Cultiver des pommes de terre

Types de culture de pommes de terre

Cultiver des pommes de terre est une activité agricole bénéfique. Les pommes de terre sont un légume-racine populaire. Elles sont cultivées dans le monde entier. Il existe de nombreuses façons de cultiver des pommes de terre, chacune ayant ses propres avantages. Les techniques varient en fonction des besoins en espace, en sol et en soins. Elles peuvent convenir à différents climats et préférences. Cet article examinera les types de culture de pommes de terre et les méthodes pour chaque type.

• Pommes de terre de semence

  Une pomme de terre de semence est une pomme de terre entière ou un morceau de celle-ci utilisé pour la plantation. C'est le début d'une nouvelle plante de pomme de terre. Les pommes de terre de semence sont choisies parmi des récoltes saines et grandes de pommes de terre de la dernière récolte. Elles sont coupées en morceaux, en veillant à ce que chaque morceau ait des yeux, les petites dépressions sur les pommes de terre d'où germent de nouvelles plantes. Ces yeux sont essentiels car ils se développent en nouvelles plantes de pommes de terre lorsqu'ils sont semés dans le sol. Les agriculteurs cultivent des pommes de terre de semence au printemps lorsque le temps se réchauffe, car les pommes de terre préfèrent les conditions fraîches. Planter des pommes de terre de semence est une manière simple de commencer une ferme de pommes de terre. Cela permet de s'assurer que les plantes sont robustes et exemptes de maladies dès le départ. Les pommes de terre de semence sont une partie clé de la culture des pommes de terre. Elles fournissent la base pour cultiver de délicieuses pommes de terre à manger.

• Patates douces

  Cultiver des patates douces est une activité agricole gratifiante. Les patates douces sont des tubercules, pas des pommes de terre, mais elles partagent certaines caractéristiques. Ce sont des légumes-racines féculents et sucrés. Leur peau varie du orange au violet, et leur chair est crémeuse à d'un orange profond. Les patates douces sont nutritives et pleines de fibres, de vitamines et d'antioxydants. Elles peuvent être cultivées dans un sol sablonneux, limoneux ou argileux et ont besoin d'un sol bien drainé. Un engrais contenant du potassium, du phosphore et de l'azote aide à leur croissance. Les agriculteurs buttent souvent les patates douces comme leurs homologues régulières. Cela signifie qu'ils forment des mottes de terre autour des plantes à mesure qu'elles poussent pour garder les tubercules couverts et éviter qu'ils ne verdissent. La plantation de boutures, les sections germées de patates douces, au lieu de graines est clé. Ces boutures se développent en nouvelles plantes. Les patates douces réussissent mieux dans un temps chaud, donc il faut attendre que le gel soit parti. Elles résistent à certains ravageurs et maladies, mais attention aux charançons de la patate douce et à la pourriture des racines. Faites une rotation des cultures chaque année pour garder les plantes en bonne santé. Avec les soins appropriés, les patates douces offrent une récolte abondante.

• Ignames

  Cultiver des ignames peut être un bon ajout à une ferme. Les ignames sont des tubercules comme les patates douces, mais elles ne sont pas les mêmes. Les ignames sont généralement plus grosses et plus sèches que les patates douces. Elles ont une peau rugueuse et sombre et sont souvent cultivées dans des zones tropicales. Les ignames sont nutritives et fournissent une bonne source de glucides. Elles sont différentes des haricots igname. Les haricots igname sont une légumineuse. Ils produisent des graines dans des gousses, contrairement aux ignames, qui poussent dans le sol.

Conception de la culture de pommes de terre

• Pommes de terre de semence :

  Les pommes de terre de semence sont certifiées sans maladies et proviennent d'un environnement contrôlé. Ce sont de petits tubercules de pommes de terre coupés en morceaux pour devenir de nouvelles pommes de terre. Elles ont des yeux qui germent en nouvelles plantes. Les agriculteurs choisissent les pommes de terre de semence avec soin pour que leurs récoltes soient saines. Utiliser des pommes de terre de semence au lieu de sauvages aide à produire plus de pommes de terre plus rapidement et à maintenir les plantes fortes.

• Rangs et mottes :

  Les pommes de terre poussent mieux en rangées avec des mottes. Les agriculteurs utilisent des machines ou des outils pour créer des rangées dans la terre. Les mottes sont des amas de terre où poussent les plantes de pomme de terre. Elles aident les pommes de terre à se former sous terre. Espacer les rangées et les mottes permet aux plantes d’obtenir du soleil et de l'air sans que les mauvaises herbes ne poussent trop. Les pommes de terre ont besoin d’espace pour produire des tubercules sains. La plantation en rangée facilite également la récolte.

