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Un démarreur de charbon est un dispositif qui aide à allumer le charbon pour griller ou fumer. Divers types de démarreurs de charbon sont disponibles, chacun avec des caractéristiques et des avantages uniques. Comprendre ces différents types peut aider à choisir le meilleur démarreur pour les besoins de cuisson en extérieur.
Démarreurs à cheminée
Un démarreur à cheminée, également connu sous le nom de 'démarreur à flamme' ou 'allumeur de gril à charbon', est l'un des démarreurs de charbon les plus populaires. Il a une forme cylindrique, et le haut est plus large que le bas. Pour utiliser cet appareil, placez un peu de papier journal ou des allumeurs de feu dans la chambre inférieure et remplissez la chambre supérieure de charbon. En allumant le papier ou l'allumeur de feu, vous créerez un courant ascendant qui enflamme le charbon. Le flux d'air à travers la cheminée enflamme rapidement le charbon, prêt en environ 10-20 minutes. Ces démarreurs sont généralement en métal, durables et résistants à la chaleur. Ils ne nécessitent pas de piles ni d'électricité, ce qui les rend pratiques pour griller en plein air.
Démarreurs électriques
Comme le nom l'indique, les démarreurs électriques utilisent l'électricité pour enflammer le charbon. Ils consistent généralement en un élément chauffant en contact avec le charbon et une source d'alimentation électrique. Cet élément chauffant devient incandescent lorsque le dispositif est branché, enflammant le charbon autour de lui. Les démarreurs électriques peuvent prendre la forme de lighters de gril électriques ou de cuisinières de démarreur de charbon. Ils sont rapides et faciles à utiliser, nécessitant généralement 8 à 15 minutes pour allumer le charbon. Les démarreurs électriques sont idéaux pour ceux qui ne veulent pas gérer l'allumage du charbon manuellement. Ils sont également excellents pour les personnes vivant dans des zones où le gaz ou le propane ne sont pas autorisés, mais qui souhaitent tout de même utiliser un démarreur de charbon électrique pour leur cuisson en extérieur.
Allume-feu liquide
Le liquide allume-feu est un liquide utilisé pour enflammer le charbon. Il est généralement fabriqué à partir de pétrole ou d'autres produits chimiques inflammables. Pour l'utiliser, il suffit de verser un peu de liquide allume-feu sur le charbon et de l'allumer avec une allumette ou un briquet. Le liquide s'évapore rapidement, ne laissant aucun goût sur les aliments. C'est un moyen pratique de commencer un feu, mais certaines personnes peuvent s'inquiéter de l'utilisation de liquide allume-feu en raison de son contenu chimique ou de son odeur. Il est essentiel d'utiliser un liquide allume-feu spécifiquement conçu pour le charbon, car il s'évaporera rapidement et n'affectera pas la saveur des aliments.
Démarreurs électriques
Ce sont des dispositifs alimentés par l'électricité qui enflamment le charbon en utilisant la chaleur. Ils ont généralement des bobines chauffantes ou des plaques qui deviennent suffisamment chaudes pour allumer le charbon. Les démarreurs électriques sont faciles à utiliser ; il suffit de les brancher et ils sont prêts à l'emploi. Ils sont idéaux pour ceux qui ne veulent pas s'occuper des allumettes ou du liquide allume-feu. Ils sont également excellents pour une utilisation intérieure, car ils ne produisent pas de fumée ni d'odeur.
Allumeurs de feu
Les allumeurs de feu sont de petits dispositifs portables qui aident à enflammer le charbon. Ils peuvent être sous forme de tablettes, de cubes ou de bâtonnets et sont généralement fabriqués à partir de sciure de bois comprimée, de cire ou d'autres matériaux inflammables. Pour les utiliser, il suffit de placer un allumeur de feu sur le charbon et de l'allumer. Ils sont pratiques pour le camping ou les voyages, lorsque l'on n'a pas accès à du liquide allume-feu ou à des allumettes.
Démarreurs électriques :
Ces démarreurs incluent la cuisinière de démarreur de charbon électrique et l'allumeur de charbon électrique. Les deux appareils fonctionnent à l'électricité et ont des éléments chauffants qui peuvent être utilisés pour enflammer le charbon. Ils se branchent généralement dans des prises électriques et peuvent être utilisés à l'intérieur ou à l'extérieur. Ils ont également des poignées résistantes à la chaleur pour une utilisation sécurisée. Les composants producteurs de chaleur de ces démarreurs sont en alliage d'aluminium, tandis que le reste du corps est généralement en plastique. Le corps des démarreurs électriques est souvent conçu pour être résistant à la chaleur et durable. Ils sont légers et portables, ce qui les rend adaptés à une utilisation intérieure et extérieure.
