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Les systèmes hydroponiques pour faire pousser des plantes dans l'eau sont conçus pour cultiver des plantes sans sol. Au lieu de cela, ces systèmes utilisent de l'eau riche en nutriments pour nourrir les plantes directement. Il existe plusieurs types de systèmes hydroponiques, chacun ayant une approche unique pour faire pousser des plantes. Voici un aperçu des différents types :
Technique du film nutritif (NFT)
Ce système implique un film continu et fin d'eau qui coule sur les racines des plantes. L'eau circule dans un canal, permettant aux racines d'absorber les nutriments dont elles ont besoin tandis que l'excès d'eau s'écoule dans le réservoir. La NFT est populaire pour la culture de légumes-feuilles comme la laitue et les épinards.
Culture en eau profonde (DWC)
Dans cette technique, les plantes sont suspendues dans des paniers en filet au-dessus d'un réservoir rempli d'eau nutritive oxygénée. Une pompe à air fournit de l'oxygène à l'eau, assurant que les racines restent immergées et reçoivent les nutriments nécessaires. La DWC est couramment utilisée pour la culture de plantes telles que les tomates et les poivrons.
Système à marée et à reflux (inondation et drainage)
Ce système inonde le lit de culture d'eau nutritive et la draine périodiquement dans un réservoir. Le cycle garantit que les plantes reçoivent les nutriments dont elles ont besoin tandis que les racines reçoivent de l'oxygène lorsque le lit se draine. Cette technique convient à diverses plantes, y compris les herbes et les petites plantes fruitières.
Système de mèche
Un système de mèche est une forme simple d'hydroponie où une mèche aspire l'eau nutritive d'un réservoir vers le milieu de culture. L'eau est ensuite disponible pour les plantes. Ce système ne nécessite pas de pompe et convient à la petite culture hydroponique.
Système d'irrigation goutte à goutte
Le système d'irrigation goutte à goutte se compose d'un réseau de tubes qui délivrent une goutte lente et contrôlée d'eau nutritive à la base de chaque plante. Ce système économise l'eau et minimise le risque de sur-arrosage. Il est polyvalent et peut être utilisé pour diverses plantes, ce qui le rend adapté aux fermes hydroponiques commerciales.
Hydroponie verticale
L'hydroponie verticale consiste à empiler les systèmes de culture de plantes verticalement pour maximiser l'espace. Cette méthode est populaire dans les zones urbaines où l'espace est limité. L'hydroponie verticale peut être mise en œuvre en utilisant différentes techniques hydroponiques, telles que la NFT ou l'aéroponie.
Aéroponie
L'aéroponie est un système de culture sans sol qui nourrit les plantes avec des nutriments en suspension dans des gouttelettes d'eau. Une pompe haute pression génère la brume qui entre directement en contact avec les racines des plantes. Cette technique nécessite moins d'eau que l'hydroponie traditionnelle et favorise une croissance plus rapide des plantes.
Les plantes peuvent être cultivées dans l'eau à l'aide de différents systèmes hydroponiques. Chaque système présente des caractéristiques et des fonctions uniques qui influencent la manière dont les plantes reçoivent l'eau et les nutriments. Voici quelques-unes des caractéristiques et des fonctions clés des différents systèmes hydroponiques :
Eau pour faire pousser des plantes : Apport de nutriments
Tous les systèmes hydroponiques délivrent de l'eau et des nutriments directement aux racines des plantes. C'est la principale caractéristique qui différencie l'hydroponie des autres méthodes de culture. Les systèmes utilisent différentes méthodes pour délivrer les nutriments. Par exemple, en culture en eau profonde, les nutriments sont délivrés par une pompe à air. Dans les systèmes goutte à goutte, les nutriments sont délivrés par une ligne de goutte à goutte.
Contrôle de l'eau
Les systèmes hydroponiques contrôlent les niveaux d'eau pour garantir que les plantes reçoivent la bonne quantité. Par exemple, dans les systèmes NFT, l'eau circule en continu. Cela maintient un approvisionnement constant et garantit qu'elle ne stagne pas. Dans les systèmes d'inondation et de drainage, l'eau est inondée et drainée périodiquement. Cela garantit qu'elle ne stagne pas et prévient la pourriture des racines.
Aération
De nombreux systèmes hydroponiques mettent l'accent sur l'aération de l'eau. Ceci est important car l'oxygène est délivré directement aux racines des plantes en culture en eau profonde. L'aération est également importante dans les systèmes non aérés. Elle contribue à empêcher la stagnation de l'eau et à maintenir le bon équilibre du pH.
