Prix du torréfacteur Diedrich

Types de Torréfacteurs Diedrich

Un torréfacteur de café doté d'une machine Diedrich offre un excellent contrôle sur le processus de torréfaction. Ces machines Diedrich sont équipées d'un grand tambour en acier et de flammes directes. Elles chauffent les grains verts avec une précision exceptionnelle, permettant au torréfacteur de déterminer avec exactitude le profil de torréfaction souhaité, sans risque de brûler ou de torréfier les grains de manière inégale.

Selon des observations récentes, environ 10,5 millions de machines de torréfaction de café de 60 kilogrammes sont disponibles commercialement. Le prix et la capacité des machines de torréfaction de café peuvent varier en fonction du type d'entreprise qui torréfie les grains de café. De nombreuses entreprises proposent des machines de torréfaction de café de différentes tailles, y compris Diedrich. Un bref aperçu de quelques torréfacteurs Diedrich est présenté ci-dessous :

• Diedrich IR : Les brûleurs infrarouges des torréfacteurs IR utilisent une technologie brevetée unique pour générer de la chaleur. De l'air chaud est circulé dans la chambre de torréfaction, et les grains sont torréfiés à l'aide de radiations infrarouges. Le résultat est un processus de torréfaction constant et contrôlable. Le profil de torréfaction peut être modifié à volonté. Il existe différents modèles, tels que le IR 1, IR 2, IR 4, IR 6, IR 12, etc.
• Diedrich CR : Les brûleurs en céramique des torréfacteurs CR utilisent une technologie brevetée unique pour générer de la chaleur. La céramique est non émaillée, totalement résistante à la chaleur et fabriquée en porcelaine super blanche extrudée. Chaque brûleur possède un cylindre de rayonnement unique qui contribue à une torréfaction uniforme. Il existe différents modèles, tels que le CR 1, CR 2, CR 4, CR 6, CR 12, etc.
• Diedrich YAMATO : Les torréfacteurs de café YAMATO sont dotés de filtres internes qui ne sont pas nécessaires dans les torréfacteurs traditionnels. Ces filtres piègent efficacement la fumée en moins de 10 secondes. Ils sont ensuite chauffés à une température à laquelle les particules restantes sont brûlées, assurant un processus de torréfaction propre et écologique.

Fonctionnement et caractéristiques

Il existe de nombreux torréfacteurs de café Diedrich parmi lesquels choisir. Chacun possède ses propres caractéristiques uniques. Les modèles vont des petites unités de table aux grandes machines commerciales. Tous visent à obtenir des résultats de torréfaction de grains cohérents. Les machines sont faciles à utiliser et peuvent être manipulées par un débutant.

Voici un résumé de certaines caractéristiques communes des torréfacteurs de café Diedrich.

