Tamis en amande

Types de tamis à amandes

Les équipements de tamisage industriels peuvent séparer efficacement les types incohérents d'amandes ou de produits à base d'amandes en catégories distinctes tout en ciblant des tamis spécifiques conçus pour différents types et formes. Des exemples incluent les **tamis à amandes** comme les tamis vibrants, rotatifs, à pression, à jet d'air et quelques autres.

• Tamis vibrants :

  Le type de tamis industriel le plus courant est le tamis vibrant, qui sépare les matériaux en secouant les cadres. Les machines dirigent les vibrations à travers des supports en caoutchouc ou à ressorts pour créer des mouvements de tamisage intégrés aux structures. Les plaques perforées ou les filtres en maille de différentes tailles définissent les cavités de ces planchers mobiles, où les trous plus petits laissent passer les objets triés tout en retenant les candidats inadaptés au-dessus.

• Tamis rotatifs :

  Les tamis rotatifs fonctionnent comme les tamis vibrants, mais ils tournent autour d'un axe plutôt que de secouer de haut en bas. Les tambours tournants poussent les particules contre une maille métallique, laissant passer les plus petites tandis que les plus grosses, de la taille de roches, restent coincées à l'intérieur. Les amandes doivent être alimentées uniformément pendant ce processus et laissées en place assez longtemps pour que les plus grosses forment des amas et ne passent pas à travers les trous. Les tamis rotatifs sont adaptés au tamisage de la farine, de la poudre et autres matériaux fins.

• Tamis à pression :

  Au lieu d'utiliser la gravité pour laisser passer les particules à travers un tamis, un tamis à pression force l'air comprimé à travers un lit de filtre, poussant les matériaux fins à travers les membranes ou les écrans perméables à l'air. Les grains de café et les résidus d'amandes peuvent être classés de cette façon, entre autres, car il n'y aura plus de matériau surdimensionné qui passera une fois que tous les pores permettront le passage après l'application d'une pression adéquate derrière eux.

• Tamis à jet d'air :

  Un tamis à jet d'air utilise des jets d'air qui pulsent à intervalles à des pressions distinctes au fond d'un écran en maille. Ce mécanisme provoque la stratification des matériaux et permet aux particules fines de passer à travers la maille, laissant les particules plus grossières derrière. Ces tamis sont adaptés au tamisage de poudres très fines comme la poudre de talc.

• Tamis ultrasoniques :

  Un tamis ultrasonique combine les avantages des tamis traditionnels et du courant d'air en faisant vibrer la maille elle-même à l'aide de transducteurs ultrasoniques. Cela empêche le colmatage et améliore la durée de vie et l'efficacité du tamis. Les éplucheuses d'amandes peuvent utiliser ces types de tamis pour séparer la poussière d'amande et les résidus des amandes entières.

Spécifications et entretien des tamis à amandes

La machine de calibrage des amandes a plusieurs spécifications. Elles comprennent les dimensions, la capacité, la fréquence de vibration et les spécifications de la plaque de tamisage.

• Dimensions

  Les dimensions de la machine de calibrage dépendent de la conception et de la finalité. Globalement, les machines peuvent avoir des longueurs comprises entre 2 et 4 mètres et des largeurs comprises entre 0,8 et 1,5 mètre. La hauteur peut varier de 1 à 2 mètres. Les machines de tamisage de plus grandes dimensions augmentent la capacité de matière.

• Capacité de travail

  La capacité de la machine de tamisage peut varier en fonction de sa conception et des besoins spécifiques de l'application. Par exemple, une machine de tamisage vibrant pour le calibrage des amandes a une capacité d'environ 500 à 4 000 kg/h. D'autres types, comme les tamis linéaires, peuvent avoir une capacité allant de 6 à 10 tonnes par heure.

• Fréquence de vibration

  La fréquence de vibration affecte l'efficacité de la séparation et les débits d'alimentation. Les machines de tamisage de calibrage ont une fréquence de vibration allant de 800 à 1 000 tr/min. À de telles fréquences, tous les types de matériaux seront séparés rapidement et efficacement.

• Spécifications de la plaque de tamisage

  Les plaques de tamisage ont des trous différents pour séparer les divers matériaux. Les spécifications de tamisage pour le calibrage des amandes ont un diamètre allant de 6 à 20 mm. Les spécifications de tamisage peuvent également être de forme trapézoïdale et ovale. La configuration des tamis permet aux calibres de séparer les matériaux avec précision.

Pour que les machines fonctionnent bien, les tamis doivent être entretenus. Les principales pièces à vérifier sont les moteurs vibrants et les écrans.

• Les opérateurs doivent inspecter régulièrement les moteurs vibrants. Recherchez les dommages, les pièces desserrées et les signes d'usure. L'alignement correct du moteur doit être vérifié pour s'assurer qu'il y a une vibration constante et que le moteur fonctionne bien. Les boulons de fixation du moteur doivent être vérifiés et serrés régulièrement. De plus, les positions du moteur doivent être nettoyées pour éviter l'accumulation de poussière et de débris.
• L'entretien de l'écran implique le nettoyage pour éliminer les résidus qui nuisent à la précision du calibrage. Les écrans doivent être inspectés pour détecter tout dommage. S'il y a des déchirures ou des obstructions dans la maille, elles doivent être réparées immédiatement. La tension de l'écran doit être ajustée pour assurer le bon fonctionnement de la machine de tamisage de calibrage. La lubrification des pièces mobiles empêche l'accumulation de saleté et prolonge la durée de vie de la machine.