Support pour faire pousser des plantes dans l'eau
Les systèmes hydroponiques fournissent un support pour la culture des plantes. Par exemple, dans la technique du film nutritif, les plantes sont soutenues sur un plateau incliné. Dans les systèmes goutte à goutte, les plantes sont soutenues par un plateau statique. D'autres systèmes hydroponiques utilisent des milieux de culture comme les pastilles d'argile et la laine de roche pour le soutien.
Contrôle du pH
Le contrôle du pH est une caractéristique importante des systèmes hydroponiques. L'eau est testée régulièrement pour garantir les bons niveaux de pH. Cela garantit que les nutriments sont disponibles pour l'absorption par les plantes. Certains systèmes sont livrés avec des kits de contrôle du pH qui aident les cultivateurs à maintenir les bons niveaux.
Évolutivité
Les systèmes hydroponiques sont conçus pour être évolutifs. Cela signifie qu'ils peuvent être utilisés pour cultiver différentes plantes de différentes tailles. Par exemple, les techniques du film nutritif peuvent être mises en place dans de petits plateaux pour un usage domestique. Elles peuvent également être mises en place dans de grandes serres pour la production commerciale. Ceci est également applicable à l'hydroponie par système goutte à goutte.
La culture de plantes dans l'eau avec des systèmes hydroponiques a diverses applications et scénarios d'utilisation. Voici quelques scénarios courants où l'hydroponie est utilisée :
Agriculture urbaine
L'hydroponie est utilisée dans les villes et les zones densément peuplées où il n'y a pas suffisamment de terres pour l'agriculture traditionnelle. Les systèmes hydroponiques peuvent être installés dans de petits espaces tels que les toits, les balcons et les sous-sols, permettant de cultiver des produits frais plus près des consommateurs et de réduire les coûts de transport et les émissions. Parmi les exemples, citons les fermes sur les toits, les fermes verticales et les serres urbaines.
Serres commerciales
Les exploitants de serres commerciales utilisent l'hydroponie pour cultiver des cultures de grande valeur telles que la laitue, les herbes et les fraises toute l'année. L'hydroponie permet un contrôle précis des conditions de culture, ce qui se traduit par des produits constants et de haute qualité avec une main-d'œuvre et une utilisation de pesticides réduites.
Recherche et éducation
L'hydroponie est largement utilisée dans les institutions de recherche agricole et les universités pour étudier la croissance des plantes, la nutrition et la sélection sans les variables du sol. Les systèmes hydroponiques fournissent des environnements contrôlés pour les expériences et les démonstrations dans les milieux éducatifs.
Agriculture en environnement contrôlé (AEC)
L'hydroponie est une technologie clé en agriculture en environnement contrôlé, comme les fermes intérieures et les serres à climat contrôlé. L'AEC utilise l'hydroponie pour produire de la nourriture de manière durable et efficace, indépendamment des conditions météorologiques externes. L'AEC optimise l'utilisation des ressources, réduit le gaspillage et minimise l'impact environnemental.
Agriculture verticale
L'hydroponie est essentielle à l'agriculture verticale, où les plantes sont cultivées en couches superposées pour maximiser l'espace et la productivité. Les fermes verticales utilisent l'hydroponie pour cultiver des cultures telles que les légumes-feuilles, les herbes et les micro-pousses dans les zones urbaines. Parmi les exemples de fermes verticales, citons Aerofarms et Plenty.
Missions spatiales
L'hydroponie est explorée comme une solution potentielle pour la culture de nourriture dans l'espace pendant les missions de longue durée, telles que la colonisation de Mars. Les systèmes hydroponiques nécessitent moins d'eau et d'espace que les méthodes agricoles traditionnelles. La NASA a mené des expériences sur la culture hydroponique de plantes dans l'espace.
Projets éducatifs et amateurs
L'hydroponie est utilisée dans les projets scolaires, les jardins communautaires et les installations domestiques pour enseigner et apprendre la culture des plantes sans sol. Les systèmes hydroponiques simples, tels que le Kratky et la technique du film nutritif (NFT), sont faciles à mettre en place et à entretenir.
Production de cultures spécialisées
L'hydroponie est utilisée pour cultiver des cultures difficiles à produire en terre, telles que les plantes médicinales, les orchidées et autres fleurs. L'hydroponie permet aux cultivateurs de contrôler les caractéristiques des plantes, telles que la couleur, la taille et la durée de conservation, pour le marché.