• Préparation du sol :

  Les pommes de terre ont besoin d'une terre lâche et friable pour bien pousser. Les agriculteurs labourent et mélangent du compost ou des feuilles en décomposition en tant qu'engrais. Un bon sol pour les pommes de terre contient beaucoup de nutriments mais pas trop de produits chimiques. Les pommes de terre préfèrent également un sol légèrement acide. La préparation du sol de cette manière crée un environnement sain pour que les racines de pomme de terre s'étalent et forment des tubercules.

• Irrigation et gestion de l'eau :

  Les pommes de terre ont besoin d'une humidité constante - ni trop, ni trop peu. Au début, elles ont besoin d'un arrosage régulier pour aider les graines à germer. Une fois que les plantes poussent, le contrôle de l'eau est crucial. Trop d'eau fait pourrir les pommes de terre dans le sol. Pas assez d'eau entraîne de petits tubercules secs. Les agriculteurs utilisent des systèmes de goutte-à-goutte ou des tuyaux pour irriguer correctement les pommes de terre. Certains surveillent même les niveaux d'humidité du sol de manière électronique. Gérer l'eau de cette manière donne aux pommes de terre la bonne quantité dont elles ont besoin.

Scénarios pour cultiver des pommes de terre

• Jardinage

  Cultiver des pommes de terre est un excellent complément à tout jardin. Elles peuvent atteindre jusqu'à 45 centimètres de haut et couvrir un espace de 60 à 90 centimètres de large. Les jardiniers peuvent maximiser leur espace de jardin en les plantant en rangées. Certains jardiniers utilisent des plates-bandes surélevées pour mieux contrôler la qualité du sol. Un autre conseil pour les jardiniers est d'utiliser des pommes de terre de semence qui sont exemptes de maladies et certifiées avant de planter. Cela garantit que les pommes de terre pousseront de manière saine sans transmettre de maladies aux autres plantes de la zone. Après la plantation, surveillez les ravageurs comme les insectes de la pomme de terre ou les pucerons. Utiliser des pesticides biologiques ou les ramasser à la main peut aider à protéger les plantes. Arrosez les plantes chaque semaine, en leur donnant un pouce d'eau. Évitez de mouiller les feuilles pour prévenir les maladies fongiques. Une fois que les plantes mesurent environ un pied de haut, ajoutez plus de terre autour de leur base. Cela s'appelle le buttage et encourage la formation de nouvelles pommes de terre tout en empêchant leur exposition au soleil, ce qui peut les rendre vertes et toxiques.

• Agriculture commerciale

  Les agriculteurs commerciaux cultivent généralement des pommes de terre dans de grands champs. Ils utilisent un équipement spécial pour planter des pommes de terre de semence dans le sol. Pour garantir des rendements élevés, ils testent le sol et ajoutent les engrais appropriés. Les agriculteurs gèrent les systèmes d'irrigation pour fournir une eau constante, même en saison sèche. Les pommes de terre ont besoin d'environ 90 à 150 jours pour mûrir, selon la variété. Les agriculteurs pratiquent la rotation des cultures chaque année pour maintenir la santé du sol.

• Hydroponie

  L'hydroponie est une méthode de culture des plantes sans sol. Elle utilise plutôt de l'eau riche en nutriments. Cette méthode permet une croissance plus rapide et des rendements plus importants. Pour cultiver des pommes de terre en hydroponie, coupez les pommes de terre de semence en deux et placez-les dans des pots en filet. Ensuite, remplissez les pots avec des billes d'argile. Suspendez ensuite les pots en filet dans un plateau de culture rempli d'eau. Enfin, les pommes de terre absorberont l'eau par les trous au fond des pots en filet.

• Cultiver dans des contenants

  Cultiver des pommes de terre dans des contenants est pratique pour les petits espaces. Choisissez des contenants comme des seaux ou des barils avec des trous de drainage. Remplissez-les de terre et plantez des pommes de terre de semence à l'intérieur. Arrosez-les régulièrement et ajoutez de la terre à mesure qu'elles poussent. Récoltez lorsque les plantes se flétrissent.

