Importer du café des États-Unis

Types de café importés aux États-Unis

Il existe différents types de café importés aux États-Unis. Les acheteurs professionnels doivent noter que chaque type possède son propre profil aromatique et ses propres caractéristiques. Voici les types les plus courants :

• Cafés brésiliens

  Les États-Unis importent plus de café du Brésil que de tout autre pays. Le Brésil est le plus grand producteur de café au monde. Par conséquent, le café brésilien est généralement disponible et abordable. Il a une saveur riche et chocolatée avec peu d’acidité, ce qui en fait le choix idéal pour les mélanges d’espresso ou une tasse de café douce.

• Cafés colombiens

  Le deuxième plus grand producteur de café est la Colombie. Les cafés colombiens sont bien équilibrés et ont une saveur douce et fruitée. Ils sont populaires et très recherchés. Ils sont cultivés en altitude dans des régions montagneuses, ce qui contribue à leur qualité exceptionnelle.

• Cafés d’Amérique centrale

  Les États-Unis importent également du café de pays d’Amérique centrale comme le Costa Rica, le Guatemala et le Honduras. Ces cafés se caractérisent par leur acidité vive et leurs saveurs pures. Par exemple, le café guatémaltèque est connu pour ses notes de chocolat et de caramel, tandis que le café costaricain est plus citrique et fruité.

• Cafés d’origine unique

  Le café d’origine unique désigne le café provenant d’un seul endroit. Il peut s’agir d’une ferme, d’une région ou d’un pays spécifique. Les cafés d’origine unique ont des saveurs et des arômes distincts. Cela est dû aux différentes conditions de culture, aux méthodes de transformation et aux variétés de café. Par exemple, le café d’origine unique éthiopien est connu pour sa saveur fruitée et vineuse. D’autre part, le café kényan se caractérise par son acidité vive et sa douceur aux baies.

• Cafés de Sumatra

  Les cafés de Sumatra, en Indonésie, sont réputés pour leurs saveurs terreuses et herbacées ainsi que leur faible acidité. Ils sont souvent utilisés dans les torréfactions foncées comme les mélanges français et italiens.

• Cafés torréfiés foncés

  Les cafés torréfiés foncés sont populaires aux États-Unis. Ils ont une saveur intense et fumée en raison du processus de torréfaction qui fait ressortir les huiles. Les types populaires de café torréfié foncé incluent les torréfactions française et italienne.

• Cafés italiens

  La culture du café en Italie est unique. Les Italiens préfèrent leur café fort et souvent servi en petites portions. Par conséquent, les importateurs américains de café ont développé un goût pour le café italien. Ils proposent des mélanges robustes adaptés à l’extraction d’espresso et à des profils de torréfaction foncée.

Fonctions et caractéristiques des importations de café aux États-Unis

Il existe différents types d’importations de café provenant de grossistes américains. Voici quelques-unes des caractéristiques et des fonctions clés de chaque type :

• Grains de café torréfiés :

  Les grains de café torréfiés sont le produit final prêt à être infusé. Ils sont disponibles en différentes variétés, telles que l’arabica et le robusta. De plus, ils sont disponibles en différents mélanges. Les grains sont emballés dans des sacs ou des boîtes pour préserver leur fraîcheur. De plus, ils sont étiquetés avec des informations importantes telles que la date de torréfaction, le type de mouture et la date de péremption. Cela permet aux consommateurs de choisir plus facilement les bons grains.

• Café moulu :

  Le café moulu est fabriqué à partir de grains de café torréfiés qui ont été moulus à différents niveaux de finesse. Il est facilement accessible et pratique pour les consommateurs. De plus, il élimine le besoin de torréfier et de moudre les grains de café, ce qui permet de gagner du temps. Le café est disponible en différentes moutures, telles que fine, moyenne et grossière, pour convenir à différentes méthodes d’infusion.

• Dosettes de café à portion individuelle :

  Les dosettes de café à portion individuelle offrent une expérience d’infusion pratique et sans dégâts. Les dosettes sont remplies de café torréfié et moulu pré-dosé. Par conséquent, il n’y a pas de déversement ni de gaspillage. Elles sont compatibles avec des machines à café spécifiques. Les utilisateurs n’ont qu’à insérer la dosette dans la machine et à préparer du café en quelques secondes. Les dosettes sont également disponibles en différentes saveurs et mélanges pour satisfaire les différentes préférences des consommateurs.

