviter d'oublier que les aliments sont toujours sur le brûleur. Les ustensiles de cuisine utilisés avec les plaques à induction doivent également être magnétiques. Cette exigence rend l'utilisation des bonnes casseroles et poêles plus sûre. Dans l'ensemble, les fonctions de sécurité des plaques à induction.

Scénarios d'utilisation des plaques à induction

Les plaques à induction offrent beaucoup de commodité en cuisine. Elles offrent un contrôle précis de la température pour des tâches telles que le mijotage ou la friture. Les plaques à induction chauffent également rapidement les ustensiles de cuisine avec une bonne efficacité énergétique. Cela permet de réduire le temps de cuisson et la consommation de carburant.

Les plaques à induction sont portables en raison de leur légèreté et de leur compacité. Les plaques à induction portables peuvent être transportées et sont souvent utilisées dans les scénarios suivants :

• Petites cuisines ou appartements : Les plaques à induction portables sont souvent utilisées dans les espaces de cuisine petits ou exigus où il n'y a pas assez de place pour les cuisinières traditionnelles.
• Installations d'urgence : Les plaques à induction répondent aux besoins simples de cuisson dans les installations d'urgence comme les refuges pour sans-abri ou les camps d'aide aux sinistrés.
• Opérations de cuisine commerciales : Les plaques à induction portables sont parfois utilisées dans les cuisines commerciales pour fournir des postes de cuisson supplémentaires ou pour répondre à différentes techniques de cuisson qui nécessitent des températures spécifiques.
• Espaces de cuisson temporaires : Les gens utilisent souvent des plaques à induction portables pour créer des environnements de cuisson temporaires, par exemple lors de l'organisation de grands rassemblements ou lors de fêtes en plein air où l'équipement de cuisine traditionnel n'est pas disponible.
• Espaces de bureau : Certaines personnes utilisent des plaques à induction portables dans les cuisines de leur bureau pour permettre une simple préparation de repas pendant les heures de travail.
• Résidences universitaires : Les plaques à induction sont généralement utilisées par les étudiants qui vivent dans des dortoirs avec des restrictions sur l'utilisation des brûleurs de cuisinière traditionnels. Cela leur permet de préparer des repas sans enfreindre les règles de sécurité incendie des résidences universitaires.
• Voyages ou camping : Les gens utilisent des plaques à induction portables pour les besoins de cuisson en intérieur pendant le camping, les voyages ou les séjours dans des endroits comme les véhicules récréatifs et les caravanes en raison de leur commodité et de leur facilité d'utilisation.
• Concours de cuisine : Les plaques à induction sont souvent utilisées dans les concours de cuisine car elles offrent des conditions de cuisson égales et un chauffage rapide pour permettre aux participants de préparer des plats dans un temps limité.

Un avantage important de la cuisson par induction est sa sécurité. Étant donné que les plaques à induction chauffent uniquement la casserole directement, le risque d'incendie est minime. Les plaques à induction sont également dotées de fonctions d'arrêt automatique pour une sécurité accrue lors de la cuisson. Un autre avantage est que les plaques à induction génèrent moins de fumée que les cuisinières traditionnelles. Cela réduit la pollution de l'air intérieur ou crée une nuisance pour les voisins lors de la cuisson.

Les plaques à induction de qualité commerciale sont conçues pour la cuisson à grande échelle dans les restaurants. Elles ont généralement une construction robuste pour une utilisation fréquente, une puissance de chauffage supérieure et des fonctions de cuisson avancées. Certaines sont même dotées de minuteries, de commandes de température ou de modes de cuisson automatiques. Les plaques à induction à usage commercial peuvent également avoir des zones de cuisson plus grandes pour accueillir des ustensiles de cuisine avec des bases plus larges.

Comment choisir une plaque à induction standard GS

Les acheteurs commerciaux doivent tenir compte des performances, de la capacité, de la construction et de la sécurité des plaques à induction lors de l'acquisition de plaques à induction pour le marché cible.

• Performances de la plaque à induction

  Les plaques à induction offrent différentes expériences de cuisson. Envisagez des plaques dotées de fonctions de cuisson programmables pour différents plats. Les plaques à induction avec détection automatique des casseroles et détection de chaleur résiduelle faible sont énergétiquement efficaces. Les acheteurs doivent choisir des plaques à induction avec des niveaux de puissance plus élevés pour attirer les clients qui préfèrent des temps de cuisson plus rapides.

• Capacité de la plaque à induction

  La capacité d'une plaque à induction est généralement mesurée en watts. Les plaques à induction avec une ou deux zones de cuisson conviennent aux petites familles. Les acheteurs commerciaux peuvent opter pour des plaques certifiées GS avec trois à cinq zones de cuisson pour les familles plus nombreuses ou les personnes qui vivent ensemble. Envisagez des plaques à induction avec cinq zones de cuisson ou plus pour attirer les clients qui aiment préparer de grands repas.

• Construction

  Une plaque à induction avec une construction robuste est attrayante pour de nombreux clients. Les acheteurs peuvent choisir des plaques à induction avec un boîtier en acier inoxydable car elles sont résistantes à la corrosion et durent plus longtemps. Envisagez des plaques à induction standard GS avec un boîtier en plastique car elles sont légères et portables. Certaines plaques à induction ont un boîtier en vitrocéramique qui est résistant à la chaleur et idéal pour la cuisson à haute température.

• Sécurité de la plaque à induction

  L'intégration de fonctionnalités de sécurité supérieures dans les plaques à induction est attrayante pour de nombreux acheteurs. Envisagez des plaques dotées de fonctions d'arrêt automatique pour éviter les accidents au cas où l'opérateur oublierait qu'elles sont allumées. Les acheteurs peuvent attirer les clients en fournissant des plaques à induction avec des fonctions de verrouillage enfant pour donner aux parents la tranquillité d'esprit. De plus, les plaques à induction avec protection contre la surchauffe et la perte de casserole renforcent la sécurité des utilisateurs pendant la cuisson.

Questions-réponses sur la plaque à induction standard GS

Q1 : Que signifie GS pour les plaques à induction ?

A1 : La marque GS indique qu'un produit répond aux normes allemandes et européennes pertinentes en matière de sécurité et de qualité. Les plaques à induction portant la marque GS sont certifiées, mais ce n'est pas une obligation légale. Les plaques à induction portent également leur marque de certification allemande : la norme DIN EN 61000-3-2 : 2006/AC : 2007, qui indique la conformité aux normes allemandes et internationales en matière de compatibilité électromagnétique (CEM).

Q2 : Quelle est la forme complète du standard GS ?

A2 : La forme complète de GS est « Geprüfte Sicherheit », ce qui signifie « Sécurité testée » en anglais. Un marquage de certification GS indique que la plaque à induction a été testée et répond aux normes de sécurité pertinentes.

Q3 : Quelle est la différence entre une plaque à induction GS et une plaque à induction CE ?

A3 : Un marquage CE indique qu'un produit répond aux normes de sécurité minimales dans l'Union européenne (UE), mais il est autodéclaré. Les plaques dotées d'un marquage GS ont été certifiées de manière indépendante pour répondre aux normes de sécurité allemandes et européennes pertinentes. Les plaques à induction portant la marque GS sont donc considérées comme plus fiables que celles qui ne portent que la marque CE.

Q4 : Quelle est la tension de la plaque à induction fabriquée ?

A4 : Les plaques à induction pour le marché GS sont fabriquées pour une tension de 220 à 240 volts, ce qui correspond à la tension standard en Europe. Elles ont également une puissance de sortie maximale de 3,6 kilowatts, qui est la limite fixée pour un usage domestique en Europe.