Évier de cuisine d'usine

Types d'évier de cuisine industriel

Un évier de cuisine industriel est un terme qui désigne des éviers de cuisine qui sont installés ou intégrés dans le plan de travail de la même manière que les éviers utilisés dans les usines. Ces éviers sont couramment utilisés dans les cuisines domestiques et les espaces industriels. Ils existent dans divers matériaux, tailles et configurations pour répondre à différents besoins et préférences.

Voici quelques types courants :

• Éviers de cuisine industriels en acier inoxydable

  L'acier inoxydable est le matériau le plus couramment utilisé pour les éviers de cuisine industriels. Les éviers en acier inoxydable sont très durables, résistants à la rouille et aux taches, et faciles à nettoyer. Ils sont disponibles en différentes épaisseurs, l'acier de 16 gauges étant plus épais et plus durable que celui de 18 gauges. Les éviers de cuisine industriels en acier inoxydable sont disponibles dans différentes configurations, telles que mono-basin ou double-basin. Ils peuvent avoir différentes options de montage, y compris un montage supérieur, sous-plan ou style ferme.

• Éviers de cuisine industriels en composite

  Les éviers de cuisine industriels en composite sont fabriqués à partir d'un mélange de matériaux, tels que l'acrylique et la pierre broyée. Ils offrent une large gamme de couleurs et de designs pour s'adapter à différents plans de travail. Les éviers en composite sont très durables, résistants aux rayures et aux taches, et peuvent être installés en tant qu'éviers sous-plan ou en montage supérieur. Ils imitent souvent l'apparence des plans de travail en granit ou en quartz.

• Éviers de cuisine industriels en fonte

  Les éviers de cuisine industriels en fonte sont revêtus d'émail, offrant une surface lisse et facile à nettoyer. Ils sont très durables et résistants aux rayures mais peuvent être lourds et nécessiter une installation adéquate. Les éviers en fonte sont souvent disponibles dans des styles de ferme ou à front contemporain.

• Éviers de cuisine à poser ou en montage supérieur

  Les éviers de cuisine à poser sont installés par le dessus du plan de travail. Ce type d'installation est facile et ne nécessite pas de techniques spéciales de découpe du plan de travail. Les éviers en montage supérieur sont disponibles dans différents matériaux et configurations, similaires aux éviers sous-plan. Le rebord visible est souvent moins désiré en termes d'esthétique mais est compensé par la facilité d'installation.

• Éviers de cuisine sous-plan

  Les éviers de cuisine sous-plan sont installés sous le plan de travail. Cela crée un look seamless et permet de balayer facilement les débris directement dans l'évier. Les éviers sous-plan nécessitent des matériaux spécifiques pour le plan de travail, tels que le granit ou le quartz, pour une installation appropriée. Ils sont généralement plus coûteux et nécessitent une installation professionnelle.

• Éviers de cuisine de ferme ou à front avant

  Les éviers de cuisine de ferme ou à front avant sont conçus pour être exposés et faire une déclaration. Ils sont installés de manière à ce que l'avant de l'évier soit visible et dépasse souvent du plan de travail. Ce type d'évier est disponible dans divers matériaux et configurations, comme mono-basin ou double-basin. Ils offrent un espace profond et spacieux pour laver de grandes casseroles et poêles. Les éviers de ferme nécessitent des conceptions spécifiques de placards et de plans de travail pour une installation correcte.

• Éviers de cuisine à double cuve

  Les éviers de cuisine à double cuve disposent de deux cuves séparées pour le multitâche. Ils sont disponibles dans divers matériaux et configurations, comme en acier inoxydable ou en porcelaine. Les éviers à double cuve sont souvent utilisés dans les cuisines commerciales ou par les propriétaires qui lavent fréquemment de grandes quantités de vaisselle. La conception à deux cuves permet de laver et de rincer simultanément.