Scénarios

• Installations de transformation alimentaire :

  Les tamis à amandes sont couramment utilisés dans les installations de transformation alimentaire commerciales où de grandes quantités d'amandes ou de produits à base d'amandes sont transformées. Dans ces contextes, les tamis à amandes sont utilisés pour séparer et éliminer les fragments d'amandes indésirables, tels que les coques ou la poussière, en veillant à ce que seules les amandes de haute qualité entrent dans les étapes de transformation suivantes.

• Boulangeries et confiseries :

  Les boulangeries et les confiseries qui incorporent des amandes dans leurs produits utilisent souvent des tamis à amandes dans le cadre de leurs procédures de contrôle de la qualité. Ces tamis aident à éliminer les morceaux d'amandes qui pourraient affecter la texture ou le goût des produits de boulangerie, des pâtisseries, des muffins ou des gâteaux. En utilisant des tamis à amandes, ces établissements peuvent maintenir la cohérence et la qualité de leurs produits contenant des amandes.

• Production de beurre de noix :

  Les installations de production de beurre de noix qui fabriquent du beurre d'amande comme l'une de leurs offres de produits s'appuient sur des tamis à amandes lors des étapes de transformation initiales. Les tamis aident à séparer les amandes entières des contaminants indésirables ou des matières étrangères avant le broyage. Cela garantit un matériau de départ plus propre pour la production de beurre d'amande de haute qualité.

• Opérations de restauration et de services alimentaires :

  Les entreprises de traiteur et les opérations de services alimentaires qui proposent des plats, des collations ou des desserts à base d'amandes doivent maintenir des normes élevées de qualité et de sécurité. Les tamis à amandes peuvent être utilisés dans ces contextes pour éliminer les coques d'amandes ou les impuretés, améliorant ainsi l'expérience gastronomique des clients et des participants aux événements. En utilisant des tamis à amandes, les établissements de traiteur et de services alimentaires peuvent fournir des produits à base d'amandes agréables et sûrs à consommer.

Comment choisir des tamis à amandes

Les tamis à amandes sont conçus pour trier et séparer le résultat souhaité en fonction de l'objectif d'utilisation. Lors de l'achat de ces tamis, les acheteurs doivent garder à l'esprit les quelques points suivants :

• Objectif : Les tamis à amandes sont généralement fabriqués pour répondre à certains objectifs ; par conséquent, ils sont distincts en modèles, tailles et types. Il est crucial de choisir un tamis approprié qui réponde à la demande de séparation ou de tamisage des amandes.
• Qualité : La qualité du tamis doit être examinée car elle influera sur l'effet d'utilisation et la durée de vie. Lors de l'achat, les gens peuvent rechercher des réputations, des évaluations et des valeurs d'expérience pour s'assurer qu'ils choisissent des tamis de bonne qualité.
• Facilité d'utilisation : Prenez en compte les méthodes d'utilisation et les applicabilités des tamis à amandes lors du choix. Il est préférable de choisir ceux qui sont faciles à utiliser, comme la compatibilité, l'ajustabilité et les caractéristiques de maintenance facile, afin de faciliter la production et l'efficacité du travail.
• Rapport coût-performance : Comparez les prix des différents tamis et tenez compte de leurs performances pour obtenir un tamis idéal avec un rapport coût-performance. De plus, les gens peuvent également prendre en compte les dépenses supplémentaires telles que l'entretien et le remplacement des accessoires à l'avenir lors du calcul des coûts totaux.
• Marque et fournisseur : Choisissez des marques connues et des fournisseurs réputés. Cela peut garantir la qualité du produit et le service.
• Spécifications : Prenez en compte les spécifications et les modèles du tamis afin qu'il puisse être adapté aux autres équipements de la chaîne de production.

Questions-réponses sur les tamis à amandes

Q1 : Qu'est-ce qui distingue les amandes amères des amandes douces ?

A1 : Les amandes amères contiennent un composé de cyanure qui peut être nocif ou même mortel. Malgré cela, les gens recherchent des amandes amères pour leur huile. Elles doivent être transformées pour séparer les composés toxiques. Les amandes douces ne présentent aucune toxicité de ce type. Elles peuvent être consommées et transformées en huile sans traitement supplémentaire.

Q2 : Les gens peuvent-ils manger des amandes amères ?

A2 : Les amandes amères ne peuvent pas être consommées. Leur consommation peut entraîner un empoisonnement au cyanure.

Q3 : Les tamis à amandes séparent-ils les deux types d'amandes ?

A3 : Oui, les tamis à amandes peuvent séparer les amandes amères des amandes douces. Ils peuvent également tamiser différentes variétés ou qualités d'amandes.

Q4 : Les tamis à amandes sont-ils utilisés pour d'autres types de noix ?

A4 : Oui. Les tamis à amandes sont couramment utilisés pour d'autres noix, telles que les noisettes, les noix, les noix de cajou et les pistaches. Ils peuvent également tamiser les arachides qui ne sont pas techniquement des noix, mais des légumineuses.

Q5 : Les tamis à amandes endommagent-ils les amandes de quelque manière que ce soit ?

A5 : Non, les tamis à amandes n'endommagent pas les amandes. Il s'agit d'une méthode de séparation douce qui préserve l'intégrité de chaque amande.