Machine à fabriquer des glaçons brésiliens

Types de machines à glaçons en cube au Brésil

Avec la demande croissante de glace dans divers secteurs à travers le Brésil, les machines à glaçons sont très demandées. Ces machines produisent des glaçons en quantités massives nécessaires pour répondre aux besoins de l'industrie. Voici les types de fabricants de machines :

• Machines à glaçons automatiques

Les fabricants de machines à glaçons automatiques au Brésil nécessitent peu ou pas d'intervention manuelle pendant le processus de fabrication de la glace. Elles sont conçues avec un mécanisme de fabrication de glace qui produit des glaçons une fois que la machine est connectée à une source d'eau. Les machines sont également équipées de commandes de congélation autorégulées qui déterminent quand l'eau a gelé et éjectent ensuite les glaçons dans une cuve de stockage.

• Machines à glace en flocons

  Les machines à glace en flocons utilisent une méthode de congélation différente pour créer de la glace sous forme de petits flocons. Dans cette machine, l'eau est pulvérisée sur un tambour ou un cylindre très froid, où elle gèle et forme de fines couches de glace qui sont raclées pour former de la glace en flocons. Ce fabricant de machines à glace au Brésil convient aux entreprises qui ont besoin de produits de boissons froides tels que les fruits de mer et les hôpitaux.

• Machines à glaçons modulaires

  Les fabricants de machines à glaçons modulaires au Brésil sont conçus pour produire de grandes quantités de glaçons, qui sont ensuite stockés dans des bacs séparés et compatibles. Un avantage de ces machines est qu'elles peuvent être empilées pour créer des unités de production de glace plus importantes en fonction des besoins spécifiques. De plus, leur configuration flexible permet des configurations personnalisées en fonction de l'espace disponible et des exigences.

• Machines à glace Manitowoc

  Ce sont des machines à glace au Brésil sous la marque Manitowoc. Elles sont conçues pour répondre aux besoins des opérations de restauration commerciale. Leurs conceptions incluent l'efficacité, la facilité d'utilisation et la commodité d'entretien, et elles produisent une variété de formes et de tailles de glaçons. Certaines machines sont même dotées de fonctionnalités avancées telles que la détection de filtre à air, le délai programmable et les modes d'autonettoyage.

Spécifications et entretien des machines à glaçons en cube au Brésil

L'efficacité d'une machine à glaçons en cube au Brésil est représentée par sa capacité de production en kilogrammes par heure (kg/h) ou par jour (24 h). Une petite machine peut avoir une capacité de production de 30 kg en 24 heures, tandis que les machines plus grandes peuvent produire jusqu'à 560 kg en 24 heures. Certains modèles permettent d'empiler les glaçons pour obtenir une production de glace plus élevée.

La capacité de congélation sera indiquée en tonnes par heure ou en tonnes de glace. Une bonne machine à glace d'une tonne produira jusqu'à une tonne de glace en une heure.

Amazon ou Chovm auront des machines à glaçons en cube au Brésil avec ces spécifications :

• Taille des glaçons : Les machines produiront des glaçons en fonction de la taille des moules de la machine à glace. Les glaçons au Brésil les plus couramment fabriqués sont de 22 mm x 22 mm x 22 mm, 25 mm x 25 mm x 25 mm et 38 mm x 38 mm x 38 mm.
• Fluides frigorigènes disponibles : Les machines à glace au Brésil utilisent des fluides frigorigènes tels que R-404A, R-22 et R-134A. Les instructions sur la machine indiqueront à l'opérateur quel fluide frigorigène utiliser.
• Température ambiante : La température à laquelle la machine est placée affecte la production de glace. Si la température ambiante est élevée, la machine à glaçons gèlera l'eau en glace à une vitesse plus rapide. Une machine avec un rapport énergétique élevé dans la conversion de l'eau en glace sera meilleure à des températures plus chaudes.
• Alimentation électrique : L'exigence de tension sera mentionnée dans la spécification. Il est nécessaire que la machine fonctionne dans la capacité de tension indiquée. Par exemple, 220/380 V, 50 Hz, triphasé.
• Type de condenseur : Le condenseur de la machine à glaçons aide à libérer la chaleur produite pendant le processus de congélation. Les machines à glaçons au Brésil ont deux types de condenseurs : refroidis à l'air et refroidis à l'eau. Les refroidis à l'air utilisent l'air ambiant pour libérer la chaleur, et les condenseurs refroidis à l'eau utilisent l'eau en circulation.

