Types d'atta chakki en vente
Un atta chakki est un moulin à farine traditionnel qui moud les grains de blé entier pour produire de la farine. L'atta chakki a évolué au fil des ans, et aujourd'hui, il existe plusieurs types de machines de meunerie disponibles.
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Atta Chakki traditionnel
L'atta chakki traditionnel utilise de grandes meules en pierre pour réduire le grain en farine fine. Les pierres sont montées sur un axe et tournent tandis que le grain est introduit au centre. Le poids et l'action de meulage de la pierre écrasent le grain en farine. Les pierres plus grandes sont généralement utilisées pour moudre des matériaux plus durs comme le blé, tandis que les pierres plus petites sont plus efficaces pour les matériaux plus fins comme le sel.
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Atta Chakki moderne
Les machines modernes d'atta chakki utilisent généralement l'électricité ou l'eau pour moudre les grains à un rythme plus rapide et plus efficace que les méthodes traditionnelles. Un broyeur électrique pour l'atta chakki peut avoir un moteur à entraînement direct ou un entraînement par courroie. La puissance du moteur détermine la quantité de grain qui peut être traitée. Les broyeurs qui utilisent l'eau fonctionnent mieux dans les zones où l'approvisionnement en eau est constant. La machine de meunerie est conçue pour être fixée à une roue hydraulique qui tourne dès qu'il y a suffisamment de pluie.
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Atta Chakki avec accessoires de tamisage
Certaines meules à farine modernes sont également dotées d'accessoires de tamisage. Ces machines peuvent moudre et tamiser la farine en un seul endroit, ce qui facilite la séparation des particules grossières des particules fines. L'accessoire de tamisage comprend généralement un ensemble de tamis avec des tailles de mailles variables empilées les unes sur les autres en mouvement vibratoire ou oscillatoire. Le matériau grossier tombe à travers les tamis et est recirculé vers le broyeur.
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Atta Chakki industriel
Les machines industrielles d'atta chakki sont plus grandes et plus puissantes que les meules à farine modernes. Elles sont utilisées pour produire de la farine à grande échelle dans des environnements commerciaux et industriels. Une machine industrielle d'atta chakki peut avoir un ou deux systèmes de broyage. Elle peut également inclure des unités de meunerie, de tamisage et de séparation combinées pour fabriquer un produit final.
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Atta Chakki automatique
Les machines automatiques d'atta chakki sont entièrement automatisées. Les processus de meulage, de tamisage et d'emballage sont tous effectués automatiquement. Une machine automatique d'atta chakki peut avoir des écrans tactiles, des paramètres préprogrammés et des fonctions de sécurité. Elle peut être en acier inoxydable et avoir une trémie pouvant contenir 100 kg ou plus de matières premières.
Spécifications et entretien de l'atta chakki en vente
Les spécifications d'une machine d'atta chakki en vente peuvent varier en fonction de la conception et du but de la machine. Voici quelques spécifications courantes pour différents types de meules à farine ou de moulins à grains :
- Capacité : La capacité de la machine de meunerie à farine est mesurée en termes de volume/poids de farine produite ou traitée par heure ou par jour, et elle peut être exprimée en kilogramme, en tonne ou en d'autres unités de mesure.
- Puissance : La puissance nominale d'une machine de moulin à grains est installée ou requise pour qu'elle fonctionne efficacement. Pour les machines électriques, la puissance peut être indiquée en kilowatts (kW) ou en chevaux-vapeur (HP), tandis que pour les moteurs diesel, elle sera exprimée en puissance fonctionnelle réelle.
- Moteur : Les spécifications du type de moteur comprennent les moteurs AC, DC, sans balais, électriques et diesel. Il peut également inclure des caractéristiques de conception telles qu'une action rotative ou alternative pendant le traitement.
- Types de produits : La spécification du type de produit indique les types de farine que la machine est conçue pour produire, tels que la farine de blé, la farine de maïs, la farine de riz et d'autres céréales.
- Dimension : Les dimensions d'une machine de meunerie à farine sont représentées par sa longueur, sa largeur et sa hauteur/profondeur. Ces dimensions déterminent l'espace que la machine occupe ou intègre.