Secours en cas de catastrophe et sécurité alimentaire
L'hydroponie peut être déployée dans les zones sinistrées, les camps de réfugiés et les régions arides pour produire des aliments rapidement et durablement. L'hydroponie nécessite moins de terres, d'eau et de pesticides que les méthodes agricoles traditionnelles, ce qui la rend adaptée à la lutte contre l'insécurité alimentaire et les situations d'urgence.
Types d'hydroponie :
Les acheteurs doivent être conscients des différents types de systèmes hydroponiques disponibles sur le marché. Chaque système a sa propre façon unique de faire pousser des plantes sans sol. Par exemple, la technique du film nutritif implique un film fin de nutriments qui coule sur les racines, tandis que la culture en eau profonde implique des racines immergées dans de l'eau nutritive oxygénée. D'autres types incluent l'aéroponie, les systèmes à marée et à reflux et les systèmes goutte à goutte.
Variétés de plantes :
Le type de plantes cultivées dans le système hydroponique déterminera ce que l'acheteur doit rechercher lors de l'achat. Certains systèmes conviennent aux légumes-feuilles comme la laitue, tandis que d'autres sont mieux adaptés aux plantes fruitières comme les tomates et les poivrons. Les systèmes hydroponiques peuvent également faire pousser des herbes, des fleurs et du cannabis.
Caractéristiques et technologie :
Les acheteurs professionnels doivent tenir compte des caractéristiques et de la technologie essentielles du système hydroponique. Ils doivent rechercher tous les accessoires supplémentaires qui sont livrés avec le système. Ils doivent également vérifier si les systèmes sont dotés de technologies de pointe qui peuvent automatiser le processus de culture. Ces caractéristiques peuvent inclure des lumières, des pompes et des distributeurs de solution nutritive.
Taille du système et évolutivité :
Les acheteurs doivent choisir une taille qui correspondra à l'espace disponible. Les propriétaires d'entreprise qui souhaitent acheter de l'hydroponie à des fins commerciales doivent envisager des systèmes facilement évolutifs. Cela leur permettra d'étendre leurs activités à l'avenir.
Facilité d'utilisation et d'entretien :
Les propriétaires d'entreprise doivent choisir des systèmes hydroponiques faciles à utiliser et à entretenir. Ils doivent éviter les systèmes qui nécessitent de nombreuses connaissances techniques pour fonctionner. En outre, ils doivent éviter les systèmes complexes qui nécessiteront beaucoup de temps d'entretien.
Budget et coût :
Lors du choix de systèmes hydroponiques, les acheteurs doivent tenir compte de leur budget. Ils doivent rechercher des systèmes qui se situent dans leur fourchette de prix. De nombreux systèmes hydroponiques sont disponibles à différents prix en fonction de leurs caractéristiques et de leur taille.
Q : Qu'est-ce que l'hydroponie ?
R : L'hydroponie est une méthode de culture des plantes sans sol. Au lieu du sol, les plantes obtiennent les nutriments dont elles ont besoin de l'eau. Cette eau est délivrée directement aux racines des plantes. L'hydroponie permet un meilleur contrôle des conditions de culture et peut se traduire par une croissance plus rapide des plantes.
Q : Quels sont les différents types de systèmes hydroponiques ?
R : Il existe plusieurs types de systèmes hydroponiques, notamment la technique du film nutritif (NFT), la culture en eau profonde (DWC), les systèmes à marée et à reflux (inondation et drainage), le système à mèche et le système goutte à goutte. Chaque système a une façon différente de délivrer l'eau nutritive aux plantes.
Q : Quelles plantes peuvent être cultivées en hydroponie ?
R : De nombreux types de plantes peuvent être cultivés dans un système hydroponique, notamment les légumes-feuilles comme la laitue et les épinards, les herbes comme le basilic et la coriandre, et les plantes fruitières comme les tomates et les fraises. Certains systèmes hydroponiques peuvent également faire pousser des plantes plus grandes, comme les poivrons et les concombres.
Q : Quels sont les avantages du jardinage hydroponique ?
R : Le jardinage hydroponique présente de nombreux avantages. Les plantes poussent souvent plus vite sans sol car elles reçoivent les nutriments directement. L'hydroponie utilise moins d'eau que le jardinage traditionnel car l'eau est recirculée. Il est également possible de faire pousser des plantes toute l'année dans des conditions contrôlées.
Q : Ai-je besoin d'un équipement spécial pour commencer le jardinage hydroponique ?
R : S'il est possible de démarrer un système hydroponique simple sans beaucoup d'équipement, la plupart des systèmes hydroponiques nécessitent certains articles. Au minimum, vous aurez besoin de récipients pour les plantes, d'un moyen de délivrer l'eau nutritive et d'une lumière de croissance si vous cultivez à l'intérieur.