Unité de réfrigération de chambre froide Bitzer

Types de groupes frigorifiques de chambre froide Bitzer

Le groupe frigorifique de chambre froide Bitzer est un système de réfrigération centralisé pour la chambre froide. Il est livré avec un condenseur, un compresseur et un évaporateur. Voici les différents types de groupes frigorifiques Bitzer pour chambres froides :

• Compresseur alternatif Bitzer

  Les compresseurs alternatifs font circuler le fluide frigorigène dans un mouvement de va-et-vient. Bitzer fabrique ces compresseurs en fonte robuste et durable. Ils ont une construction solide qui peut résister à une utilisation intensive. À l’intérieur, l’unité alternative est dotée d’un piston qui fait circuler le fluide frigorigène. Il possède également des bielles et un vilebrequin. La bielle est reliée au piston, tandis que le vilebrequin est relié à la bielle. Le compresseur fonctionne en faisant circuler le fluide frigorigène de manière alternative par le piston. Le mouvement comprime et dilate le gaz pour amorcer le cycle de refroidissement.

• Compresseur Discus Bitzer

  Le compresseur Discus de Bitzer présente un design plus moderne. Le condenseur est plus léger et a une taille globale plus réduite en raison des performances efficaces de l’unité. Comparé aux autres modèles, ce compresseur frigorifique utilise moins de puissance pour produire la même quantité de refroidissement. Dans les zones plus chaudes avec des températures ambiantes très élevées, cette caractéristique est grandement appréciée. À l’intérieur du compresseur Discus, des moulages en alliage d’aluminium durable sont utilisés. On peut également trouver un séparateur à tourbillon et une injection de gaz à l’intérieur de l’unité. Dans l’ensemble, ce compresseur fonctionne très silencieusement. Il présente également une montée en température douce, ce qui empêche les aliments de se gâter. Outre la chambre froide, le modèle Discus convient également à une utilisation dans les supermarchés, les congélateurs à crème glacée et les refroidisseurs d’eau.

• Compresseur à vis Bitzer

  Le compresseur à vis est plus efficace que les deux modèles précédents. Le corps principal de l’unité est en acier inoxydable anticorrosion. L’acier inoxydable confère à l’unité une longue durée de vie. À l’intérieur de la machine, deux rotors hélicoïdaux sont utilisés pour comprimer le gaz frigorigène. Lorsque le gaz pénètre dans la machine, il se retrouve entre les deux rotors. Le gaz est comprimé lorsque les rotors tournent. Ensuite, le gaz est libéré dans la zone pour amorcer le cycle de refroidissement. Le compresseur à vis est idéal pour les grandes zones commerciales qui nécessitent beaucoup de refroidissement. Il convient aux usines de transformation alimentaire, aux grands entrepôts frigorifiques et à la climatisation commerciale. Bien qu’il coûte plus cher, le compresseur à vis offre une efficacité et une capacité de refroidissement plus élevées, une durabilité accrue et un intervalle de maintenance plus long.

Spécifications et entretien des groupes frigorifiques de chambre froide Bitzer

Les détails spécifiques des performances de l’unité sont généralement indiqués dans des tableaux.

Voici quelques facteurs généraux :

• La puissance varie de 1 à 50 CV, effectuant des tâches principalement dans des environnements plus froids, comme la congélation d’aliments et le fonctionnement à des capacités de 300 à 800 groupes frigorifiques Bitzer.
• Les températures de fonctionnement peuvent varier en fonction de l’objectif de la chambre froide et du type de compresseur Bitzer utilisé. En général, la température de travail pour le refroidissement est de -25 °C à 0 °C, tandis que pour la climatisation, elle se situe entre -5 °C et 50 °C. Une chambre froide à température positive est un espace de stockage qui peut maintenir des températures comprises entre 0 °C et 10 °C. À l’inverse, une chambre froide à température négative peut congeler des produits à des températures aussi basses que -20 °C à -25 °C.
• Détails de la tension/intensité : la chambre froide est généralement fabriquée pour des alimentations triphasées, c’est-à-dire 380-420 V. Un produit particulier présentait un courant de fonctionnement de 3,33 ampères.
• Le poids total de l’unité est d’environ 15 kg. Une unité plus grande peut peser plus de 200 kg. Une unité gigantesque peut peser plus de 600 kg et avoir une longueur supérieure à 1 mètre.