Fonction et caractéristiques des éviers de cuisine industriels

Les éviers de cuisine industriels sont durables et spacieux, ce qui les rend faciles à utiliser. Voici quelques caractéristiques et fonctions à noter :

• Conception à double cuve :

  Deux cuves facilitent le travail en cuisine. De nombreux chefs à domicile utilisent une cuve pour laver la vaisselle et l'autre pour la préparation des aliments. Avoir deux cuves réduit le désordre et le temps. Certains styles ont des cuves de tailles différentes. La plus grande cuve convient bien pour laver de grandes casseroles. La plus petite cuve est pratique pour rincer des ustensiles ou égoutter des pâtes. Les doubles cuves offrent de la flexibilité pour réaliser de nombreuses tâches sans encombrer le plan de travail.

• Planche à découper intégrée :

  Une planche à découper intégrée à l'évier permet d'économiser de l'espace et de garder les choses en ordre. Placez les légumes ou la viande directement sur la planche pour couper sans salir le plan de travail. Une fois terminé, faites glisser les déchets dans la cuve ou le bac à compost. Le nettoyage est rapide lorsque la planche ne devient pas grasse ou n'est pas découpée. Ce design convient aux petites cuisines qui tirent parti de chaque pouce d'espace de comptoir. Il encourage la préparation de repas sains sans le désordre.

• Matériau :

  L'acier inoxydable est le choix le plus populaire pour les éviers de cuisine industriels car il dure longtemps et a un aspect moderne. Il résiste à la rouille, aux taches et aux rayures, ce qui maintient l'évier en bon état pendant des années. L'acier inoxydable se nettoie également facilement - un simple coup de chiffon est souvent suffisant. Le matériau résiste aux grandes casseroles et aux couteaux tranchants sans dommage. Certains éviers ont un acier inoxydable d'une épaisseur supérieure pour plus de durabilité. Ce matériau s'adapte également à tous les styles de cuisine.

• Taille et profondeur :

  Les éviers de cuisine industriels sont plus grands et plus profonds que les éviers ordinaires. Cet espace supplémentaire est essentiel pour laver de grands plateaux, des casseroles de taille professionnelle et de grandes quantités de nourriture. Un évier plus profond signifie moins d'éclaboussures sur le côté, gardant les plans de travail plus secs. Avec plus d'espace, les tâches de préparation des aliments comme le rinçage des légumes sont plus rapides. La taille plus grande répond aux besoins de nettoyage intensif des cuisines occupées.

Applications des éviers de cuisine industriels

Il existe diverses applications pour un évier de cuisine industriel. Voici quelques-unes d'entre elles :

