Séchoir à bande pour fruits

Types de sécheurs à bande pour fruits

Un **sécheur à bande pour fruits** est une machine qui effectue des opérations de séchage pour les produits alimentaires, les textiles, les médicaments, le bois, les produits chimiques, etc. Il a été développé pour le séchage correct des produits en vrac, en particulier des granulés et des résidus de fruits et de légumes, qui sont également sujets à la décomposition. Un sécheur à bande se compose d'une bande inclinée sur laquelle le matériau à sécher est étalé. Le matériau est séché avec de l'air chaud/froid soufflé par le bas ou par le haut par les ventilateurs et les éléments chauffants.

En général, selon le convoyeur, les modes de transfert de chaleur et le flux d'air, les sécheurs à bande sont classés dans les types suivants :

• sécheurs à bande transporteuse superposés, dans lesquels, sous la conduite d'un grand rouleau de retour, une bande de séchage mince et poreuse est utilisée qui ne bloque pas le flux d'air chaud ;
• sécheurs à bande transporteuse perpendiculaires, où les fruits secs sont traités dans des bacs ou des plateaux au-dessus d'une bande perméable à faible résistance. En même temps, les racines des cultures sont chauffées de la même manière, mais leur tissu perméable n'est pas résistant au fond ;
• sécheurs à bande transporteuse à plusieurs étages, qui ont le même principe que les sécheurs perpendiculaires, mais avec plusieurs étages pour réduire l'humidité des aliments. Ces sécheurs conventionnels à plusieurs étages sont utiles pour les matériaux avec des niveaux d'humidité allant jusqu'à 60 % à 80 %, les séchant à 4 % à 10 % ;
• sécheurs à bande transporteuse rotatifs ou sécheurs à tambour, où des plateaux contenant des aliments sont placés sur les bandes du tambour à partir desquelles la vapeur d'eau est extraite et de l'air chaud est ventilé.

En général, les principales parties fonctionnelles du sécheur à bande pour fruits alimentaires sont un mécanisme de transmission, un ventilateur de tirage, une unité de chauffage et une unité de déshumidification. Les fruits frais sont alimentés sur un convoyeur. Les éléments chauffants situés près de la bande transporteuse réchauffent les fruits séchés. Le ventilateur de tirage souffle de l'air chaud sur la bande transporteuse ; l'humidité de l'air consommé est réduite par l'unité de déshumidification. De plus, des unités de déshumidification peuvent être ajoutées à tout type de sécheur à bande.

En plus de ce qui précède, il existe également d'autres types de sécheurs à bande, tels que :

• le sécheur à coussin d'air, dont la caractéristique principale est le refroidissement des aliments loin des bandes et de toutes ses parties conductrices ; ainsi, une grande différence de température entre les aliments et l'environnement est assurée ;
• le sécheur à bande fauconnier, qui possède un élévateur parallèle avec des buses de pulvérisation et un ventilateur axial pour répandre l'huile sur les aliments. Ce type de machine de séchage est généralement utilisé dans les raffineries.

Spécifications et entretien du sécheur à bande pour fruits

Spécifications

• Surface de séchage :

  La largeur de la surface de séchage des sécheurs à bande est de 0,6 à 3,0 mètres, et la longueur est de 10 à 100 mètres. Le sécheur entier est plus long et plus large, mais la surface au sol augmentera en conséquence.

• Capacité de production :

  Ceci est déterminé par l'échelle de transformation des fruits, le modèle technique du sécheur à bande pour fruits et la déshydratation et le séchage de divers fruits. Par exemple, le débit des bandes de 6 mètres de long et de 1,6 mètre de large avec le modèle HGD-180 est d'environ 120 kg/h pour les raisins.

• Source de chauffage :

  Les sécheurs à bande pour fruits peuvent utiliser diverses sources de chauffage, telles que l'air chaud, le chauffage électrique, la vapeur, la chaleur indirecte et l'énergie solaire. Les formes d'échange de chaleur sont également différentes, telles que le chauffage par serpentin, le chauffage par plaque, etc. Différentes combinaisons auront des surfaces au sol différentes.

• Température de séchage :

  Le facteur limitant pour la température des sécheurs à bande pour fruits est la conservation de la qualité des fruits secs. La température de surface des bandes en cuir ne doit pas dépasser 60 °C. Les limites de température supérieures pour certains autres matériaux sont : polyester 130 °C, P Plain 150 °C et polyamide (N) 180 °C. Des températures plus élevées peuvent améliorer l'efficacité du séchage, mais la résistance à la traction de la bande doit être prise en compte.