Exigences de maintenance :

• Des inspections mensuelles des composants clés du groupe frigorifique Bitzer, tels que le condenseur, le compresseur, le ventilateur-évaporateur, le détendeur, le filtre-déshydrateur, la jauge de niveau, les manomètres, les lignes d’aspiration, les lignes de refoulement et l’isolation, sont obligatoires.
• Un coup d’œil quotidien sur le système et une vérification de l’état de la chambre froide Bitzer peuvent aider à repérer les problèmes évidents et les zones à problèmes. Parmi les éléments à surveiller, citons les bruits inhabituels provenant du compresseur ou tout dommage visible à la chambre ou au système.
• Il est important de nettoyer les débris autour de l’unité de condenseur extérieure pour garantir un bon échange de chaleur et un bon refroidissement.
• Il est nécessaire de s’assurer que le système est de niveau pour éviter que l’huile ne s’accumule dans le compresseur ou que le fluide frigorigène ne circule mal.

Scénarios industriels des groupes frigorifiques de chambre froide Bitzer

Un groupe frigorifique de chambre froide Bitzer est une chambre réfrigérée polyvalente qui peut créer un environnement froid pour la conservation des produits périssables comme les aliments, les médicaments et les produits frais. Voici quelques applications industrielles de la chambre froide :

• Stockage médical : Le groupe frigorifique Bitzer peut stocker des médicaments, des vaccins et des fournitures médicales qui doivent être conservés à basse température pour rester efficaces. Selon Statista, les ventes mondiales de vaccins ont dépassé 30 milliards de dollars américains en 2022. La demande de chambres froides pour le stockage des vaccins, en particulier ceux qui doivent être conservés à des températures très basses comme -70 °C à -80 °C, est en hausse. De plus, avec le vieillissement de la population mondiale, le besoin de stockage médical à froid pour conserver les médicaments, les produits biologiques et les génériques de grande valeur et sensibles à la température a également augmenté.
• Réfrigération industrielle : Les groupes frigorifiques à forte puissance de refroidissement sont utilisés pour refroidir de grandes quantités d’aliments et de boissons dans la chambre froide Bitzer. La chambre froide peut également comporter différents types de congélateurs pour une congélation rapide. C’est un appareil de stockage frigorifique essentiel dans les supermarchés, les dépanneurs et les points de vente au détail liés à l’alimentation. Les statistiques montrent qu’au Canada, 23 % des répondants ont déclaré se rendre dans un dépanneur au moins une fois par mois. Les données montrent également que les supermarchés du monde entier ont généré un chiffre d’affaires total d’environ 1,15 trillion de dollars américains, ce qui indique que l’industrie est en plein essor et qu’il existe un grand besoin de groupes frigorifiques de chambre froide.
• Transformation alimentaire : La chambre froide peut constituer une partie importante de la chaîne du froid pour les entreprises de transformation alimentaire. Elle permet d’assurer des résultats cohérents et prévisibles dans la production alimentaire en refroidissant les matières premières telles que la viande, les produits laitiers et les produits frais. Elle peut également conserver les aliments transformés avant leur distribution. De nombreuses entreprises de transformation alimentaire utilisent quotidiennement des groupes frigorifiques de chambre froide Bitzer. Selon des données publiées en 2023, le marché mondial de la chaîne du froid était évalué à 224,3 milliards de dollars américains en 2022 et devrait croître à un TCAC de 15,6 % pour atteindre 503,5 milliards de dollars américains d’ici 2032.
• Sociétés d’import-export : Les navires qui importent et exportent des produits alimentaires à travers l’océan utilisent des groupes frigorifiques de chambre froide au port pour maintenir les produits alimentaires frais jusqu’à ce qu’ils soient importés et vendus dans un autre pays. Selon une étude, le pourcentage de répondants qui ont acheté des aliments importés d’autres pays au Royaume-Uni était de 31,78 %. Dans le monde entier, il existe un besoin de groupes frigorifiques de chambre froide pour stocker les produits alimentaires importés de différents pays.