Comment choisir un pot pour cultiver des pommes de terre

Lors de la sélection d'un contenant pour cultiver des pommes de terre, considérez ces points clés :

• Taille et volume :

  Le contenant pour les pommes de terre doit être suffisamment grand pour accueillir les plantes de pomme de terre et leurs tubercules. Un contenant de 19 litres (environ 5 gallons), comme un grand seau ou un baril à pommes de terre, est souvent considéré comme la taille minimale pour cultiver une petite à moyenne récolte de pommes de terre. Cela donne aux racines de pomme de terre suffisamment d'espace pour s'étendre et permettre aux tubercules de se former sans être à l'étroit. Si vous utilisez des pots plus petits comme ceux de 11 litres, préparez-vous à récolter simplement moins de pommes de terre, car les plantes auront un espace limité.

• Drenage :

  Les pommes de terre ont besoin d'un sol bien drainé, donc il est essentiel que le contenant ait des trous au fond pour laisser évacuer l'excès d'eau. Sans trous de drainage appropriés, l'eau s'accumule et sature le sol, ce qui peut entraîner la pourriture des racines de pomme de terre. Si vous utilisez un pot décoratif qui n'a pas de trous de drainage, découpez-en ou choisissez un autre contenant. Certaines personnes mettent également des gravillons au fond des pots pour aider l'eau à s'écouler. S'assurer que les trous de drainage sont suffisamment grands et non obstrués pendant l'utilisation aide à garder les pommes de terre en bonne santé.

• Matériaux :

  Les contenants en plastique et en bois fonctionnent pour cultiver des pommes de terre. Les pots en métal peuvent chauffer trop le sol au soleil, ce qui est néfaste pour les pommes de terre. Que vous utilisiez de vieux barils, des seaux ou des planteurs à pommes de terre achetés, le matériau doit être sûr pour la culture des aliments. Si vous scellez un contenant en bois, choisissez un scellant alimentaire sûr afin que les pommes de terre ne soient pas contaminées. Le scellant protège le bois des dommages causés par le sol mais doit être sans danger si les pommes de terre absorbent des produits chimiques. Les matériaux isolant mieux contre les variations de température donnent aux pommes de terre un environnement plus constant.

• Réutilisabilité :

  Les contenants à pommes de terre comme les barils et les seaux peuvent être utilisés d'année en année pour d'autres légumes. Cela permet d'économiser de l'argent en n'ayant pas besoin d'en acheter de nouveaux. Les gens peuvent essayer différentes cultures chaque saison tout en maintenant la rotation des pommes de terre. Les légumes-feuilles, les haricots et d'autres plantes fruitières prospèrent dans des pots réutilisés à partir de pommes de terre. La rotation des contenants aide la santé du sol en faisant circuler les nutriments entre les types de plantes.

Questions & Réponses

Q1 : Peut-on cultiver des pommes de terre toute l'année ?

A1 : Les pommes de terre peuvent être cultivées toute l'année dans les régions tropicales sans saisons distinctes de pluie et de sécheresse. Néanmoins, celles ayant des hivers doux et des été plus marqués sont les mieux adaptées pour la culture en hiver.

Q2 : Comment déterminer quand arroser la plante de pomme de terre ?

A2 : On peut déterminer quand arroser la plante de pomme de terre en vérifiant l'humidité du sol. L'arrosage doit se faire lorsque les 5 à 8 cm supérieurs du sol sont secs. Arroser excessivement la plante de pomme de terre peut entraîner la pourriture des racines, tandis qu'un arrosage insuffisant provoque un stress pour la formation des tubercules, entraînant des rendements et une qualité médiocres.

Q3 : Qu'est-ce que le buttage dans la culture des pommes de terre et pourquoi est-ce important ?

A3 : Le buttage est le processus de formation de mottes de terre autour de la base des plantes de pomme de terre à mesure qu'elles poussent. C'est important car cela empêche les tubercules d'être exposés à la lumière du soleil, ce qui cause le verdissement et l'amertume. De plus, le buttage offre un soutien adéquat pour les plantes, améliore l'aération du sol et réduit les mauvaises herbes.

Q4 : Quels sont les ravageurs et maladies courants dans la culture de pommes de terre ?

A4 : Les ravageurs courants incluent les doryphores de la pomme de terre, les pucerons et les larves de la teigne de la pomme de terre. Pour les contrôler, il faut pratiquer la rotation des cultures, utiliser des variétés résistantes et appliquer des pesticides biologiques appropriés. Les maladies courantes comprennent le mildiou, le mildiou précoce et la escarre de la pomme de terre. Pour prévenir ces maladies, utilisez des semences exemptes de maladies, évitez l'excès d'eau et appliquez des fongicides biologiques si nécessaire.