• Préparation des aliments : Un évier de cuisine industriel est utilisé pour nettoyer les légumes, les fruits et d'autres ingrédients avant la cuisson. Il est également utilisé pour rincer les ustensiles et les planches à découper.
• Lavage de la vaisselle : Cet évier est utilisé pour laver la vaisselle, les casseroles et les poêles après les repas. Il est également utilisé pour rincer et faire sécher la vaisselle à l'air libre.
• Nettoyage de la cuisine : Un évier de cuisine industriel aide à garder la cuisine propre en fournissant un endroit pour se laver les mains, nettoyer les déversements et les taches.
• Stockage des aliments : Certains éviers de cuisine industriels sont dotés de compartiments à glace intégrés pour stocker des articles périssables comme les fruits de mer et les boissons. Ces éviers peuvent également être utilisés pour garder les boissons au frais lors de fêtes.
• Élimination des déchets : Les éviers de cuisine industriels sont généralement installés avec des broyeurs à déchets pour faciliter l'élimination des restes alimentaires et d'autres déchets. Ils possèdent également des bacs à compost et des contenants de recyclage pour un évacuation facile des déchets.
• Cuisine : Certains éviers de cuisine sont conçus avec des distributeurs d'eau chaude intégrés qui fournissent de l'eau pour cuire des pâtes, des nouilles et des œufs durs. D'autres ont des robinets spéciaux qui peuvent être utilisés pour remplir des casseroles et des poêles d'eau.
• Nettoyage : Un évier de cuisine industriel est utilisé pour nettoyer des outils de cuisine comme des vadrouilles et des brosses. Il peut également être utilisé pour rincer la vaisselle sale avant de la mettre au lave-vaisselle.
• Laverie : Un évier de cuisine industriel peut être utilisé pour laver de petits articles comme des mouchoirs et des chaussettes en cas de panne de la machine à laver. Il peut également être utilisé pour rincer des vêtements délicats qui nécessitent un lavage à la main.
• Jardinage : Cet évier peut être utilisé pour nettoyer des outils de jardinage et se laver les mains après avoir travaillé dans le jardin. Il peut également être utilisé pour rincer des légumes cultivés dans le jardin.
• Soins aux animaux de compagnie : Un évier de cuisine industriel peut être utilisé pour baigner de petits animaux de compagnie comme des chats et de petits chiens. Il peut également servir à laver les gamelles et ustensiles des animaux.
• Cuisine en extérieur : Des éviers de cuisine peuvent être installés dans des cuisines extérieures pour fournir de l'eau pour cuisiner et nettoyer lors de barbecues et de pique-niques.
• Artisanat et loisirs : Cet évier peut être utilisé pour se laver les mains et les ustensiles après avoir réalisé des travaux manuels et des loisirs tels que la peinture et la poterie.

Comment choisir un évier de cuisine industriel

Il existe plusieurs facteurs que les clients doivent considérer lors de l'achat d'un évier de cuisine en gros. En tant que propriétaire d'entreprise, il est important d'analyser soigneusement chaque facteur afin de répondre aux demandes du marché cible. Voici quelques facteurs à considérer :

• Matériau

  Les éviers de cuisine sont fabriqués avec différents matériaux, chacun ayant ses avantages et ses inconvénients. L'acier inoxydable est populaire parce qu'il est durable et facile à nettoyer. Cependant, il existe différents types d'acier inoxydable, le grade 304 étant le plus recommandé pour les éviers car il ne rouille pas. Le grade 430 est utilisé pour des éviers moins coûteux. Un autre type d'acier inoxydable est l'acier marin de grade 316, recommandé pour les zones côtières car il résiste à la corrosion par l'eau de mer.

  Un autre matériau utilisé pour fabriquer des éviers de cuisine est la porcelaine. La porcelaine est un type d'argile cuite à très haute température pour la rendre dure et durable. Les éviers en porcelaine sont faciles à nettoyer et ont une belle apparence. Cependant, les éviers en porcelaine sont fragiles et peuvent s'ébrécher ou se fissurer facilement.

  Le composite en granit ou en quartz est un autre matériau populaire pour les éviers. Il est fabriqué à partir d'un mélange de granit ou de pierre de quartz broyé et de résines acryliques. Ces éviers sont durables et disponibles dans de nombreuses couleurs et styles. Ils ont également une finition lisse et brillante qui est facile à nettoyer. Cependant, ils sont lourds et coûteux.

  Lors de l'achat d'éviers de cuisine industriels en gros, il est important de considérer le matériau pour s'assurer qu'il répond aux demandes du marché cible.

• Types d'éviers de cuisine

  Il existe plusieurs types d'éviers de cuisine, chacun étant adapté à différents types de cuisines. Par exemple, l'évier sous-plan est installé sous le plan de travail, ce qui permet de balayer facilement les miettes directement dans l'évier. Ce type d'évier procure un aspect propre et sans couture qui est populaire dans les cuisines modernes. Cependant, les éviers sous-plan ne peuvent être utilisés qu'avec certains matériaux de plan de travail, comme le granit ou le quartz, car ils doivent être robustes puisqu'ils sont installés en dessous.

  L'évier à poser ou monté par-dessus est un autre type populaire. Cet évier se fixe dans un trou découpé dans le plan de travail. Il est très facile à installer car il suffit de le placer à l'emplacement prévu. Ce type d'évier fonctionne avec n'importe quel matériau de plan de travail.