Maintenance

Il est essentiel de garder la machine à glaçons propre et en bon état de marche. Voici quelques suggestions d'entretien et de réparation :

• Nettoyage régulier : La machine doit être nettoyée régulièrement pour éliminer les impuretés afin de produire de la glace claire. Suivez le programme de nettoyage du fabricant et utilisez les solutions de nettoyage recommandées.
• Changements de filtre à eau : Les machines à glaçons dépendent de l'eau pour produire de la glace. Si l'eau n'est pas filtrée, les impuretés endommageront la machine. Des filtres sont nécessaires pour arrêter les impuretés et prolonger la durée de vie des pièces du fabricant de machines à glaçons. Suivez les instructions du fabricant pour savoir quand le filtre à eau doit être remplacé.
• Nettoyage en profondeur périodique : Outre le nettoyage régulier effectué, la machine doit être nettoyée en profondeur tous les quelques mois. Cela permettra d'éliminer le tartre qui s'est accumulé. L'accumulation de calcium peut affecter le fonctionnement de la machine à glace. Appelez un professionnel pour effectuer tout nettoyage en profondeur nécessaire.
• Contrôle général de la machine : Vérifiez que l'alimentation en eau est constante et qu'il n'y a pas de fuites. Assurez-vous que toutes les pièces sont bien fixées, y compris les tuyaux et les boulons. Le drain est dégagé et l'eau circule correctement. Vérifiez que la machine est de niveau et sans vibrations.

Scénarios

La machine à glaçons en cube au Brésil est un équipement polyvalent qui joue un rôle important dans divers secteurs. Voici quelques-uns des secteurs et des scénarios où les machines à glaçons en cube au Brésil servent à des fins cruciales :

• Secteur de la restauration

  Les restaurants, les bars et les cafés utilisent des machines à glace pour fabriquer des boissons, des cafés glacés, des smoothies et autres boissons. La glace sert de garniture pour les boissons et aide à conserver les aliments à des températures froides. Les chaînes de restauration rapide et les diners qui servent des boissons gazeuses, des laits frappés, du thé glacé et autres produits consommables sensibles à la température dépendent des machines à glace pour leurs activités.

• Secteur de l'hôtellerie

  Les hôtels, les motels et les maisons d'hôtes utilisent des machines à glace pour fournir des boissons glacées aux clients, garder les boissons froides et améliorer le confort des clients dans les chambres. Ils offrent des distributeurs de glace en libre-service pour la commodité des clients. Les machines à glace produisent des seaux et des glacières pour les événements et les conférences organisés par les lieux.

• Établissements de santé

  Les hôpitaux, les cliniques et les maisons de soins infirmiers utilisent des machines à glace pilée pour fabriquer les médicaments des patients, les maintenir hydratés avec des boissons froides et maintenir la température des fournitures médicales et des échantillons périssables. Des compresses froides et des pochettes de glace sont également nécessaires pour les soins et le traitement des patients.

• Secteur de la vente au détail

  Les supermarchés, les dépanneurs et les épiceries utilisent des machines à glace pour vendre de la glace emballée, garder les fruits de mer et les produits alimentaires périssables frais, et fournir des boissons glacées dans les cafés et les comptoirs en magasin. Les machines à glace peuvent également améliorer l'expérience d'achat des clients, principalement par temps chaud.