• Café instantané :

  Le café instantané est un choix populaire parmi les personnes qui veulent du café rapidement et facilement. Il est fabriqué grâce à un processus unique qui implique l’infusion, l’évaporation de l’eau et le séchage de l’extrait de café. Par conséquent, les consommateurs peuvent préparer du café en quelques secondes. Le café instantané est léger et facile à transporter. De plus, il a une longue durée de conservation. Il est également disponible sous différentes formes, telles que la poudre ou les granules, pour répondre aux différents besoins et préférences des consommateurs.

• Café aromatisé :

  Le café aromatisé est destiné aux personnes qui aiment le café avec un goût sucré et unique. Les grains de café sont torréfiés à la perfection. Ils sont ensuite infusés avec différents arômes pour créer une boisson unique et agréable. Les arômes peuvent aller des options traditionnelles comme la vanille et la noisette à des choix plus uniques comme la crème caramel et la crème irlandaise.

Scénarios d’importation de café aux États-Unis

Il existe différents scénarios dans lesquels des produits du café pourraient être vendus à des entreprises aux États-Unis. Les acheteurs professionnels doivent examiner la demande et les tendances du marché avant de s’approvisionner en produits du café auprès de fournisseurs. Voici quelques scénarios courants :

• Bureaux et espaces de coworking : De nombreux bureaux et espaces de coworking ont des stations de café où les employés et les membres peuvent préparer des boissons à base de café. Ces stations ont généralement des grains de café, du café moulu, des filtres et d’autres équipements d’infusion. Les acheteurs professionnels peuvent cibler les responsables de bureau ou les services d’approvisionnement pour acheter des produits du café pour leurs espaces de travail.
• Hôtels, restaurants et cafés : De nombreuses entreprises d’accueil et de restauration servent du café à leurs clients quotidiennement. Elles disposent de machines à espresso, de cafetières et d’une variété de boissons à base de café sur leur menu. Les acheteurs professionnels peuvent vendre des grains de café, des équipements d’infusion et des accessoires à ces établissements. Ils peuvent également s’associer à des cafés locaux pour offrir des solutions de café en gros.
• Universités et collèges : La plupart des étudiants et du personnel des établissements d’enseignement aiment le café. Bon nombre de ces écoles ont des cafés sur le campus qui servent des boissons à base de café et des collations. Les acheteurs professionnels peuvent vendre des produits du café à ces cafés et également directement aux librairies universitaires et collégiales.
• Hôpitaux et établissements de santé : Certains hôpitaux et établissements de santé ont des kiosques à café ou des cafétérias qui servent du café aux patients, aux visiteurs et au personnel. Ils recherchent généralement des solutions de café pratiques et prêtes à être infusées. Les acheteurs professionnels peuvent répondre à cette demande en vendant des dosettes de café et du café moulu.
• Magasins de détail : Le café est une boisson populaire aux États-Unis, et de nombreuses personnes l’achètent dans des magasins de détail. Les acheteurs professionnels peuvent cibler les épiceries, les dépanneurs et les magasins d’alimentation spécialisés pour vendre des grains de café emballés, du café moulu et des dosettes de café.
• Événements et conférences : De nombreuses grandes réunions, telles que les mariages, les événements corporatifs et les salons professionnels, offrent du café à leurs invités. Les acheteurs professionnels peuvent travailler avec des organisateurs d’événements et des traiteurs pour fournir des solutions de café pour différents types d’événements.
• Services d’abonnement : On constate une tendance croissante des services d’abonnement au café, où les clients s’inscrivent pour recevoir des livraisons de café à domicile ou au bureau sur une base mensuelle ou hebdomadaire. Les acheteurs professionnels peuvent établir un modèle d’abonnement et s’approvisionner auprès de fournisseurs en différents types de café pour répondre à ce marché.