  Les éviers à double cuve ont deux compartiments séparés. Cela permet aux gens d'avoir plus de place pour faire différentes choses en même temps. Ils peuvent laver la vaisselle d'un côté et rincer les légumes de l'autre côté. Les éviers à double cuve sont disponibles à la fois en style montage supérieur et sous-plan.

  En tant que propriétaire d'entreprise, il est important de comprendre les différents types d'éviers de cuisine pour répondre aux exigences du marché cible.

• Fonctionnalité

  Lors de l'achat d'éviers de cuisine en gros, il est important de considérer la fonctionnalité. Pensez à combien de cuves sont nécessaires. Les éviers à cuve unique sont bons pour les cuisines plus petites. Ils occupent moins d'espace. Cependant, les éviers à double ou triple cuve sont meilleurs pour les cuisines plus grandes. Plus d'une cuve signifie plus de place pour laver de la vaisselle et des légumes en même temps.

  Pensez aussi aux types de robinets qui conviennent le mieux aux éviers. Certains styles nécessitent des robinets plus hauts. Assurez-vous que les robinets s'adapteront aux éviers lorsqu'ils seront installés.

  Pensez également à la profondeur des éviers. Les éviers plus profonds contiennent plus d'eau et de grandes casseroles. Mais, des éviers plus profonds peuvent également signifier qu'il faut se pencher davantage pour atteindre le fond.

  Pensez aussi au type d'installation nécessaire. Certains éviers sont installés sous le plan de travail. D'autres éviers se posent directement dans un trou découpé dans le plan de travail. Chaque style d'installation donne à la cuisine un aspect différent.

Questions et réponses sur les éviers de cuisine industriels

Q1 : Quels sont les types d'éviers de cuisine les plus courants ?

A1 : Les types les plus courants d'éviers de cuisine sont les éviers à montage supérieur, à montage sous plan, à cuve unique, à double cuve, de ferme et en acier inoxydable.

Q2 : Qu'est-ce qu'un évier de cuisine à montage supérieur ?

A2 : Un évier de cuisine à montage supérieur, également connu comme évier à poser ou monté en surface, est installé sur le plan de travail. Le rebord de l'évier entoure la cuve, reposant sur le plan de travail tandis que le bord découpé du plan de travail est exposé. Ce design facilite l'installation, mais cela signifie aussi que la saleté peut se retrouver piégée dans la jointure entre le rebord et le plan de travail.

Q3 : Qu'est-ce qu'un évier de cuisine de ferme ?

A3 : Un évier de cuisine de ferme, également connu comme évier à front avant, est un type d'évier installé sous le plan de travail. Il a une cuve profonde et large conçue pour être exposée et montée sur les meubles ou à l'avant du plan de travail. Ce design permet un accès facile et accueille des objets plus grands tels que des casseroles, des poêles et des plaques de cuisson. Il est souvent utilisé dans des cuisines de style rustique ou campagnard.

Q4 : Qu'est-ce qu'un évier de cuisine à double cuve ?

A4 : Un évier de cuisine à double cuve a deux compartiments séparés pour laver les plats et les aliments. Les éviers à double cuve sont très polyvalents et disponibles dans différents styles, comme les éviers à montage supérieur ou à montage sous plan. Ils sont populaires car ils aident à garder l'espace cuisine propre et efficace lors du lavage de la vaisselle.

Q5 : Qu'est-ce qu'un évier en acier inoxydable ?

A5 : Un évier en acier inoxydable est un type d'évier largement utilisé dans les cuisines et les salles de bains. Il est fabriqué à partir d'une combinaison d'acier, de chrome et de nickel, ce qui le rend durable et résistant à la rouille. Les éviers en acier inoxydable sont populaires car ils sont faciles à nettoyer et ne rayent pas ou ne s'enfoncent pas facilement.