Démarreur à cheminée :
Le démarreur à cheminée est conçu pour créer un fort courant ascendant qui accélère le processus de combustion. Il a une forme cylindrique avec un bas ouvert et un haut fermé. Le haut est souvent équipé d'une poignée résistante à la chaleur pour une manipulation facile. Certains modèles sont dotés d'une grille en maille au fond pour permettre à l'air de circuler sous le charbon. Le diamètre d'un démarreur à cheminée peut varier entre 6 et 10 pouces, tandis que sa hauteur peut aller de 12 à 18 pouces, ce qui signifie que certains peuvent contenir plus de charbon que d'autres. La plupart sont en métal pour résister à des températures élevées et sont recouverts d'une peinture résistante à la chaleur pour éviter la rouille et la corrosion.
Cubes et gel allume-feu :
Les cubes et le gel allume-feu sont tous deux conçus pour être faciles et pratiques à utiliser. Ils existent sous différentes formes, comme des cubes, des flocons ou des liquides. Les cubes sont généralement emballés dans des conteneurs imperméables pour protection et stockage. Le gel est également conditionné dans des bouteilles à presser ou des bocaux pour une application facile. Les conceptions de cubes et de gel allume-feu sont non toxiques et respectueuses de l'environnement, ce qui les rend sûrs pour une utilisation dans des grils, des foyers et des campings extérieurs.
Allumettes et briquets :
Les allumettes et les briquets sont à la fois compacts et portables. Ils sont conçus pour être faciles à utiliser et à transporter. Les allumettes se présentent sous forme de livrets ou de boîtes, tandis que les briquets sont généralement petits et peuvent être gardés dans des poches ou des sacs. Ce sont des outils essentiels pour la vie quotidienne et sont largement utilisés dans le monde entier. Ils sont tous deux dotés de dispositifs de sécurité pour empêcher l'allumage accidentel.
Démarrer des grils
Les démarreurs de charbon sont principalement utilisés pour allumer le charbon pour griller. Le démarreur à cheminée est rempli de charbon, du papier journal allumé ou des cubes d'allumage placés en dessous, et des orifices d'air aident à enflammer le charbon efficacement. Une fois que les charbons sont recouverts de cendre, ils peuvent être étalés pour la cuisson.
Allumer des fumeurs
Les fumeurs nécessitent également un lit de charbons chauds pour commencer à fumer la viande. Un démarreur de charbon enflamme rapidement les charbons afin que le fumeur puisse atteindre la température souhaitée pour une cuisson lente et une infusion de saveurs. Cette commodité permet aux utilisateurs de maintenir un profil de chaleur constant pendant des heures de fumage.
Allumer des fours à pizza à charbon
De plus en plus de personnes utilisent des fours à pizza extérieurs qui reposent sur la chaleur du charbon. Le dôme ou le sol du four doit être suffisamment chaud pour cuire les pizzas correctement. Utiliser un démarreur de charbon fait en sorte que les charbons deviennent brûlants, garantissant que la surface de cuisson du four atteint la bonne température en un rien de temps.
Allumer des foyers de patio
De nombreux patios ont maintenant des foyers pour le chauffage extérieur et l'ambiance. Ces foyers utilisent souvent des briquettes de charbon ou du charbon en morceaux comme source de combustible. Un démarreur de charbon est pratique pour allumer les charbons afin que les gens puissent se rassembler autour d'un feu chaud tout en profitant de leurs soirées dans le jardin.
Allumer des grils kamado
Les grils kamado, comme le Big Green Egg, utilisent du charbon mais peuvent également cuire à différentes températures grâce à leur capacité de rétention de chaleur. Que ce soit pour mijoter à des températures de barbecue ou saisir pour un steak, un lit de charbon constant est nécessaire. Ces cuiseurs polyvalents peuvent utiliser des démarreurs pour allumer les charbons pour une cuisson lente ou à haute température.
Démarrer des cuisinières à charbon extérieures
Certaines personnes utilisent des cuisinières à charbon extérieures ou des bruleurs pour la cuisson au wok ou pour faire bouillir de l'eau. Ces unités portables sont idéales pour le camping ou l'utilisation dans le jardin. Un démarreur de charbon enflamme rapidement les charbons de la cuisinière, permettant aux utilisateurs de commencer à faire cuire leurs casseroles et poêles sur une flamme nue en un rien de temps.