• Commandes de profil de torréfaction : Les torréfacteurs Diedrich offrent plusieurs moyens de contrôler le processus de torréfaction. Ces méthodes comprennent la commande de la vitesse du tambour, le débit d'air réglable et les profils automatisés. Certains modèles sont même dotés d'un logiciel permettant aux utilisateurs de créer et d'enregistrer leurs propres profils de torréfaction. Ces fonctionnalités offrent aux utilisateurs la possibilité de torréfier les grains selon leur goût.
• Commandes de température précises : L'utilisation de la bonne température de torréfaction est essentielle pour la saveur finale du café. Les torréfacteurs Diedrich sont dotés de commandes de température précises pour aider les utilisateurs à obtenir différentes intensités de torréfaction. Les machines utilisent des contrôleurs PID pour mesurer et contrôler les températures avec précision.
• Tailles des lots : Les torréfacteurs sont disponibles en différentes tailles pour répondre aux besoins des foyers et des entreprises. Certains torréfacteurs Diedrich de petite taille peuvent traiter de 1 à 5 livres par lot, tandis que les modèles plus grands peuvent torréfier jusqu'à 35 livres ou plus par lot.
• Approvisionnement en combustible de torréfaction : Selon le modèle, les utilisateurs peuvent choisir la meilleure source de combustible pour torréfier le café. Parmi les sources courantes, citons l'électricité, le propane, le gaz naturel et la technologie infrarouge. Chaque source de combustible offre des avantages distincts en termes d'efficacité, de commodité et de contrôle.
• Conformité éco-légale : Toutes les machines de torréfaction de café doivent respecter les normes environnementales afin de minimiser les effets écologiques de la torréfaction du café. Les torréfacteurs de café Diedrich sont conformes aux réglementations écologiques sans compromettre les performances de torréfaction. Les machines sont dotées de systèmes de contrôle des émissions pour réduire les gaz nocifs tels que le CO2.
• Systèmes de collecte de la balle : Les machines sont dotées d'un système de collecte de la balle intégré pour recueillir les peaux séchées qui se détachent des grains de café torréfiés. La balle est hautement inflammable, c'est pourquoi une collecte et une élimination appropriées permettent d'éviter les risques d'incendie. Une bonne collecte de la balle favorise également une torréfaction plus propre et une meilleure saveur du café.

Scénarios

• Torréfaction à petite échelle :

  Les torréfacteurs Diedrich sont conçus pour la torréfaction de café à petite échelle. Leurs commandes faciles à utiliser et leur capacité à apporter des modifications pendant une torréfaction aident les nouveaux torréfacteurs à apprendre rapidement. Les machines produisent un café de bonne qualité, ce qui en fait un bon choix pour les cafés ou les entreprises qui souhaitent préparer leur propre café. Le modèle Diedrich X3 est populaire auprès des petits cafés qui cherchent à proposer des cafés d'origine unique ou des mélanges spéciaux faits maison.

• Préparation à la compétition :

  Les torréfacteurs Diedrich sont également utilisés pour la préparation aux concours de torréfaction de café. Les torréfacteurs sont fiables et dotés de commandes précises qui aident les torréfacteurs à produire toujours le même café. Certains concurrents gagnants préfèrent utiliser le modèle Diedrich IR-5 pour s'entraîner avant les concours en raison de ses résultats prévisibles. Cela les aide à affiner leurs techniques pour le grand concours.

• Production commerciale de café à grande échelle :

  Certaines grandes entreprises de café utilisent les machines Diedrich pour créer des saveurs de café distinctives. Les torréfacteurs sont dotés de fonctionnalités qui permettent aux utilisateurs de surveiller et de contrôler étroitement chaque étape du processus de torréfaction. De cette façon, les entreprises peuvent respecter leurs recettes spéciales et garantir que chaque lot de café a le même goût. Le modèle IR-15 est souvent choisi par les grandes entreprises en raison de sa capacité à produire une qualité constante à grande échelle.

• Démonstrations touristiques :

  Certains torréfacteurs de café utilisent des torréfacteurs Diedrich pour montrer aux visiteurs comment le café est fabriqué dans le cadre de visites guidées. Les commandes faciles et la qualité du café produit attirent l'attention et créent une expérience éducative qui enseigne aux gens la torréfaction du café. L'utilisation des modèles Xsmall ou X2 est très courante parmi ceux qui proposent des visites de café. Leur taille compacte et leur contrôle simple les rendent idéaux pour réaliser des démonstrations en direct et dans des contextes de petits groupes de touristes.

• Instituts de recherche :

  Les universités et les centres de recherche sur le café utilisent des torréfacteurs de café Diedrich spécifiques pour des expériences visant à mieux comprendre le processus de torréfaction du café et à évaluer différentes méthodes de torréfaction. Les chercheurs choisissent souvent le modèle IR-2 pour sa capacité à permettre plusieurs essais en laboratoire sous des conditions contrôlées.

Comment choisir des torréfacteurs Diedrich ?