• Puissance et pression du ventilateur :

  Par exemple, la puissance du ventilateur du HGD-180 est de 11 kW et la pression du ventilateur est de 1 300 pa. La puissance est suffisante pour faire circuler le grand volume d'air chaud nécessaire dans l'espace de l'ensemble de la machine pour sécher complètement les bandes de fruits.

Maintenance

• Lubrification régulière :

  Les bandes et les roulements, les chaînes et les pignons doivent être régulièrement huilés et lubrifiés.

• Nettoyer les débris :

  Utilisez un aspirateur et une brosse pour nettoyer la surface, les conduits d'air et les collecteurs du sécheur à bande, en éliminant la poussière et les débris. Faites attention et essuyez les bandes et les surfaces du collecteur des différentes sources de chauffage. Par exemple, les surfaces du collecteur du chauffage électrique doivent faire l'objet d'une attention particulière pour éviter l'eau et l'humidité.

• Inspection des pièces vitales :

  Inspectez fréquemment les composants clés du sécheur à bande, tels que les roulements, les chaînes, les bandes et autres pièces vitales. Ensuite, ajustez la tension de la bande, la chaîne et autres connexions si nécessaire, assurez leur flexibilité ou ajustez la force de cessation.

• Nettoyage du ventilateur :

  Retirez le capot du ventilateur et nettoyez la poussière. Ensuite, appliquez de la graisse lubrifiante sur les roulements du moteur.

Scénarios de sécheur à bande pour fruits

• Industrie alimentaire

  L'industrie alimentaire utilise beaucoup les sécheurs à bande pour fruits. Ils sèchent de grandes quantités de fruits, tels que les pommes, les bananes et les fraises, pour faire des chips de fruits, des fruits secs, etc. Le processus de séchage continu du sécheur à bande convient aux besoins de production de grandes quantités de fruits secs. De plus, la machine peut sécher différents types de fruits en même temps. Les fruits secs finaux ont une longue durée de conservation et sont pratiques à consommer.

• Industrie chimique

  Certains fruits comme les oranges et les citrons ont des propriétés chimiques. Leurs écorces et autres parties peuvent être traitées avec un sécheur à bande pour fruits pour extraire les huiles essentielles, l'acide citrique et d'autres produits chimiques. De plus, les sous-produits des fruits, tels que la pulpe d'agrumes, peuvent également être séchés sous forme solide pour des études et des applications chimiques. Par conséquent, le sécheur à bande pour fruits joue un rôle important dans l'industrie chimique des fruits.

• Agriculture et production agricole

  Certaines petites exploitations fruitières sèchent également les fruits avec un sécheur à bande pour fruits. Cela les aide à conserver les fruits et à augmenter leur durée de conservation. Les fruits secs peuvent également aider les exploitations fruitières à augmenter leurs revenus car ils sont faciles à transporter et ont généralement une valeur plus élevée.

• Chaînes d'approvisionnement en collations et en aliments

  Les sécheurs à bande pour fruits sont des équipements importants dans les chaînes d'approvisionnement en collations et en aliments. De nombreuses entreprises alimentaires et de collations utilisent les machines pour traiter les fruits secs, qui sont des ingrédients populaires pour les barres granola, les biscuits, les mélanges de randonnée, etc. Le sécheur à bande pour fruits convient aux lignes de production rapides, ce qui rend le traitement des fruits secs efficace et stable. De plus, les produits finis répondent aux normes et aux exigences de l'industrie alimentaire.

• Marchés d'exportation et de commerce

  Les fruits secs ont un grand marché et une forte demande dans le commerce et l'exportation. Les pays du monde entier importent et exportent des fruits secs. Les sécheurs à bande pour fruits fournis par divers fournisseurs sont l'équipement essentiel pour traiter les fruits secs afin de répondre aux demandes du marché.

Comment choisir des sécheurs à bande pour fruits

Choisir la bonne machine de séchage à bande pour aliments ne se limite pas aux fonctions de l'unité ; il s'agit également de choisir un modèle adapté aux opérations de l'ensemble de l'installation de transformation. Voici un guide simple à suivre lors du choix d'un sécheur à bande pour aliments. Notez que ces facteurs sont cruciaux pour des performances, une efficacité et une rentabilité optimales de l'investissement.