Sécurité d'abord
Lors du choix d'un démarreur de charbon, il est important de considérer les dispositifs de sécurité. Recherchez des démarreurs avec des poignées résistantes à la chaleur ou des poignées sécurisées qui ne deviennent pas chaudes. Ces poignées aident à prévenir les brûlures lors de l'allumage du charbon. Considérez également le type de démarreur de feu. Les démarreurs électriques et les démarreurs à cheminée sont plus sûrs que les liquides allume-feu car ils ne contiennent pas de liquides inflammables. Optez pour des démarreurs de charbon qui privilégient la sécurité pour réduire le risque de brûlures ou d'accidents dans le jardin.
Taille et capacité
Lors de la choix d'un démarreur de charbon, prenez en compte sa taille et combien de charbon il peut contenir à la fois. Si l'on cuisine généralement pour un petit groupe ou a un petit espace de jardin, un démarreur plus petit qui gère moins de charbon fonctionnera. Mais si l'on cuisine souvent pour de nombreuses personnes ou dispose d'une zone de cuisson plus grande, un démarreur plus grand qui peut allumer rapidement plus de charbon peut être nécessaire. Choisir la bonne taille et la bonne capacité garantit que le démarreur de charbon s'adapte aux besoins de jardinage sans prendre trop de place.
Matériau et construction
Il est important de vérifier de quoi est fait le démarreur de charbon et à quel point il est bien construit. Les cheminées de charbon, par exemple, devraient être en métal solide qui peut résister à des températures élevées sans se plier ni se casser. Les démarreurs électriques nécessitent des fils et des prises durables qui ne s'effilochent pas avec le temps. Considérer les matériaux et la qualité de construction garantit que le démarreur durera et fonctionnera bien pour allumer du charbon dans le jardin pendant des années.
Facilité d'utilisation
Lors du choix d'un démarreur de charbon, la commodité est importante. Recherchez des démarreurs avec des poignées faciles à saisir, comme les cheminées, afin qu'ils puissent être soulevés en toute sécurité. Les démarreurs électriques devraient avoir des boutons ou des interrupteurs simples. Si l'on souhaite une expérience sans tracas, envisagez des démarreurs de charbon avec des caractéristiques telles qu'un débit d'air réglable ou des systèmes d'ignition rapide qui rendent l'allumage du charbon plus rapide et plus facile pour le jardinage.
Coût
Un autre facteur à prendre en compte lors du choix d'un démarreur de charbon est son coût. Les démarreurs de charbon se déclinent en différentes gammes de prix, allant d'abordables à coûteux. On n'a pas besoin de choisir le plus cher, mais il devrait être dans le budget. Cependant, il est important de s'assurer qu'il est de bonne qualité et fonctionne bien sans trop dépenser.
Q1 : Comment doivent être stockés les démarreurs de charbon ?
A1 : Conservez-les dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil et de l'humidité. Assurez-vous que les conteneurs sont hermétiquement fermés pour garder les démarreurs frais et efficaces.
Q2 : Les démarreurs de charbon sont-ils sûrs à utiliser ?
A2 : Oui, les démarreurs de charbon sont généralement sûrs lorsqu'ils sont utilisés comme indiqué. Gardez-les éloignés des enfants et des animaux de compagnie, et suivez les instructions du fabricant pour garantir une utilisation en toute sécurité.
Q3 : Combien de temps faut-il pour que le charbon s'allume avec un démarreur ?
A3 : Le temps nécessaire pour que le charbon s'allume avec un démarreur peut varier. En général, il faut environ 10-20 minutes pour que le démarreur enflamme complètement le charbon.
Q4 : Les démarreurs de charbon peuvent-ils être utilisés à l'intérieur ?
A4 : Les démarreurs de charbon doivent être utilisés à l'extérieur ou dans des zones bien ventilées, car ils peuvent produire du monoxyde de carbone, ce qui peut être dangereux dans des espaces clos.
Q5 : Quel est l'avantage d'utiliser un démarreur de charbon liquide ?
A5 : Les démarreurs de charbon liquides sont pratiques et faciles à utiliser. Ils aident à allumer le charbon rapidement et sont idéaux pour griller, fumer et cuisiner au barbecue.
