Description de JESomalt:

Isomalt, également appelé palatinitol, est un substitut de sucre ou alcool de sucre traité à partir de la truite sucrier. Bien que d'origine naturelle, ce composé est généralement considéré comme un produit artificiel en raison de manipulation chimique intensive. Il est le plus souvent utilisé dans la production alimentaire commerciale, et est marqué comme «sans sucre» sur l'étiquette du produit. Parce qu'il peut prolonger la durée de conservation de certains produits, isomalt a été largement utilisé comme agent de conservation. Comparé au sucre naturel, ce composé a des composants chimiques plus complexes. Sa formule moléculaire est C12H24O11, qui est une liaison indépendante de deux disaccharides avec une structure cristalline. Isomalt a une valeur calorique inférieure: comparé au maltitol, au xylitol et au sorbitol, isomalt a une valeur calorique inférieure, ce qui est plus conforme aux exigences de faible teneur en calories des aliments sans sucre.
La douceur pure de Isomalt: Isomalt a une douceur pure et est actuellement reconnu comme l'alcool de sucre le plus proche de la douceur du saccharose. Il donne aux gens une sensation rafraîchissante et douce. Le degré est de 45 à 60% de celui du saccharose, la douceur est douce et délicate, et il n'y a pas de mauvais goût pendant et après manger. La douceur ne change pas avec la température, et elle peut montrer une douceur pure à différentes températures. Faible hygroscopicité: Isomalt n'absorbe pas réellement l'humidité à 25 °C jusqu'à ce que l'humidité relative soit de 85%.

Détail d'emballage:Emballé dans des tambours en papier de 40cm x 50cm et deux sacs en plastique à l'intérieur.

Net Poids: 25kgs/tambour.

La Situation de stockage: Stocké dans un récipient frais et sec bien fermé, à l'abri de l'humidité et de la forte lumière/chaleur.

Durée de Vie: Deux ans dans une bonne situation de stockage et stocké à l'abri de la lumière directe du soleil.

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