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Le séchage des arachides est essentiel pour préserver la qualité des arachides. Il existe de nombreuses façons de sécher les arachides, et elles peuvent être classées en deux catégories principales : les sécheurs naturels et les sécheurs mécaniques.
Sécheurs naturels d'arachides :
Les sécheurs naturels d'arachides utilisent principalement le soleil pour sécher les arachides. De plus, ils impliquent généralement l'étalement des arachides en couches minces sur le sol ou l'utilisation de filets pour les couvrir. Les sécheurs naturels sont rentables, mais le résultat du séchage dépend largement des conditions météorologiques.
Sécheurs mécaniques d'arachides :
Les sécheurs mécaniques d'arachides offrent un processus de séchage plus contrôlé et plus constant. Parmi les différents types de sécheurs mécaniques, les sécheurs de type batch sont les plus répandus. Ils remplissent généralement le sécheur d'arachides et les en sortent périodiquement. De plus, de nombreux types de sécheurs mécaniques d'arachides sont disponibles.
Les machines de séchage des arachides se divisent généralement en trois catégories selon les sources d'énergie qu'elles utilisent : les sécheurs à échangeur de chaleur qui utilisent l'électricité comme énergie, les sécheurs à air chaud qui utilisent du gaz combustible comme énergie et les sécheurs à biomasse d'arachides qui utilisent des coques d'arachides comme énergie.
Sécheurs électriques :
Le sécheur d'arachides électrique utilise des échangeurs de chaleur comme source de chaleur pour sécher les arachides. Il est utile pour les endroits où il n'y a pas de soleil ou de chaleur adéquate pour sécher les arachides. Le sécheur électrique d'arachides est petit et peut sécher un nombre considérable d'arachides en peu de temps. Ses performances ne sont pas affectées par les conditions météorologiques externes. Cependant, en fonction de la consommation d'électricité, le coût de fonctionnement peut être relativement élevé.
Sécheurs à air chaud :
Les sécheurs à air chaud utilisent de l'air chaud généré par la combustion de gaz naturel, de gaz liquéfié ou d'autres combustibles pour sécher les arachides. Ils sont équipés d'un ventilateur qui souffle de l'air à haute température pour évacuer l'humidité des arachides. L'ensemble du processus de séchage des arachides ne prend qu'un court instant. De plus, les sécheurs à air chaud sont économes en énergie. Leurs coûts de fonctionnement sont beaucoup plus bas, et ils sont plus adaptés à de nombreuses régions.
Sécheurs à biomasse :
Les sécheurs à biomasse utilisent des coques d'arachides ou d'autres combustibles de biomasse en les brûlant pour générer de la chaleur pour le processus de séchage. Les sécheurs sont intégrés à des brûleurs de four qui enflamment le combustible pour produire de l'air chaud. De plus, les coques d'arachides ne sont pas seulement adaptées à l'utilisation comme combustible de biomasse. En même temps, les sécheurs à biomasse sont également adaptés au séchage des arachides, ce qui est à la fois économique et pratique.
En plus de cela, les sécheurs peuvent également être distingués en fonction de la direction du flux d'air dans lequel les arachides sont séchées. Les directions du flux d'air incluent le flux parallèle, le flux croisé et le flux inverse.
Flux parallèle :
Le sécheur d'arachides à flux parallèle a sa direction du flux d'air parallèle à la direction du mouvement du matériau. Il permet aux arachides de sécher et d'évacuer l'humidité simultanément. Le sécheur fournit un gradient de température élevé. Il sèche rapidement la couche extérieure des arachides, qui présente un taux d'humidité élevé. Cependant, les sécheurs à flux parallèle sont facilement surexposés à des températures élevées, ce qui entraîne un séchage inégal.
Flux croisé :
Les sécheurs à flux croisé ont un air qui circule perpendiculairement au mouvement des matériaux. Les sécheurs permettent aux arachides de rester dans la chambre. Elles sont exposées à l'air pendant une période plus longue, ce qui se traduit par un séchage plus uniforme. Néanmoins, les sécheurs d'arachides à flux croisé ont des gradients de température plus faibles. Il faut plus de temps pour sécher les arachides. De plus, la teneur en humidité des arachides a tendance à être différente.
Flux inverse :
Contrairement aux sécheurs d'arachides à flux croisé, les sécheurs d'arachides à flux inverse ont un air qui circule dans la direction opposée. La partie supérieure des sécheurs d'arachides est la chambre de séchage, et la partie inférieure est la chambre de refroidissement. Les sécheurs d'arachides à flux inverse sont compacts et adaptés à de nombreuses industries qui ont besoin d'un sécheur. De plus, ils ont une grande efficacité énergétique et sont économiques.
L'entretien des sécheurs d'arachides est assez simple. Étant donné que les sécheurs sont principalement utilisés pour le traitement industriel et ont une capacité durable, le coût d'entretien est généralement nominal.
Néanmoins, des soins et une attention réguliers doivent être apportés à l'équipement pour obtenir un rendement constant et éviter les pannes prématurées. Voici quelques facteurs qui doivent être pris en compte régulièrement :
Les machines de séchage des arachides sont principalement utilisées dans l'industrie de transformation des arachides. Ce sont des équipements essentiels pour le séchage des arachides après la récolte. Voici quelques scénarios d'application typiques des sécheurs d'arachides.
Usine de transformation des arachides
Les usines de transformation des arachides sont les principaux lieux d'application des sécheurs d'arachides. Les usines de transformation ont généralement un grand volume d'arachides à sécher, ce qui exige une capacité de séchage suffisante. Dans les usines de transformation, les arachides sont généralement séchées après la récolte pour réduire leur teneur en humidité, ce qui les rend aptes aux étapes de transformation ultérieures, telles que l'extraction d'huile, la production alimentaire, etc. Différents modèles de sécheurs peuvent être utilisés en fonction de l'échelle et de la production de l'usine de transformation.