• Lieux de divertissement

  Les stades, les arénas, les cinémas et les parcs d'attractions utilisent des machines à glace pour vendre des boissons fraîches aux spectateurs et aux visiteurs, maintenir la fraîcheur des stands de nourriture et des comptoirs, et fournir des expériences rafraîchissantes pendant les événements et les activités.

• Secteur de l'événementiel

  Les services de traiteur, les salles de réception et les centres de congrès utilisent des machines à glace pour fournir des boissons froides, conserver les aliments périssables et créer des présentoirs et des sculptures de glace pour les événements spéciaux, les mariages et les rassemblements d'entreprise.

• Applications industrielles

  Les installations de fabrication, les laboratoires et les usines chimiques utilisent des machines à glace pour le contrôle de la température, le refroidissement des procédés et le maintien des réactions dans les procédés industriels qui nécessitent des conditions de basses températures.

Comment choisir des machines à glaçons en cube au Brésil

Il existe de nombreuses machines à glaçons en cube au Brésil parmi lesquelles choisir, les acheteurs doivent donc connaître quelques conseils utiles avant de prendre une décision. Tout d'abord, les acheteurs doivent déterminer le type de matériau avec lequel ils souhaitent que leur glace soit fabriquée. Ils peuvent opter pour des machines qui utilisent des méthodes de congélation traditionnelles ou des machines qui utilisent des technologies de pointe comme les fluides frigorigènes ou les méthodes de congélation directe au CO2.

Ensuite, les acheteurs doivent connaître les dimensions et les limitations d'espace de leur établissement et choisir une machine capable de produire la quantité de glace requise pour répondre à leur demande maximale. Si les entreprises des acheteurs ont besoin d'une production de glace rapide en grandes quantités, elles doivent opter pour des conditions de machine plus efficaces.

Offrez un excellent entretien et des fonctionnalités faciles à nettoyer. Les acheteurs doivent s'assurer que les machines à glaçons en cube au Brésil disposent de pièces amovibles et de systèmes de drainage.

La consommation d'énergie est également un facteur important à prendre en compte ; par conséquent, les acheteurs doivent rechercher des machines au Brésil dotées de fonctionnalités énergétiques et de réglages réglables afin que les employés puissent contrôler l'installation de production de glace lorsque la demande du marché est faible.

Les acheteurs doivent également vérifier si la glace est résistante à la chaleur et à l'humidité. Les bonnes machines à glaçons en cube au Brésil disposent d'une isolation thermique et d'une étanchéité efficaces.

Enfin, les acheteurs doivent tenir compte des exigences d'installation de la machine à glaçons en cube au Brésil. Certaines machines sont plus faciles à installer que d'autres, et certaines peuvent nécessiter l'aide d'un professionnel. Tenez compte de la capacité de stockage de la glace : choisissez une machine capable de stocker suffisamment de glace pour les besoins de votre entreprise.

Q&A

Q : Quelle glace est la meilleure pour les boissons ?

A : La glace claire est souvent préférée par les barmans car elle fond plus lentement, gardant les boissons plus froides plus longtemps sans devenir trouble. Cependant, la glace en pépites gagne également en popularité en raison de sa texture masticable et de son faible taux de fusion.

Q : Combien de temps faut-il à une machine à glace commerciale pour fabriquer de la glace ?

A : Une machine à glaçons commerciale au Brésil peut produire de la glace en 20 minutes à 1 heure, selon la taille et les spécifications.

Q : Combien de cubes dans une machine à glace par lot ?

A : Selon la taille de la machine, une… machine à glace commerciale peut produire entre 48 et 2 500 glaçons en un seul lot.

Q : Combien d'électricité une machine à glace consomme-t-elle ?

A : En général, les machines au Brésil consomment environ 2 à 4 kilowatts par heure (kWh) dans des conditions de fonctionnement typiques. La consommation d'énergie globale dépendra de la taille de la machine, de sa capacité de production et de la fréquence de fabrication de la glace.