- Matériel : Les machines de meunerie à farine sont fabriquées à partir d'un matériau spécifique qui correspond à son objectif et à son utilisation, tel que l'acier inoxydable pour sa production, son entrée, son traitement, sa sortie et ses autres parties, qui doivent être dures et durables.
En conclusion, les spécifications de la machine de meunerie à farine indiquent la conception et l'objectif de la machine. Des capacités et des caractéristiques spécifiques sont nécessaires pour qu'elle produise de la farine fine et que les grains soient moulus en douceur.
Maintenance
Un entretien régulier est essentiel pour maintenir l'atta chakki en parfait état de fonctionnement et garantir sa durabilité, sa fiabilité et sa sécurité. L'inspection et le nettoyage de routine doivent faire partie intégrante de l'utilisation d'une machine de meunerie à farine pour produire des coûts et des délais supportables liés à tout ce qui est nouveau ou à des investissements dans des connaissances connexes. L'utilisation de toute machine doit être conforme aux pratiques de sécurité et de santé, en particulier pendant et après le traitement des aliments !
La maintenance pour une machinerie propre indique qu'elle est dans un état impeccable en tout temps :
- Visitez le fabricant de la meule à farine automatique ou le manuel et apprenez à inspecter et à nettoyer correctement et régulièrement la machine et ses pièces. Faites-le selon les suggestions du fabricant. Les inspections, par exemple, peuvent inclure, sans s'y limiter, la recherche de colliers desserrés, tandis que le nettoyage comprend généralement l'élimination de tout gâteau résiduel !
- N'oubliez pas que les meules à farine doivent nécessairement être sèches en tout temps car elles traitent des aliments secs. Inspectez-les pour détecter toute fuite d'eau ou toute humidité !
- Lubrifiez les pièces mobiles de temps en temps avec le bon matériau, comme suggéré dans le manuel d'instructions du fabricant. Cela garantit que la machine fonctionne toujours en douceur et qu'aucune partie de celle-ci ne se bloque avec ou contre quelque chose d'autre !
- Conservez tous les outils, accessoires et pièces de rechange dans un seul endroit pour éviter de les égarer et pour les rendre plus faciles et plus rapides à accéder en cas de besoin !
Scénarios d'utilisation de l'atta chakki
En Asie, en particulier en Inde, l'atta chakki à petite échelle est utilisé dans les foyers et les petites entreprises pour moudre la farine de blé en farine fine. Mais les scénarios d'utilisation de ces machines vont au-delà de cela.
Voici quelques applications commerciales courantes de l'atta chakki :
- Boulangeries commerciales : Le but principal d'un atta chakki est de moudre le blé en farine. Les boulangeries commerciales utilisent de grandes machines à capacité avec différentes options de puissance de meulage pour créer de la farine à pain, de la farine à gâteau et de la farine spécialisée pour répondre à leurs besoins de boulangerie.
- Cafés et restaurants : Les cafés peuvent utiliser des machines d'atta chakki pour moudre des grains de café entiers en farine de café fraîche. De plus, les restaurants peuvent utiliser ces machines pour moudre des épices, créant des épices fraîchement moulues avec des saveurs améliorées pour leurs plats.
- Sociétés de transformation alimentaire : Les entreprises de transformation alimentaire peuvent utiliser des attas chakkis pour produire diverses farines, telles que la farine de pois chiches, la farine de maïs et d'autres, pour différentes applications de transformation alimentaire. Cela peut inclure la fabrication de collations, de produits de boulangerie, de nouilles et d'autres produits alimentaires. La farine personnalisée produite par l'atta chakki répond aux besoins spécifiques de ces entreprises de transformation alimentaire. Ils peuvent ajuster les niveaux de meulage et la capacité de production des machines en fonction de leurs besoins de production.
- Fermes laitières : Les fermes laitières peuvent utiliser des attas chakkis pour moudre les aliments, tels que le maïs et la farine de soja, pour leurs animaux. La farine fraîche préparée par les machines peut améliorer la santé et la croissance des animaux, améliorant ainsi les performances des fermes laitières.
- Sociétés d'exportation : Certaines sociétés d'exportation qui cherchent à exporter de la farine de blé vers des marchés étrangers peuvent choisir des meules à farine en vente plutôt que des meules à farine à grande échelle. Les attas chakkis peuvent produire de la farine de blé à petite échelle, ce qui convient pour répondre aux besoins de production de la société.