Production de beurre d'arachides
Le séchage des arachides est une étape cruciale dans la fabrication du beurre d'arachides. En utilisant des sécheurs d'arachides pour réduire la teneur en humidité des arachides, les fabricants peuvent éviter les effets négatifs d'une teneur en humidité élevée sur la qualité du produit. Cela garantit que les arachides subissent un contrôle précis du processus de séchage avant d'être introduites dans la ligne de production de beurre d'arachides.
Usines alimentaires
Certaines usines alimentaires produisent des produits qui contiennent des arachides ou de la farine d'arachide, comme les gâteaux, les biscuits et autres aliments. La teneur en humidité des arachides doit être réduite à un niveau adapté pour garantir la durée de conservation et la qualité de ces produits. Les usines alimentaires peuvent utiliser des sécheurs d'arachides pour sécher les arachides à la teneur en humidité requise, et les arachides séchées peuvent être transformées en farine d'arachide ou utilisées directement comme matières premières.
Terrains agricoles
Dans les fermes où l'on cultive des arachides, il faut sécher une grande quantité d'arachides fraîchement récoltées. Des sécheurs d'arachides à haute capacité peuvent être utilisés pour sécher les arachides collectivement, ce qui permet de pallier la limitation du temps et de l'espace de séchage insuffisants. De plus, les fermes sont généralement équipées de diverses installations et équipements, ce qui facilite l'introduction de machines de séchage d'arachides à grande échelle.
Production de snacks
Les arachides sont des matières premières importantes pour de nombreux snacks, comme les bonbons croquants aux arachides, les arachides frites, etc. Ces produits ont des exigences spécifiques en matière de teneur en humidité et de qualité des arachides. Les sécheurs d'arachides peuvent être utilisés pour sécher les arachides, qui sont ensuite transformées en divers snacks. Les snacks peuvent être emballés et vendus dans les supermarchés, les dépanneurs et d'autres circuits de distribution pour la consommation.
Instituts de recherche
Les instituts de recherche peuvent utiliser des sécheurs d'arachides pour des expériences de séchage d'arachides afin d'étudier les effets de différentes méthodes de séchage et de différents paramètres de séchage sur la qualité des arachides. Parallèlement, ils utilisent également des sécheurs d'arachides pour préparer des arachides pour d'autres analyses et tests en laboratoire.
Tenez compte des facteurs suivants lors de la sélection de sécheurs d'arachides à vendre :
Surface au sol des plateaux de séchage
Pour les sécheurs d'arachides, la surface au sol des plateaux de séchage détermine la quantité d'arachides qui peuvent être séchées en un seul lot.
Capacité de production
La capacité de production est liée à la quantité d'arachides traitées par heure.
En plus de cela, il faut tenir compte de la demande prévue d'arachides. Si la demande est suffisante et que les arachides doivent être séchées en vrac, il sera essentiel à l'efficacité des entreprises de choisir des sécheurs à grande échelle ou plusieurs ensembles de sécheurs pour répondre à la capacité de production requise. L'inverse sera vrai pour les faibles demandes.
Méthode de chauffage
Parce que différentes méthodes de chauffage ont des effets et une efficacité différents sur les arachides, il est essentiel de tenir compte de la méthode de chauffage pour choisir un sécheur d'arachides qui répond aux exigences et à un budget.
Dispositions de sécurité
C'est un élément essentiel pour garantir la sécurité pendant le fonctionnement. Vérifiez si les sécheurs d'arachides sont équipés des dispositifs de sécurité nécessaires, tels que la protection contre la surchauffe, les extincteurs, etc.
Coût
Le coût comprend à la fois le prix d'achat et le coût de fonctionnement. Tenez compte des coûts d'exploitation à long terme des sécheurs d'arachides.
Q1 : Comment un sécheur d'arachides affecte-t-il la qualité des arachides ?
A1 : La teneur en humidité peut faire ou défaire la qualité des arachides. En utilisant un sécheur d'arachides, les agriculteurs et les transformateurs peuvent s'assurer que les noix sont séchées à un niveau de stockage sûr, empêchant ainsi la croissance des moisissures et préservant la qualité.
Q2 : D'autres noix peuvent-elles également être séchées avec un sécheur d'arachides ?
A2 : Bien que les sécheurs d'arachides soient optimisés pour les arachides, d'autres noix comme les noix, les noisettes et les noix de macadamia peuvent également être séchées à l'aide d'équipements similaires. Cependant, la température et la durée de séchage idéales peuvent varier.
Q3 : Le séchage automatisé des arachides convient-il aux petites entreprises ?
A3 : Les machines de séchage automatisé des arachides ont tendance à être coûteuses et sont plus adaptées aux opérations à grande échelle. Les petites entreprises peuvent opter pour des sécheurs circulaires ou même des traitements par lots pour réduire les coûts.
Q4 : Quelle est la principale source d'énergie pour les sécheurs d'arachides ?
A4 : La principale source d'énergie diffère en fonction du type de sécheur. Les sécheurs rotatifs utilisent généralement le gaz naturel ou le diesel comme principale source d'énergie, tandis que les sécheurs à bande peuvent utiliser l'électricité ou l'énergie solaire.
Q5 : Les sécheurs d'arachides sont-ils respectueux de l'environnement ?
A5 : Certains sécheurs sont plus économes en énergie que d'autres. Les sécheurs à bande sont généralement considérés comme plus écologiques parce qu'ils conservent mieux l'énergie, mais le recyclage et la consommation d'énergie dépendent de la conception et de la construction spécifiques de chaque machine.