Comment choisir le groupe frigorifique de chambre froide Bitzer

• Comprendre la fonction et le but de la chambre froide :

  Différentes industries utilisent des chambres froides ayant des objectifs variés. Certaines unités de réfrigération Bitzer industrielles sont réglées pour congeler les aliments à des températures négatives, tandis que d’autres ne font que les conserver à température ambiante. Connaître l’objectif spécifique aide les acheteurs professionnels à faire le tri dans la sélection massive.

• Évaluer les besoins en matière de réfrigération :

  La capacité de réfrigération est le principal facteur qui détermine si un groupe frigorifique Bitzer répondra aux besoins d’une chambre froide. Le respect de la surface de la pièce et de la température souhaitée peut aider à choisir une capacité optimale. En outre, d’autres facteurs tels que la fréquence d’ouverture des portes de la chambre froide, la qualité de l’isolation de la chambre froide et le nombre de chambres froides en fonctionnement simultané sont également importants.

• Tenir compte de l’efficacité énergétique :

  L’efficacité énergétique d’une unité est étroitement liée aux coûts de fonctionnement. Une unité efficace peut permettre aux acheteurs professionnels de réaliser des économies d’énergie substantielles. Le choix d’unités dotées de cotes EER et SEER élevées améliorera les performances en matière d’économie d’énergie.

• Porter une attention particulière à l’installation et à l’entretien :

  Distinguer les méthodes d’installation avant l’achat permet aux acheteurs professionnels d’éviter d’éventuels problèmes. Il est également essentiel pour les acheteurs de connaître les exigences de maintenance de l’unité. Investir dans une unité qui peut être facilement gérée, réparée ou entretenue permettra de réduire les coûts futurs.

FAQ sur le groupe frigorifique de chambre froide Bitzer

Q1 : Quelle est la durée de vie des groupes frigorifiques Bitzer ?

R1 : Les groupes frigorifiques Bitzer peuvent durer entre 10 et 20 ans s’ils font l’objet d’un entretien régulier et de réparations à temps. Toutefois, leur durée de vie peut être plus courte ou plus longue en fonction de certains facteurs tels que la qualité de l’unité, la fréquence d’utilisation, les conditions de fonctionnement et le niveau d’entretien.

Q2 : Les groupes frigorifiques sont-ils bruyants ?

R2 : Il est bien connu que certains groupes frigorifiques condenseurs Bitzer sont capables de produire des bruits lorsqu’ils fonctionnent. Toutefois, une unité qui fonctionne correctement ne doit pas être excessivement bruyante. Si l’unité est extrêmement bruyante, cela pourrait indiquer un problème nécessitant une attention immédiate.

Q3 : Puis-je acheter un groupe frigorifique reconditionné ?

R3 : Oui, des groupes frigorifiques reconditionnés sont disponibles à l’achat. Toutefois, il est toujours préférable d’en acheter un neuf si vous souhaitez avoir plus d’assurance quant à son fonctionnement.

Q4 : Les groupes frigorifiques sont-ils couverts par une garantie ?

R4 : Oui, la plupart des fabricants offrent une garantie limitée sur leurs groupes frigorifiques. La durée et la couverture de la garantie peuvent varier en fonction du fabricant, du produit ou du détaillant.

Q5 : Puis-je convertir une salle de stockage en chambre froide ?

R5 : Tant que la pièce n’est pas une zone contaminée présentant des risques pour la santé, vous pouvez la convertir en chambre froide. Toutefois, le coût de conversion d’une chambre froide peut être élevé en fonction de la taille, de la température souhaitée et de l’état actuel de la pièce. Il peut être nécessaire d’installer un nouveau système de réfrigération, des condenseurs de chambre froide, des matériaux d’isolation et une technologie de refroidissement.