Après avoir pris connaissance des torréfacteurs de café Diedrich, de nombreux acheteurs potentiels sont désireux d'en savoir plus sur le prix des torréfacteurs Diedrich et s'il existe des modèles abordables dans lesquels ils peuvent investir. Toutefois, il est essentiel que ces personnes sachent que le prix ne doit pas être le principal facteur à prendre en compte lors de l'achat de machines de torréfaction.

Les vendeurs doivent comprendre qu'il est préférable d'acheter des machines qui ont une culture qui soutient la torréfaction du café, plutôt que de se concentrer uniquement sur le prix. Les entreprises doivent également trouver des moyens de financer les torréfacteurs. Il est essentiel de mettre le coût des machines en contexte par rapport aux circonstances uniques de chaque client potentiel.

Dans chacun des modèles, il y a des informations que les entreprises doivent connaître sur la création de profils, l'optimisation de la consommation de carburant et l'utilisation des machines. Elles doivent investir dans la formation de leurs employés à l'art de la torréfaction et au fonctionnement des machines. Les entreprises doivent ensuite tenir compte du type de support client dont elles bénéficieront.

Les propriétaires d'entreprise doivent également connaître la capacité dont ils ont besoin et le type de carburant qu'ils souhaitent utiliser. De nombreux vendeurs sont plus enclins aux machines qui utilisent l'énergie électrique car elles sont plus faciles à utiliser et requises par les codes de sécurité. Si le gaz est utilisé, le vendeur doit se conformer aux codes locaux pour les conduites d'alimentation en gaz et l'évacuation.

Un aspect majeur à prendre en compte sérieusement est la différence entre les machines de torréfaction fabriquées en Amérique du Nord et celles fabriquées de style européen. Les machines construites en Amérique du Nord doivent répondre aux normes de sécurité minimales, tandis que les torréfacteurs européens peuvent être mis à niveau selon les normes européennes. Les clients peuvent utiliser la norme européenne comme exigence de base et en savoir plus sur les normes locales.

Les vendeurs doivent décider du type de modèle qu'ils souhaitent commander. Ils peuvent choisir un modèle de précommande ou opter pour un modèle personnalisé. Les modèles de précommande prennent généralement de 6 à 12 mois pour la livraison, tandis que les modèles personnalisés peuvent prendre un an ou plus. Ils doivent également décider du lieu de la commande, qui peut être effectuée auprès d'un distributeur ou directement auprès de Diedrich Coffee Inc.

FAQ

Q1 : Combien coûte un torréfacteur de café Diedrich ?

A1 : Les prix des torréfacteurs de café Diedrich varient en fonction du modèle. Parfois, ils peuvent aller de quelques milliers à plus de vingt mille dollars américains.

Q2 : Diedrich Roasters offre-t-il un financement ?

A2 : Diedrich s'est associé à certains prêteurs pour proposer diverses options de financement. Ces options sont adaptées aux entreprises qui souhaitent acheter des torréfacteurs de café.

Q3 : Quel type de support Diedrich Roasters fournit-il ?

A3 : Diedrich fournit un support complet. Il comprend l'installation de l'équipement, la formation et l'assistance technique. Ils sont fournis aux clients qui ont acheté les torréfacteurs.

Q4 : Combien de temps faut-il pour torréfier du café dans un torréfacteur de café Diedrich ?

A4 : Les temps de torréfaction des torréfacteurs de café Diedrich varient en fonction du modèle. Ils varient également en fonction de la taille du lot et du profil de torréfaction souhaité. En général, le processus de torréfaction prend de 10 à 20 minutes.

Q5 : Quels sont certains des facteurs qui influencent le prix des torréfacteurs de café Diedrich ?

A5 : Plusieurs facteurs influencent le prix des torréfacteurs de café. Il s'agit notamment des caractéristiques et des spécifications, du modèle et de la capacité, du neuf par rapport à l'occasion, et des coûts d'installation et de formation.