Comment choisir un atta chakki en vente
Avant d'investir dans des machines commerciales d'atta chakki de meunerie à farine, les acheteurs commerciaux doivent tenir compte des facteurs suivants :
- Capacité de production : Ils doivent investir dans des machines de meunerie à grande échelle capables de produire jusqu'à 500 kg de farine par heure, car la plupart de leurs consommateurs recherchent de gros volumes de farine.
- Durabilité et qualité de fabrication : Une machine de meunerie à farine commerciale de qualité supérieure est censée fonctionner pendant de longues périodes sans tomber en panne. Les acheteurs commerciaux doivent investir dans des machines en acier inoxydable et en fonte avec une qualité anticorrosion. Plus important encore, la qualité et la structure de la machine doivent être testées par inspection virtuelle, car ils ne peuvent pas être présents en personne pendant l'inspection.
- Facilité d'entretien et de réparation : Dans certaines parties du monde, il peut ne pas y avoir suffisamment d'expertise technique pour effectuer des réparations de machines. En conséquence, les meules à farine commerciales doivent avoir des pièces faciles à réparer, car même une maintenance de base peut contribuer à prolonger la durée de vie de la machine. Les réparations plus complexes peuvent nécessiter des connaissances spécialisées, la machine de meunerie à farine doit donc avoir des pièces facilement remplaçables.
- Fonctionnalités de sécurité : La sécurité est primordiale dans les opérations de meunerie commerciales, et les machines doivent respecter les normes de sécurité de l'industrie. Elles doivent être dotées de protections de sécurité, de boutons d'arrêt d'urgence et de protections contre les surcharges.
- Efficacité énergétique : De nombreuses configurations et options sont disponibles pour les meuniers à farine commerciaux afin de leur permettre de réaliser des économies sur leurs factures d'électricité. Investir dans des machines de meunerie à farine écoénergétiques réduira considérablement les coûts d'exploitation.
- Fiabilité de la chaîne d'approvisionnement : Les acheteurs commerciaux doivent acheter leurs machines de meunerie à farine auprès de noms reconnus dans l'industrie dont les machines sont garanties. Une garantie est utile car la machine peut présenter un défaut dans les premiers mois suivant l'achat.
- Pollution atmosphérique : Les pays ont des règles strictes pour limiter la pollution atmosphérique. Les acheteurs commerciaux dans les pays ayant de telles lois doivent investir dans des meules à farine avec des collecteurs de poussière ou d'autres technologies de meulage qui minimisent les particules en suspension dans l'air.
- Assistance à l'installation : Choisissez des fournisseurs qui offrent une assistance à l'installation pour garantir une installation et un fonctionnement corrects de la machine de meunerie.
- Orientation opérationnelle : Sélectionnez des fournisseurs qui offrent une formation opérationnelle au personnel pour garantir une utilisation sûre et efficace de la machine de meunerie.
- Machines de meunerie à farine d'un seul fournisseur : Il peut être plus pratique et plus rentable pour les acheteurs commerciaux d'acheter toutes leurs machines de meunerie à farine auprès d'un seul fournisseur.
FAQ
Q1 : Combien d'électricité consomme un atta chakki ?
A1 : Un atta chakki électrique utilise une puissance de meulage de 0,5HP à 1HP. Un tel moulin consomme environ 0,5kWh à 0,8kWh par heure.
Q2 : Quel moteur est le meilleur pour l'atta chakki ?
A2 : Le moteur asynchrone triphasé est une excellente option pour les meules à farine commerciales à grande échelle. Il offre une puissance élevée, une efficacité et une capacité durable.
Q3 : Quelle est la taille des grains produits par les moulins ?
A3 : Cela dépend du type et du modèle de la machine de meunerie. Les petits broyeurs domestiques produisent environ 10 à 20 kilogrammes de farine par heure. Les grands moulins commerciaux produisent entre 100 et 200 kilogrammes par heure, voire plus parfois.
Q4 : Une meule à farine atta chakki peut-elle être en métal ?
A4 : Oui, le métal est un matériau standard pour la fabrication des meules à farine. Certains fabricants utilisent de l'acier allié, de la fonte ou de l'acier inoxydable.