Comment choisir d’importer du café aux États-Unis

De nombreux éléments doivent être pris en compte lors de l’importation de café, la demande américaine et les tendances du marché, les prix et les options de paiement. Voici les principaux facteurs à garder à l’esprit :

• Qualité

  Les amateurs de café américains accordent beaucoup d’attention à la qualité, il est donc important de la prendre en compte lors de l’achat de café. De nombreux grossistes et détaillants recherchent du café de spécialité avec des grades de qualité de 80 et plus. D’autres préfèrent le café commercial, qui est de bonne qualité et a des grades de 78 à 80. Il est également important de tenir compte des caractéristiques de la tasse de café, telles que l’acidité, le corps et la saveur. Celles-ci sont cruciales pour les acheteurs qui recherchent du café avec des profils gustatifs spécifiques.

• Variété

  Un autre facteur important à prendre en compte est la variété de café. Le café arabica est le plus populaire et le plus consommé aux États-Unis. Par conséquent, les importateurs doivent se concentrer sur cette variété. Cependant, le café robusta gagne également en popularité aux États-Unis et peut être revendu aux acheteurs avec un bénéfice.

• Grains de café vert

  La plupart des acheteurs achètent et boivent du café torréfié. Mais pour les propriétaires d’entreprise, l’achat de grains de café vert est un meilleur choix. Il a une durée de conservation plus longue et est plus abordable que le café torréfié. De plus, les acheteurs peuvent torréfier les grains à leur niveau souhaité et les emballer.

• Approvisionnement éthique

  De nombreux consommateurs se soucient aujourd’hui de l’approvisionnement éthique. Par conséquent, les importateurs doivent rechercher des fournisseurs qui proposent du café provenant de sources durables et éthiques. Cela comprend le commerce direct et le café équitable. Tenez également compte des fournisseurs qui fournissent des informations détaillées sur l’origine du café. Cela comprend l’agriculteur, la ferme et les méthodes de transformation.

• Traçabilité

  La traçabilité est importante lors de l’achat de café auprès de fournisseurs. Les importateurs doivent obtenir des documents qui montrent des détails sur l’approvisionnement en café et son trajet jusqu’à l’entrepôt. Cela comprend des détails sur les fermes de café, les coopératives et l’expédition.

• Expédition et logistique

  Le café importé est généralement expédié en tant que fret. Par conséquent, il est important de tenir compte de la logistique et de l’expédition lors de l’importation de café. L’expédition de café doit arriver à temps et en bon état. De plus, les frais d’expédition doivent être compris dans le budget. Il est donc conseillé de travailler avec un transitaire fiable qui comprend le processus d’importation de café.

• Demande du marché

  Avant d’importer du café, analysez les tendances de la demande du marché local. Cela comprend les types de café, les saveurs et les profils de torréfaction. Comprendre ce que les consommateurs locaux veulent vous aidera à prendre des décisions éclairées et à éviter les pertes.

FAQ sur l’importation de café aux États-Unis

Q : Est-il possible d’importer des grains de café des États-Unis pour la revente ?

R : Oui, il est possible d’importer des grains de café des États-Unis pour la revente. Les propriétaires d’entreprise qui peuvent importer des grains de café torréfiés ou verts pour les vendre dans leur pays respectif.

Q : Quelles sont les exigences d’importation de café pour les États-Unis ?

R : L’USDA et la FDA réglementent les importations de café. Les agences effectuent des inspections pour s’assurer que le café importé est sûr pour la consommation humaine. Les importateurs de café doivent se conformer aux règlements pour éviter les problèmes lors de l’importation de café.

Q : Quel est le droit d’importation du café pour les États-Unis ?

R : Le droit moyen est de 0 % à 6,5 % pour les grains de café vert. Le droit pour les grains de café torréfiés varie de 0 % à 9,9 %. Le droit varie en fonction du produit du café. Le droit d’importation du café est applicable aux envois de plus de 800,00 $ US.

Q : Combien coûte l’importation de café aux États-Unis ?

R : Le coût de l’importation de café aux États-Unis varie en fonction de différents facteurs. Par exemple, le type de produit du café, les détails de l’expédition et le fournisseur de café. Il est conseillé d’obtenir un devis d’un fournisseur de café pour obtenir le coût estimé de l’importation de café.

Q : Quels sont les défis liés à l’importation de café aux États-Unis ?

R : L’un des principaux défis est les problèmes logistiques. Par exemple, les retards d’expédition, la détérioration du café pendant le transport ou la perte d’envois. Il est également difficile de maintenir une qualité constante des fournisseurs de café. Il existe également des obstacles linguistiques et culturels qui rendent la communication difficile.