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Il existe plusieurs types de hottes de cuisine chinoises qui sont équipées d'une cheminée et empêchent l'air de passer à travers la hotte. La plupart des hottes de cuisine électriques utilisent l'électricité, ce qui constitue une option écologique pour la plupart des hottes de cuisine chinoises, équipées d'une gamme croissante de ventilateurs de cuisson. Si l'électricité des poêles n'est pas écologique, il existe un large choix de hottes chinoises, selon le type de hotte de cuisson. Les cuisinières électriques sont également économes en énergie et constituent un choix approprié pour la plupart des cuisines chinoises. Elles sont économes en énergie et permettent aux poêles d'être plus sûres en matière d'électricité.
Il existe trois types de hottes électriques, dont l'une est le sous-produit du type populaire. Les hottes électriques à gaz sont l’un des types de hottes de cuisson les plus courants. Ils sont respectueux de l'environnement et ont une conception résistante à la chaleur, adaptés aussi bien aux cuisinières qu'aux cuisinières à gaz.