• Qualité des matériaux et de la construction : Tout d'abord, vérifiez la qualité des matériaux et la construction de la machine. Est-elle en acier inoxydable ? Dispose-t-elle d'une détection intelligente des pannes ? Un investissement solide dans un sécheur à bande pour aliments construit avec des matériaux durables sera rentable grâce à un ROI constant, et les coûts de maintenance imprévus seront faibles.
• Efficacité énergétique : Le convoyeur est souvent le plus grand consommateur d'énergie d'une installation. Choisissez une machine qui dispose de plusieurs étapes de récupération de chaleur et d'une fonction de mode éco.
• Exigences de production : Chaque usine a une production spécifique qu'elle souhaite atteindre. Alors que certaines industries optent pour des sécheurs capables de traiter seulement 100 kg/h de fruits, d'autres préfèrent ceux qui ont une capacité plus élevée. Choisissez une machine avec la bonne production pour atteindre vos objectifs.
• Exigences d'espace : Les dimensions du sécheur à bande pour aliments ne doivent pas être négligées. Une grande machine prend beaucoup de place et augmente le coût de l'installation. Elle peut également être trop grande pour la ligne de production.
• Coût de remplacement des pièces du sécheur : Si la machine peut avoir un faible coût de construction, un faible taux de consommation d'énergie et une bonne capacité de production, le coût total de possession peut être très élevé si elle nécessite un remplacement fréquent des pièces. Tenez compte du coût des pièces telles que l'élément chauffant, le ventilateur de circulation, les déshumidificateurs, etc.

Q&A

Q1 Quels matériaux sont les mieux adaptés à un sécheur à bande pour fruits ?

Les sécheurs à bande fonctionnent bien avec des substances poreuses comme les fruits, les légumes, les produits alimentaires et les produits agricoles en général. D'autres matières organiques grossières comprennent le bois et les matières animales. Egalement des matières inorganiques comme les minerais comme le charbon, les sels et le sable. Toute matière qui est granulaire, fibreuse ou en forme de granulés. Aussi, des produits chimiques comme les polymères et le caoutchouc. Toute matière compatible avec une bande de transport.

Q2 Quelles sont les limites d'un sécheur à bande ?

Même avec son applicabilité dans une large gamme de matériaux, un sécheur à bande ne convient pas aux matériaux qui ne sont pas à écoulement libre et pourraient obstruer les bandes. Egalement des matériaux fragiles comme les fruits secs, qui pourraient se briser ou s'endommager lorsqu'ils sont placés dans un sécheur à bande. Des matériaux à forte teneur en humidité. Les matériaux très humides qui ont plus de 50 % d'humidité ne conviennent pas à un sécheur à bande. Les matériaux acides ne conviennent pas non plus. Les produits chimiques qui pourraient corroder l'équipement. Des matériaux qui nécessitent une température très élevée pour sécher. Les limites de température d'un sécheur à bande sont comprises entre 120 et 200 degrés Celsius.

Q3 Quelle est la différence entre un sécheur à bande et un sécheur rotatif ?

Un sécheur à bande est un sécheur à lit fixe tandis qu'un sécheur rotatif est un sécheur mobile agité. Dans un sécheur rotatif, le matériau à sécher est maintenu en mouvement constant au moyen d'un tambour rotatif. Le tambour est incliné vers le bas dans une direction horizontale où il se déplace à basse vitesse. L'air circule dans une direction à contre-courant par rapport au matériau, ce qui le rend approprié pour les températures élevées et les faibles teneurs en humidité des matériaux. Contrairement à un sécheur à bande qui a une dimension maximale sur la bande et de la place pour sécher les matériaux.

Q4 Un sécheur à bande peut-il être utilisé dans les industries alimentaires ?

Oui, un sécheur à bande est couramment utilisé dans les industries alimentaires pour sécher les fruits, les légumes, les produits à base de café comme le thé et le café, les épices, les produits alimentaires et la viande, entre autres produits alimentaires. L'industrie alimentaire exige le respect strict des normes sanitaires et nutritionnelles. Un sécheur à bande peut être conçu pour répondre à ces exigences spécifiques. Il peut également être conçu pour minimiser l'oxydation des fruits secs, ce qui contribue également à préserver sa couleur.

Q5 Quelles précautions faut-il prendre lors de l'utilisation d'un sécheur à bande ?

Comme toutes les machines et tous les équipements, certaines mesures de précaution doivent être prises. La surface de la bande de transport doit être maintenue propre, afin d'éviter de contaminer les articles à sécher. Les bandes sont classées parmi les pièces mobiles des machines. Par conséquent, toutes les protections de sécurité doivent être en place. Le personnel utilisant la machine doit être formé à son fonctionnement et spécialement formé lors du chargement du matériau à sécher. Les matériaux hautement inflammables ne doivent pas être placés dans un sécheur à bande. Les matériaux pourraient prendre feu en raison des températures élevées.